Teknologi untuk menanam dan menjaga ketumbar di tanah terbuka sebelum musim sejuk, bagaimana dan bila untuk menyemai

Cilantro ialah tumbuhan tahunan yang terkenal dan pedas yang telah menjadi popular dalam masakan Eropah. Ia mempunyai aroma yang kaya dan menjemukan. Ia mengandungi banyak vitamin dan unsur mikro, dan kaya dengan asid askorbik. Kualiti berharga ini menarik perhatian ramai tukang kebun. Menanam ketumbar telah menjadi satu keseronokan. Adalah penting untuk menentukan bagaimana dan bila untuk menyemai ketumbar sebelum musim sejuk. Proses penanaman adalah mudah, jadi tukang kebun yang tidak berpengalaman pun boleh menuai hasil.

Menyediakan tapak untuk menanam ketumbar

Sehingga benih masak, ketumbar ditanam, selepas itu sayur-sayuran dibiarkan untuk ketumbar masak.

Penyebuan

Penanaman hendaklah dilakukan di tapak rata atau bertingkat. Di kawasan rendah, tumbuhan akan menjadi berair sebelum ia mencapai kematangan. Tanah liat dan berpasir dengan keasidan sederhana atau neutral adalah sesuai. Tanah hendaklah digemburkan dan dibaja dengan baik semasa membaja.

Tanah disediakan pada musim gugur:

1. Gali sehingga kedalaman bilah penyodok.
2. Keluarkan semua akar dan serpihan tumbuhan. Sekiranya tumbuhan sebelumnya telah terjejas oleh penyakit kulat, tanah perlu dirawat dengan racun kulat.
3. Adalah dinasihatkan untuk menambah sedikit pasir, kompos, gambut.
4. Baja: tambah setengah baldi humus yang dicampur dengan abu kayu ke setiap petak penanaman.
5. Pada musim bunga, sebelum menyemai benih, tambah urea, 15 g setiap 1 m².
6. Kemudian tuangkan larutan kalium permanganat merah jambu pucat.
7. Untuk memperkayakan tanah, disyorkan untuk menambah kalium dan superfosfat. Sapukannya ke tanah sebelum menyemai benih pada kadar 25-35 g setiap 1 m.².

Tuai ketumbar selepas 40-50 hari. Untuk menanam sayur-sayuran baru, semai benih pada selang dua minggu. Sapukan 5-7 g nitroammophoska atau superfosfat sebelum setiap penyemaian.

Pencahayaan kawasan

Cilantro memerlukan banyak cahaya. Jika ia tidak mencukupi, pematangan diperlahankan, hasil menurun, dan kepekatan minyak pati berkurangan. Oleh itu, lokasi yang cerah adalah disyorkan. Sesetengah naungan boleh diterima, dan ia boleh ditanam berhampiran semak atau di bawah pagar. Di bawah naungan pokok, ketumbar akan menjadi lemah dan akan cepat mengembangkan tangkai bunga.

Pendahulu

Cilantro ialah tumbuhan yang mudah ditanam; mana-mana tanaman yang telah ditambah dengan bahan organik menjadikan pendahulu yang sangat baik. Ia adalah pilihan yang baik untuk menanam ketumbar di kawasan yang sebelum ini diduduki oleh kubis, kentang, timun atau sebarang jenis kekacang. Ia tumbuh subur bersama tanaman herba lain (anise atau jintan), dan minyak patinya melindungi timun. kembang kol daripada perosak.

Varieti ketumbar

Pemilihan varieti dan penanaman ketumbar adalah berdasarkan hasil akhir: bahagian hijau (ketumbar) atau biji (ketumbar).

Varieti sayur ketumbar yang popular

Apabila menuai ketumbar, varieti sayuran lebih disukai. Mereka mempunyai daun hijau lembut yang dibezakan oleh aroma yang kaya.

1. Avantgarde ialah semak kecil dengan dedaunan berwarna cerah dan aroma pedas yang cerah. Ia boleh ditanam di dalam rumah. Penuaian pertama ketumbar berlaku selepas 45 hari.
2. Caribe - mekar terutamanya lewat, daun mempunyai rasa yang halus dan aroma yang sengit.
3. Raja pasaran - varieti ini dicirikan oleh pematangan awal, mempunyai berat spesifik dedaunan yang besar, sangat berair dan halus dalam rasa.
4. Borodinsky adalah semak padat sehingga 65 cm tinggi dengan tempoh masak sederhana. Rasanya yang lembut menjadikannya sesuai untuk salad. Cilantro ditanam secara eksklusif di tanah terbuka. Penuaian bermula seawal 35 hari.
5. Taiga adalah semak yang tumbuh rendah dengan dedaunan yang banyak. Ia masak lewat dan dituai selepas 45 hari.
6. Berkelah masak awal. Dedaunan mempunyai rasa yang menyegarkan dan aroma yang kaya. Sesuai untuk penanaman dalaman.

Varieti pengeluaran ketumbar

Sekiranya benih penting semasa menanam, keutamaan harus diberikan kepada varieti yang menghasilkan penuaian ketumbar berkualiti tinggi:

1. Yantar adalah semak dengan dedaunan yang banyak dan rasa yang halus. Ia menghasilkan tangkai lewat berbunga. Bijinya mempunyai aroma yang kaya dan pedas dan digunakan dalam membakar dan memasak daging.
2. Venus adalah sejenis tanaman dengan kehijauan yang banyak dan biji dengan aroma yang lembut dan menyegarkan.
3. Alekseevsky - mempunyai tempoh masak purata, mekar lewat, varietinya tahan terhadap suhu rendah.
4. Debut - mempunyai pematangan benih awal, siap dalam 45 hari, tumbuh sehingga 25 cm tinggi.
5. Stimul adalah varieti pertengahan musim, sesuai untuk menyemai musim sejuk.

Menyemai benih ketumbar di tanah terbuka

Sesetengah tukang kebun menanam ketumbar dari biji biasa. Mereka hanya menabur benih ketumbar di dalam tanah dan menutupnya dengan tanah menggunakan garu. Mereka kemudiannya menghasilkan hijau yang subur dan cantik. Ini membuktikan bahawa ketumbar bukanlah tanaman yang sangat menuntut. Walau bagaimanapun, kaedah ini hanya menghasilkan sayur-sayuran. Untuk mendapatkan hasil tuaian yang banyak dan berkualiti tinggi bukan sahaja ketumbar tetapi juga benih, teknik penanaman yang berbeza diperlukan. Garis panduan khas untuk menanam benih telah dibangunkan.

Untuk penuaian awal, disyorkan untuk menanam di rumah hijau, di bawah filem atau sarang.

Untuk mendapatkan ketumbar dan biji awal, disyorkan untuk membiak dari anak benih. Menyemai benih untuk anak benih pada akhir musim sejuk menggunakan cawan atau dulang anak benih. Tanah dari taman boleh digunakan.

Tumbuhan bercambah ditanam di tanah terbuka selepas fros, apabila tanah telah menjadi panas. Sekiranya terdapat risiko fros selanjutnya, penjagaan anak benih melibatkan menutupnya dengan plastik.

Masa penanaman ketumbar

Tempoh penanaman berlangsung dari akhir Februari hingga pertengahan Mei.

Ketumbar boleh ditanam di rumah hijau; ia disemai pada akhir musim sejuk hingga awal musim bunga. Tangkai bunga pertama muncul dalam masa 40 hari.

Adalah disyorkan untuk menyemainya terutamanya di tanah terbuka pada musim bunga. Tanah telah dicairkan dan dipanaskan sepenuhnya pada akhir April, dan sayur-sayuran dituai dalam masa 20 hari. Menjelang akhir musim panas, benih akan masak.

Jika benih disemai pada akhir musim bunga atau awal musim panas, tangkai bunga akan muncul dalam masa 20 hari, dan tumbuhan akan menjadi lebih lemah daripada yang disemai pada awal musim bunga. Apabila ketumbar ditanam pada bulan Ogos, benih bercambah kemudian. Cilantro tumbuh subur pada hari-hari yang panjang. Apabila hari semakin pendek, kadar pertumbuhan perlahan.

Bagaimana untuk mengumpul benih

Pembungaan awal adalah penting jika tanaman ditanam untuk pengumpulan benih. Penuaian memerlukan penjagaan khas. Hanya biji yang masak sepenuhnya mempunyai aroma yang tersendiri. Biji yang belum masak mempunyai bau yang tidak menyenangkan. Bunga membentuk umbel biji. Penuaian berlaku pada akhir musim panas. Biji yang masak berwarna kecoklatan dengan warna rufous. Jika benih boleh dikeluarkan dengan mudah dari semak, ia sudah masak. Keringkannya dengan teliti sebelum disimpan.

Tumbuhan itu dikumpulkan dalam tandan dan digantung. Biji benih kering diasingkan daripada sekam.

Penyediaan benih sebelum menyemai

Benih tumbuhan ini mempunyai jangka hayat yang singkat untuk ditanam. Untuk penanaman, benih tidak lebih daripada dua tahun disyorkan. Walau bagaimanapun, sebagai rempah, mereka mempunyai jangka hayat yang panjang. Sebelum menyemai, disyorkan untuk merendam benih dalam larutan yang menggalakkan pertumbuhan. Jika penyelesaian khusus tidak tersedia atau anda tidak mahu menggunakannya, merendamnya dalam jus aloe vera boleh diterima.

Bagaimana untuk menyemai ketumbar di tanah terbuka

Tanam benih ketumbar dengan menaburkannya dalam lubang atau baris, mengira 2 g/m² pada kedalaman sehingga 15 mm. Jarak antara baris ialah 25-30 cm. Tumbuhan itu tumbuh dengan baik dengan pembenihan sendiri; benih yang jatuh tahun lepas bercambah awal dan menghasilkan tuaian yang berkualiti tinggi.

Ciri-ciri penanaman musim sejuk

Cilantro adalah tanaman yang agak tahan sejuk; ia boleh menahan suhu hingga -5^OC. Penanaman sebelum musim sejuk dibenarkan, dalam hal ini ketumbar akan muncul pada bulan Mac.

Untuk menyemai musim sejuk, pilih tempoh yang sejuk. Pada pertengahan musim luruh, apabila musim panas India telah berlalu dan cuaca panas tidak dijangka, menyemai adalah disyorkan. Perbezaan utama ialah tanah mesti kering dan tidak disiram. Benih yang ditanam dengan cara ini akan bercambah awal apabila cuaca panas.

Kelebihan penanaman musim sejuk:

• benih mengalami proses stratifikasi (pengerasan);
• Tumbuhan yang ditanam daripada benih yang disemai pada musim luruh kurang terdedah kepada penyakit atau tidak jatuh sakit sama sekali, dan haiwan menyebabkan mereka hampir tiada kerosakan;
• Daun muncul beberapa minggu selepas pemanasan pertama.

Peduli

Menanam ketumbar untuk herbanya memerlukan penjagaan standard: merumput, melonggarkan tanah, dan menyiram tepat pada masanya. Tanah mesti digemburkan dan sentiasa bersih, dan rumpai yang boleh merosakkan anak benih mesti dibuang. Apabila daun ketumbar mencapai ketinggian 5 cm, baja nitrogen boleh ditambah ke dalam tanah dan tanah boleh digemburkan, jika dikehendaki. Jika tanaman sedang ditanam untuk menuai ketumbar, batang mesti dibuang dengan segera.

Menipiskan anak benih

Bersama-sama dengan merumput, ketumbar harus ditipiskan. Apabila dua daun bercambah, penipisan berlaku. Pucuk terkuat dipilih, meninggalkan kira-kira 10 cm di antara mereka. Setelah dipetik, daun ketumbar sedia untuk dimakan. Jika tanaman tumbuh terlalu padat, tuaian akan menjadi tidak berdaun dan lemah.

Ciri-ciri penyiraman

Semasa menanam ketumbar, penting untuk memantau tahap kelembapan tanah. Sekiranya tanah terlalu kering, tumbuhan akan bercambah lebih awal, dengan ketara mengurangkan kualiti penuaian.

Penting! Adalah disyorkan untuk memastikan tanah longgar dan lembap.

Semasa musim hujan dengan kelembapan yang meningkat, ketumbar tidak memerlukan penyiraman. Semasa kitaran percambahan benih, air 3-5 liter per m².

Apabila pertumbuhan dedaunan intensif berlaku, perlu menyiram dengan banyak dan kerap. Isipadu air perlu ditingkatkan kepada 8 l/m.²Tetapi apabila benih masak, penyiraman dikurangkan secara mendadak kepada 2 liter.

Peraturan untuk membaja ketumbar di taman

Apabila menanam ketumbar, tidak perlu menyuburkannya semasa tempoh pertumbuhan intensif (apabila ia membina jisim hijau). Baja yang diperlukan dan komponen berharga ditambah terlebih dahulu, semasa menyediakan tanah untuk penanaman.

Penyakit dan perosak

Walaupun terdapat sejumlah besar komponen penting, ketumbar terdedah kepada serangan perosak. Ini termasuk pelbagai jenis pepijat, ulat musim sejuk (yang mengunyah batang tumbuhan yang lembut), rama-rama payung, kumbang biji ketumbar dan cacing wayar (yang menyerang akar). Untuk mengelakkan serangan, rawatan racun serangga disyorkan.

Tanaman ini terdedah kepada penyakit seperti cendawan serbuk dan ramularia. Untuk mengelakkan jangkitan, adalah penting untuk mengikuti teknik penanaman yang betul dan memantau kelembapan tanah, mengelakkan penyiraman berlebihan. Jika penyakit dikesan, keluarkan kawasan yang terjejas dan rawat dengan racun kulat. Selepas rawatan, jangan potong sayur-sayuran sehingga pembasmi kuman aktif.

Menuai ketumbar

Oleh kerana ketumbar tumbuh dengan cepat, disyorkan untuk menyemai benih baru setiap 3 minggu. Tempoh percambahan dan pertumbuhan bergantung pada masa penanaman dan keadaan persekitaran. Selepas 45-55 hari, sayur-sayuran sedia untuk dituai. Dengan penanaman yang betul, penuaian boleh dilakukan sehingga 3 kali setahun.

Penting! Ketumbar yang ditanam untuk sayur-sayurannya hendaklah dituai sebelum ia mula berbunga. Pucuk bunga tidak disyorkan.

Selepas tangkai bunga terbentuk dan tumbuh secara aktif, dedaunan menjadi nipis dan menjadi lebih kasar. Rasa hijau juga merosot. Tempoh berbunga Cilantro bergantung pada masa menyemai. Apabila ditanam pada akhir April, tangkai bunga terbentuk pada akhir bulan Jun atau awal Julai. Jika dikehendaki, tangkai bunga boleh dikeluarkan; ketumbar akan menghasilkan dedaun tambahan. Tangkai bunga hendaklah dibuang lebih awal.

Ketumbar dituai apabila mencapai panjang 10-12 cm. Adalah disyorkan untuk menuai pada waktu pagi atau pada hari mendung. Untuk memastikan tumbuhan tumbuh dalam beberapa kitaran, disyorkan untuk menuai hanya bahagian atas sayur-sayuran, meninggalkan pucuk yang lebih rendah.

Daun dikeringkan di tempat yang berventilasi tanpa pendedahan kepada cahaya matahari, jika tidak, mereka akan kehilangan sedikit aromanya.

Simpan dalam bekas kedap udara. Hanya daun kering dikisar; memotong herba segar akan menyebabkan mereka kehilangan sejumlah besar minyak pati mereka.

Menanam ketumbar dan ketumbar tidak memerlukan banyak masa atau usaha, dan anda akan menikmati herba segar sepanjang musim panas.