Penerangan dan penanaman varieti anggur Rkatsiteli

Varieti anggur Rkatsiteli dianggap sangat popular. Ia adalah salah satu jenis yang paling biasa ditanam di Georgia. Ia terutamanya ditanam di Kakheti sebagai anggur komersial. Pelbagai ini digunakan secara meluas dalam pembuatan wain. Untuk mencapai penanaman yang berjaya, penanaman yang betul dan semua amalan pertanian yang diperlukan adalah penting.

Penerangan dan Ciri

Anggur ini mempunyai banyak ciri ciri yang perlu diambil kira sebelum menanamnya di taman anda.

pokok anggur

Tumbuhan ini dicirikan oleh batang fleksibel yang tumbuh dengan cepat. Pokok anggur termasuk serpihan tahunan dan saka. Anggur berumur satu tahun berwarna coklat dengan warna kemerahan. Nod berwarna coklat gelap. Pokok anggur tumbuh sehingga 3 meter dan masak dengan baik.

Perkadaran pucuk berbuah berbeza-beza, antara 20-70%. Daunnya berwarna hijau dan bersaiz sederhana. Menjelang akhir musim yang semakin meningkat, mereka memperoleh warna kuning.

Perbungaan

Varieti ini dicirikan oleh kehadiran bunga biseksual, yang mempunyai kadar pendebungaan sendiri yang tinggi.

buah beri

Buahnya besar, mencapai diameter 14-18 milimeter. Setiap buah beri mengandungi tiga biji. Kulitnya nipis dan keras sedikit. Beri berwarna kuning dengan pemerah pipi coklat. Dengan ketibaan musim luruh, pucuk menjadi coklat gelap.

rasa

Beri mempunyai rasa manis dengan sedikit rasa masam. Ciri tersendiri varieti ini ialah aroma buahnya yang tersendiri. Anggur dibezakan oleh ciri-ciri berikut:

• kandungan jus - 80%;
• parameter keasidan - 7 gram seliter;
• kandungan gula - 17%.

Varieti Rkatsiteli mempunyai aroma ciri dengan nota bunga dan herba.

Pakar juga mencatatkan kekotoran halus limau gedang.

Sejarah pemilihan

Ini adalah varieti Georgia. Namanya diterjemahkan sebagai "anggur merah." Nama itu sendiri menunjukkan bahawa ia dibangunkan di Georgia, khususnya di Kakheti. Ia adalah anggur komersial dan terkenal dengan rasa yang unik.

Tanaman ini boleh ditanam di mana-mana kawasan dengan iklim yang sesuai. Buah-buahan mengekalkan aroma yang menakjubkan, tetapi mempunyai rasa yang lebih masam.

Ciri-ciri utama

Varieti anggur ini mempunyai beberapa ciri penting, yang harus diambil kira sebelum menanam.

Rintangan kemarau

Rkatsiteli tidak bertolak ansur dengan kemarau dengan baik. Untuk memastikan buah masak sepenuhnya, ia memerlukan kelembapan yang mencukupi.

Rintangan fros

Pelbagai ini dianggap tahan beku. Ia boleh menahan suhu serendah -26 darjah Celsius. Walau bagaimanapun, ia lebih baik ditanam di kawasan yang suhunya tidak turun di bawah -15 darjah Celsius. Dalam iklim sedemikian, anggur boleh menahan musim sejuk tanpa perlindungan.

Produktiviti dan berbuah

Ini adalah tanaman pertengahan lewat. Buah-buahan masak dalam 150-160 hari. Menuai adalah pada awal hingga pertengahan Oktober. Kadar kematangan mencapai 90%.

Pelbagai ini dicirikan oleh hasil yang sangat baik. Satu hektar boleh menghasilkan 80-140 sen buah. Beri cukup keras untuk diangkut dengan mudah.

Bidang penggunaan buah-buahan

Ini adalah pelbagai serba boleh yang boleh digunakan dalam pembuatan wain atau memasak. Anggur digunakan untuk membuat pencuci mulut, pengawet dan jem. Mereka boleh digunakan untuk membuat semua jenis minuman dan sos. Varieti ini sering digunakan untuk menghasilkan alkohol yang kuat, terutamanya cognac. Walau bagaimanapun, ia paling kerap digunakan untuk membuat wain.

Ketahanan terhadap penyakit dan perosak

Varieti ini mempamerkan ketahanan sederhana terhadap kebanyakan penyakit dan perosak. Rintangan ini berkurangan di bawah keadaan iklim yang buruk atau amalan penjagaan anggur yang buruk. Varieti ini dianggap tahan terhadap acuan kelabu, phylloxera, dan cendawan.

Kebaikan dan keburukan pelbagai

Varieti anggur ini mempunyai beberapa kelebihan, termasuk:

• parameter hasil tinggi;
• rintangan kepada banyak penyakit;
• rintangan fros relatif;
• kebolehangkutan yang sangat baik.

Kelemahan utama tumbuhan adalah toleransi yang lemah terhadap kemarau. Varieti anggur ini memerlukan pengairan.

Cara menanam yang betul

Penanaman yang betul dianggap sebagai kunci kepada perkembangan penuh pokok anggur. Ia mempengaruhi kualiti dan kuantiti tuaian.

Cadangan untuk memilih tarikh akhir

Adalah disyorkan untuk menanam pokok anggur muda pada musim bunga. Ini akan membolehkan mereka menyesuaikan diri dengan betul dan bertahan pada musim sejuk. Tempoh penanaman optimum dianggap pertengahan hingga akhir Mei.

Memilih lokasi

Di kawasan selatan, dicirikan oleh musim panas yang panas dan kering, disyorkan untuk menanam anggur di lereng yang menghadap ke utara. Ini akan memastikan pematangan seragam beri dan menghalang buah daripada pudar di bawah sinar matahari langsung.

Keperluan tanah

Untuk varieti anggur ini, jenis tanah berpasir atau tanah liat adalah pilihan terbaik.

Penyediaan tapak

Sebelum menanam, adalah idea yang baik untuk menyediakan lubang untuk tumbuhan. Ini perlu dilakukan dua minggu sebelum menanam. Campuran khas disyorkan. Untuk melakukan ini, campurkan dua baldi tanah dan baja yang kaya dengan nutrien, satu liter abu kayu, dan 100 gram baja fosfat.

Adalah disyorkan untuk mencampurkan semua bahan dengan teliti dan mengisi separuh lubang dengan substrat yang dihasilkan. Biarkan kandungan selama 2 hari. Selepas ini, penanaman boleh dimulakan.

Cara memilih dan menyediakan bahan penanaman

Untuk mencapai kejayaan dalam menanam tanaman, adalah penting untuk memilih bahan penanaman yang betul. Belukar mesti kuat dan sihat.

Untuk menyediakan tumbuhan untuk penanaman, rendam akarnya dalam air bersih selama 24 jam. Ini akan memenuhi sistem akar dengan kelembapan. Adalah idea yang baik untuk menambah perangsang pertumbuhan ke dalam air. Ini akan memudahkan pengakaran.

Gambar rajah penanaman

Penanaman disyorkan pada hari yang mendung atau pada waktu petang. Ini akan menghalang pokok anggur daripada layu dan membantu belukar membentuk dirinya dengan cepat. Tumbuhan itu dianggap kuat, jadi penting untuk mematuhi corak penanaman dengan ketat. Kekalkan jarak 2 meter antara tumbuhan dan jarak 3 meter antara baris. Gali lubang dengan diameter dan kedalaman 1 meter.

Untuk menjalankan kerja penanaman, anda perlu melakukan langkah-langkah berikut:

1. Letakkan lapisan tanah yang subur di atas timbunan tanah. Ini akan membantu mengelakkan akar anggur daripada rosak oleh baja aktif.
2. Letakkan tumbuhan di atas busut. Pangkal pokok anggur harus diperdalam sebanyak 40 sentimeter, dan tunas atas sebanyak 10 sentimeter.
3. Isi lubang dengan tanah nutrien dan sisa substrat yang disediakan sebelum ini.
4. Padatkan tanah dan air dengan murah hati. Tuangkan satu baldi air di bawah semak.

Arahan penjagaan

Untuk memastikan tumbuhan berkembang dengan normal dan menghasilkan tuaian yang banyak, adalah disyorkan untuk menyediakannya dengan penjagaan yang berkualiti tinggi.

Mod penyiraman

Tuangkan 2-3 baldi air di bawah setiap tumbuhan. Siram dengan teliti dua kali semasa musim panas dan sekali lagi pada musim gugur, sebelum fros. Seminggu selepas menanam, siram tanaman apabila lapisan atas tanah mula kering. Cadangan ini digunakan untuk tumbuhan muda.

Semak yang lebih tua tidak boleh disiram lebih daripada sekali setiap 7 hari. Sekiranya musim panas hujan, kurangkan kekerapan penyiraman.

Pembalut atas

Pada musim bunga, disyorkan untuk memberi makan tumbuhan dengan penyerapan najis burung. Penyelesaian ini harus digunakan pada seluruh ladang anggur. Pada akhir bulan Ogos, adalah disyorkan untuk menggunakan buburan baja dan abu yang reput.

Semak berumur lebih tiga tahun memerlukan ammonium nitrat. Bahan ini merangsang perkembangan dedaunan. Untuk menyediakan penyelesaian, gunakan 1 sudu besar setiap 10 liter air. Siram semak belukar dengan teliti sebelum menggunakan baja.

Bersedia untuk musim sejuk

Selepas menuai, sudah tiba masanya untuk memulakan persediaan untuk musim sejuk. Apabila pokok anggur kering, buka ikatannya dengan teliti dari trellis dan letakkannya di dalam parit di antara barisan. Kedalaman alur hendaklah 20-30 sentimeter. Tutup tumbuhan dengan tanah, kompos, dan kemudian tanah semula. Setiap lapisan hendaklah sekurang-kurangnya 20 sentimeter tebal.

Sungkupan

Prosedur ini membantu melindungi tumbuhan daripada kehilangan lembapan dan menghalang pertumbuhan aktif rumpai. Daun yang gugur, habuk papan, dan jerami digunakan untuk sungkupan.

Pencegahan penyakit dan perosak

Rkatsiteli mempunyai ketahanan yang sederhana terhadap cendawan tetapi tidak mempunyai ketahanan terhadap cendawan serbuk. Walaupun tumbuhan itu hampir kebal terhadap phylloxera, ia mudah terdedah kepada rama-rama beri anggur dan hama labah-labah.

Kilang itu memerlukan rawatan pencegahan terhadap kulat. Pada musim gugur, selepas daun jatuh, semak dan tanah harus disembur dengan campuran Bordeaux. Kepekatannya hendaklah 3%. Anggur dirawat dengan penyelesaian yang sama pada musim bunga.

Untuk tujuan pencegahan, produk berasaskan tembaga atau besi sulfat boleh digunakan. Oxychom atau Hom digunakan untuk tujuan ini. Apabila menggunakan bahan kimia, adalah penting untuk mematuhi arahan dengan ketat.

Pemangkasan

Pucuk utama tumbuhan menghala ke atas. Oleh itu, cawangan dari tahun-tahun sebelumnya harus diletakkan secara mendatar. Biasanya, tidak lebih daripada 30 pucuk tahun pertama harus kekal pada satu tumbuhan. Setiap pucuk yang menghasilkan buah hendaklah mempunyai maksimum dua tunas.

Jika belukar dibentuk menjadi kipas, setiap dahan hendaklah dibiarkan sepanjang 70 sentimeter. Pucuk tahun sebelumnya dipotong separuh. Jika perlu, mereka boleh dikeluarkan sepenuhnya.

Kaedah pembiakan

Rkatsiteli dibiakkan dengan keratan atau anak benih yang dicantumkan. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa keratan tidak boleh ditanam pada musim luruh, manakala anak benih yang dicantumkan boleh ditanam pada musim bunga dan musim luruh.

Penuaian dan penyimpanan

Ini adalah varieti masak lewat, dengan musim tumbuh sehingga 160 hari. Lima bulan berlalu dari pecah tunas hingga menuai. Penuaian pertama berlaku pada pertengahan bulan September. Beri juga boleh dituai pada bulan Oktober.

Permohonan dalam pembuatan wain

Budaya ini digunakan terutamanya untuk pengeluaran wain. Teknologi berikut digunakan:

1. Eropah – penapaian jus berlaku tanpa pulpa. Hasilnya adalah wain ringan.
2. Kakhetian – anggur diproses dengan batang, biji, dan kulit. Hasilnya adalah minuman yang kaya dan penuh.

Petua dari tukang kebun yang berpengalaman

Mengikuti cadangan tukang kebun akan membantu anda mencapai kejayaan dalam menanam tanaman:

• pelaksanaan operasi penanaman yang betul;
• penyiraman tepat pada masanya;
• penggunaan baja;
• memangkas semak;
• perlindungan daripada penyakit dan perosak.

Rkatsiteli ialah varieti anggur wain yang popular digunakan secara meluas untuk pembuatan wain. Untuk mencapai penanaman yang berjaya, adalah penting untuk mematuhi cadangan pakar dengan tegas.