Manfaat dan kemudaratan kacang tanah untuk tubuh manusia, sifat dan kontraindikasi

Kacang tanah, juga dikenali sebagai kacang tanah, adalah kekacang. Kacang itu sendiri kecil, bulat, dan ditutupi dengan kulit merah nipis. Faedah dan kemudaratan kacang tanah ditentukan oleh komposisi kimianya, itulah sebabnya ia termasuk dalam pemakanan pemakanan.

Komposisi kimia, nilai pemakanan dan kandungan kalori kacang tanah

Sukar untuk menafikan khasiat kacang tanah. Produk ini kaya dengan vitamin dan mineral, tanpanya badan tidak dapat berfungsi dengan baik.

Komposisi kimia kacang:

• magnesium;
• zink;
• fosforus;
• kalium;
• natrium;
• selenium;
• tembaga;
• besi.

Produk ini mengandungi vitamin C, PP, D, dan E. Selain itu, kacang tanah mengandungi semua vitamin B.

Walaupun produk itu tinggi kalori, dengan 552 kcal setiap 100 g, adalah disyorkan untuk memasukkannya ke dalam pemakanan diet dalam kuantiti yang kecil. Produk cepat tepu kerana kandungan asid lemak: linoleik, arakidonik, folik.

Bagaimana untuk memilih produk yang berkualiti tinggi dan segar

Mudah untuk mengenal pasti produk berkualiti secara visual. Jika kacang basi, ia akan menjadi ketara dengan serta-merta. Kacang tanah luput biasanya berkedut dan lembut.

Cara memilih kacang tanah yang baik:

• Kacang tidak berkedut, ia sukar disentuh, dan permukaan kulitnya licin.
• Kulit mudah dikupas.
• Tiada kerosakan, kesan atau penyok pada kacang.
• Kacang tanah berkualiti tidak pernah basah.
• Sekiranya kacang tanah masih berada di dalam cangkerang, ia akan mengeluarkan bunyi yang membosankan apabila digoncang. Jika bunyi berbunyi, kacang itu sudah tua.

Pelbagai jenis kacang mempunyai rasa yang berbeza. Buah-buahan beberapa jenis tidak berasa. Kacang boleh bulat atau memanjang.

Faedah kesihatan kacang tanah

Kacang tanah sangat bermanfaat untuk manusia. Mereka menyediakan badan dengan semua vitamin dan unsur mikro yang diperlukan.

Untuk wanita

Bagi wanita, termasuk kacang dalam diet mereka adalah bermanfaat kerana ia membantu menormalkan keseimbangan hormon. Terima kasih kepada lemak dan fitoestrogen mereka, badan menghadapi lebih mudah dengan tempoh perubahan hormon.

Jika anda makan 50 gram kacang setiap hari, tekanan darah anda akan kembali normal dan saluran darah anda akan menjadi lebih kuat dan anjal.

Risiko aterosklerosis berkurangan. Kolesterol "jahat" juga disingkirkan dari badan. Memasukkan kacang dalam diet anda membantu meningkatkan produktiviti dan mengurangkan kerengsaan, tekanan dan sikap tidak peduli. Produk ini menormalkan fungsi gastrousus dan meningkatkan motilitas usus.

Kacang cepat mengenyangkan, membolehkan anda berasa lebih kenyang lebih lama. Mereka juga meningkatkan metabolisme dan dianggap sebagai makanan yang membantu mencegah perkembangan sel-sel kanser.

Untuk lelaki

Lelaki juga boleh mendapat manfaat daripada memasukkan kacang dalam diet mereka. Kacang tanah membantu menguatkan otot jantung, meningkatkan keanjalan saluran darah, dan mengurangkan risiko penyakit jantung.

Kacang tanah juga bermanfaat untuk lelaki kerana ia membantu meningkatkan potensi. Mereka juga membantu melegakan gejala adenoma dan prostatitis.

Kacang tanah juga boleh membantu meningkatkan angka anda. Mereka bermanfaat bagi mereka yang ingin membina jisim otot. Tambahan pula, memasukkan kacang dalam diet anda boleh membantu otot anda pulih lebih cepat. Salah satu masalah yang paling biasa bagi lelaki ialah kebotakan. Kacang tanah mengandungi biotin, yang membantu badan mengatasi tekanan, ketegangan saraf, dan kemurungan emosi dengan lebih cepat. Semua keadaan ini mewujudkan kekurangan triptofan dalam badan, yang boleh menyebabkan keguguran rambut.

Untuk kanak-kanak

Kacang tanah bermanfaat untuk kanak-kanak, sama seperti orang dewasa. Kanak-kanak biasanya mempunyai sistem imun yang lemah, dan kacang membantu meningkatkan daya tahan mereka terhadap penyakit.

Adalah disyorkan untuk memasukkan kacang dalam diet kanak-kanak semasa tempoh pembelajaran. Kacang tanah meningkatkan fungsi otak, ingatan, dan perhatian. Mereka juga mempunyai kesan positif terhadap penglihatan dan pendengaran.

Kacang tanah bermanfaat untuk kanak-kanak prasekolah dan sekolah rendah. Mereka menggalakkan pertumbuhan. Adalah disyorkan untuk memperkenalkan kacang kepada kanak-kanak berumur 5 tahun ke atas. Kacang tanah dianggap sebagai alergen, jadi tidak disyorkan untuk memberikannya kepada kanak-kanak kecil.

Peraturan untuk makan

Walaupun kacang tanah adalah produk yang sihat, anda perlu tahu cara memakannya dengan betul.
Kacang mana yang lebih sihat: mentah atau panggang?

Kacang biasanya dimakan secara panggang atau mentah. Nampaknya memasak akan menyebabkan kehilangan nutrien yang ketara. Tetapi ini tidak berlaku dengan kacang tanah. Kacang mentah sukar dikupas, dan kulitnya dianggap alergenik. Tambahan pula, menelan kacang mentah boleh mengganggu penghadaman.

Kacang panggang lebih sihat daripada kacang mentah. Kulitnya mudah dikupas, dan kacang panggang mengandungi lebih banyak nutrien. Kacang panggang juga lebih sedap daripada yang mentah. Walaupun sesetengah orang mungkin lebih suka kacang mentah juga.

Hujah lain yang memihak kepada memanggang kacang sebelum dimakan ialah tumbuhan itu sering tercemar dengan kulat. Memanggang membunuh kulat ini dan tidak menyebabkan sebarang bahaya.

Pengambilan harian

Kacang tanah mengandungi kalori yang tinggi, jadi memakannya dalam kuantiti tanpa had tidaklah menghairankan jika anda mengalami pertambahan berat badan yang ketara. Hanya 100 gram mengandungi 552 kcal. Adalah disyorkan untuk mengambil tidak lebih daripada 30 gram sehari. Seperti kacang lain, kacang tanah paling kerap dimakan sebagai makanan ringan.

Petunjuk untuk digunakan

Untuk meningkatkan kesihatan dan melegakan gejala penyakit tertentu, kacang tanah dimasukkan dalam diet harian. Walau bagaimanapun, menggunakan produk ini sebagai rawatan adalah kontraindikasi. Mereka hanya memperbaiki keadaan seseorang semasa mengambil ubat.

Apabila menurunkan berat badan

Seperti semua kacang, kacang tanah tinggi kalori. Walau bagaimanapun, mereka dianggap sebagai makanan diet kerana kandungan serat dan protein yang tinggi. Protein membantu membina jisim otot.

Serat pemakanan membantu anda cepat kenyang dan mengekang rasa lapar. Secara purata, disyorkan untuk makan tidak lebih daripada 30 g sehari. Jumlah ini boleh ditingkatkan, tetapi anda perlu mengurangkan kalori pada makanan lain untuk kekal dalam pengambilan kalori harian anda.

Satu lagi produk yang sihat ialah mentega kacang. Untuk penurunan berat badan, anda harus membeli mentega kacang yang tidak mengandungi gula atau bahan tambahan lain. Bahan terbaik adalah kacang tanah dan garam. Lebih sedikit bahan, lebih baik. Seperti kacang tanah segar, mentega kacang tinggi kalori, jadi ia perlu dimakan dalam kuantiti yang sedikit, sebaik-baiknya pada waktu pagi untuk sarapan pagi.

Untuk kencing manis

Diabetes adalah keadaan yang memerlukan pemantauan berterusan terhadap diet. Banyak makanan adalah terlarang untuk pesakit diabetes.

Bagi kacang tanah, ia selamat untuk pesakit kencing manis. Mereka mempunyai keupayaan untuk menurunkan paras gula dalam darah.

Kacang juga membantu menormalkan metabolisme, yang sangat penting untuk diabetes jenis 2. Walaupun kacang panggang lebih sihat daripada kacang mentah, sebaiknya makan mentah jika anda menghidap diabetes.

Untuk penyakit gastrousus

Kacang mempunyai kesan koleretik, jadi ia disyorkan untuk mereka yang mengalami kolesistitis. Sebaliknya, produk ini adalah kontraindikasi bagi mereka yang mempunyai gastrik. Walaupun orang yang sihat mengalami pedih ulu hati selepas makan kacang, adalah dinasihatkan untuk menghapuskannya daripada diet sama sekali.

Ia tidak disyorkan untuk mereka yang mempunyai ulser perut. Kacang mengandungi tahap asid yang tinggi, yang boleh menjejaskan perut.

Dari tekanan

Keberkesanan kacang dalam mengurangkan tekanan darah tinggi telah lama terbukti. Mereka mengandungi arginin, yang menggalakkan pengeluaran nitrik oksida. Nitrik oksida pula adalah vasodilator, yang merendahkan tekanan darah.

Tekanan darah tinggi dikaitkan dengan lipid—lemak yang terdapat dalam makanan. Mereka menyumbang kepada paras kolesterol yang tinggi, yang sering membawa kepada tekanan darah tinggi. Kacang tanah merendahkan paras kolesterol dan menyebabkan tekanan darah lebih rendah.

Untuk batuk

Yang menghairankan, kacang tanah biasa boleh membantu dengan batuk kering yang berlarutan. Kacang tanah panggang dimasukkan ke dalam bubur nasi dan dimakan. Walaupun ubat ini bukan ubat, dan makan bubur sahaja tidak akan menyembuhkan batuk, resipi ini boleh memberikan kelegaan. Ia harus digunakan bersama-sama dengan ubat-ubatan dan hanya jika batuk tidak disebabkan oleh penyakit yang serius.

Untuk meningkatkan potensi

Lelaki terutamanya mendapat manfaat daripada kerap makan kacang. Ia bukan sahaja mengurangkan risiko ketidaksuburan, tetapi ia juga membantu meningkatkan potensi. Manfaat ini adalah kerana kandungan vitamin PP yang tinggi. 100 gram kacang mengandungi hampir keseluruhan keperluan harian vitamin ini.

Kacang juga mengandungi zink, yang membantu memulihkan keseimbangan hormon pada lelaki. Ia juga membantu memperbaiki komposisi sperma dan mempunyai kesan positif terhadap aktiviti sel pembiakan.

Kesan berbahaya kacang tanah dan kontraindikasi

Faedah kesihatan kacang tanah bukanlah perkara baru, tetapi ia juga mempunyai beberapa sifat berbahaya. Kumpulan orang tertentu harus mengelakkan mereka, sebagai contoh, jika mereka mempunyai alahan kepada mereka.

Reaksi alahan

Kacang tanah dianggap sebagai makanan alahan, terutamanya kulit yang menutupi buah.Alahan kepada produk ini selalunya turun-temurun, jadi lebih baik untuk bermain dengan selamat dan elakkan makan kacang jika seseorang dalam keluarga anda mengalami reaksi alahan.

Jika kanak-kanak mempunyai alahan, ia akan sembuh dalam 20% kes apabila dewasa. Biasanya, gejala alahan berulang selepas pendedahan kedua.

Kali pertama anda makan segenggam kacang, badan anda menentukan sama ada produk itu selamat atau tidak. Kali kedua, anda mungkin mengalami kemerahan, bersin, dan batuk. Anda boleh menentukan sama ada anda mempunyai alahan hanya dengan menghidu produk atau memegangnya di tangan anda. Jika anda mempunyai alahan, anda akan mengalami sensasi terbakar atau kesemutan pada tangan anda, dan anda akan mula bersin atau batuk dengan kuat.

Antinutrien

Selain nutrien, kacang tanah mengandungi antinutrien yang mengganggu penyerapan mikronutrien yang berfaedah. Asid phytic adalah perencat utama. Bahan ini mengurangkan penyerapan zat besi dan zink oleh badan. Ini adalah satu lagi sebab untuk mengehadkan jumlah kacang yang anda makan. Pengambilan yang berlebihan boleh menyebabkan kekurangan nutrien ini, yang boleh menyebabkan masalah dengan fungsi badan anda.

Makan kacang bersama-sama dengan makanan yang mengandungi vitamin C boleh membantu mengurangkan kesan negatif asid phytic pada badan.

Keracunan aflatoksin

Tumbuhan sering dijangkiti kulat Aspergillus. Kulat ini menghasilkan bahan yang dipanggil aflatoksin. Ia berbahaya kerana, apabila ditelan dalam kuantiti yang banyak, ia boleh menyumbang kepada sirosis hati dan tumor hati. Menggoreng produk boleh membunuh kulat.

Jika aflatoksin memasuki badan dalam kuantiti yang banyak sekaligus, keracunan berlaku. Gejala adalah serupa dengan keracunan biasa. Di samping itu, gejala sistem saraf pusat juga diperhatikan. Koordinasi terjejas, dan sawan mungkin berlaku. Dalam sesetengah kes, sakit hati mungkin berlaku. Pada tanda pertama keracunan, hubungi ambulans dengan segera.