Penerangan tentang jenis bawang merah, penanaman dan penjagaan, bila hendak dituai

Bawang merah mempunyai banyak khasiat, rasa, dan sifat perubatan. Mereka ditanam di Eurasia dan Amerika Utara. Kepala masak sayur ini menyerupai bawang putih, pecah menjadi ulas individu. Tumbuhan itu memerlukan sedikit penjagaan atau penyimpanan, dan tahan terhadap jangkitan virus dan kulat. Kawalan perosak bergantung pada langkah pencegahan.

Penerangan mengenai tumbuhan

Bawang merah tergolong dalam keluarga bawang. Semasa musim tumbuh, mereka menghasilkan pucuk hijau yang membentuk mentol di dalam tanah.Kedua-dua bahagian tumbuhan boleh dimakan, mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, dan digunakan dalam masakan dan perubatan rakyat.

Sayuran mempunyai kitaran dua tahun:

• dari biji - pembentukan roset daun dan set bawang kecil;
• dari set - pembentukan kepala berbilang lobus, daun hijau dengan tangkai bunga.

Penimbang boleh diwarnakan:

• dalam warna putih;
• kuning;
• merah;
• krim;
• coklat;
• ungu.

Sebiji cengkih mempunyai berat antara 16 hingga 70 gram. Dagingnya berwarna putih, ungu muda, kehijauan, atau ungu, dan berair. Sayur-sayuran adalah lembut, tidak pahit, aromatik, dan kekal teguh sepanjang musim tanam. Bawang merah boleh mempunyai rasa pedas, separa pedas atau manis. Mengikut masa masak, sayuran dikelaskan sebagai awal, pertengahan musim, atau lewat.

Perbezaan dari bawang

Bawang merah berbeza daripada bawang dalam beberapa cara:

• dengan bilangan kepala yang baru terbentuk (satu untuk bawang, 5-14 untuk bawang merah);
• tempoh masak (3 bulan - bawang, 2 bulan - bawang merah);
• kandungan vitamin dan unsur mikro (bawang merah lebih kaya daripada lobak).

Bawang tidak ditanam pada musim luruh kerana bolting berikutnya. Bawang merah ditanam sebagai tanaman musim sejuk dan musim bunga.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Kuschevka mempunyai sifat penyembuhan dan merupakan makanan tambahan yang berharga.

Bawang merah mengandungi:

• karbohidrat;
• protein;
• air;
• vitamin;
• makro-;
• unsur mikro.

Peratusan kandungan air yang tinggi (80%) menentukan kandungan kalori rendah tanaman sayuran: sehingga 40 kilokalori untuk mentol, 15 kilokalori untuk sayur-sayuran.

Bawang merah kaya dengan vitamin B, A, C, dan PP. Sebagai tambahan kepada mineral penting, sayuran mengandungi kobalt, kromium, selenium, dan vanadium.

Karotenoid, flavonoid, dan phytoncides mempunyai kesan yang baik pada sistem kardiovaskular, pencernaan dan visual badan.

Teknologi pertanian

Ciri-ciri penanaman bawang merah termasuk:

• tarikh akhir;
• tapak pendaratan;
• penyediaan tanah;
• bahan benih;
• peraturan penjagaan tumbuhan.

Sayur-sayuran ditanam untuk sayur-sayuran dan mentolnya, baik sebagai tanaman musim sejuk dan musim bunga. Pada tahun pertama, apabila ditanam, anak benih membentuk sehingga lima mentol dalam sarang, dan pada tahun-tahun berikutnya, sehingga 14. Bawang merah musim luruh masak dua minggu lebih awal daripada yang ditanam pada musim bunga.

Memilih lokasi

Kualiti bawang merah bergantung kepada keadaan pertumbuhan. Jika ini tidak dipenuhi, mentol akan menjadi kecil dan keras, batang akan menjadi sempit, dan imuniti tumbuhan akan menjadi lemah.

Pencahayaan

Bawang merah tumbuh lebih teruk di kawasan yang berlorek dan kurang tahan terhadap jangkitan kulat dan bakteria.

Kelembapan

Bawang merah memerlukan penyiraman sederhana semasa musim penanaman, kecuali pada bulan terakhir sebelum menuai.

tanah

Tanah harus mempunyai keasidan neutral dan struktur yang longgar dan berkhasiat.

Pendahulu

Apabila menentukan lokasi penanaman dan mengatur giliran tanaman untuk bawang merah, adalah perlu untuk mengambil kira keadaan tanah selepas tanaman sayuran sebelumnya.

Kekacang

Kacang, kacang, dan kekacang mempunyai keupayaan untuk memperkayakan tanah dengan nitrogen, yang menyokong perkembangan bawang merah.

timun

Timun ditanam di tanah yang gembur dan dibaja. Sepanjang musim, baja reput, mewujudkan keadaan yang baik untuk menanam bawang merah.

tomato

Tomato, seperti bawang merah, tidak bertolak ansur dengan baja segar di dalam tanah. Semasa musim tumbuh, tanah di bawah tomato menjadi berkurangan dan berasid. Baja dan kapur slaked diperlukan untuk pemulihan. Jika tidak, tumbuhan ini adalah pendahulu yang baik antara satu sama lain.

Kentang

Ubi kentang menggemburkan tanah. Menambah baja ke tanah liat di bawah tumbuhan kentang mewujudkan keadaan yang baik untuk menanam bawang merah.

Zucchini

Sayuran memerlukan tanah yang berstruktur dan diperkaya, seperti bawang merah. Sistem akarnya yang kuat menggemburkan tanah dengan baik, dan daunnya yang lebar menyekat pertumbuhan rumpai. Zucchini adalah pendahulu yang sangat baik untuk semua tanaman sayuran kecuali labu.

Kejiranan yang baik

Bawang dan lobak merah adalah penghalau bersama. Menanamnya secara rapat dapat menghalau lalat bawang dan lobak merah. Perosak yang menahan musim sejuk atau menjadi pupa di dalam tanah tidak menyukai lobak dan lobak, yang menggemari bawang merah.

Mendarat

Bawang merah bertolak ansur dengan penanaman musim sejuk dan awal musim bunga dengan baik. Pilihan bergantung pada kaedah pembiakan dan tujuan penanaman.

Menyemai benih dan mentol dalam alur. Kedalaman untuk benih adalah 3 sentimeter, untuk mentol - 5-6 sentimeter pada musim bunga, 7-8 sentimeter pada musim gugur.

Basahkan alur dengan air yang menetap, bukan sejuk. Jarakkan biji benih dengan jarak 7-10 sentimeter, jarak mentol 18-15 sentimeter, dan jarak baris 10-25 sentimeter.

Pada musim bunga

Menyemai musim bunga adalah perlu untuk mendapatkan benih dan memaksa dedaunan hijau muncul. Di kawasan dengan musim sejuk yang teruk, benih ditanam untuk kepala. Penanaman awal tanaman tahan sejuk membolehkan tumbuhan itu bertapak sebelum perosak muncul.

Masa

Set bawang ditanam dengan menyemai benih terus ke dalam tanah selepas salji cair (akhir Mac). Cengkih ditanam selepas tanah menjadi panas hingga 10-12 darjah Celsius (awal April).

Penyediaan tapak

Tanah di katil taman disediakan pada musim gugur: ia digali hingga kedalaman 10-15 sentimeter, dan humus dan abu ditambah. Pada musim bunga, apabila menggegarkan, baja kompleks ditambah pada kadar 50 gram setiap meter persegi.

Menyediakan bahan benih

Benih disimpan di dalam peti sejuk selama dua minggu: tujuh hari pertama dengan kelembapan, dan tujuh hari berikutnya dengan baja. Benih disimpan dalam beg tertutup dengan pad kapas lembap dan baja mineral (tidak bersentuhan dengan benih).

Bahan penanaman ditentukur, memilih cengkih yang padat dan sihat. Mentol yang dipilih dipanaskan: selama dua minggu pada 20 darjah Celsius, dan selama 8-10 jam pada 40 darjah Celsius. Mereka kemudiannya dibasmi kuman dalam larutan merah jambu kalium permanganat selama dua jam dan dikeringkan.

percambahan

Kupas mentol lebihan sisik dan potong hujungnya. Letakkan bunga cengkih dalam bekas yang luas dan tutup dengan air suam sehingga muncul akar. Anda boleh menambah perangsang pertumbuhan ke dalam air, mengikut arahan untuk tanaman sayuran.

Saiz

Mentol generasi kedua dan ketiga diisih mengikut diameter: mentol besar (3 sentimeter ke atas) dipilih untuk sayur-sayuran; 2 hingga 3 sentimeter dipilih untuk mentol. Set berusia satu tahun dipilih untuk mentol. Benih bawang merah digunakan untuk memperbaharui stok tanaman (untuk set).

Lurastil atau mulsa

Pilihan bahan penutup bergantung pada kawasan: untuk kawasan selatan, sungkupan dengan gambut atau jerami adalah yang terbaik; untuk wilayah utara, lurastil.Mulsa menghalang penyejatan, menghalang tanah daripada terlalu panas. Lurastil melindungi daripada hipotermia semasa fros.

Pada musim luruh, sebelum musim sejuk

Di kawasan dengan musim sejuk yang sederhana, bawang merah ditanam pada musim luruh untuk mendapatkan sayur-sayuran awal dan penuaian awal mentol.

Masa

Kerja-kerja penanaman dijalankan pada akhir Oktober, hari pertama bulan November.

Penyediaan tapak

Tanah digali, dan baja reput dan abu ditambah. Untuk penanaman musim luruh, alur diperdalam hingga 7-8 sentimeter. Penanaman berlaku di tanah kering. Dalam cuaca panas dan hujan, tutup katil dengan plastik untuk mengelakkan percambahan pramatang.

Penyediaan bahan benih

Untuk penanaman musim sejuk, benih ditentukur bergantung pada penggunaan yang dimaksudkan (bulu atau kepala) dan dibasmi kuman. Rendam untuk mempercepatkan percambahan tidak digunakan.

Tumbuh untuk sayur-sayuran

Sayuran bawang merah, tidak seperti bawang, tidak menjadi keras untuk masa yang lama. Mereka dituai apabila sayur-sayuran mencapai 25 sentimeter, dua minggu selepas percambahan.

Di tanah terbuka

Untuk mendapatkan sayur-sayuran bawang merah pada awal musim bunga, mentol varieti tahan sejuk ditanam pada musim gugur. Apabila menanam pada musim bunga, mentol tidak ditanam dalam, meninggalkan bahagian atas di atas permukaan tanah.

Di rumah

Bawang merah boleh ditanam di dalam rumah untuk sayur-sayuran mereka dengan menanam mentol dalam kotak dengan tanah yang disediakan pada bulan Februari. Memaksa lebih awal adalah mustahil kerana tempoh tidak aktif yang lama.

Berkembang untuk sekepala

Untuk mendapatkan lobak berbilang lobus, set bawang berusia satu tahun atau mentol dua atau tiga tahun ditanam.

Teknologi penanaman

Alur ditandakan di dalam semaian sama ada untuk penanaman jalur atau baris. Jarak dalam baris bergantung pada benih: semakin besar benih, semakin luas jaraknya. Jarak antara baris ditentukan dengan cara yang sama.

Sevkom

Set bawang ditanam lebih cetek daripada ulas matang, lebih padat. Elakkan menanamnya terlalu dekat dengan permukaan, kerana ini akan mendedahkan mentol, dan elakkan menanamnya terlalu dalam, kerana ini akan menghalang mentol daripada berkembang dengan secukupnya.

Biji benih

Kedalaman penanaman di dalam tanah adalah sehingga 4 sentimeter.

Peduli

Ia adalah perlu untuk mengekalkan tanah dalam keadaan optimum, memusnahkan perosak dan melawan penyakit.

Menyiram

Bawang merah memerlukan penyiraman pada awal musim tumbuh dan pada hari-hari panas. Penyiraman perlu dihentikan sebulan sebelum menuai. Penyiraman berlebihan akan membawa kepada perkembangan patogen. Kemarau akan menyebabkan mentol tidak berkembang.

Merumput dan melonggarkan

Kawalan rumpai perlu dijalankan secara berkala, sambil melonggarkan kerak pada masa yang sama.

Melawan penyakit

Bawang merah terdedah kepada jangkitan kulat dan bakteria, yang boleh dikawal semasa musim tumbuh dengan membuang dan memusnahkan tumbuhan yang terjejas. Kaedah utama pencegahan penyakit adalah langkah pencegahan yang melibatkan penyediaan tanah dan bahan tanaman.

Pembalut atas

Baja digunakan dua kali sepanjang tempoh: selepas penampilan bulu ke-3 - urea, selepas 2 minggu - superfosfat.

Penipisan

Untuk mendapatkan cengkih yang lebih besar, penipisan dilakukan: pada akhir bulan Jun, awal bulan Julai, beberapa mentol dikeluarkan dari sarang, memelihara sistem akar dan sisik ulas bersebelahan.

Varieti

Terima kasih kepada pemilihan, sebilangan besar varieti bawang merah telah dibangunkan.

Perbezaannya ialah:

• dari segi pematangan;
• kualiti rasa;
• bentuk, berat, bilangan mentol;
• warna sisik dan pulpa;
• ketahanan terhadap keadaan cuaca dan kerosakan patogen.

Varieti hibrid membolehkan bawang ditanam sebagai tanaman tahunan dan disemai dengan benih untuk jisim hijau.

Belozerets

Pelbagai meja hasil tinggi. Masa masak dari penanaman adalah 2.5 bulan. Mentolnya kecil, sehingga 30 gram, bulat bujur, dengan sisik ungu, dan disimpan dengan baik.

Albik

• Varieti pertengahan musim dengan jangka hayat yang baik. Hasil sehingga 2 kilogram setiap meter persegi.
• Mentol seberat 28 gram dan berwarna kuning.
• Tempoh masak: 45 hari dari penanaman. Rasanya separa tajam.

Vitamin

Mentol seberat 25-30 gram, berwarna kuning, dan mempunyai rasa pedas. Tahan beku, masak awal, dan matang dalam 1.5 bulan. Sesuai untuk tumbuh di dalam dan di luar rumah. Kelemahannya ialah kecenderungan sayur-sayuran untuk bermalam.

Lata Awal

Bawang merah awal. Mentol berwarna merah jambu, bersaiz telur, berat 36 gram, dan mempunyai rasa pedas. Hasil: 1.7 kilogram mentol dan 3.5 kilogram sayur-sayuran setiap meter persegi.

Airat

Varieti pertengahan musim dengan rasa pedas. Mentol berwarna kuning atau oren, dengan berat sehingga 16 gram, dengan 6 mentol setiap mentol. Ditanam terutamanya untuk sayur-sayuran mereka. Hasil: sehingga 1.2 kilogram mentol, 3 kilogram daun hijau.

Jaminan

Bawang merah masak sederhana, separuh tajam. Ia menghasilkan sehingga 2.5 kilogram setiap meter persegi. Ia ditanam untuk mentol dan sayur-sayurannya. Ia digunakan untuk mengetin, segar, dan memasak.

Orang kuat

Varieti tahan patogen. Mentol berwarna ungu dan digunakan untuk penjerukan.

Bonila F1

Varieti tahunan ini digunakan untuk menanam sayur-sayuran. Mentol berwarna limau seberat 32 gram dan matang dalam 60 hari. Setiap kelompok mengandungi 4-5 mentol. Hasil setiap 10 meter persegi ialah 16 kilogram.

Kharkiv Kushchevka

Varieti yang produktif, masak awal, sesuai meja. Mentol beratnya sehingga 28 gram dan berwarna ungu.

ambar Siberia

Bawang merah meja masak lambat, separuh tajam, tahan sejuk. Ia menghasilkan 5-8 ulas oren seberat 28 gram setiap satu. Ia tahan terhadap serangan kulat.

Guran

Varieti pertengahan musim, separa tajam. Setiap cengkih mempunyai berat 28 gram. Enam ulas setiap gugusan. Hasil: 20 kilogram setiap 10 meter persegi. Warna skala: kelabu, oren, coklat.

Kuban kuning

Varieti bawang merah yang paling popular: hasil tinggi (sehingga 28 kilogram setiap 10 meter persegi), besar (5 mentol, 35-42 gram setiap mentol), dan mudah disimpan. Tempoh masak: 2 bulan. Kulitnya kuning. Dagingnya berwarna putih, separa tajam, dan garing.

Sophocles

Bawang merah adalah varieti masak awal. Ia menghasilkan kepala lima mentol seberat 52 gram setiap satu dalam 1.5 bulan. Sisiknya berwarna coklat kemerahan, dan dagingnya berwarna ungu dan pedas. Ia tumbuh di tanah yang berat dan tahan kepada fros dan patogen.

Keluarga

Varieti yang masak awal dan tahan fros ini menghasilkan lima ulas, setiap satu seberat 26 gram, dengan rasa separa tajam. Ia digunakan dalam salad dan pembuka selera.

Tuan 7

Varieti yang masak awal, tahan fros. Ia menghasilkan lapan bulblets setiap kelompok. Menghasilkan 18 kilogram setiap 10 meter persegi.

Bintang

Bawang merah, dizonkan untuk wilayah Caucasus Utara.

Kelebihan:

• masak awal;
• tahan kemarau;
• kerentanan rendah kepada cendawan bulu halus;
• pedas secukup rasa.

Sarang mengandungi 2-4 mentol, 15 helai daun, dan jumlah berat 70 gram. Hasil: 14 kilogram/10 meter persegi.

Lari pecut

Varieti ini dibiakkan pada tahun 1993. Kawasan pertumbuhan: rantau Ural, Ural, Siberia, Caucasus Utara.

Ciri-ciri bawang merah:

• awal;
• 2-14 mentol setiap sarang;
• warna skala - kuning;
• pulpa - hijau muda;
• rasa - pedas.

Adalah disyorkan untuk menanam bawang untuk dedaunan hijau mereka. Hasilnya ialah 42 kilogram setiap 10 meter persegi.

Kainarsky

Pelbagai serba boleh, sesuai untuk kedua-dua mentol dan sayur-sayuran. Masa dari menanam hingga menuai ialah 83 hari. Mentol seberat 26 gram, mempunyai rasa separa tajam, dan berwarna merah jambu keperangan. Dagingnya berwarna ungu pucat. Terdedah kepada cendawan bulu halus.

Zamrud

Awal matang, separa tajam. Ia membentuk kepala 3-4 mentol seberat 18 hingga 22 gram, berwarna merah jambu keperangan. Produktiviti: sehingga 15 kilogram setiap 10 meter persegi.

Knyazhich

Penuaian mentol bermula dalam 2.5 bulan, dan dedaunan hijau dalam 3 minggu. Sisik berwarna coklat gelap, dagingnya berwarna ungu, seberat 25 gram dan rasa separa tajam. Setiap mentol mengandungi 8 mentol. Hasilnya ialah 30 kilogram mentol dan 50 kilogram sayur-sayuran setiap 10 meter persegi.

Primalis

Varieti ini tahan terhadap penyakit kulat. Ia menghasilkan mentol seberat 10-40 gram, dengan sisik kuning terang dan daging putih-ungu.

Berezovsky bangsawan

Varieti bawang merah pada pertengahan musim, menghasilkan hasil tinggi (sehingga 3.5 kilogram setiap 1 meter persegi).

Bola salji

Mentol dengan daging putih berair, sehingga 7 keping dalam sarang, dengan jumlah berat sehingga 300 gram.

Sotong

Bawang merah pertengahan musim, separa tajam. Cengkih memanjang, dengan berat sehingga 28 gram. Sisik berwarna merah, dan dagingnya merah.

Ural Merah

Varieti ini, dibiakkan untuk rantau Ural, mudah disimpan dan tahan terhadap bolting. Cengkih mempunyai berat sehingga 70 gram, dibulatkan dan diratakan, merah, dan mempunyai rasa separa tajam.

Afonya

Bawang merah separuh tajam, pertengahan musim. Setiap mentol mengandungi 4-6 mentol, dengan berat sehingga 40 gram. Hasil sehingga 20 kilogram setiap 1/100 meter persegi. Sisik merah, daging merah jambu.

pisang

Mentolnya menyerupai pisang dalam bentuk dan kandungan gula. Ini adalah salah satu jenis yang paling popular. Nama lain termasuk "bawang putih seratus gigi" dan "bawang putih Sepanyol." Ia digunakan secara meluas dalam masakan.

Ratu Putih

Pelbagai pencuci mulut masak awal.

Ciri-ciri bawang merah:

• 8-10 mentol dalam sarang;
• 50-70 gram setiap pautan;
• bentuk bulat bujur;
• cangkerang berwarna krim ringan;
• daging putih;
• rasa manis dengan kepahitan;
• jangka hayat yang baik;
• ketahanan penyakit.

 

Bawang digunakan dalam menyediakan salad dan pembuka selera.

Pembersihan dan penyimpanan

Apabila bawang merah separuh kering dan berbaring di atas katil, sudah tiba masanya untuk menuai bawang merah. Menangguhkan penuaian akan menyebabkan mentol hancur di dalam tanah dan mula bertunas. Gunakan penyodok untuk menggali sarang dan tarik mentol keluar dari tanah. Selepas pengeringan (di bawah sinar matahari atau di kawasan pengudaraan), keluarkan bawang merah kering, meninggalkan tunggul 2-4 sentimeter. Pisahkan bawang merah kepada beberapa bahagian dan simpan di dalam kotak atau jaring di tempat yang gelap, kering dan sejuk sehingga 8 bulan. Bawang merah jalinan disimpan tergantung.

Sebelum menyimpan hasil tuaian, disyorkan untuk mengeringkan dan membasmi kuman kemudahan penyimpanan sayuran dengan gas sulfur dioksida. Keadaan suhu hendaklah antara 2-3°C dan kelembapan hendaklah sehingga 70%.

Pencegahan penyakit dan perosak

Melindungi tumbuhan daripada jangkitan parasit dan virus-kulat dengan langkah pencegahan adalah lebih mudah daripada berjuang untuk menuai sepanjang musim panas.

Nematod bawang

Nematod bawang adalah cacing mikroskopik yang memakan getah dan tisu mentol bawang. Dewasa tidak lebih besar daripada 1.8 milimeter, manakala larva adalah 0.3 milimeter.

Nematoda hidup di dalam tanah pada kedalaman sehingga 1.5 meter, manakala:

• menahan suhu hingga -2 darjah;
• boleh bertahan di dalam tanah tanpa makanan selama 18 bulan;
• Pada sisa tumbuhan mereka kekal berdaya maju selama 6 bulan hingga 3 tahun.

Menembusi mentol bawang dari tanah, betina bertelur 400 telur. Sehingga beberapa ribu nematod boleh wujud bersama dalam satu mentol. Kerugian tanaman boleh mencapai 80-100%. Dalam kemudahan penyimpanan, mentol yang dijangkiti berfungsi sebagai sumber penyebaran nematod selanjutnya dan pemusnahan tanaman.

Tanda-tanda nematodosis:

• ubah bentuk dan pengeringan jisim hijau;
• struktur kepala longgar;
• bintik putih;
• mengelupas bahagian bawah;
• bau bawang busuk selepas tanah dibasahi.

Kehadiran 20 individu dalam 1 kilogram tanah menyebabkan penanaman bawang merah di kawasan ini tidak menguntungkan.

Jangkitan nematod bawang hanya boleh dicegah dengan langkah pencegahan.

Peringkat pra-menabur memberikan kesan terbesar dalam memerangi nematoda bawang:

1. Mengekalkan tanah dalam keadaan gembur dengan menambah gambut dan pasir.
2. Pembasmian kuman tanah:

• larutan soda (1 gram setiap 1 liter) pada kadar 3 liter setiap meter persegi;
• percalcite ameliorant (200 gram setiap 1 meter persegi);
• air ammonia.

3. Pemilihan yang teliti selepas menuai dan semasa penyediaan bahan penanaman.
4. Pembasmian kuman set:

• pemanasan sehingga 40 darjah selama 10 jam;
• rendam dalam larutan abu selama 2 jam;
• 0.05% larutan mangan selama 24 jam;
• dalam air panas (45 darjah) selama 1 jam, kemudian keringkan.

Pusingan tanaman, pembasmian kuman peralatan, tanam bawang pada suhu rendah yang boleh diterima dan kelembapan rendah - syarat tambahan untuk kawalan perosak.

Lalat bawang

Lalat bawang menyerupai lalat rumah: berwarna kelabu dan bersaiz 6-8 milimeter. Jangkitan berlaku melalui telur yang diletakkan oleh parasit pada anak benih. Selepas 1.5 minggu, larva muncul, memakan sisik bawang. Tanda-tanda luaran serangan tumbuhan termasuk pertumbuhan terbantut, daun bawang menguning, dan mentol longgar dengan bau busuk. Larva menjadi pupa di dalam tanah pada kedalaman 10 sentimeter. Selepas 3 minggu, zuriat baru muncul.

Rawatan kimia di kawasan penanaman bawang merah adalah perlu.

Bahan berikut digunakan sebagai racun perosak:

• larutan ammonia;
• Pemakan lalat;
• Penduduk musim panas.

Selepas rawatan, jangan makan sayur-sayuran dan mentol untuk tempoh yang dinyatakan dalam arahan. Menanam lobak merah di sebelah bawang merah adalah cara terbaik untuk menghalau serangga daripada tanaman anda.

Penghalau lain termasuk infusi berbau kuat:

• valerian;
• rosemary liar;
• wormwood;
• tembakau.

Penyemburan perlu dilakukan secara berkala sepanjang musim panas. Abu kayu dan habuk tembakau, disapu pada setiap pucuk, membantu menghalang bertelur. Pusingan tanaman dan mentol pembasmi kuman sebelum menanam adalah penting untuk kawalan lalat bawang.

Aphid

Koloni serangga memusnahkan dedaunan hijau bawang merah, sumber makanan utama mereka. Sumber serangan aphid adalah mentol dan rumpai di rumah hijau. Dalam kemudahan penyimpanan sayur-sayuran, kutu daun menenggelami antara sisik kering, menjadikannya sukar untuk dikesan. Herotan, layu pada bawang merah, dan penampilan salutan manis adalah tanda-tanda serangan aphid.

Untuk memusnahkan neotoxoptera tanpa sayap, yang berikut digunakan:

• bioinsektisida;
• penyelesaian sabun tar;
• cuka sari apel;
• habuk tembakau.

Semasa musim tumbuh, bahagian tumbuhan yang rosak mesti dikeluarkan dan dibakar. Pencegahan serangga termasuk membasmi kuman benih, mengekalkan putaran tanaman, dan mengehadkan penggunaan baja nitrogen.

Jangkitan kulat

Bawang merah diparasit oleh khusus dan polypatogen. Berikut adalah berbahaya untuk bawang merah:

• cendawan serbuk;
• cendawan berbulu halus;
• fusarium;
• reput leher kelabu;
• kerdil kuning.

Cendawan bulu halus dan peronosporium (cendawan serbuk dan cendawan bulu halus) adalah penyakit kulat serupa yang menjejaskan kedua-dua mentol bawang merah dan batang bawang merah. Spora mengatasi musim sejuk dalam mentol, akar, dan serpihan tumbuhan. Gejala cendawan serbuk termasuk bintik kuning dengan salutan kelabu pada anak benih hijau.

Jangkitan dipromosikan oleh kelembapan yang tinggi dan suhu sekitar 16 darjah Celsius. Spora dibawa oleh angin. Cuaca cerah dan panas membunuh konidia.

Pencegahan:

• pemanasan sebelum menyemai bahan benih;
• menanam bawang merah di tanah gembur, kawasan yang dipanaskan matahari dan ditiup angin;
• pematuhan dengan penggiliran tanaman.

Reput akar (fusarium) menyerang bawang merah yang ditanam di tanah berat. Hujan lebat selepas kemarau, mengakibatkan kerak yang padat, mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk pertumbuhan miselia dalam tanah, akar dan mentol.

Tanda-tanda luaran:

• akar nipis, merah jambu-ungu;
• kekuningan hujung bulu;
• daun layu.

Pencegahan – pematuhan kepada keperluan teknologi pertanian.

Jangkitan reput leher kelabu berlaku semasa musim tumbuh, apabila memotong kehijauan. Kulat menembusi mentol, yang akhirnya menjadi mumia. Sumber jangkitan adalah mentol.

Pencegahan melibatkan tempoh selepas tuaian:

• mengeluarkan bulu selepas pengeringan lengkap;
• menyusun bawang dalam simpanan dan mengeluarkan kepala yang berpenyakit;
• penempatan di sebelah lobak, phytoncides yang merosakkan spora kulat.

Penurunan saiz dan berat mentol, bersama-sama dengan pengurangan cawangan, adalah tanda kemerosotan akibat jangkitan virus. Pencegahan termasuk memperbaharui benih secara berkala, menggunakan mentol yang lebih besar, menipis, dan memusnahkan tumbuhan yang dijangkiti.

Reput lembut bakteria

Penyakit mentol yang disebarkan oleh lalat bawang tidak dapat dikesan pada peringkat awal jangkitan. Proses pereputan berlangsung perlahan-lahan:

• sisik secara beransur-ansur kehilangan juiciness mereka;
• menukar warna;
• tunas tidak aktif mula tumbuh;
• berlendir dan bau yang tidak menyenangkan muncul.

Menjelang musim bunga, kepala menjadi coklat gelap dan kering. Pencegahan penyakit: penggiliran tanaman, pemilihan, dan penyediaan bahan penanaman.

Keanehan mendapatkan benih bawang Ashkelon

Bahan penanaman merosot dari semasa ke semasa, memerlukan penggantian setiap 3-4 tahun. Untuk mendapatkan benih, mentol bawang merah disimpan pada suhu 6°C (43°F) selama 90 hari, selepas itu ia ditanam di dalam tanah. Daripada bulu, tumbuhan akan membentuk tangkai yang akan berbunga dan menghasilkan biji.

Kegunaan masakan

Bawang merah adalah bahan ruji dan kegemaran dalam masakan Perancis. Dalam masakan moden, mentol ini, dengan aroma lembut dan rasa halus, dianggap sebagai makanan istimewa. Sayuran itu termasuk dalam resipi untuk pembuka selera, sos, hidangan pembuka, hidangan pertama dan makanan yang dibakar. Sayur-sayuran digunakan dalam salad dan hidangan utama.

Permohonan

Tumbuhan itu dimakan segar dan diproses. Bawang merah mengekalkan rasa mereka dalam simpanan sayur-sayuran sepanjang musim gugur dan musim sejuk. Mentol dijeruk sebagai snek dan ditinkan dengan sayur-sayuran lain. Sayur-sayuran cincang dipelihara dalam bentuk beku dan kering.

Ulasan

Veronica, Taganrog:

"Saya lebih suka bawang kushchevka daripada bawang biasa. Mentolnya lebih sedap, tidak begitu pedas. Sayur-sayurannya lebih lembut dan berair. Untuk mendapatkan mentol yang lebih besar, saya nipiskannya di dalam sarang."

Svetlana, Krasnoyarsk:

"Bangau bawang saya berakar di taman saya serta-merta, menggantikan bawang. Walaupun semua kelebihannya yang lain, saya suka fakta bahawa ia tidak bolt seperti lobak. Di rantau kita, cuaca musim bunga sering menjadi sejuk. Dengan bawang, anda perlu sentiasa memantau proses bolting, jika tidak, anda tidak akan mendapat apa-apa sayur-sayuran atau mentol."