Menanam dan menjaga adas di tanah terbuka

Tukang kebun sering mengelirukan adas dengan dill biasa. Menanam dan menjaganya di luar rumah adalah lebih mencabar daripada dill yang biasa kepada tukang kebun. Tumbuhan juga mempunyai bau yang sangat berbeza. Walau bagaimanapun, adas mempunyai sifat perubatan dan banyak vitamin. Tanaman ini telah digambarkan dalam mitos dan kepercayaan purba. Ia tidak selalunya ditemui di taman, tetapi popularitinya yang dahulu kembali setiap tahun, dan tumbuhan yang tidak sepatutnya dilupakan ini menarik minat yang semakin meningkat daripada tukang kebun.

Penerangan umum adas

Adas adalah ahli keluarga Apiaceae yang menarik. Ia dianggap sebagai saka, tetapi sering ditanam sebagai tahunan di taman. Varieti yang paling popular ialah varieti sayuran, yang menghasilkan kepala yang sihat dan lazat.

Adas mempunyai batang tegak yang mencapai ketinggian 2 meter. Dedaunan sangat mirip dengan dill. Bijinya kecil dan rasa manis. Hampir semua bahagian tumbuhan boleh dimakan:

• akar selepas rawatan haba;
• pucuk;
• mentol;
• biji benih;
• hijau;
• minyak.

Nilai tumbuhan

Adas mengandungi bekalan vitamin yang besar dan unsur mikro yang bermanfaat, yang tertumpu di semua bahagian tumbuhan. Makan ia bermanfaat untuk kesihatan.

Dalam pemakanan

Biji adas dan minyak digunakan sebagai rempah masakan. Pulpa hijau mempunyai rasa manis lagi menyegarkan. Ia digunakan terutamanya mentah dalam salad dan pencuci mulut. Buah adas juga mengandungi vitamin dan digunakan dalam membakar roti, jeruk sayur-sayuran, dan pengetinan rumah. Dalam masakan Kaukasia, sayur-sayuran tumbuhan ini boleh dikatakan sangat diperlukan.

Dalam perubatan

Adas telah digunakan dalam perubatan sejak zaman purba. Hippocrates sendiri mengesyorkannya kepada pesakit:

• untuk rawatan penyakit mata;
• sebagai ekspektoran;
• untuk mencuci buah pinggang sebagai diuretik.

Elixir batuk moden adalah berasaskan minyak pati adas. Buah ini bukan sahaja mempunyai julap tetapi juga sifat sedatif dan koleretik. Untuk kanak-kanak kecil, air dill yang dipanggil disediakan dari benih tumbuhan ini, yang membantu melegakan kembung. Infusi berasaskan adas meningkatkan ketahanan tekanan, menormalkan tidur, dan apabila digunakan secara luaran, melegakan dermatitis, jerawat dan furunculosis.

Untuk masalah saluran darah atau gangguan peredaran darah, penggunaan tumbuhan ubatan ini juga disyorkan.

Varieti dan jenis

Tukang kebun tidak dimanjakan dengan kepelbagaian kultivar dan varieti adas yang ada. Pada masa ini, hanya dua jenis utama telah dikenal pasti: adas sayuran dan adas biasa. Yang pertama ditanam untuk batang dan tangkai daunnya, manakala yang terakhir menghasilkan biji dan daun. Tukang kebun kadang-kadang hanya memanggil adas akar "adas manis." Ia tumbuh sehingga 2 meter tinggi. Penternak lebah sering menggunakan tumbuhan untuk memberi makan kepada lebah. Antara jenis sayuran, yang paling banyak digunakan ialah Udalet, dicirikan oleh tempoh masak pertengahan musim.

Juga popular ialah:

• Luzhnikovsky Semko;
• Soprano;
• Korvet;
• Pemimpin;
• Rudy;
• Crimean;
• Sicily.

Kehalusan menanam tanaman

Tumbuhan yang kelihatan biasa dan tidak biasa ini agak berubah-ubah. Tukang kebun pemula mungkin mendapati penanaman adas mencabar. Pada hakikatnya, ia tidak begitu sukar jika anda mempertimbangkan keperluan asas tumbuhan dan menyediakannya dengan penjagaan yang betul.

Memilih tapak

Kejayaan menanam adas sebahagian besarnya bergantung pada pilihan lokasi penanaman yang betul, kualiti tanah, dan penjagaan seterusnya.

Pendahulu

Adas tidak suka berada berdekatan dengan tanaman lain; adalah disyorkan untuk menanamnya secara berasingan. Sistem akar tumbuhan merebak ke semua arah, dengan itu menyerap semua kelembapan. Menanamnya berdekatan dengan bayam, sorrel, kekacang, lada, atau biji jintan adalah memudaratkan.

Tanaman ini paling baik berakar di tempat tidur di mana kentang, kacang, kubis atau timun ditanam sebelum ini.

Keperluan pencahayaan

Adas hanya boleh ditanam di kawasan yang terang. Cahaya matahari harus mencapai katil secara merata sepanjang hari. Elakkan menanam tumbuhan berdekatan yang mencipta naungan. Satu-satunya pengecualian ialah varieti sayuran, yang mengalami kesukaran membentuk kepala dalam cahaya berlebihan dan waktu siang yang panjang.

Tanah untuk penanaman

Adas sangat pemilih tentang tanah. Ia tidak tumbuh subur di petak terbiar, tanah yang tidak baik atau katil yang tidak ditanam dengan baik. Ia lebih suka tanah padat, sedikit beralkali dengan banyak baja. Tanaman tidak boleh ditanam di tanah yang ringan dan tidak gembur dengan bekalan nutrien yang rendah.

Menanam kurma

Benih adas disemai di luar rumah pada musim bunga (pada separuh kedua bulan April) atau musim gugur (sebulan sebelum fros masuk). Dalam kes kedua, tutup benih untuk mengelakkannya daripada membeku dalam keadaan sejuk yang melampau. Apabila menyemai pada musim bunga, adalah disyorkan untuk menutup katil dengan plastik untuk mengekalkan kelembapan dan haba.

Cara menanam adas

Menanam adas di dalam rumah ternyata agak mencabar. Katil perlu disediakan dengan teliti terlebih dahulu. Kemudian, alur cetek (kira-kira 1.5 cm) dibuat dan benih disemai. Jarak antara baris ialah 0.5 m untuk adas sayuran dan 0.35 m untuk varieti biasa. Jika suhu udara kekal pada 8°C, pucuk pertama akan muncul dalam masa seminggu. Jika ruang terhad, elakkan penanaman padat atau kurangkan jarak yang disyorkan. Jika tidak, tanaman tidak akan menerima cahaya matahari yang mencukupi dan tidak akan berkembang dengan baik.

Pembahagian akar

Menanam adas secara vegetatif adalah bermasalah. Hanya tumbuhan matang yang sesuai untuk pembahagian akar, dan dalam iklim sederhana, tanaman ini ditanam terutamanya sebagai tahunan. Tambahan pula, kadar kemandirian tumbuhan yang ditanam dengan cara ini agak rendah. Apabila membahagikan, penting untuk tidak merosakkan akar. Gali tumbuhan dengan berhati-hati dan bahagikannya kepada beberapa bahagian, setiap satu mengandungi sekurang-kurangnya dua titik tumbuh.

Menyemai benih

Benih adas disemai di dalam katil yang disediakan apabila tanah telah menjadi panas dan purata suhu harian sekurang-kurangnya 8°C. Benih ditaburkan dalam alur cetek, disiram, dan ditutup dengan bungkus plastik sehingga percambahan. Menyemai benih adalah cara yang paling mudah, paling dipercayai, dan paling berpatutan untuk menanam tanaman ini.

anak pokok

Di kawasan dengan musim panas yang pendek, adalah disyorkan untuk menanam varieti adas menggunakan anak benih. Penyemaian berlaku pada bulan Mac. Tumbuhan muda sepatutnya berumur kira-kira 45 hari pada masa ia ditanam di luar rumah. Menyemai benih dalam dulang anak benih dengan tanah pasu yang berkhasiat, serta dalam bekas individu. Semasa pemindahan, adalah disyorkan untuk memindahkan anak benih ke lokasi tetap mereka dengan bebola akar utuh untuk memastikan penubuhan yang lebih baik.

Cadangan untuk penjagaan tanaman

Penjagaan adas tidak kurang intensif buruh daripada anak benih yang sedang membesar. Walau bagaimanapun, hasilnya berbaloi dengan usaha.

Menyiram dan membaja

Tumbuhan itu dianggap sebagai tanaman yang menyukai kelembapan, jadi katil perlu disiram setiap lima hari. Sapukan 10 liter air setiap meter persegi. Jika tumbuhan mengalami kekurangan lembapan, akarnya akan merentang ke tepi, menyebabkan kerosakan pada tanaman jiran.

Jika adas ditanam di dalam katil yang dibaja dengan baik, ia tidak memerlukan pembajaan lanjut. Jika tidak, anda boleh menggunakan baja beberapa kali semasa musim tanam. Kali pertama, siram katil dengan mullein yang dicairkan atau infusi baja ayam seminggu selepas anak benih muncul, dan kali kedua 3-4 minggu kemudian.

Mendaki semak belukar

Varieti berkepala memerlukan bukit beberapa kali setiap musim. Prosedur ini membantu memastikan penuaian kepala yang terpilih dan berisi. Sesetengah tukang kebun menggunakan helah: untuk mengelakkan tanah daripada melekat pada kepala, mereka meletakkan cincin yang diperbuat daripada botol plastik yang dipotong di sekeliling mereka. Hilling dilakukan pada ketinggian 5-7 cm.

Sungkupan

Memandangkan adas tumbuh subur dalam lembapan, adalah idea yang baik untuk menyelubungi katil. Jerami yang dipotong, jarum pain, jerami, atau daun boleh digunakan sebagai sungkupan. Lapisan hendaklah sekurang-kurangnya 50 mm tebal. Perbaharuinya mengikut keperluan.

Tempat perlindungan untuk musim sejuk

Jika adas ditanam sebagai tanaman saka, adalah penting untuk menyediakannya untuk musim sejuk. Bahagian atas tumbuhan dipotong dengan teliti, dan rizom ditutup dengan bahan penutup. Jerami, daun, gambut atau dahan cemara semuanya sesuai. Untuk mengekalkan salji dengan lebih baik, batang hendaklah dibiarkan pada ketinggian kira-kira 0.4 m. Lapisan penutup hendaklah cukup tebal untuk mengelakkan pembekuan. Ketebalan ini bergantung pada keadaan iklim dan suhu musim sejuk. Sebaik sahaja salji turun, penanaman adas ditutup dengan salji tambahan.

Perlindungan daripada penyakit dan perosak

Tanaman adas adalah makanan istimewa untuk perosak taman (ulat, kutu daun, dan kumbang). Untuk memastikan tumbuhan sihat dan sihat, disyorkan untuk menyemburnya dengan sabun hijau dan campuran Bordeaux. Gali parit di sekeliling semak untuk memerangkap kumbang kacak dan ayam jantan.

Untuk mengelakkan kemungkinan penyakit, benih direndam dalam larutan kalium permanganat yang lemah sebelum menanam. Ia juga disyorkan untuk menyiram katil dengan penyediaan yang sama sebelum menyemai benih di sana.

Penuaian dan penyimpanan tanaman

Adalah disyorkan untuk menuai adas semasa ia masak. Setiap varieti mempunyai masa masak sendiri. Tambahan pula, masa ini dipengaruhi dengan ketara oleh keadaan cuaca.

Memotong sayur-sayuran

Penuaian sayur-sayuran bermula sebaik sahaja dedaun mencapai 0.3 m panjang. Ini berterusan sepanjang musim panas. Batang aromatik dipotong dengan teliti dengan gunting atau pisau tajam. Tanaman yang dituai boleh disediakan dengan mengeringkan atau mengasinkan. Benih juga diproses dengan cara yang sama. Sayur-sayuran mengekalkan bekalan penuh vitamin dan nutrien mereka dan boleh disimpan sehingga musim berkebun seterusnya.

Menuai kepala kubis

Adas kepala tidak masak secepat adas biasa, terutamanya jika ditanam dalam keadaan siang yang panjang. Apabila kepala mencapai diameter 8 cm, penuaian sudah sedia. Ini biasanya berlaku pada bulan Ogos atau September. Untuk mendapatkan benih daripada varieti ini, rizom dibiarkan menahan musim sejuk di katil taman. Untuk mengelakkan penyemaian pramatang benih masak, mereka dibalut dengan kain kasa atau kain nipis.

Anda boleh memelihara sayur-sayuran akar untuk musim sejuk dengan cara yang sama seperti sayur-sayuran lain: di tempat yang sejuk dan gelap (seperti ruang bawah tanah). Mereka juga boleh dijeruk atau dalam tin.