Bila hendak menuai bawang di Wilayah Bumi Hitam Tengah dan cara menentukan kematangannya

Bawang adalah sayuran yang paling popular. Mereka dihargai kerana rasa dan sifat perubatan mereka. Terdapat kira-kira 70 jenis, masing-masing mempunyai masa masak dan menuai sendiri. Keselamatan penuaian di Wilayah Bumi Hitam Tengah bergantung pada masa penuaian bawang yang betul. Apakah tanda-tanda yang menunjukkan kematangan, dan apa yang perlu dilakukan jika bawang terlambat masak?

Faktor yang menentukan kesediaan bawang untuk dituai

Setiap tumbuhan dan sayur-sayuran mempunyai masa penuaian yang ditentukan oleh beberapa faktor. Kematangan dan kesediaan bawang untuk menuai bergantung kepada faktor berikut:

• dari masa pendaratan;
• jenis dan jenis tanah;
• serta dari keadaan cuaca di kawasan tersebut.

Varieti awal musim sejuk bawang dituai lebih awal daripada yang ditanam pada musim bunga. Di kawasan tengah negara kita, bawang biasanya masak pada akhir bulan Julai.

Sekiranya musim panas panas, ini menggalakkan pertumbuhan pesat dan pematangan tanaman akar, yang bermaksud ia dituai dalam sepuluh hari terakhir bulan Julai.

Wilayah Bumi Hitam Tengah termasuk wilayah Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk, dan Tambov. Musim sejuk di Wilayah Bumi Hitam Tengah adalah sangat sederhana, dengan suhu jarang turun di bawah -25°C (-25°F), memungkinkan untuk menanam set bawang awal dan pertengahan musim di dalam tanah pada lewat musim luruh sebelum musim sejuk.

Untuk menentukan masa menuai bawang, sentiasa pantau tempat tidur di mana sayuran akar yang pahit lagi berkhasiat ini tumbuh. Apabila bawang masak, akarnya mati kembali, dan leher menjadi kering dan hampir tertutup. Akar menjadi ditutup dengan sisik padat, kering, kuning terang, putih, atau merah bergantung pada varieti. Tanda-tanda ini menunjukkan kematangan sayuran.

penting. Oleh itu, yang paling penting tanda-tanda bawang masak: kehadiran cangkerang kering dengan leher kering menunjukkan bahawa masa penuaian telah tiba.

Varieti awal masak dengan cepat, kira-kira 80 hari selepas penanaman. Jika set bawang awal ditanam pada musim bunga, pada bulan April, mereka akan masak 10 hari kemudian daripada varieti musim sejuk. Varieti pertengahan dan akhir musim mempunyai tempoh pertumbuhan dan tumbuh-tumbuhan yang lebih lama dan ditanam lebih awal. Varieti ini masak pada akhir bulan Julai hingga awal Ogos. Dalam cuaca kering dan panas, lebih separuh daripada katil bawang akan siap untuk dituai pada sepuluh hari pertama bulan Ogos.

Tanda-tanda kematangan

Warna daun

Daun tanaman sayuran pahit menunjukkan kesediaannya untuk menuai, menunjukkan bahawa sudah tiba masanya untuk menuainya dari taman. Apabila dedaun baru berhenti tumbuh, kebanyakan daun kering dan jatuh ke tanah, menunjukkan bahawa sudah tiba masanya untuk menggalinya.

Batang palsu

Daun bawang berongga, berbentuk tiub bercambah sedemikian rupa sehingga pangkal semua daun bersarang di antara satu sama lain, membentuk pseudostem, yang dipegang tegak oleh daun yang baru muncul. Apabila kemunculan dan pertumbuhan daun baru, segar terhenti, pseudostem runtuh dan menjadi lembut, kehilangan juiciness dan keanjalannya. Ini adalah bukti bahawa bawang telah bersedia untuk dituai.

puncak

Dalam katil bawang matang, kekuningan yang meluas dan penempatan daun diperhatikan. Bahagian atasnya kering, bertukar menjadi kuning, lembut, dan tidak lagi berdiri tegak. Tidak perlu memotong bahagian atas yang kering sepenuhnya: ia boleh dijalin dengan teliti menjadi jalinan yang cantik. Menggantungnya di dapur, bawang disimpan dengan baik pada suhu bilik.

Kaedah untuk mempercepatkan masak

Jika masa menuai bawang telah tiba dan tidak ada tanda-tanda kematangan, leher kekal berair, dan sisik belum kering, tukang kebun mempunyai pelbagai cara untuk mempercepatkan masak mentol bawang. Untuk melakukan ini, hadkan jumlah nutrien yang dibekalkan kepada mentol dari akar. Pembajaan, gemburkan tanah, dan penyiraman, yang semuanya menggalakkan pertumbuhan daun, dihentikan.

Lebih banyak matahari untuk kepala

Beberapa hari sebelum penuaian yang dijadualkan, keluarkan tanah dari sayuran akar dan dedahkannya. Pendedahan kepada cahaya matahari yang hangat akan mempercepatkan proses pematangan.

Memangkas akar

Sekiranya masa menuai bawang telah tiba dan terdapat tanda-tanda kematangan yang minimum, anda boleh memangkas akarnya. Untuk melakukan ini, gunakan garpu rumput untuk mengangkat tanah di bawah bawang dan perlahan-lahan angkat akar, sambil perlahan-lahan melemahkan akar.

Melemahkan akar mentol

Memetik akar bawang juga akan membantu sayur pahit masak. Untuk melakukan ini, disyorkan untuk memangkas akar dengan alat tajam kira-kira 5 cm di bawah pangkal bawang.

Menyiram dengan air masin

Menyiram katil sayuran yang belum masak dengan air garam juga akan mempercepatkan proses masak mentol. Sediakan larutan dengan menambah 2 sudu besar garam ke dalam baldi air.

Pemusnahan bulu

Sesetengah tukang kebun memotong bahagian atas bawang. Walau bagaimanapun, kaedah ini tidak dianggap berjaya sepenuhnya. Anda perlu menunggu sehingga bahagian atas menjadi kuning dan jatuh sebelum dituai.

Apabila mereka membersihkan di Wilayah Bumi Hitam

Di Zon Bumi Hitam, tempoh pertumbuhan aktif tanaman sayuran dan tumbuhan adalah kira-kira 180 hari.

Iklim yang sederhana di wilayah Belgorod dan Voronezh yang berdekatan memungkinkan untuk menanam bawang di tanah terbuka mulai akhir April.

Dengan rejim menyemai dan penanaman ini, adalah mungkin untuk menuai sayur-sayuran pada awal hari-hari terakhir bulan Jun dan pada awal bulan Julai.

Penuaian dan penyimpanan tanaman

Bawang biasanya dituai dengan mencabutnya di bahagian atas; dalam tanah yang dipadatkan, garpu rumput tanpa gigi tajam digunakan. Selepas bawang kering, daunnya dipotong, meninggalkan leher sepanjang 4-5 cm. Akar boleh dibuang dengan memecahkannya dengan tangan, atau boleh dipotong dengan gunting atau pisau tajam.

Simpan mentol di tempat yang kering: peti plastik khas atau kotak kadbod adalah pilihan yang baik. Di rumah luar bandar, lebih mudah untuk menggantung sayur pahit yang dijalin menjadi jalinan.

Bahaya penuaian bawang terlalu awal

Jika anda tidak mengendahkan nasihat tukang kebun yang berpengalaman tentang menuai sayur-sayuran akar, anda boleh kehilangan sebahagian daripada tuaian anda. Jika anda tergesa-gesa menuai dan tidak menunggu ia masak sepenuhnya, bawang akan menjadi terlalu lembut kerana sisik pelindung belum sempat terbentuk. Jika anda terlalu mengeringkan bawang, "pakaian" kering akan retak dan mengelupas, mendedahkan mentol.

Oleh itu, tergesa-gesa atau menangguhkan penuaian akan menyebabkan mentol bawang tidak mempunyai jangka hayat yang panjang.Mentol bawang yang terlalu masak akan mula mengelupas sisiknya dan mula bertunas akar baru. Bawang yang masak mudah dicabut, manakala bawang yang terlalu masak sukar untuk dikeluarkan dari tanah. Sayuran sedemikian dengan akar berserabut kelihatan tidak menyelerakan dan kehilangan jangka hayatnya.

Kesilapan biasa

Sesetengah tukang kebun memotong bahagian atas bawang untuk mempercepatkan masak. Kaedah ini mengurangkan hasil sayuran. Memotong menghalang nutrien daripada sampai ke akar.

Petua berguna: Jangan potong bahagian atas bawang untuk mempercepatkan masak.

Kaedah pengiraan matematik

Ia tidak selalu mungkin untuk menentukan masa penuaian bawang berdasarkan perubahan luaran. Daun boleh menjadi kuning dan jatuh atas pelbagai sebab. Oleh itu, ramai yang menggunakan pengiraan matematik untuk menentukan masa untuk menuai sayuran akar.

Apabila menanam tanaman ini, tukang kebun telah mendapati bahawa sayur-sayuran masak kira-kira 70-80 hari selepas penanaman. Ini bermakna jika ditanam pada 20 Mei, mentol akan siap untuk dituai dalam sepuluh hari pertama bulan Ogos. Pada zaman dahulu, bawang tidak ditinggalkan di taman selepas Hari St. Elijah—2 Ogos.