Penerangan dan ciri-ciri varieti anggur Bianca, penanaman dan penjagaan

Antara varieti anggur industri, varieti Bianca menonjol. Ia memerlukan sedikit penjagaan, dan hanya beberapa pokok anggur yang ditanam dalam plot boleh menyediakan penanam wain dengan bahan mentah untuk membuat wain yang lazat dan beraroma. Di bawah ialah maklumat mengenai penanaman varieti anggur Bianca, kelebihan dan kekurangannya, kaedah pembiakan, penuaian dan penyimpanan.

Penerangan dan Ciri

Varieti masak awal ini menghasilkan buah masak pada awal bulan Ogos. Setiap pucuk menghasilkan 2-3 gugus. Pada mulanya, anggur Bianca digunakan untuk membuat wain kering dan separa manis, tetapi kemudiannya ia juga digunakan untuk menghasilkan roh dengan kekuatan yang berbeza-beza. Penggunaan anggur bergantung kepada teknik penanaman.

Sejarah pemilihan

Anggur Bianca adalah produk penternak Hungary. Maklumat tentang varieti pertama kali muncul pada tahun 1963. Chasselas Bouvier dan Villard Blanc dipilih sebagai varieti induk. Bianca sangat dicari untuk ciri teknikal dan hasilnya.

Hartanah

Anggur mengandungi banyak nutrien, termasuk 0.08 gram lemak, 0.54 gram protein, dan 14.93 gram karbohidrat setiap 100 gram. Mereka juga merupakan gudang vitamin.

Kandungan kalori

Anggur mengandungi kalori yang tinggi, dengan 100 gram mengandungi 65 kcal. Doktor mengesyorkan makan 150-200 gram anggur 3-4 kali seminggu. Terima kasih kepada bahan berfaedah yang terdapat dalam anggur, mereka boleh mencegah dan membantu melawan banyak penyakit.

Faedah dan kemudaratan

Anggur Bianca memberikan manfaat berikut kepada tubuh: orang:

• menormalkan pencernaan;
• menurunkan kolesterol;
• membantu melawan kemurungan;
• menguatkan saluran darah dan jantung;
• memulihkan tidur;
• memperbaiki keadaan kulit dan rambut.

Anggur boleh memudaratkan orang yang mengalami ulser perut kerana asid yang terkandung di dalamnya, dan kepada mereka yang menghidap diabetes, kerana buah beri mengandungi sejumlah besar gula.

Keasidan

Beri Bianchi mempunyai rasa manis dan masam. Mereka mengandungi 28% gula dan 7% asid. Gabungan ini, bersama-sama dengan aroma dan rasa yang menyenangkan, menjadikannya popular untuk pembuatan wain. Jika tandan tidak dipetik sejurus selepas masak dan dibiarkan pada pokok anggur selama 2-3 minggu, keasidan berkurangan kepada 2-3%.

Ciri-ciri belukar

Anggur Bianca adalah varieti bersaiz sederhana, masak awal. Pematangan berlaku 110-120 hari selepas permulaan musim tumbuh.

pokok anggur

Varieti ini mempunyai pokok anggur yang kuat dan maju yang mampu menyokong penuaian yang banyak. Daunnya berwarna hijau gelap dan berkilat. Keratan akar dengan baik dan cepat menghasilkan pucuk.

sekumpulan

Apabila anggur tumbuh, ia menghasilkan kelompok kecil seberat 90-120 gram. Ada yang boleh mencapai 170 gram. Beri adalah bulat, bersaiz kecil hingga sederhana, seberat 1.5-2.5 gram.

Produktiviti

Seorang tukang kebun boleh menuai kira-kira 20 kilogram buah beri dari satu belukar. Kadar berbuah adalah 90-100%. Bianca adalah varieti masak awal.

Kualiti rasa

Beri masak mempunyai rasa bunga, madu. Warna mereka pada mulanya kuning-hijau, menjadi lebih panas apabila mereka masak. Kulitnya nipis, pulpanya berair, dan buah beri mengandungi 1-3 biji. Anggur Bianca digunakan untuk tujuan perindustrian.

Ketabahan musim sejuk dan rintangan kemarau

Varieti anggur Bianca sangat tahan fros, menahan suhu serendah -27°C. Walaupun suhu subsifar yang lebih tinggi akan membunuh pucuk, pokok anggur pulih dengan cepat. Semasa muda, tumbuhan memerlukan penyiraman, terutamanya dalam cuaca kering dan panas.

Rintangan penyakit

Pelbagai mempunyai imuniti yang baik, tetapi dalam keadaan yang tidak menguntungkan, ia boleh terdedah kepada penyakit kulat. Untuk mengelakkan ini, semak perlu disembur dengan racun kulat. Oleh kerana kandungan gula yang tinggi, anggur mudah diserang tawon.

Aplikasi beri

Anggur Bianca digunakan untuk membuat wain dan cognac. Ini disebabkan bukan sahaja buah beri aromatik yang lazat, tetapi juga kandungan alkoholnya yang tinggi, mencapai sehingga 14%. Beri juga digunakan untuk pengeluaran jus dan kismis kering.

Cara menanam yang betul

Memilih lokasi dan anak benih yang betul mempunyai kesan yang besar pada penuaian masa depan. Tumbuhan harus dibeli daripada penjual yang bereputasi. Masa penanaman bergantung pada kawasan iklim.

Cadangan untuk memilih tarikh akhir

Anggur boleh ditanam di luar rumah pada bulan Mac, selepas bermulanya cuaca panas yang stabil. Walau bagaimanapun, ini hanya terpakai untuk kawasan selatan. Dalam iklim sederhana, penanaman bermula pada akhir April dan berterusan sehingga pertengahan Mei. Sekiranya tukang kebun memutuskan untuk menanam anggur pada musim gugur, mereka harus melakukannya sebelum permulaan cuaca sejuk.

Pemilihan dan penyediaan tapak

Tanaman lebih suka tumbuh di lokasi yang cerah. Ini mengakibatkan pembentukan sejumlah besar gula dalam kelompok anggur.

Kawasan yang mempunyai paras air bawah tanah yang tinggi harus dielakkan.

Kawasan itu dibersihkan daripada serpihan dan digali. Adalah lebih baik untuk menggali lubang terlebih dahulu, sebaik-baiknya enam bulan sebelum menanam pokok anggur. Jika ini tidak mungkin, maka sekurang-kurangnya dua minggu sebelum menanam anak benih.

Cara memilih dan menyediakan bahan penanaman

Anak benih harus mempunyai sistem akar yang maju dan pokok anggur yang kukuh. Untuk memastikan akar terhidrat, letakkan belukar dalam bekas air selama 10-12 jam. Selain itu, untuk menggalakkan pengakaran, anda boleh merendamnya dalam larutan penambah pertumbuhan.

Sila ambil perhatian! Anda boleh menyemak kualiti anak benih dengan memotong beberapa milimeter bahagian atas pokok anggur: tumbuhan yang sihat akan mempunyai warna hijau.

Gambar rajah penanaman

Anggur ditanam seperti berikut:

• menggali lubang 60-80 sentimeter dalam dan diameter;
• saliran diletakkan di bahagian bawah;
• taburkan sedikit tanah di atas, letakkan anak benih, dan tutup dengan substrat yang tinggal;
• siram anak pokok dengan banyak.

Jarak antara semak adalah 1.5 meter, antara baris - 2-3 meter.

Arahan penjagaan

Untuk memastikan berbuah berkualiti tinggi, anggur perlu dijaga sepanjang musim: disiram, dibaja, sungkupan, dipangkas, diikat, dan dilindungi daripada penyakit dan perosak.

Menyiram

Jika musim sejuk bersalji, anggur akan mempunyai kelembapan yang mencukupi untuk beberapa minggu pertama. Jika hujan adalah minimum atau tidak wujud, pokok anggur disiram selepas berbunga. Pengairan dihentikan semasa buah beri masak, jika tidak ia mungkin mula pecah. Pada musim gugur, sebelum bermulanya fros, pengairan pengisi lembapan digunakan.

Pembalut atas

Pada musim bunga, bahan organik matang, seperti humus atau kompos, ditambah ke dalam semak. Anggur kemudian disenyawakan dengan kompleks mineral yang mengandungi kalium dan fosforus. Ini digunakan semasa berbunga dan kemudian selepas berbuah, mengikut arahan.

Sungkupan

Lingkaran batang pokok anggur Bianca ditutup dengan jerami, habuk papan, dan keratan rumput kering. Prosedur ini membantu mengekalkan kelembapan di dalam tanah dan juga menghalang pertumbuhan rumpai, yang boleh membawa penyakit.

Garter

Apabila menanam, pancang dipasang di sebelah pokok anggur untuk mengikat pucuk yang muncul pada mereka. Kemudian, apabila pokok anggur tumbuh, mereka juga diikat pada sokongan. Tukang kebun menentukan arah pucuk untuk memastikan ia tidak sesak.

Pencegahan penyakit

Dengan penjagaan yang tidak betul dan pendedahan kepada keadaan cuaca yang tidak baik, anggur boleh terdedah kepada penyakit. Semburan pencegahan digunakan untuk mengelakkan ini.

Oidium

Tanda penyakit ini ialah salutan putih pada daun. Buah yang belum masak mula retak atau reput. Untuk mengelakkan kulat, semburkan semak dengan Topaz selepas berbunga.

Antraknosa

Tompok coklat atau kelabu dan ulser muncul pada bahagian tumbuhan yang terjejas. Cuaca lembap mencetuskan penyakit. Untuk mengelakkan ini, semburkan semak dengan persediaan yang mengandungi tembaga pada musim bunga.

Klorosis

Klorosis menyebabkan helaian daun menjadi pucat. Kemudian, pertumbuhan pucuk berhenti. Tumbuhan disembur dengan ferus sulfat atau Brexil.

Rubella

Penyakit kulat ini menyebabkan dehidrasi daun. Untuk mengelakkan ini, rawat kedua-dua belah daun dengan racun kulat pada musim bunga. Di samping itu, semak perlu diberi makan dengan baja kalium.

Bakteriosis

Bakteria memasuki tumbuhan melalui luka. Semua bahagian anggur terjejas. Untuk mencegah dan melambatkan penyebaran penyakit, pokok anggur disembur dengan campuran Bordeaux.

Kanser bakteria

Penyakit ini menyebabkan pertumbuhan coklat muncul pada pokok anggur tua. Anggur dijangkiti oleh tanah yang tercemar, anak benih berpenyakit, dan alat. Tiada penawar. Pencegahan memerlukan peremajaan berkala pokok anggur, cantuman pada pokok penanti yang sihat, dan alat pembasmi kuman.

Perlindungan daripada burung dan perosak

Tebuan dan burung suka makan buah beri yang masak. Sesetengah tukang kebun menyediakan umpan untuk tebuan, seperti mengisi botol dengan jem yang dicampur dengan air. Mereka juga menutup tandan dengan jaring pelindung untuk mengelakkan burung dan tawon keluar.

Bersedia untuk musim sejuk

Pada musim gugur, hanya pokok anggur yang matang yang dapat menahan sejuk dibiarkan di semak. Untuk membantu anggur bertahan pada musim sejuk, mereka disiram dengan banyak sebelum fros pertama. Sekiranya fros di bawah -27°C dijangka, semak ditutup dengan cawangan cemara. Tumbuhan muda, 2-3 tahun memerlukan perlindungan wajib.

Pemangkasan dan membentuk

Anggur dipangkas untuk mendedahkan tandan yang masak kepada cahaya, meningkatkan kandungan gula. Pucuk yang lemah yang menyebabkan pokok anggur menjadi padat juga dikeluarkan. Bianca menghasilkan penuaian berkualiti tinggi apabila tumbuhan itu dilatih menjadi bentuk berbentuk cawan. Untuk mencapai ini, bermula pada tahun kedua kehidupan, pemangkasan dilakukan kepada 2-3 tunas, dan proses ini diteruskan selama 4-5 tahun.

Kaedah pembiakan

Anggur Bianca boleh dibiakkan dengan keratan, lapisan, dan cantuman. Keratan diambil pada musim gugur, disimpan di dalam bilik sejuk dalam bekas yang dipenuhi pasir, dan ditanam terlebih dahulu dalam bekas dan kemudian di tanah terbuka pada musim bunga.

Pada musim bunga, keratan digali ke dalam tanah tanpa dipotong, disiram, dan pada musim gugur, selepas perakaran, mereka dipindahkan ke lokasi tetap.

Untuk membiak dengan cantuman, keratan diasah, dimasukkan ke dalam batang penanti, dan diikat dengan reben.

Kebaikan dan keburukan varieti

Kelebihan varieti ini termasuk kualiti berikut:

• hasil yang baik;
• pematangan awal beri;
• perkembangan pesat pokok anggur;
• imuniti yang baik;
• ketahanan musim sejuk yang tinggi.

Kelemahannya termasuk sifat intensif buruh untuk menuai tandan kerana saiznya yang kecil dan mudah diangkut yang lemah kerana kulit yang nipis.

Penuaian dan penyimpanan

Kelompok anggur yang masak dipotong dengan gunting. Oleh kerana kulitnya yang nipis, anggur Bianca tidak disimpan dengan baik. Anda boleh mengekalkan buah beri dengan menyebarkannya dalam lapisan nipis dan taburkannya dengan habuk papan. Walau bagaimanapun, varieti ini paling baik dituai dan dijual dengan cepat.

Petua dan nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman

Penanam wain yang telah menanam tanaman untuk masa yang lama menawarkan nasihat dan cadangan berikut:

1. Pilih tapak untuk menanam anggur yang diterangi cahaya matahari.
2. Beli anak benih hanya dari pengeluar yang boleh dipercayai dan penjual yang dipercayai, jika tidak, tiada jaminan bahawa semak yang anda beli adalah benar-benar Bianca.
3. Ia adalah perlu untuk memangkas pokok anggur pertama pada musim gugur, dan kemudian untuk pelarasan pada musim bunga.
4. Untuk menjangkakan musim sejuk yang sejuk, tutup semak pada akhir musim luruh.

Walaupun anggur Bianca tidak menghasilkan kelompok beri yang besar, ia tidak bersahaja dan mengandungi sejumlah besar gula dalam buahnya.

Daripada bahan mentah ini, wain dan cognac dengan rasa dan kualiti yang tinggi dihasilkan.