Cara menanam ketumbar (cilantro) dari biji pada musim sejuk di ambang tingkap di sebuah apartmen di rumah

Menanam ketumbar di ambang tingkap anda adalah satu usaha yang mulia! Selain menyenangkan dari segi estetika, ia menyediakan sumber vitamin dan unsur mikro yang berharga yang sangat kita perlukan pada musim sejuk. Cilantro akan membantu anda menghadapi musim sejuk dengan lebih mudah, kerana badan anda akan tepu dengan nutrien yang bermanfaat. Dengan aromanya yang tersendiri (disebabkan oleh kepekatan minyak pati yang tinggi dalam sayur-sayuran), tumbuhan ini mempunyai rasa yang menyenangkan.

Rempah ini mempunyai banyak nama: daun dipanggil "ketumbar", biji "ketumbar." Nama biasa lain termasuk chameem, calendra, cilantro, sancho, dan dhania. Ia berasal dari Mediterranean dan dihargai sejak 5,000 tahun dahulu! Herba ini tiba di rantau kami agak baru-baru ini, tetapi telah menjadi makanan ruji di atas meja.

Pulau dapur hijau akan menambah keharmonian kepada rumah yang hangat dan selesa. Terutama kerana arahan untuk membesarkannya sangat jelas. Apa yang anda perlu lakukan ialah mengikut semua arahan.

Tumbuh dari biji

Untuk menanam ketumbar di dalam rumah sepanjang musim sejuk, anda memerlukan benih, tanah dan pasu. Prosesnya mudah dan cepat. Adalah disyorkan untuk menanam benih dalam pasu yang anda akan menanam herba.

Periuk dan tanah

Apabila memilih periuk, pilih mangkuk yang dalam: panjang atau ringkas dengan lilitan lebar. Bekas yang kecil dan padat tidak akan memenuhi sepenuhnya keperluan tumbuhan. Akarnya tumbuh lebat, besar dan panjang, serta memerlukan ruang yang luas. Ia biasanya dianggap optimum untuk lebar 45 sentimeter dan kedalaman 30 sentimeter. Sudah tentu, ini tidak bermakna periuk ini sahaja yang sesuai. Cuba untuk tidak memilih yang lebih kecil.

Bekas itu hendaklah seramik atau diperbuat daripada bahan semula jadi lain. Periuk plastik harus dielakkan, kerana ia boleh dikatakan tidak telap oksigen.

Penting! Pastikan bekas mempunyai lubang di bahagian bawah untuk mengalirkan air yang berlebihan.

Tumbuhan itu memerlukan tanah yang diperkaya dengan mineral, yang akan menyuburkan ketumbar yang ditanam di rumah dan memindahkan mineral ini kepada anda. Struktur tanah hendaklah longgar. Pakar tidak mengesyorkan menggunakan tanah dari tampalan taman atau sayur-sayuran. Ia tidak akan cukup diperkaya dengan mineral, dan ia juga mungkin mempunyai perosak.

Lebih baik membeli tanah campuran siap dari kedai khusus. Mana-mana tanah neutral atau sedikit alkali yang dimaksudkan untuk tanaman sayuran akan sesuai. Kuncinya ialah membuat tanah anda sendiri tanpa keasidan. Jika anda tidak menemui tanah siap campur, anda boleh buat sendiri. Tanah lempung yang ringan, gembur, berpasir dengan pH neutral adalah sesuai. Jika tanahnya tidak subur, tumbuhan akan menahan pengeluaran dedaunan dan sebaliknya berusaha untuk membiak.

Malah tanah yang dibeli di kedai tidak selalunya bebas daripada perosak. Anda boleh melindungi diri anda dengan kaedah mudah: beberapa hari sebelum menanam, tuangkan air mendidih ke atas tanah dan sterilkan dengan larutan kalium permanganat. Keringkan tanah dan teruskan ke peringkat utama. Kini anda tidak perlu risau tentang perosak memakan akar herba anda yang lazat.

Semasa tumbuh-tumbuhan berkembang, berhati-hati untuk tidak membiarkan kerak terbentuk di atas tanah. Ini akan menghalang oksigen daripada sampai ke akar. Tipiskan tanah secara berkala, berhati-hati agar tidak menggali terlalu dalam atau membuat sebarang pergerakan secara tiba-tiba yang boleh merosakkan tumbuhan.

Keperluan wajib ialah kehadiran saliran.

Penting! Gunakan tanah liat yang mengembang, serpihan bata merah, serpihan tembikar atau kerikil halus sebagai bahan saliran. Sebelum menambah bahan saliran ke dalam periuk, bilas dengan teliti dan bilas dengan air mendidih untuk membasmi kuman.

Trend baru ialah penggunaan padding sintetik sebagai bahan saliran. Ia sempurna menyerap kelembapan berlebihan.

Penyediaan benih

Untuk memastikan tumbuhan berjaya, pastikan anda membeli hanya benih yang dimaksudkan untuk disemai. Jika anda menyemai benih dari paket rempah, anda tidak mungkin mendapat tuaian. Ini kerana biji benih dikeringkan dan dihidratkan semasa proses penyediaan rempah, seterusnya memanjangkan jangka hayatnya.

Biji bulat yang anda beli mengandungi dua biji. Pakar mengesyorkan membahagikannya sebelum menanam untuk mempercepatkan pertumbuhan. Ini perlu dilakukan dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan bahagian dalam. Walau bagaimanapun, ini tidak perlu. Sesetengah peruncit menjual benih yang telah dibahagikan. Ini akan menjadikan penanaman benih ini lebih mudah dan mudah.

Penting! Semakin muda benih, semakin besar kemungkinan mereka bercambah. Elakkan menggunakan benih yang berumur lebih daripada dua tahun.

Sesetengah tukang kebun dan suri rumah menggunakan rawatan benih tambahan, yang melibatkan merendam benih yang dibeli dalam air suam selama beberapa jam, kemudian merendamnya selama 15 minit dalam larutan kalium permanganat merah jambu 1%. Kemudian bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir dan biarkan mereka dalam perangsang pertumbuhan yang dicairkan untuk masa yang diperlukan mengikut arahan. Langkah-langkah mudah ini menyebabkan benih membengkak dan bercambah dengan lebih cepat. Benih yang tidak dituai terapung ke permukaan dan boleh dibuang, menjimatkan masa.

Varieti untuk berkembang

Cilantro akan tumbuh dari mana-mana jenis benih di ambang tingkap. Hari ini, semua jenis disesuaikan dengan keadaan taman dan dalaman. Kadar pertumbuhannya agak cergas, menghasilkan tumbuhan yang tinggi dan subur.

Jenis terbaik yang dibentangkan adalah seperti berikut:

1. Pelbagai Rangsangan. Percambahan adalah pertengahan lewat, dengan kira-kira dua bulan dari masa daun muncul sehingga menuai. Ia mempunyai penampilan yang padat, dengan dedaunan padat memenuhi belukar. Ketinggian purata ialah 30 sentimeter. Daunnya berkilat dan hijau kaya.
2. Pelbagai Petrushka Ogorodnik. Bercambah jauh lebih cepat daripada varieti sebelumnya (sehingga satu bulan). Daun mempunyai tekstur yang halus dan berair.
3. Varieti "Raja Pasaran" matang awal. Ia mempunyai ciri-ciri yang baik: ia tidak terlalu cerewet tentang haba dan sentiasa menghasilkan penuaian yang baik. Sayur-sayuran berair, lembut, dan mempunyai aroma yang berbeza.
4. Varieti Yantar adalah pertengahan musim, dengan masa penuaian antara satu bulan hingga 50 hari selepas percambahan. Dedaunannya dalam, hijau gelap (kecuali tangkai daun, yang lebih ringan), berair, dan lembut.
5. Varieti Bunch masak dengan cepat dan mempunyai aroma yang berbeza. Batangnya berdiri tegak.
6. Varieti Aroma Vostochny juga pertengahan musim, matang dalam 35 hingga 45 hari dari percambahan. Ia mempunyai batang yang tinggi (sehingga 60 sentimeter) dan dedaunan yang lebat. Rumput adalah hijau yang kaya dan terang. Daunnya berkilat dan licin, dan menonjol daripada jenis lain dengan bau pedas yang mendalam.
7. Varieti Avangard sangat tahan penyakit dan menghasilkan hasil yang tinggi. Aromanya sangat kuat.
8. Varieti Santo juga pertengahan musim. Dari percambahan hingga penuaian, ia mengambil masa kira-kira sebulan setengah. Batangnya tinggi, sehingga 60 sentimeter, dan daunnya kecil, dengan corak bergerigi di sepanjang tepi.
9. Kepelbagaian awal. Seperti namanya, ia bercambah dengan cepat. Ia sangat bertolak ansur dengan suhu sejuk dan keadaan yang semakin meningkat. Walaupun begitu, sayur-sayuran itu berair dan lembut.
10. Pelbagai Alekseevsky. Ia bercambah dengan cepat dan tidak memerlukan banyak haba. Tetapi ia menghasilkan tuaian yang melimpah ruah.

Menyemai

Proses penanaman rempah herba terdiri daripada langkah-langkah berikut:

1. Letakkan bahan saliran di bahagian bawah bekas, diikuti dengan tanah. Biarkan bekas tiga hingga empat sentimeter di bawah rim.
2. Letakkan kira-kira 10 biji bulat (atau 20 biji separuh) di atas tanah. Cuba pastikan jarak antara mereka lebih kurang sama.
3. Tutup anak benih dengan tanah hingga kedalaman 1 sentimeter dan lembapkan dengan botol semburan.
4. Letakkan bekas kaca atau tutup dengan bungkus plastik dan bungkus semuanya dengan selofan biasa. Cucuk beberapa lubang untuk membenarkan oksigen masuk. Ini akan mewujudkan kesan rumah hijau, membolehkan proses percambahan diteruskan tanpa gangguan. Periksa tanah secara berkala dan lembapkan jika perlu. Setelah tumbuhan mencapai ketinggian beberapa sentimeter, keluarkan kaca dan beg plastik.

Penting! Ketumbar mempunyai akar lurus seperti batang dengan dahan kecil yang melekat. Ia sangat rapuh dan halus. Sebarang kerosakan yang sedikit akan mengakibatkan kematian keseluruhan tumbuhan. Oleh itu, repot ketumbar tidak disyorkan; tanam dalam bekas yang akan menyokong pertumbuhannya sepanjang tahun.

Biji ketumbar tidak sesuai dengan tumbuhan lain, jadi jangan fikir untuk menanam apa-apa lagi dalam pasu yang sama, walaupun pasli.

Di mana untuk meletakkan pasu dengan anak benih

Letakkan periuk di dalam bilik yang hangat, tetapi jauhkan dari cahaya matahari langsung. Pastikan tanah tidak kering sehingga pucuk muncul. Percambahan mengambil masa sehingga 10 hari. Selepas ini, pertumbuhan akan mempercepatkan dengan ketara. Sebaik sahaja batang mencapai ketinggian 2-3 sentimeter, letakkan bekas di tingkap atau balkoni yang cerah.

Penting! Walaupun ketumbar menyukai cahaya dan kehangatan, elakkan anak benih muda terdedah kepada cahaya matahari langsung. Ia akan membakar daun yang lembut dan rapuh.

Jika anda perasan bahawa tumbuhan tumbuh terlalu rapat, ia perlu ditipiskan untuk mengelakkannya daripada menjadi lemah. Ini perlu dilakukan dengan pisau atau gunting, dengan berhati-hati memotong batang yang lebih nipis dan lebih pendek. Jangan sekali-kali mencabut tumbuhan itu! Ia akan menarik anak benih lain, yang juga perlu dikeluarkan.

Bagaimana untuk menjaga

Untuk mengelakkan rempah daripada mengeluarkan benih lebih awal, adalah penting untuk menyediakan penjagaan yang ideal. Ini akan memastikan tumbuhan memberi tumpuan kepada pertumbuhan dedaunan dan akan tumbuh menjadi tumbuhan yang subur dan lebat.

Suhu

Menanam herba di dalam rumah memerlukan suhu neutral. Tumbuhan yang menyukai haba ini tidak bertolak ansur dengan pendedahan yang berpanjangan kepada udara sejuk dan tidak menyukai draf. Di bawah keadaan sedemikian, ia mudah terdedah kepada penyakit, dan pertumbuhan menjadi perlahan dengan ketara. Walau bagaimanapun, keadaan sebaliknya juga berbahaya kepada ketumbar. Cahaya matahari langsung yang berbahaya dan udara kering adalah tidak diingini. Cuba cipta persekitaran dengan suhu yang selesa dan kelembapan yang rendah.

Menyiram

Ini adalah kunci kepada penuaian yang baik. Tanah untuk ketumbar harus disiram dengan baik, sebaik sahaja ia menjadi kering. Sebelum dan semasa tempoh awal selepas percambahan, siram dengan penyembur untuk mengelakkan gangguan struktur tanah. Apabila anak benih telah mendapat kekuatan, anda boleh menyiramnya seperti biasa.