Beloserka manis, atau loceng, lada, ciri-ciri dan keterangan yang dibentangkan di bawah, telah diketahui oleh penanam sayuran Rusia untuk beberapa waktu. Varieti ini telah dicuba dan diuji oleh tukang kebun di seluruh negara dan telah mendapat populariti bukan sahaja untuk kualiti hiasannya tetapi juga untuk hasil yang tinggi.
Ciri-ciri umum
Belukar varieti Beloserka tidak begitu tinggi, hanya mencapai 50-70 cm. Setiap belukar pada masa yang sama boleh menanggung sehingga 10-12 ovari pada pelbagai peringkat kematangan. Batang lada adalah kaku dan agak kuat, mengendalikan berat ini dengan baik, tetapi dalam angin kencang, ia boleh runtuh di bawah berat buah.
Hasil lada Beloserka kekal stabil walaupun dalam tahun-tahun yang tidak menguntungkan. Bunga tidak gugur walaupun dalam cuaca panas yang melampau, terus berbuah sepanjang musim panas. Hujan yang berpanjangan tidak mengurangkan pengeluaran buah, tetapi lada boleh menjadi sangat terdedah kepada penyakit kulat. Belukar yang tumbuh rendah dan padat mempunyai pengudaraan yang buruk, dan pengumpulan lembapan di mahkota menggalakkan penyebaran Alternaria dan penyakit hawar lewat.
Varieti ini tahan terhadap mozek tembakau dan cendawan berbulu halus.
Di Rusia tengah dan Ural selatan dan Siberia, varieti ini juga boleh ditanam di luar rumah. Walau bagaimanapun, Beloserka paling kerap disyorkan untuk rumah hijau: varieti pertengahan musim ini tidak akan menghasilkan penuaian penuh di tanah terbuka. Berbuah bermula 135-140 hari selepas menyemai benih untuk anak benih, jadi lada masak pertama secara teknikal boleh dituai hanya pada bulan Julai. Fasa pematangan biologi bermula lebih lewat.
Satu pokok lada Beloserka boleh menghasilkan sehingga 2 kg lada manis yang boleh dipasarkan. Dengan kadar purata penanaman 4-5 pokok setiap meter persegi, tukang kebun boleh meraih pulangan yang baik atas usaha mereka. Untuk meningkatkan hasil, adalah disyorkan untuk menuai lada pada peringkat kematangan teknikal dan bukannya meninggalkannya di kilang sehingga ia masak sepenuhnya. Ini membolehkan tunas instar seterusnya tumbuh dengan lebih cergas dan menjadi lebih besar. Lebih banyak tunas bunga juga terbentuk pada tumbuhan, dan semua nutrien diarahkan ke cawangan yang baru tumbuh.
Ciri-ciri buah lada
Warna ovari muda dan buah lada Beloserka yang masak secara teknikal adalah luar biasa. Tidak seperti banyak jenis lain dengan ovari hijau, lada Beloserka serta-merta bertukar menjadi putih berkrim selepas kemunculan, mengekalkan warna ini sehingga masak. Mereka jelas kelihatan di semak dan memberikan ladang penampilan yang hiasan dan kaya. Apabila lada masak, mereka memperoleh pemerah pipi merah jambu, tetapi pada kematangan biologi penuh, ia menjadi merah terang.
Kulitnya tebal dan agak keras. Ia mudah dikeluarkan apabila menyediakan hidangan halus; kulit tidak koyak dan mudah mengelupas dari daging apabila dibakar atau dicelur. Kulit yang keras memelihara lada dengan baik semasa penyimpanan selepas penuaian. Setelah masak, lada tidak layu atau kehilangan penampilan yang boleh dipasarkan, dan ia masak dengan baik pada suhu bilik.
Dagingnya padat dan garing. Warnanya sepadan dengan kulit: berkrim apabila belum masak, merah apabila masak. Ketebalan dinding mencapai 0.8 cm, dan buahnya mengandungi 3-4 ruang biji. Ulasan tukang kebun mengesahkan rasa yang sangat baik dari pelbagai Beloserka: lada tidak pahit atau pedas, mempunyai aroma yang halus, ciri dan rasa yang sedikit manis.
Menggunakan lada pada pelbagai peringkat kematangan dalam salad menghasilkan palet warna yang cantik. Kepingan beraneka warna menambah sentuhan meriah pada pinggan, kanape atau makanan istimewa. Lada loceng boleh digabungkan ke dalam pelbagai jenis hidangan, dan digunakan dalam hampir semua masakan selatan. Ramuan aromatik ini memperkayakan profil rasa kaviar sayuran dan sos tomato. Lada Beloserka mudah disumbat, terima kasih kepada bentuk kon dan saiz yang agak kecil.
Untuk pemeliharaan musim sejuk, lada manis disertakan dalam salad lecho dan tin. Pericarps yang berbiji boleh dibungkus dengan ketat dalam balang, ditutup dengan sos tomato, dan digunakan pada musim sejuk untuk membuat lada sumbat. Lada dengan kematangan yang berbeza-beza boleh diasinkan dan dijeruk secara berasingan atau sebagai sebahagian daripada pinggan sayuran. Malah ovari yang sangat kecil boleh digunakan untuk pemprosesan. Mereka ditambah kepada pembalut borscht, kaviar, dan pembuka selera; aroma yang menyenangkan telah memberikan mereka.
Teknologi pertanian pelbagai
Varieti ini bukan hibrid generasi pertama, jadi benih boleh disimpan daripada buah-buahan di semak terbaik untuk menghasilkan semula tumbuhan kegemaran anda. Adalah lebih baik untuk menyimpan anak benih pada pokok anggur sehingga mereka masak sepenuhnya. Selepas menuai, keluarkan benih dari pericarp, asingkan dari pangkal, dan keringkan.
Sebelum menyemai untuk anak benih, benih tersebut perlu dirawat dalam larutan kalium permanganat atau Fitosporin yang lemah.
Masa untuk menyemai benih dikira berdasarkan masa yang dikehendaki untuk memindahkan tanaman ke lokasi tetapnya. Pada masa ini, lada harus berumur 90 hari, di mana penuaian boleh siap dalam 1-1.5 bulan. Benih biasanya disemai pada bulan Februari.
Untuk menyediakan substrat, ambil jumlah humus, pasir halus dan tanah taman yang sama. Tambah 1 sudu besar tepung dolomit setiap 5 kg adunan. Tuangkan tanah yang disediakan ke dalam bekas pembenihan dan air dengan murah hati dengan larutan kalium permanganat yang panas dan gelap. Semai apabila tanah telah disejukkan sepenuhnya.
Taburkan benih yang telah dirawat di atas tanah dan tutup dengan pasir kering atau campuran pasu. Lapisan hendaklah tidak lebih daripada 0.5 cm tebal. Tutup bekas dengan kaca dan letakkan di tempat yang hangat untuk percambahan. Pada suhu 25°C (77°F), anak benih akan muncul dalam masa 7-10 hari, tetapi jika benih dibeli dari kedai, tempoh percambahan mungkin lebih lama kerana anak benih menjadi kering.
Anak benih ditanam di tempat yang hangat sehingga 2-3 daun muncul. Pada peringkat ini, anak benih perlu dipindahkan ke dalam pasu individu atau bekas komunal yang besar, menggunakan corak 10x10 cm. Semasa pemindahan, tanam anak benih jauh ke dalam tanah sehingga kotiledon. Penjagaan lanjut terdiri daripada penyiraman biasa; tiada baja tambahan diperlukan. Untuk mengelakkan penyakit kulat (kaki hitam), selepas menyiram, taburkan batang dan tanah di sekelilingnya dengan abu kayu yang ditapis.
Lada memerlukan tempat yang cerah terlindung dari angin utara dan draf. Sapukan baja mineral lengkap untuk nightshades (Signor Tomato, Kristallone Tomato, dll.) setiap 1 m² mengikut arahan. Sebagai alternatif, anda boleh menambah kompos (1 baldi setiap 1 m²) dan abu kayu (500-600 g setiap 1 m²). Untuk mengelakkan reput hujung bunga pada lada, tambahkan 1.5 kg tepung dolomit, gipsum, kapur atau bahan serupa ke dalam tanah setiap 1 m².
Lada ditanam pada jarak 40 cm. Adalah mudah untuk menyusun dua baris tumbuhan di dalam katil sempit selebar kira-kira 40 cm (kaedah Mittlider). Apabila tumbuh di luar rumah, gelung boleh diletakkan di atas katil untuk melindungi tumbuhan muda daripada suhu sejuk menggunakan bahan penutup. Di rumah hijau, tanah disediakan menggunakan teknik yang sama dan corak penanaman yang sama digunakan.
Semak harus ditanam tidak lebih daripada 5-10 cm dalam dari kolar akar. Apabila menanam di atas katil terbuka, dinasihatkan untuk mengeraskan anak benih selama beberapa hari.
Catatan berkaitan:
Menanam, menanam, dan menjaga lada benggala di tanah terbuka
Menanam, menanam, dan menjaga lada di tanah terbuka di rantau Moscow: jenis terbaik
12 resipi TOP untuk membuat lecho daripada lada benggala untuk musim sejuk. Anda akan menjilat jari anda.
Cara menanam lada dari benih di rumah: memilih varieti, penanaman, dan penjagaan
Varieti terung terbaik untuk tumbuh di rumah hijau polikarbonat: penanaman dan penjagaan
Punca penyakit lada di rumah hijau, penerangan dan rawatannya
Mengapa daun lada menjadi putih? Apa yang perlu dilakukan dan bagaimana memberi makan kepada mereka di rumah hijau dan di dalam tanah.
TOP 20 resipi lazat untuk menyediakan lada benggala untuk musim sejuk
Ia adalah pelbagai yang sangat baik; ia bukan sahaja menghasilkan hasil yang hebat tetapi juga mempunyai rasa yang sangat baik. Tetapi saya perasan bahawa apabila saya mula memberi makan dengannya BioGrow, maka hasil tuaian meningkat sebanyak 30%.