Apakah itu buah tamarillo, cara memakannya, dan menanam pokok tomato

Tamarillo ialah buah eksotik. Pada asalnya dikenali sebagai pokok tomato, ia dinamakan semula pada tahun 1967. Buah itu menerima nama ini hanya selepas keputusan dibuat untuk mengeksportnya ke negara lain. Secara beransur-ansur, populariti buah itu berkembang, dan hari ini ia diiktiraf di banyak sudut dunia.

Penerangan dan ciri-ciri buah

Tanah air pokok buah-buahan itu dianggap sebagai Amerika Selatan dan Tengah. Walaupun fakta ini, New Zealand kini merupakan pembekal terbesarnya. Dari situlah sebahagian besar buah tomato dieksport.

Tumbuhan itu dibezakan oleh kekuatannya, mampu tumbuh hingga 300-400 sentimeter. Buahnya menyerupai tomato tradisional dari segi rupa. Mereka dicirikan oleh kulit licin dan bentuk bujur. Bentuknya berbentuk tirus pada satu sisi, seperti telur ayam. Daging buahnya mempunyai rasa manis. Buah-buahan berkisar lebar dari 4-6 cm, dan panjang dari 10-15 cm.

Jenis tamarillo

Terdapat beberapa jenis buah ini:

1. Dengan kulit kemerah-merahan. Pelbagai ini dianggap paling popular. Buah-buahan mempunyai biji kemerah-merahan dan daging berwarna oren. Buah ini boleh digunakan bukan sahaja dalam pelbagai hidangan tetapi juga untuk hiasan.
2. Dengan kulit keemasan, buahnya sangat berair dan berisi. Saiznya jauh lebih besar daripada jenis lain.
3. Dengan kulit kekuningan. Saiz buah kekuningan lebih kecil daripada buah merah. Kelebihan utama mereka adalah rasa mereka, kerana buah-buahan ini jauh lebih manis daripada jenis kemerahan dan keemasan.

Semua subspesies varieti tanaman tumbuhan ini tidak takut serangga dan boleh membanggakan ketahanan terhadap kebanyakan patologi biasa.

Manfaat, kemudaratan, dan kontraindikasi buah

Pulpa Tamarillo mengandungi sejumlah besar unsur dan vitamin yang bermanfaat. Buah-buahan itu mempunyai zat besi, magnesium, kalsium, kalium, kalium, dan vitamin A dan C. Ia bebas natrium dan kolesterol.

Pengambilan buah boleh disasarkan untuk menangani masalah kesihatan tertentu. Sebagai contoh, ia berkesan memerangi pening dan sakit kepala. Ia disyorkan untuk kerosakan saraf.

Tamarillo mungkin berbahaya jika dimakan dalam kuantiti yang banyak atau jika seseorang mempunyai intoleransi individu terhadapnya. Dalam kes ini, tindak balas alahan mungkin berlaku. Tiada kontraindikasi atau kesan buruk yang lain telah diperhatikan.

Apakah cara yang betul untuk makan tamarillo?

Terima kasih kepada penampilan dan rasa, tamarillo telah digunakan secara meluas dalam masakan. Buah ini disyorkan untuk:

• segar;
• dalam goreng;
• direbus;
• dalam tin.

Buah ini sering digunakan sebagai ulam untuk hidangan daging, dan sebagai pengisian untuk sandwic, pai, pizza, dan lasagna. Ia juga digunakan dalam pencuci mulut seperti ais krim, mousses, jem, yogurt, jus, dan marmalade.

Selalunya, buah-buahan tanaman tumbuhan ini dimakan segar:

1. Buahnya dikupas dengan melecur. Pulpanya dimakan.
2. Buahnya dibasuh dan dipotong menjadi dua bahagian. Pulpa itu kemudiannya dimakan dengan sudu.

Untuk pencuci mulut, sebaiknya pilih buah-buahan berwarna oren atau kekuningan. Untuk hidangan utama dan salad, pilih yang berwarna merah atau ungu.

Ciri-ciri penanaman tumbuhan

Buah ini telah menjadi popular di kalangan tukang kebun. Untuk memastikan pertumbuhan dan perkembangan yang cergas, adalah penting untuk mengetahui beberapa petua penanaman dan penjagaan.

Menanam anak pokok

Tamarillo adalah tumbuhan hibrid yang memerlukan pembenihan untuk penanaman. Benih harus disemai untuk anak benih pada pertengahan bulan Februari.

Pertama, bahan penanaman mesti dibasmi kuman. Larutan kalium permanganat 1% digunakan untuk ini. Benih direndam dalam larutan yang disediakan selama beberapa jam. Selepas pembasmian kuman, anda boleh mula menyemai:

1. Benih dibentangkan di dalam pasu supaya terdapat jarak 3 sentimeter antara benih.
2. Selepas ini, periuk ditutup dengan filem berpaut.
3. Bekas diletakkan di dalam bilik yang hangat, suhu di mana turun naik antara 25-30 darjah.

Selepas beberapa minggu, daun pertama terbentuk.

Pemindahan ke tanah terbuka

Pemindahan anak benih dilakukan hanya selepas mereka mencapai ketinggian 1 meter. Tumbuhan biasanya mencapai ketinggian ini pada awal bulan Julai. Di bawah keadaan optimum, ketinggian ini boleh dicapai lebih awal, menjelang akhir bulan Mei.

Sebelum pemindahan, pilih tapak yang baik. Ia harus dilindungi dari angin dan diterangi dengan baik. Tanah mesti disediakan dengan menambah baja mineral dan kompos. Sebelum pemindahan, buat struktur sokongan. Seterusnya, gali lubang. Tinggalkan jurang 85 sentimeter di antara mereka. Semasa pemindahan, jangan menanam anak benih terlalu dalam.

Arahan penjagaan

Untuk menghasilkan buah-buahan yang lazat, berisi dan tumbuhan yang sihat, penjagaan yang betul adalah penting. Ini termasuk pembajaan, penyiraman tanah, dan pemangkasan.

Menyiram

Pokok tomato memerlukan penyiraman biasa. Sekiranya cuaca sejuk, pokok itu perlu disiram seminggu sekali. Semasa tempoh panas, kekerapan penyiraman perlu ditingkatkan kepada 2-3 kali seminggu.

Pembalut atas

Menyuburkan tanah dengan kerap. Baja tomato cecair adalah yang terbaik. Jika perlu, keberkesanannya boleh dipertingkatkan dengan baja pelepasan perlahan.

Pemangkasan

Pokok tomato memerlukan pemangkasan biasa. Setahun selepas penuaian pertama, pokok itu dipangkas hingga ketinggian kira-kira satu meter. Prosedur ini akan menggalakkan cawangan untuk berkembang dengan lebih cergas. Untuk menggalakkan pucuk baru, adalah disyorkan untuk memangkas dahan yang telah mengeluarkan buah.

Pemangkasan boleh dilakukan pada musim bunga atau musim luruh. Untuk penuaian awal, disyorkan untuk memangkas pada awal musim bunga.

Perlindungan daripada penyakit dan perosak

Tamarillo ialah varieti hibrid yang jarang terkena penyakit atau serangga. Untuk mengelakkan masalah, tumbuhan perlu disenyawakan secara berkala, dipangkas, dan diperiksa untuk tanda-tanda penyakit atau perosak. Sekiranya ada, kawasan yang terjejas harus dikeluarkan dan tumbuhan dirawat dengan penyelesaian khas.

Penuaian dan penyimpanan

Buah yang dituai boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 10 hari. Jika buah dipetik belum masak, ia harus diletakkan di tempat yang hangat selama 3 hari. Jika anda ingin mengekalkan hasil tuaian sehingga musim sejuk, ia boleh dibekukan atau dalam tin.