Bagaimana untuk menuai raspberi dengan cepat dan betul, masa menuai

Tukang kebun muda dan pemula bertanya bagaimana untuk menuai raspberi dengan betul dan cepat. Beri mempunyai rasa yang indah, dan sifat bermanfaatnya terkenal. Tanaman ini juga tumbuh di alam liar. Raspberi sering dijumpai di hutan. Raspberi liar dipercayai mempunyai kandungan vitamin yang lebih kaya. Walau bagaimanapun, varieti yang ditanam mempunyai sifat yang tidak kurang bermanfaat untuk tubuh manusia.

Masa penuaian raspberi

Penuaian buah beri ditentukan dengan mengambil kira varieti, kawasan yang semakin meningkat, dan keadaan cuaca.

Bergantung kepada kepelbagaian

Raspberi dibahagikan kepada jenis dengan tempoh masak yang berbeza:

• masak awal;
• pertengahan musim;
• lewat masak;

Mereka berbuah sekali setiap musim. Varieti awal mula masak pada pertengahan bulan Julai, varieti pertengahan musim menjelang akhir bulan Julai, dan varieti lewat pada awal atau pertengahan Ogos. Semak berbuah selama kira-kira 20 hari.

Varieti raspberi yang berterusan juga telah dibangunkan, menghasilkan buah dua kali semusim. Setiap siram berlangsung selama dua minggu. Bergantung pada varieti, siram pertama atau kedua adalah lebih produktif.

Bergantung kepada kawasan yang semakin meningkat

Tempoh masak juga bergantung pada kawasan yang semakin meningkat. Raspberi adalah tumbuhan yang menyukai haba. Berbuah dan masak meningkat dengan ketara dalam cuaca panas. Di selatan, penuaian bermula pada akhir bulan Jun. Di kawasan sederhana, penuaian berterusan dari akhir bulan Julai hingga akhir musim panas. Di utara, beri dipetik dari awal Ogos hingga akhir musim berbuah.

Penting! Cuaca hujan melambatkan proses pematangan buah beri.

Tanda-tanda kematangan buah beri

Kematangan buah-buahan tanaman ditentukan oleh ciri-ciri tertentu:

• buah beri memperoleh ciri warna merah cerah;
• buah-buahan mudah dipisahkan dari tangkai;
• Raspberi memberi dengan mudah apabila diperah.

Penunjuk utama adalah warna. Ramai tukang kebun yang berpengalaman dapat dengan mudah menentukan kematangan tanaman. Ini memerlukan pengalaman, yang diperoleh selama bertahun-tahun.

Cara menuai hasil tanaman dengan betul dan cepat

Untuk tukang kebun pemula, terdapat beberapa peraturan yang perlu diikuti semasa menuai:

• Pembersihan dilakukan dalam cuaca kering dan cerah.
• Waktu terbaik adalah pada sebelah petang, selepas embun pagi telah menyejat.
• Dalam cuaca hujan, beri dikumpul sekiranya berlaku hujan yang berpanjangan dan berterusan.
• Buah-buahan dikeluarkan dari belukar dengan sebahagian daripada tangkai.
• Raspberi mesti masak, kerana beri yang belum masak tidak akan masak sepenuhnya.
• Penuaian dijalankan secara berkala, setiap 2-3 hari. Dalam cuaca kering dan panas, setiap 1-2 hari.
• Buah-buahan yang busuk dan rosak dibuang supaya tidak merosakkan keseluruhan tuaian.
• Beri basah diproses pada hari pengumpulan.
• Jika anda menyimpan tangkai, jangka hayat akan meningkat beberapa hari.
• Varieti raspberi hitam, emas dan ungu dituai berdasarkan ketegasan buah.
• Untuk mengelakkan bekas daripada mengganggu proses, lebih baik mengikatnya pada tali pinggang anda dengan tali.
• Apabila memeriksa semak untuk buah, ia patut melihat di bawah daun bawah; beri terbesar biasanya tersembunyi di bawahnya.

Penting! Adalah penting untuk memetik beri tepat pada masanya. Jika anda memilih raspberi yang belum masak, penuaian seterusnya tidak akan mempunyai masa untuk berkembang. Jika anda berhenti memetik, buah beri yang terlalu masak akan gugur.

Memilih bekas yang sesuai untuk buah-buahan

Untuk menuai raspberi, anda perlu memilih bekas yang betul dan sesuai. Beri agak rapuh dan mudah lebam dan rosak. Ini boleh dielakkan dengan menggunakan bekas yang betul. Bekas dalam bukanlah pilihan terbaik untuk raspberi, kerana buah akan menjadi lebam dan mula bocor di bahagian bawah baldi atau bekas panjang. Ini dengan ketara mengurangkan jangka hayat penuaian.

Tukang kebun yang berpengalaman lebih suka menggunakan bekas yang luas, tidak lebih daripada 2-3 cm tinggi. Adalah lebih baik untuk menyediakannya lebih awal. Bekas yang sesuai untuk tujuan ini termasuk:

• mangkuk enamel cetek;
• bekas plastik;
• Pembungkusan kek dan biskut.

Semakin nipis lapisan beri, semakin lama ia akan bertahan. Jika menggunakan bekas yang dalam, letakkan lapisan kadbod tebal di antara dua lapisan raspberi. Ini akan membantu menjimatkan ruang di dalam peti sejuk dan mengurangkan jumlah bekas yang digunakan.

Adakah raspberi perlu dibasuh?

Raspberi adalah buah beri yang rapuh; apabila terkena air, ia menjadi basah dan cair, bertukar menjadi bubur. Beri basah perlu diproses secepat mungkin. Kerana raspberi mengeluarkan banyak jus, ia menjadi lembut. Ini memudahkan kemasukan bakteria, pertumbuhannya, dan penapaian seterusnya.

Anda boleh membilas secawan beri sebelum makan. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh merendam keseluruhan tuaian, terutamanya jika anda perlu menyimpannya untuk seketika. Beri tidak menyentuh tanah, jadi mereka tidak akan kotor. Jika loji itu terletak berhampiran jalan, habuk akan mendap di atasnya. Dalam kes sedemikian, disyorkan untuk membilas beri sebelum dimakan dan diproses.

Tempoh dan keadaan penyimpanan beri

Raspberi segar boleh disimpan dalam bekas yang rata dan memanjang selama tidak lebih dari 2-3 hari. Simpan di dalam peti sejuk pada suhu 2°C. Jika bekas yang sesuai tidak tersedia, susun raspberi dalam dua lapisan, kemudian tutup dengan sekeping kadbod tebal dan ulangi lapisan.

Di dalam peti sejuk, buah akan disimpan selama 3 hingga 5 hari. Pada masa ini, beri hendaklah diisih setiap hari, mengeluarkan mana-mana yang rosak atau busuk.

Apabila satu buah beri yang rosak masuk, keseluruhan tuaian mula rosak.

Beri basah yang dipetik semasa atau selepas hujan tidak boleh disimpan. Tuaian sedemikian diproses serta-merta selepas dipetik. Raspberi berjalan, bertukar menjadi jisim homogen. Satu-satunya cara untuk mengekalkannya ialah membuat jem.

DALAM raspberi beku Simpan selama lebih daripada enam bulan. Untuk melakukan ini, ia dihancurkan dan dibekukan dalam bekas berlabel. Nama tanaman dan tarikh penuaian ditunjukkan.

Ramai suri rumah lebih suka membekukan buah-buahan secara keseluruhan.

Ia juga merupakan idea yang baik untuk menggunakan gula untuk pembekuan. Kisar raspberi dengan gula, kemudian tuangkan ke dalam bekas dan beku. Ini akan disimpan sehingga 1 tahun.