Penerangan dan ciri pokok epal Mackintosh, penanaman dan penjagaan

Epal adalah buah yang paling popular di dunia. Sebilangan besar jenis hibrid dan subjenis buah yang lazat dan sihat ini telah dibangunkan. Buah yang mudah ditanam ini ditanam di kedua-dua kawasan selatan dan iklim utara yang sejuk. Lebih 200 tahun yang lalu, varieti epal Mackintosh telah dibangunkan, seterusnya menjadi nenek moyang pelbagai jenis dan subjenis.

Sejarah pelbagai

Asal-usul varieti ini bermula pada abad ke-18. Petani Kanada John McIntosh membeli sebidang tanah untuk ladangnya, di mana dia menemui beberapa anak benih epal. Dia menanam semula pokok itu, tetapi pada pertengahan abad ke-19, hanya satu pokok yang terselamat, yang hanya berhenti berbuah pada awal abad ke-20.

Pokok epal yang masih hidup inilah yang dianggap sebagai nenek moyang varieti epal McIntosh.

Pada abad yang lalu, varieti McIntosh mula ditanam secara aktif di Kanada dan Amerika Utara. Selepas itu, tanaman buah-buahan baru melintasi lautan dan mula ditanam di seluruh bahagian Eropah di benua kita.

Menarik! Ia adalah epal Macintosh yang menjadi simbol dan lambang utama syarikat yang diasaskan oleh Steve Jobs, dikenali sebagai Apple.

Penerangan mengenai pokok epal Mackintosh

Di Rusia dan negara-negara CIS, varieti epal McIntosh dikenali sebagai Autumn Red-Boked atau Autumn Khoroshevka.

Dengan penjagaan yang betul dan tepat pada masanya, pokok epal Mackintosh menghasilkan hasil yang tinggi, mudah bertolak ansur dengan fros ringan, dan mempunyai jangka hayat yang panjang apabila masak, mengandungi banyak vitamin yang penting untuk kesihatan manusia.

Dimensi pokok yang matang

Pokok buah-buahan varieti ini tumbuh sehingga 5-7 m. Mahkotanya memanjang, berbentuk piramid dengan dahan lurus yang merebak dengan warna kemerahan.

Daunnya bersaiz sederhana, bujur, dan hijau terang. Apabila musim luruh menghampiri, bunga kekuningan muncul pada daun, menandakan buah akan masak.

Tempoh berbunga bermula pada pertengahan hingga akhir Mei dan berlangsung selama 7-10 hari. Pokok epal mula mekar pada tahun kedua pertumbuhan. Penuaian pertama yang banyak dihasilkan pada tahun kelima hingga ketujuh kehidupan pokok itu.

Penilaian rasa epal, skop permohonan

Pakar menilai rasa buah sebagai luar biasa. Ini benar, kerana buah-buahan yang cerah dan cantik bukan sahaja lazat tetapi juga sihat. Di negara Barat, varieti epal McIntosh adalah bahagian wajib diet di prasekolah dan institusi pendidikan.

Buahnya besar, dari 150 hingga 200 g, dengan daging putih manis yang berair dan aroma epal yang jelas.

Kulitnya nipis, tetapi melindungi daging dengan baik daripada kerosakan. Buah-buahan yang masak berwarna kuning atau hijau, dengan merah terang atau merah burgundy.

Buah-buahan masak terutamanya bertujuan untuk penggunaan mentah.

Epal McIntosh digunakan secara komersial untuk membuat makanan bayi, jus, nektar, jem dan pengawet. Mereka juga dikeringkan, direbus, dibakar, ditambah kepada pencuci mulut, dan dalam tin.

Jangka hayat dan kebolehangkutan

Selepas menuai, epal masak dalam simpanan selama 2-3 minggu. Di bawah keadaan penyimpanan yang betul, buah musim luruh mengekalkan rasa dan penampilannya selama 3-5 bulan. Kulit epal yang nipis lagi kuat membolehkan mereka diangkut jarak jauh tanpa risiko kerosakan.

Ciri-ciri budaya

Seperti mana-mana tanaman buah-buahan, varieti ini mempunyai kelebihan dan kekurangannya.

Kelebihan:

1. Pokok epal berbuah dengan pasti setiap tahun.
2. Tanaman buah-buahan tidak bersahaja dalam penjagaan.
3. Dinilai tinggi untuk rasanya.
4. Tempoh penyimpanan buah-buahan masak.
5. Tahan kepada perubahan suhu dan fros cahaya.
6. Buah-buahan mengandungi kandungan vitamin dan mineral yang tinggi.

Kelebihan varieti ini termasuk fakta bahawa pemangkasan pokok tidak sukar.

Kelemahan:

1. Malangnya, semakin tua pokok itu, semakin kurang buahnya.
2. Pematangan buah berlaku pada masa yang berbeza.
3. Tanaman buah-buahan mudah terdedah kepada penyakit dan perosak tertentu.

Penting! Rawatan pokok pencegahan yang tepat pada masanya akan mengurangkan risiko perosak dan penyakit dengan ketara.

Habitat

Pokok epal Mackintosh ditanam secara komersial di Kanada, Amerika Utara, Eropah, dan CIS. Di Rusia, kawasan dengan iklim sederhana selatan dan hangat dianggap sesuai untuk menanam varieti epal ini. Penanaman terbesar pokok buah ini terdapat di Caucasus dan tanah chernozem Volga Bawah.

Kekebalan terhadap penyakit dan serangga

Ancaman utama kepada pokok adalah penyakit kulat, yang mana pokok epal hampir terdedah. Jika garis panduan penjagaan tidak dipatuhi, risiko penyebaran kudis dan cendawan serbuk meningkat. Kegagalan mencegah penyakit pada peringkat awal meningkatkan risiko kehilangan pokok buah.

Juga, jangan lupa tentang perosak. Aphids menimbulkan ancaman kepada penutup hijau pokok itu, dan rama-rama codling boleh memusnahkan keseluruhan penuaian.

Rintangan kepada suhu sub-sifar

Di kawasan dengan iklim sederhana dan panas, pokok epal McIntosh mudah bertahan pada musim sejuk. Turun naik suhu yang kecil dan fros pendek tidak menjejaskan pertumbuhan, perkembangan, atau pembuahan tumbuhan. Walau bagaimanapun, fros yang berpanjangan di bawah -20°C (-4°F) menyebabkan pokok membeku, yang memberi kesan negatif kepada penuaian musim berikutnya.

Pendebungaan dan kesuburan diri

Pembuahan pokok epal McIntosh tidak bergantung kepada jiran pendebungaan; walaupun tanpa mereka, pokok itu menghasilkan tanaman buah yang besar. Walau bagaimanapun, pokok buah-buahan jiran mempunyai kesan positif terhadap kelajuan dan kuantiti set buah dan meningkatkan rasa buah masak.

Penting! Untuk memastikan pertumbuhan dan perkembangan yang betul, pokok epal dihalang daripada berbuah semasa 3-4 tahun pertama pertumbuhan dengan mengeluarkan bunga dan ovari.

Masa masak dan menuai

Pokok-pokok mematangkan buahnya satu demi satu. Penuaian buah masak bermula pada akhir bulan Ogos dan berakhir pada bulan Oktober.

Produktiviti dan pertumbuhan tahunan

Pekebun dan petani telah lama menghargai produktiviti tanaman buah-buahan. Pokok epal berbuah setiap tahun, menghasilkan sehingga 200 kg buah masak yang lazat setiap pokok.

Pertumbuhan tahunan pokok adalah dari 7 hingga 9 cm semasa musim tumbuh.

Penanaman dan penjagaan

Penanaman anak benih tepat pada masanya di tanah terbuka dan penjagaan yang betul adalah faktor utama yang mempengaruhi jangka hayat tanaman buah-buahan dan hasilnya.

Tarikh dan susunan tempat duduk

Pokok ditanam di tanah terbuka pada awal musim bunga atau musim luruh. Kerja musim bunga dijalankan sebelum tunas pertama terbuka. Pada musim luruh, pokok buah-buahan ditanam bergantung pada iklim rantau ini. Perkara utama adalah untuk memberi anak benih 40-50 hari untuk menubuhkan akar sebelum fros keras pertama.

Apabila menanam anak benih, pertimbangkan saiz pokok yang matang. Biarkan sekurang-kurangnya 1.5-2 meter di antara tumbuhan muda, dan 2 meter di antara baris.

Menyediakan tapak dan lubang penanaman

Untuk menanam pokok buah-buahan, pilih tapak yang terang pada ketinggian yang sedikit. Air bawah tanah yang tertutup akan menyebabkan reput rizom dan merebaknya penyakit kulat. Pokok juga tidak bertolak ansur dengan angin sejuk yang kuat dan draf.

Tanah untuk penanaman disediakan terlebih dahulu. Sekiranya anak benih ditanam pada musim bunga, kawasan itu digali dengan teliti pada musim gugur, dan tanah dicampur dengan kompos dan baja.

Untuk kerja musim luruh, tapak ini disediakan pada musim bunga atau musim panas. Lubang untuk menanam anak benih digali 2-3 minggu sebelumnya. Lubang hendaklah sekurang-kurangnya 60 cm dalam dan 70 hingga 90 cm lebar. Batu-batu kecil atau batu hancur diletakkan di dalam lubang, dan tanah dicampur dengan baja organik dan nitrogen.

Teknologi penanaman anak benih

Untuk mengelak daripada membuat kesilapan semasa memilih anak benih, sebaiknya beli dari pusat taman dan tapak semaian yang terkenal. Anak benih diperiksa dengan teliti untuk kerosakan, penyakit, dan perosak. Rimpang tumbuhan harus berkembang dengan baik dan lembap, bebas daripada kerosakan, ketulan, dan pertumbuhan.

1. Sebelum menanam di tanah terbuka, tumbuhan direndam dalam air suam yang menetap selama 3-4 jam, dan kemudian dirawat dengan larutan mangan atau persediaan antibakteria khas.
2. Tanah subur yang telah disediakan dituangkan ke dalam bahagian bawah lubang, lekukan kecil dibuat dan sokongan diletakkan untuk menyokong tumbuhan.
3. Anak benih diletakkan di dalam lubang, akarnya disebarkan dengan teliti, dan ditutup dengan tanah. Tidak boleh ada ruang antara akar dan tanah.
4. Tanah di sekeliling pokok itu dipadatkan dan disiram dengan teliti.

Penting! Titik di mana batang anak benih bertemu dengan rizom dipanggil kolar akar. Apabila menanam, kolar akar kekal 5-7 cm di atas paras tanah.

Baja dan penyiraman

Pokok disiram 4-5 kali sepanjang musim. Penyiraman pertama berlaku sejurus selepas menanam anak benih di tanah terbuka. Penyiraman seterusnya berlaku 7-10 hari kemudian. Selepas itu, pokok epal disiram dengan teliti sekali sebulan. Semasa kemarau dan panas melampau, pengairan dijalankan dengan lebih kerap.

Tanaman buah-buahan diberi makan dengan baja organik, mineral dan nitrogen.

Baja organik digunakan sekali setiap musim. Semasa tempoh pertumbuhan dan pembangunan, pokok memerlukan suplemen nitrogen. Sebelum dorman musim sejuk, baja berasaskan fosforus ditambah ke dalam tanah.

Rawatan pencegahan

Untuk mengelakkan perosak dan penyakit, pokok buah-buahan disembur secara profilaktik setiap musim bunga dan musim luruh. Pada musim bunga, rawatan dijalankan sebelum berbunga dan set buah. Sekiranya rawatan ulangan diperlukan, ia dijalankan selepas berbunga. Produk atau larutan sabun dan tembakau berasaskan racun kulat digunakan untuk tujuan ini.

Pemangkasan dan pembentukan mahkota

Pemangkasan formatif pertama dilakukan sejurus selepas menanam pokok di tanah terbuka. Oleh kerana mahkota pokok itu memanjang, semua dahan dipotong 5-7 cm di bawah batang utama. pemangkasan formatif pokok epal Macintosh dijalankan mengikut keperluan.

Pemangkasan kebersihan dilakukan setiap musim bunga dan musim luruh. Ranting yang rosak, kering, patah dan beku dikeluarkan dari pokok.

Menyediakan pokok untuk musim sejuk

Sebelum cuti musim sejuk, aktiviti berikut dijalankan:

1. Bulatan batang pokok dilonggarkan dengan berhati-hati, dibukit dan diselubungi dengan gambut, habuk papan atau daun kering.
2. Batang pokok dirawat dengan kapur atau kapur.
3. Untuk mengelakkan kerosakan pada kulit oleh tikus dan haiwan kecil, bahagian bawah batang dibalut dengan mesh atau ditutup dengan bahan khas.
4. Di kawasan dengan musim sejuk bersalji, salji besar terbentuk di bawah pokok, yang akan melindungi kuda daripada membeku.

Penting! Jika musim panas dan musim gugur kering, siram pokok epal dengan banyak sebelum musim sejuk.

Bagaimana untuk membiak pokok

Pokok epal dari varieti McIntosh dibiakkan dengan keratan, lapisan udara, atau dengan mencantum keratan pada pokok penanti yang sesuai.

1. Cara paling mudah untuk membiak pokok epal adalah dengan keratan. Ini melibatkan pemangkasan bahagian atas dahan pokok yang matang, menanamnya dalam pasu sehingga akar pertama muncul, dan hanya kemudian memindahkannya ke tanah terbuka.
2. Untuk membiak dengan lapisan udara, buat potongan di pangkal dahan yang kuat dan sihat pada musim bunga. Seterusnya, isi potongan dengan gambut dan bungkusnya dengan ketat dalam plastik. Sehingga akar pertama muncul, lembapkan gambut seperti yang diperlukan.
3. Keratan cantuman adalah kaedah yang kompleks dan intensif buruh untuk membiak pokok epal, yang hanya boleh dikendalikan oleh tukang kebun berpengalaman.

Varieti berkaitan

Pelbagai jenis tanaman buah ini telah dibangunkan daripada varieti epal Mackintosh. Banyak jenis hibrid adalah tahan fros, menjadikannya sesuai untuk penanaman walaupun di iklim utara.

Anak perempuan Mackintosh

Pokok epal Mackintosh, varian varieti "Anak perempuan", dibiakkan oleh penternak Rusia untuk meningkatkan toleransi sejuk. Pokok buah ini terkenal dengan hasil yang banyak dan jangka hayatnya yang tahan lama. Ia mula berbuah lima tahun selepas ditanam. Pokok itu menghasilkan buah-buahan hijau dengan pemerah pipi merah terang.

Hitam

Varieti Hitam adalah satu lagi pokok epal yang tahan fros dan kemarau. Tuai pertama berlaku empat tahun selepas penanaman. Pokok itu tumbuh kecil, yang merupakan kelebihan untuk plot taman kecil. Buahnya bersaiz sederhana, kuning-hijau, dengan daging berair, manis dan sedikit rasa masam.

Cortland

Salah satu varieti tertua varieti Mackintosh, pokok epal Cortland telah diperkenalkan ke Eropah pada awal abad yang lalu dan masih aktif ditanam oleh tukang kebun dan petani. Satu-satunya kelemahan pokok buah ini ialah ketahanannya yang lemah terhadap kudis.

Macintosh Amerika

Varieti American McIntosh ialah pokok epal kecil dengan buah-buahan merah terang, berair dan manis. Buah ini, gudang vitamin dan nutrien, digunakan untuk makanan bayi dan pemakanan pemakanan.