Penerangan tentang 8 jenis dan jenis kacang tanah terbaik, kehalusan menanamnya

Kacang tanah tergolong dalam keluarga kekacang, mempunyai beberapa spesies, dan ditanam di Asia, Afrika, dan Amerika. Mereka lazat dan mengenyangkan, dan digunakan dalam masakan dan perubatan. Mentega kacang dan pes juga dibuat daripada mereka. Tumbuhan itu tumbuh subur dalam kehangatan, walaupun ia tidak menuntut. Kacang tanah mengandungi banyak mikro dan makronutrien, vitamin dan asid lemak yang bermanfaat. Mereka pernah dianggap sebagai makanan untuk orang miskin dan makanan untuk ternakan. Askar semasa Perang Saudara Amerika makan kacang untuk mempercepatkan pemulihan mereka.

Asal usul dan penyebaran budaya

Kacang tanah berasal dari Amerika Selatan, di mana ia ditanam sebelum Columbus menemui negara itu. Tanaman ini juga dikenali sebagai kacang tanah.

Orang Sepanyol membawa tumbuhan itu ke Eropah, di mana kacang tanah juga digunakan sebagai pengganti kopi. Kemudian, kacang tanah merebak ke Afrika, di mana mereka tumbuh walaupun di tanah yang miskin, dan kemudian ke Amerika Utara. Portugis membawa tumbuhan itu ke India, Filipina, dan China. Pada awal abad ke-19, kacang tanah mula ditanam di Carolina Selatan.

Pada abad ke-20, ahli kimia pertanian Amerika George Carver mencadangkan agar petani menanam kacang tanah di tanah yang sebelum ini diduduki oleh kapas. Hasil tuaian banyak, dan Carver kemudiannya mencipta pelbagai kegunaan untuk kacang tanah, termasuk aplikasi masakan, perubatan, dan kosmetik. Mereka kini ditanam di China, India, Turki, Iran, Argentina, dan Afrika Selatan. Terdapat juga beberapa ladang di Uzbekistan, Tajikistan, dan Ukraine. Kacang tanah tiba di Rusia pada abad ke-18 dari Turki.

Ciri-ciri berguna kacang tanah

Oleh kerana kandungan vitamin B, vitamin E, asid amino, unsur mikro dan makro, tumbuhan itu mempunyai banyak sifat bermanfaat:

• membantu kerja otot jantung;
• menggalakkan pembaharuan sel;
• merangsang sistem saraf;
• meningkatkan ingatan;
• meningkatkan pendengaran;
• mengenyangkan badan dengan tenaga, mengurangkan rasa lapar, dan membantu penurunan berat badan apabila diambil dalam jumlah yang kecil;
• menormalkan tekanan darah dan metabolisme;
• menguatkan sistem imun;
• membantu mencegah penyakit batu karang;
• mengekalkan paras gula dalam darah;
• mempunyai kesan yang baik terhadap potensi lelaki.

Tumbuhan ini mempunyai sifat antioksidan dan berguna untuk penyakit gastrousus.

Kandungan kalori kacang tanah mentah setiap 100 g ialah 552 kcal, kacang tanah kering - 611 kcal, kandungan protein - 30%, lemak sayuran - 60%. Penggunaan kacang tanah adalah dilarang sekiranya berlaku alahan, gangguan pencernaan, penyakit hati yang teruk, untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun, dan semasa penyusuan.

Kepelbagaian varieti kacang tanah yang ditanam

Terdapat kira-kira 70 jenis kacang tanah, tetapi terdapat hanya beberapa jenis utama.

Varieti Sepanyol, atau Sepanyol

Ia dicirikan oleh kandungan minyak yang tinggi dan pendek, mencapai sehingga 50 cm, dan ditanam di Amerika Selatan. Bijinya kecil, berwarna merah jambu-coklat. Ia digunakan untuk membuat kacang tanah bergula dan masin, mentega kacang, atau minyak kacang tanah. Hasilnya adalah sederhana dan mudah diserang penyakit. Varieti yang terkenal termasuk Dixie Spanish, Star, Shafers, Tamspan, White Kernel, dan Argentina.

Varieti pelari

Dikenali sejak tahun 1940-an, ia ditanam di negeri selatan dan timur Amerika. Ia menghasilkan hasil yang tinggi dan buah-buahan yang lazat, yang digunakan untuk membuat kacang tanah masin dan minyak. Varieti termasuk Gergasi Mesir, Bradford dan Georgia Green.

Kumpulan Kacang Virginia

Tumbuh dalam tandan dan pucuk, ia boleh menghasilkan buah pada kedalaman 5-10 cm. Ini adalah pelbagai pilihan yang besar. Ia digunakan dalam gula-gula, kek, ais krim, coklat, dan pastri. Varieti terbaik ialah North Carolina, Gregory, Shulamit, dan Perry.

Varieti Valencia, atau Redskin

Ditanam di Amerika Syarikat dan Mexico, mereka dicirikan oleh biji besar, buah yang tinggi, licin, dan tiga biji dalam setiap buah seberat 0.5 g.

Tennessee

Kepunyaan genus Valencia, ia ditanam di Amerika Syarikat. Ia tumbuh sehingga 1 m dan matang dalam 110 hari. Kacangnya kecil, bulat, berkulit merah, lembut, dan manis. Varieti termasuk Texas Merah dan Putih.

Apakah jenis yang disyorkan untuk ditanam di Rusia?

Di Rusia, adalah disyorkan untuk menanam varieti yang dibangunkan oleh penternak domestik dan disesuaikan dengan keadaan iklim tempatan. Kacang tanah boleh ditanam di Krasnodar dan Stavropol Krais, Wilayah Astrakhan dan Rostov, dan Dagestan. Di kawasan yang lebih sejuk, mereka perlu ditanam di rumah hijau.

Krasnodarets 14

Dibiakkan pada tahun 1992, varieti tahan penyakit ini mencapai ketinggian 25 cm, menghasilkan kacang berwarna kuning air, berbentuk bujur memanjang, lebar 1-1.5 cm, dan manis.

Valencia 430

Varieti berbuah besar, masak awal, hasil tinggi. Dicirikan oleh kandungan minyak yang tinggi, ia lebih suka kehangatan dan kelembapan. Satu belukar boleh menghasilkan 0.3-0.5 kg buah. Ia disesuaikan dengan sejuk dan kemarau.

Klinsky

Dibiakkan oleh petani Ukraine, ditanam sejak 2002, matang awal, pelbagai hasil tinggi.

Spesifik penanaman dan penjagaan kacang tanah

Kacang tanah adalah tumbuhan tahunan, mencapai ketinggian 70 cm, dengan sistem akar tunjang. Batangnya tegak atau sujud, daunnya panjang dan runcing, dan ia mekar pada akhir bulan Jun atau awal Julai. Bunganya berwarna kuning dan berbentuk luar biasa. Buah-buahan, dipanggil gynophores, kemudian menembusi tanah lembap dan masak di bawah tanah. Pucuk yang tidak sampai ke tanah mati.

Penyediaan tapak dan tanah

Pilih tapak yang terang, berventilasi dan bebas teduh untuk menanam kacang tanah. Tanah hendaklah tanah hitam atau neutral, dengan kandungan kalium, magnesium, dan humus yang tinggi. Kacang tanah tidak bertolak ansur dengan kemasinan. Tanaman pendahulu yang sesuai termasuk kubis, timun dan kentang, tetapi bukan kekacang.

Tanah digali atau dibajak pada musim gugur, dan baja (superfosfat, ammonium sulfat, garam kalium, dan humus) ditambah. Pada musim bunga, rumpai dibuang dan tanah digemburkan sebelum ditanam.

Penanaman dan penjagaan

Penanaman biasanya dilakukan pada bulan Mei, apabila akasia sedang mekar. Suhu hendaklah +15°C. Pilih kacang yang besar dan sihat. Tumbuh mereka, letakkan tiga setiap lubang, dan tanam mereka sedalam 8-10 cm. Jarak 15-20 cm antara tumbuhan dan 60-70 cm antara baris.

Selepas menanam, siram dengan berhati-hati supaya tidak menghanyutkan tanah.

Penjagaan melibatkan membukit semak pada ketinggian 50-70 cm sebelum berbunga dan 10 hari selepas itu. Enam bukit disyorkan setiap musim. Tanah harus sentiasa dibasahi, dilonggarkan, dan dirumput. Siram menggunakan pengairan titisan atau pengairan alur dengan air suam yang menetap setiap 10-12 hari semasa cuaca kering.

Anak benih muncul dalam 12-15 hari, tumbuhan berbunga dalam masa 3 minggu, dan penuaian adalah pada akhir September atau awal Oktober. Penyiraman dihentikan dua minggu sebelum menuai. Tanaman tumbuh subur pada suhu melebihi 20°C. C, pada kadar yang lebih rendah pertumbuhannya berhenti.

Membaja dan menuai

Menyuburkan semak tiga kali: pertama, apabila sepasang kedua daun sejati terbentuk, kemudian semasa fasa tunas, dan kemudian pada permulaan berbuah. Baja dengan campuran mineral. Tidak perlu menambah nitrogen pada bulan Ogos.

Penuaian dilakukan dalam cuaca kering, belukar digali dan dikeluarkan dari tanah. Semua tumbuhan dikumpulkan dan dibiarkan kering. Polong kemudian dipisahkan dari batang, dan buah-buahan dikeringkan selama 5 hari di kawasan pengudaraan.