Lada manis Podarok Moldovy, atau Bulgarian, dibiakkan oleh Institut Penyelidikan Moldovan Penanaman Sayuran lebih 40 tahun yang lalu. Sehingga hari ini, varieti ini mengekalkan daya tarikannya di kalangan penanam sayur dan ladang swasta. Rahsia popularitinya yang tahan lama terletak pada sifatnya yang tidak menuntut dan hasil yang tinggi.
Ciri-ciri umum tumbuhan
Perihalan varieti lada Podarok Moldovy menekankan tabiat pertumbuhan yang padat. Kilang itu adalah standard, mencapai ketinggian 50 cm. Sistem akar dibangunkan dengan baik dan dengan selamat menambat semak belukar, yang menghasilkan buah masak. Jarak antara nod adalah kecil, yang bukan sahaja menjadikan tumbuhan padat tetapi juga membolehkan dahan untuk menahan berat. Ovari terbentuk dalam axils daun setiap 1-2 nod; selalunya, beberapa tunas terbentuk dalam axil, mekar berturut-turut.
Varieti Moldovan tidak memerlukan staking. Walaupun saiz buah yang masak, lada benggala adalah ringan. Sebatang semak boleh menanggung sehingga 9-10 ovari matang sepenuhnya pada satu masa, setiap satu mempunyai berat sehingga 100 g. Apabila buah-buahan ini dituai, ovari tambahan mula tumbuh pada tumbuhan.
Lada Podarok Moldovy mempunyai tempoh berbuah yang panjang. Buah pertama yang masak secara teknikal (hijau) boleh dituai 95-100 hari selepas disemai. Selepas 2-3 minggu, buah-buahan boleh mencapai kematangan biologi walaupun dalam keadaan Siberia Selatan dan Altai apabila ditanam di luar rumah.
Purata hasil varieti ini adalah kira-kira 10 kg setiap meter persegi. Di rumah hijau, buah-buahan masak boleh dituai sehingga lewat musim luruh, tetapi di tanah terbuka, lada hanya boleh dituai sebelum fros, pada awal September.
Bilangan lada hampir tidak berkurangan walaupun dalam keadaan cuaca yang sukar, walaupun dalam kes sedemikian beberapa buah-buahan perlu dipetik yang belum masak.
Lada Podarok Moldovy tahan kepada kebanyakan penyakit kulat yang menjejaskan tanaman nightshade. Dalam tahun-tahun yang terlalu lembap, tanaman mungkin rosak oleh penyakit hawar lewat pada akhir musim panas, tetapi ini hampir tidak memberi kesan kepada penuaian, kerana ia boleh diproses walaupun belum cukup masak.
Kualiti pengguna buah-buahan
Buah pelbagai Gift of Moldova berbentuk kon, dengan hujung runcing. Terdapat lekukan cetek berhampiran tangkai; tiga rusuk simetri sering berjalan di sepanjang buah. Pada kematangan teknikal, lada berwarna hijau muda; di kawasan yang cerah, buahnya mungkin mempunyai pemerah pipi kekuningan. Apabila ia masak, pewarnaan buah menjadi tidak sekata, ditutup dengan jalur lebar kuning dan merah. Pada kematangan biologi, warnanya adalah merah pekat.
Kulit lada agak keras dan padat; apabila masak, ia memperoleh kilauan yang menyenangkan. Ia tidak retak semasa memasak atau rawatan haba, dengan pasti melindungi daging daripada layu selepas penuaian. Lada disimpan dengan baik dan masak di tempat yang hangat, walaupun dipetik pada peringkat kematangan.
Dagingnya padat, berair, dan segar. Ketebalan dinding mencapai 0.5-0.7 cm. Pada kematangan biologi, daging berwarna merah terang, sepadan dengan warna kulit.
Profil rasa menyerlahkan daging manis lada, sama sekali tidak mempunyai sebarang nota pedas atau pahit. Aromanya berbeza, tipikal lada benggala.
Varieti ini disyorkan untuk penggunaan segar. Lada manis Podarok Moldovy mengandungi jumlah vitamin C dan beta-karotena yang tinggi, menjadikannya sayuran yang sihat untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Cincin rangup boleh dimasukkan ke dalam salad musim panas—aroma pedas lada melengkapkan rasa tomato dan timun dengan sempurna, menambahkan sentuhan kecanggihan pada hidangan.
Lada boleh digunakan untuk mencipta pembuka selera yang cantik dan lazat, mengisi kon dengan salad dan inti sayur-sayuran. Kon yang kemas, bersaiz seragam dan kecil dipilih untuk lada sumbat yang dibakar, dan apabila dicincang, sayur ini merupakan bahagian penting dalam hidangan Asia, Kaukasia dan Mediterranean.
Lada loceng "Hadiah Moldova" boleh dimasukkan ke dalam pinggan sayuran bukan sahaja sebagai rempah ratus tetapi juga sebagai sayuran yang lazat. Cincinnya menjadi tambahan yang cantik kepada salad dalam tin, dan lecho asli adalah mustahil untuk dibuat tanpanya. Selain pengetinan, lebihan lada boleh disumbat dengan daging kisar dan dibekukan. Malah lada terkecil, yang terakhir dipetik, boleh digunakan: dicincang dan dibekukan, ia boleh digunakan sebagai tambahan rasa untuk berpakaian borscht atau sebagai bahan untuk hidangan tradisional.
Teknik penanaman lada
Menanam lada dari anak benih adalah satu-satunya kaedah yang berdaya maju untuk tumbuhan yang menyukai haba ini. Benih perlu disemai supaya mereka akan berumur 90 hari pada masa ia ditanam di taman. Di Rusia, lada disemai bermula pada akhir Februari.
Untuk menanam anak benih, sediakan campuran longgar, telap, dan subur dari bahagian yang sama humus, pasir, dan tanah taman. Untuk membasmi kuman, rendam dalam larutan panas kalium permanganat, dan benih boleh disemai sebaik sahaja tanah sejuk.
Benih ditaburkan di atas tanah dan ditutup dengan lapisan tanah kering atau pasir. Lapisan hendaklah 0.5-0.7 cm tebal. Kotak itu kemudiannya ditutup dengan kaca atau plastik dan diletakkan di tempat yang hangat untuk bercambah. Pada suhu 25°C, anak benih muncul dalam 7-10 hari. Plastik dikeluarkan dari kotak, tetapi tumbuhan muda harus disimpan di tempat yang agak hangat sehingga pemindahan.
Anak benih dicucuk apabila mempunyai 2-3 helai daun sejati. Lada kurang menuntut dari segi ruang berbanding terung atau tomato, jadi ia boleh ditanam dalam bekas biasa menggunakan corak 7x7 cm. Penyiraman yang kerap adalah penjagaan utama semasa pertumbuhan anak benih.
Lada memerlukan kawasan yang cerah, dipanaskan dengan baik, dilindungi dari angin utara oleh bangunan atau penanaman lain. Untuk memastikan lada besar, berdinding tebal, dan berair, ubah tanah dengan baja kompleks yang mengandungi kalium, fosforus, dan nitrogen (Signor Pomidor, Agricola, Kemira Lux, dll.), tambah satu baldi kompos, dan tambah tepung dolomit pada kadar 1-1.5 kg setiap meter persegi.
Di lokasi tetapnya, anak benih perlu ditanam menggunakan corak 30x40 cm. Tukang kebun ambil perhatian bahawa tidak digalakkan untuk menanam anak benih terlalu dalam; 10-20 cm di atas kolar akar sudah memadai. Lada mudah ditanam di katil sempit (mengikut kaedah Mittlider), menanamnya dalam dua baris di sepanjang rabung panjang kira-kira 30 cm lebar.
Penjagaan utama lada adalah memastikan ia mempunyai kelembapan tanah yang mencukupi. Anda boleh mengetahui masa untuk menyiramnya dengan mengeringkan lapisan atas tanah: ia tidak sepatutnya kering sepenuhnya hingga kedalaman lebih daripada 1 cm. Semasa menyiram, anda perlu mencurahkan sekurang-kurangnya 2 baldi air setiap 1 m².
Untuk mempercepatkan penuaian pertama, penanam sayuran yang berpengalaman mengesyorkan mengeluarkan buah pertama yang terbentuk di garpu dua batang. Lada pertama mungkin muncul semasa anak benih masih tumbuh, dan tukang kebun yang tidak berpengalaman akan menghargainya, dengan harapan dapat menikmati sayur segar lebih awal. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk mengorbankan buah ini supaya tumbuhan boleh mula mekar dan menghasilkan buah pada dahan lain.
Catatan berkaitan:
Menanam, menanam, dan menjaga lada benggala di tanah terbuka
Menanam, menanam, dan menjaga lada di tanah terbuka di rantau Moscow: jenis terbaik
Perosak lada manis dan cara mengawalnya, apa yang perlu dilakukan dan cara merawatnya
Cara menanam lada dari benih di rumah: memilih varieti, penanaman, dan penjagaan
12 resipi TOP untuk membuat lecho daripada lada benggala untuk musim sejuk. Anda akan menjilat jari anda.
Penerangan mengenai jenis lada hiasan terbaik, menanam dan menjaga mereka di rumah
Mengapa daun lada menjadi putih? Apa yang perlu dilakukan dan bagaimana memberi makan kepada mereka di rumah hijau dan di dalam tanah.
Punca penyakit lada di rumah hijau, penerangan dan rawatannya
Saya suka makan lada ini segar; ia sangat manis dan berair, dan sesuai untuk salad. Lada tumbuh dengan cepat, dan saya menggunakan produk itu "BioGrow".