Penerangan dan jenis pokok epal Anis, penanaman dan penjagaan

Pokok epal Anise akan dengan mudah menghiasi mana-mana taman Rusia. Diuji masa, ia kekal sebagai pilihan popular dan kekal sebagai salah satu jenis yang paling popular. Apabila memilih epal masak di kedai runcit, keutamaan diberikan kepada varieti anise, yang sama baiknya dengan hibrida yang bergaya. Apakah rahsia epal, dan mengapa ia sangat disayangi oleh jiwa Rusia?

Sejarah pemilihan varieti Anise

Varieti epal musim luruh Anis telah dibangunkan oleh penternak tumbuhan di rantau Volga, di mana ia menjadi meluas pada tahun 1930-an. Popularitinya menyaingi varieti Antonovka yang terkenal ketika itu. Nenek moyang varieti varieti adalah anise merah. Pemilihan telah dijalankan dalam jangka masa yang panjang, menghasilkan penciptaan banyak subspesies dengan ciri-ciri biasa dan ciri-ciri individu.

Varieti epal secara rasmi didaftarkan dalam Daftar Negeri pada tahun 1947 dan disyorkan untuk penanaman di wilayah Barat Laut, Volga-Vyatka, dan Volga Tengah. Pokok epal anise cepat merebak dan kini boleh ditemui di kebun di seluruh negara. Enam puluh jenis varieti ini telah dibangunkan.

Ciri-ciri dan perihalan budaya

Anise mempunyai ciri ciri yang menjadikannya menonjol daripada jenis epal lain.

Dimensi pokok

Pokok tinggi (5-8 m) dan kuat mempunyai mahkota kon, yang menjadi sfera dengan usia. Mahkotanya jarang dan tidak padat. Cawangannya mempunyai ketebalan sederhana dan melengkung ke atas. Batang dan dahannya berwarna coklat muda. Pokok ini mempunyai dedaun sederhana, dengan sebilangan kecil daun pada pucuk.

Sistem akar

Akar pokok epal kuat dan berkembang dengan baik. Mereka menyokong bahagian atas tanah yang teguh, yang mencapai 6-7 meter lebar, dan merupakan kunci kepada pengeluaran buah yang sangat baik. Anak benih anise sering digunakan sebagai pokok penanti untuk varieti yang lebih baik untuk memberikan ketahanan musim sejuk dan menyesuaikannya dengan kawasan tertentu.

Pertumbuhan tahunan

Kadar pertumbuhan tahunan pokok epal Anise ialah 10 cm. Ini adalah angka purata yang boleh berbeza-beza bergantung pada beberapa faktor:

• penjagaan yang betul;
• kesuburan tanah;
• musim yang menggalakkan;
• lokasi cawangan.

Cawangan yang terletak secara menegak mempunyai lebih banyak pertumbuhan, cawangan yang terletak mendatar mempunyai lebih sedikit.

Sila ambil perhatian: Pertumbuhan bukan penunjuk hasil. Semakin besar pertumbuhan cawangan menegak, semakin rendah hasil, jadi mereka perlu dilatih untuk mengubah arah pertumbuhan mereka.

Jangka hayat

Pokok epal Anis ialah pokok yang berumur panjang. Kebanyakan varieti mencapai kematangan pada usia 30 tahun, tetapi yang ini baru memasuki kemuncaknya dan mencapai hasil maksimum. Sesetengah pokok menghampiri umur 100 tahun. Pada pokok tua, buah menjadi lebih kecil dan rasa masam.

Ketahanan terhadap penyakit dan perosak

Anisovka tidak begitu tahan terhadap perosak dan penyakit, mengalami masalah yang sama seperti varieti epal lain. Pokok epal terdedah kepada kudis dan cendawan serbuk. Dengan rawatan pencegahan yang tepat pada masanya, masalah ini dapat dielakkan.

Ketabahan musim sejuk dan rintangan kemarau

Varieti epal ini tahan beku dan boleh menahan suhu sehingga -40°C dengan mudah, menjadikannya sesuai untuk menanam epal yang lazat di Siberia. Ia cepat pulih daripada kerosakan fros dan terus menghasilkan buah. Kemarau musim panas juga tidak menjadi masalah, kerana varietinya dapat dengan mudah menahannya.

Berbuah pokok epal

Anise yang menghasilkan tinggi adalah varieti musim luruh. Puncak berbuah berlaku pada usia 30 tahun, apabila pokok itu menghasilkan hasil yang memecahkan rekod sehingga 300 kg epal. Purata hasil adalah kira-kira 80 kg. Purata berat epal ialah 70-100 g.

Permulaan tempoh

Buah pertama muncul pada tahun keempat atau kelima, iaitu awal. Pokok epal berbuah setiap tahun, tetapi tidak mempunyai hasil yang konsisten.

Berbunga dan pendebunga

Pada bulan Mei, pokok epal ditutup dengan bunga putih-merah jambu bersaiz sederhana. Putik buah tumbuh pada lembing dan cincin yang berumur tiga tahun. Pokok epal Anisovka tidak melakukan pendebungaan sendiri, jadi beberapa pokok epal Anisovka harus ada di taman untuk memastikan pendebungaan silang. Varieti lain yang boleh digunakan termasuk Yandykovskoye, Bellefleur-Kitayka, Iyulskoye Chernenko, dan Borovinka.

Masa masak

Antara varieti terdapat kultivar

• yang awal, yang mekar pada pertengahan Mei dan penuaian dikumpulkan pada awal September;
• yang bersaiz sederhana mula mekar pada akhir Mei, dan epal masak pada akhir September;
• Varieti lewat membuka tunas mereka pada akhir Mei, dan penuaian adalah pada akhir Oktober.

Nota: Masa masak anise berbeza-beza bergantung pada kawasan tumbuh. Sebagai contoh, di rantau Volga atas, epal anise dianggap sebagai epal musim sejuk, di rantau Volga tengah ia dianggap sebagai epal musim luruh, dan di rantau Volga yang lebih rendah, buah-buahan dianggap sebagai jenis musim panas. Walau bagaimanapun, secara tradisinya, ia dianggap sebagai varieti musim luruh, masak lewat.

Penilaian rasa dan skop penggunaan epal

Pada skala 5 mata, skor rasa ialah 4.5 mata, menunjukkan rasa yang sangat baik dari pelbagai jenis epal Anis. Buah-buahan bukan sahaja mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi juga aroma tersendiri yang membolehkan seseorang untuk mengenal pasti varieti.

Buah-buahan dimakan segar: ia adalah sumber vitamin dan mineral yang lazat dan sihat. Ia juga diproses menjadi jus, jem, marshmallow dan pengawet. Epal kering digunakan dalam kolak.

Penanaman dan penjagaan

Dengan lokasi dan teknik penanaman yang betul, pokok epal anda akan menghasilkan buah yang sangat baik. Perlu diingat bahawa Anise ialah pokok epal yang berumur panjang, jadi pilih lokasi yang betul dengan berhati-hati untuk mengelakkan daripada menanam semula kemudian.

Bila hendak menanam pokok epal

Adalah disyorkan untuk menanam epal anise pada musim gugur, sebulan sebelum fros pertama. Ini memberi masa pokok untuk berakar, tumbuh lebih kuat, dan menyesuaikan diri dengan keadaan baharu. Di Siberia, pokok epal ditanam pada bulan September, manakala Oktober adalah masa yang sesuai untuk kawasan tengah. Pelbagai juga boleh ditanam pada musim bunga, tetapi ini bukan masa yang paling sesuai.

Memilih lokasi

Pokok ini tumbuh subur di kawasan yang cerah dan terbuka, terlindung dari angin utara. Naungan tidak boleh diterima, kerana ia memberi kesan negatif kepada perkembangan dan rasa buah. Pokok epal hendaklah ditanam sehingga 4 meter dari pokok dan bangunan lain. Tanah berpasir atau tanah chernozem neutral sesuai. Air bawah tanah hendaklah berada pada kedalaman tidak lebih daripada 2 meter.

Menyediakan tapak dan lubang penanaman

Lubang disediakan sebulan sebelum menanam. Ia dipenuhi dengan campuran tanah hitam, kompos, sisa tumbuhan, dan humus, dengan penambahan baja kompleks. Lubang disiram selama sebulan untuk memastikan tanah lembap sebelum ditanam.

Teknologi pendaratan

Pokok itu ditanam dengan melakukan beberapa langkah berurutan:

1. Timbunan campuran nutrien dibuat di dalam lubang penanaman, setelah dituangkan terlebih dahulu.
2. Akar anak benih diletakkan di atas permukaan, meninggalkan kolar akar di atas tanah pada tahap 3 cm.
3. Lapisan atas tanah dituangkan di atas, secara beransur-ansur memampatkannya supaya tidak ada lompang.
4. Anak benih diikat pada pasak dan bulatan batang terbentuk.
5. Tanah di sekeliling tumbuhan disiram dan disulut.

Nota: Menyediakan lubang penanaman adalah penting. Pokok itu perlu mempunyai bekalan nutrien untuk beberapa tahun pertama hayatnya. Tanah yang subur akan membantu pokok epal menyesuaikan diri dan membesar dengan lebih cepat.

Menyiram

Walaupun toleransi kemarau, anise memerlukan penyiraman. Ini amat penting semasa beberapa tahun pertama kehidupan, sementara pokok itu sedang membina dirinya dan membangunkan sistem akarnya. Pengairan adalah penting semasa berbunga dan berbuah. Setiap tumbuhan menerima 20-25 liter air.

Pembalut atas

Pembajaan bermusim bermula pada tahun ketiga pokok anise, apabila rizab nutrien tanah habis. Semasa musim tumbuh, pokok epal perlu disenyawakan sehingga empat kali:

1. Sebelum tunas terbuka, 40 liter air dengan 200 g super fosfat dan 250 g kalium sulfat yang dilarutkan di dalamnya dituangkan di bawah pokok.
2. Sebelum berbunga, baldi humus bercampur dengan 450 g urea ditambah ke bulatan batang pokok.
3. Semasa tempoh pembentukan buah, natrium humate (10 g) dan nitrophoska (200 g), dibubarkan dalam 30 liter air, ditambah.
4. Pada musim gugur, 300 g super fosfat dan 300 g kalium sulfat ditambah ke alur yang digali khas di sekeliling pokok, dan pokok epal disiram dengan banyak.

Semasa musim panas, anda boleh menggunakan baja organik berasaskan tahi lembu, najis burung, dan rumput beberapa kali. Jika pokok epal sudah matang, tanah perlu direndam secara mendalam untuk menyampaikan nutrien ke akar.

Melonggarkan dan menjaga bulatan batang pokok

Semasa pokok masih muda (3-5 tahun), kawasan di sekeliling batang sentiasa bersih dan diselubungi dengan humus, jerami, daun, dan keratan rumput. Apabila pokok epal mula berbuah, sungkupan dihentikan. Ia boleh ditanam dengan rumput liar, yang dipotong sekali-sekala.

Nota: Tidak digalakkan membuat rumput di bawah pokok epal.

Rumput menyerap air dan nutrien dari tanah yang dimaksudkan untuk pokok buah-buahan. Sod padat mengganggu pengudaraan.

Pemprosesan bermusim

Pokok epal Anis dipangkas setiap tahun, jika tidak, hasil pokok buah akan berkurangan:

• pada musim bunga, sebelum sap mula mengalir, keluarkan cawangan yang rosak, tidak betul tumbuh, dan berpenyakit;
• Pada musim panas, pucuk sisi yang tidak produktif dipotong sebanyak 1/3;
• Pada musim luruh, mahkota ditipis, meninggalkan cawangan rangka yang paling maju dan kuat.

Pantau dan keluarkan secara berkala pucuk yang tumbuh pada sudut akut ke batang.

Menutup pokok epal untuk musim sejuk

Setelah penuaian epal selesai, batang dan dahan perancah bawah dikapur. Ini adalah perlu untuk membunuh perosak dan melindungi pokok buah daripada tikus. Selain itu, batangnya dibalut dengan kain guni dan ditutup dengan dahan cemara. Pada musim sejuk, salji ditimbun di atas dan dipadatkan untuk melindungi sistem akar daripada fros.

Bagaimanakah budaya membiak?

Tukang kebun yang berpengalaman membiak dengan mencantum pada pokok penanti liar. Cantuman berjaya dilakukan pada musim bunga atau awal musim panas. Di antara pelbagai kaedah, yang paling biasa digunakan ialah

• persetubuhan;
• cantuman sumbing;
• cantuman kulit kayu;
• bertunas.

Yang terakhir dijalankan pada musim panas apabila anak benih diterima dari tapak semaian.

Nota: Pembiakan benih memakan masa dan tidak berkesan. Pokok yang ditanam daripada biji tidak selalu mengekalkan kualiti varieti tumbuhan induk.

Varieti

Di antara pelbagai jenis anise, terdapat pokok yang paling popular.

Anis merah jambu

Biasa di rantau Volga, ia digunakan oleh penternak untuk mencipta varieti baru. Bunga lawang merah tidak menuntut dan tumbuh dalam pelbagai jenis tanah. Ia bertolak ansur dengan cerun dan rupa bumi berbukit. Namanya merujuk kepada warna buah, yang mempunyai pemerah pipi merah.

Sverdlovsk

Pokok epal bersaiz sederhana ini membentuk mahkota berbentuk bujur. Ia mudah dijaga dan tahan beku. Epal seberat 120 g dan berwarna kuning dengan pemerah pipi merah. Mereka mengangkut dengan baik dan menyimpan dengan baik. Varieti ini tidak terdedah kepada kudis.

berjalur

Pokok epal yang tinggi ini tahan terhadap penyakit kulat. Ia mempunyai ketahanan musim sejuk dan toleransi kemarau yang lebih tinggi daripada varieti Anise yang lain. Epal kekuningan ditutup dengan jalur merah. Mereka mempunyai rasa tart dengan sedikit anise.

Ungu

Pokok buah bertolak ansur dengan keadaan cuaca yang buruk dan mempunyai hasil yang stabil. Buah-buahan ungu yang bertenaga mempunyai penampilan yang boleh dipasarkan yang sangat baik. Epal besar disimpan dengan baik dan diangkut dalam jarak jauh. Dagingnya berair dan lazat, dan buahnya mempunyai aroma yang tersendiri.

Pelbagai jenis epal Anisovka Rusia kuno ini layak mendapat tempat penghormatan di mana-mana taman. Mengetahui rasa epal aromatik ini, sukar untuk ditolak. Beberapa pokok epal Anis akan menghasilkan penuaian yang sangat baik sepanjang hayat tukang kebun.