Raspberi mana yang dianggap lebih sihat, kuning atau merah, dan apakah perbezaan antara mereka?

Raspberi mana yang lebih sihat, kuning atau merah? Raspberi datang dalam beberapa warna: hitam, putih, merah, dan kuning. Mereka hampir sama dalam komposisi.Setiap varieti mempunyai kesan positifnya sendiri pada tubuh.

Komposisi dan sifat berfaedah

Raspberi datang dalam pelbagai jenis. Beri bukan sahaja berbeza dalam warna tetapi juga dalam komposisi mikronutrien yang bermanfaat.

Varieti berbuah merah

Jenis beri merah dan hibrid mengandungi:

• kalsium;
• magnesium;
• fosforus;
• zink;
• mangan;
• klorin;
• natrium;
• boron;
• kobalt;
• vitamin A, B, C, PP, E.

Beri hitam

Beri hitam mengandungi:

• tanin;
• magnesium;
• zink;
• besi;
• fosforus;
• pektin;
• asid folik;
• antosianin;
• asid organik;
• vitamin A, B, C, PP, E.

Raspberi berbuah putih

Raspberi putih juga mengandungi sejumlah besar mikroelemen:

• magnesium;
• klorin;
• kalium;
• kalsium;
• sulfur;
• selenium;
• asid malik;
• asid sitrik;
• minyak pati;
• serat;
• vitamin A, C.

Buah kuning

Raspberi kuning mempunyai komposisi yang serupa dengan jenis lain:

• zink;
• kalium;
• besi;
• selenium;
• fosforus;
• tembaga;
• natrium;
• tanin;
• minyak pati;
• asid malik;
• asid salisilik;
• asid sitrik;
• vitamin B.

Jadual ciri perbandingan

Raspberi berbeza dalam warna, tetapi hampir sama dalam komposisi. Jadual menyediakan gambaran keseluruhan perbandingan jenis beri.

	merah	kuning	hitam	putih
Kandungan antosianin	tinggi	purata	tinggi	rendah
Komposisi vitamin	tinggi	pendek	purata	purata
alergenik	tinggi	rendah	tinggi	rendah
Kandungan unsur mikro	tinggi	purata	tinggi	purata
Kandungan minyak pati	purata	tinggi	rendah	tinggi
Kandungan asid organik	rendah	tinggi	purata	tinggi
Kehadiran tannin	rendah	purata	tinggi	purata

Beri mana yang lebih sihat untuk dimakan?

Setiap jenis raspberi kaya dengan unsur mikro dan mempunyai kesan positif pada badan.

Beri merah mempunyai kesan berikut:

• menguatkan sistem imun;
• memperbaiki keadaan kulit;
• melegakan demam;
• merangsang thrombocytopoiesis.

Beri kuning mempunyai sifat yang sedikit berbeza:

• meningkatkan imuniti;
• membantu mengatasi selsema;
• mempunyai kesan antioksidan;
• mengenyangkan badan dengan vitamin.

Varieti chokeberry hitam mempunyai sifat yang bermanfaat untuk tubuh manusia:

• menghilangkan logam berat;
• merangsang fungsi usus;
• menguatkan saluran darah;
• melegakan sakit tekak semasa selsema.

Beri putih tanaman mempunyai kesan berikut:

• dekongestan;
• mengurangkan suhu semasa selsema;
• menghentikan pendarahan;
• menaikkan mood.

Terdapat sekatan dan kontraindikasi

Raspberi hampir tidak mempunyai sekatan. Mereka tidak disyorkan untuk mereka yang mempunyai alahan atau intoleransi terhadap mana-mana ramuan mereka.