Faedah dan kontraindikasi lentil untuk tubuh manusia

Lentil telah popular di kalangan orang di Amerika, Asia, dan Eropah selama bertahun-tahun. Faedah kesihatan tumbuhan ini berpunca daripada kandungan vitamin dan protein yang kaya, yang memberi kesan positif kepada kesihatan manusia. Mereka juga sangat mengenyangkan, menjadikannya sesuai untuk salad, bubur, dan sup.

Komposisi dan sifat

Sebelum menggunakan tumbuhan ini, anda perlu mengkaji secara terperinci sifat berfaedah lentil dan kontraindikasinya.

Tumbuhan ini popular di kalangan pakar pemakanan kerana ia hampir bebas kalori. Seratus gram kacang mengandungi tidak lebih daripada 280-290 mcg. Walau bagaimanapun, pakar pemakanan yang berpengalaman mendakwa bahawa hidangan yang diperbuat daripada tumbuhan ini mengenyangkan dan boleh menggantikan daging sepenuhnya.

Apabila membandingkan mikronutrien dalam lentil dengan kacang polong, kita melihat bahawa lentil mengandungi jumlah fruktosa, protein dan lipoprotein yang optimum. Ciri-ciri bermanfaat lentil berpunca daripada fakta bahawa proteinnya mengandungi lesitin dan asid amino lain, yang membantu melegakan halangan vaskular dan menormalkan tekanan darah.

Apakah vitamin yang terkandung dalam produk?

Tumbuhan ini kaya dengan vitamin, nutrien, mineral, dan mikroelemen lain yang bermanfaat. Seratus gram kacang masak juga mengandungi lebih 100 mcg asid pteroylglutamic.

Lentil mengandungi vitamin B, yang meningkatkan aktiviti otak dan mempunyai kesan positif pada sistem saraf dan vaskular. Mereka juga mengandungi triptofan, yang terlibat dalam pembentukan serotonin.

Terima kasih kepada ini, pengambilan lentil secara berkala membantu mengatasi masalah psikologi, tekanan dan keadaan kemurungan.

Lentil juga mengandungi mangan, zink, tembaga, dan selenium. Nutrien ini penting untuk memerangi anemia dan keadaan lain dengan gejala yang serupa.

Bagaimana untuk memilih yang betul dan berguna

Terdapat sejumlah besar yang berbeza jenis lentil, yang berbeza dari segi penampilan dan kesan kesihatan. Oleh itu, sebelum memilih, adalah disyorkan untuk membiasakan diri dengan ciri membezakan utama mereka. Jenis kekacang biasa termasuk yang berikut:

• Lentil merah. Faedah dan kemudaratan varieti ini menarik minat ramai orang yang merancang untuk menanamnya sendiri. Ciri tersendiri varieti ini ialah kandungan kalium dan zat besi yang tinggi. Pengambilan tetap kacang merah meningkatkan fungsi sistem saraf dan ingatan. Mereka juga membantu memulihkan gejala talasemia dan penyakit jantung koronari.
• Hitam. Kacang lentil dan kacang hitam dianggap varieti mahal. Kacang masak mengandungi komponen yang meningkatkan kesan antioksidan badan. Pakar pemakanan dan doktor mengesyorkan memakannya untuk mencegah penyakit vaskular yang berkaitan dengan tekanan darah tinggi. Varieti ini juga digunakan untuk membantu melambatkan proses penuaan.
• hijau. Antara jenis lentil yang lebih mahal, varieti hijau, sering dipanggil Perancis, menonjol. Ciri ciri tumbuhan ini ialah kandungan seratnya yang tinggi. Oleh kerana itu, lentil hijau membantu meningkatkan penghadaman dan melegakan masalah usus. Mereka sering ditambah kepada rebusan, sup dan salad.
• kuning. Orang yang melihat kacang kuning buat kali pertama dengan serta-merta menganggap ia adalah varieti yang berasingan. Pada hakikatnya, ia adalah kacang hijau dengan kulit luarnya dibuang. Satu-satunya perbezaan daripada lentil hijau ialah ia masak lebih cepat.

Khasiat lentil untuk wanita

Setiap wanita yang merancang untuk menggunakan kacang untuk tujuan perubatan harus membiasakan diri dengan manfaat kesihatan lentil. Apabila membincangkan faedah tumbuhan, adalah penting untuk mempertimbangkan mikronutrien yang terdapat dalam kacang polong masak. Kacang mengandungi isoflavon, yang mempunyai sifat antioksidan. Oleh itu, pengambilan lentil secara berkala boleh menghalang perkembangan fibroid dan kanser payudara. Mereka juga boleh membantu melegakan kesakitan haid dan mengatasi komplikasi selepas menopaus.

Salah satu faedah tumbuhan ialah isoflavon tidak hilang selepas rawatan haba, menjadikan hidangan lentil sentiasa sihat untuk wanita.

Semasa mengandung: nasihat daripada doktor

Khasiat lentil untuk ibu hamil telah terbukti berulang kali. Ramai doktor menasihatkan bahawa wanita hamil perlu memasukkan beberapa hidangan berasaskan kacang dalam diet mereka.

Lentil terkenal dengan kandungan folatnya. Mikronutrien ini bermanfaat semasa kehamilan, kerana ia mengurangkan risiko masalah perkembangan janin dengan ketara. Protein yang terkandung dalam folat mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan bayi. Mereka juga menormalkan peredaran darah pada ibu mengandung dan menurunkan tekanan darah.

Ketika menyusu

Oleh kerana manfaat kesihatan lentil, ramai doktor mengesyorkan memakannya semasa menyusu dan menambahnya ke dalam diet harian anda. Lentil coklat mengandungi mikronutrien yang membantu menghilangkan masalah pencernaan pada bayi baru lahir dan ibu baru. Makan kacang semasa menyusu tidak menyebabkan komplikasi, kerana seratnya cepat diserap.

Untuk kanak-kanak. Pada umur berapa ia harus diberikan kepada bayi?

Doktor mengesyorkan menambah lentil ke dalam diet kanak-kanak kecil kerana ia bermanfaat untuk bayi. Mereka mengandungi banyak zat besi, mineral, dan vitamin, yang menghalang pengumpulan komponen berbahaya dan berbahaya di dalam badan. Lentil juga mesra alam, jadi ia jarang menyebabkan kemudaratan kepada kanak-kanak.

Apabila memasukkan tumbuhan dalam diet kanak-kanak, disyorkan untuk membaca petua berikut:

• Kekacang dimasukkan ke dalam diet bayi hanya selepas mereka mencapai umur 8 bulan. Memberi makan lentil kepada kanak-kanak lebih awal adalah kontraindikasi.
• Kanak-kanak yang mengalami masalah penghadaman hanya perlu makan lentil dari umur dua tahun. Makan lentil sebelum umur dua tahun boleh menyebabkan kerengsaan usus dan peningkatan pengeluaran gas.
• Sebagai permulaan, bayi hanya diberi jenis tumbuhan merah, kerana mereka kekurangan serat kasar. Memberi buah-buahan hijau atau hitam adalah dilarang sama sekali.
• Apabila memberi makan lentil kepada kanak-kanak, keutamaan diberikan kepada varieti yang mengandungi paling banyak protein, kerana ia mudah diserap oleh badan bayi.
• Dalam tempoh 2-3 bulan pertama, bayi perlu diberi tidak lebih daripada 5-10 gram kacang setiap hari. Memberi lebih banyak lentil boleh menyebabkan masalah pencernaan. Sekiranya komplikasi sedemikian berlaku, kacang harus segera dihapuskan daripada diet kanak-kanak.
• Kanak-kanak tidak boleh diberi kekacang lebih daripada dua kali sehari untuk mengelakkan komplikasi.

Untuk lelaki

Sebelum mengambil kacang, lelaki harus membiasakan diri dengan kebaikan lentil untuk lelaki.

Tumbuhan ini disyorkan untuk lelaki yang merancang untuk membina otot. Terima kasih kepada sejumlah besar protein berfaedah dalam kekacang, penggunaan biasa menepu badan lelaki dengan komponen protein. Ini dengan ketara meningkatkan kadar pertumbuhan otot. Walau bagaimanapun, ini bukan satu-satunya manfaat untuk tubuh lelaki.

Memasukkan lentil dalam diet harian anda secara beransur-ansur akan meningkatkan pengumpulan antioksidan dalam badan anda. Ini membantu melindungi dinding sel daripada kerosakan dan mengurangkan risiko aterosklerosis.

Ramai lelaki dalam masa dewasa mengalami masalah prostat, yang memberi kesan negatif kepada kehidupan seks mereka. Untuk mengurangkan keradangan pada kelenjar prostat, sesetengah doktor mengesyorkan makan lebih banyak lentil coklat atau merah. Kacang ini boleh membantu melegakan gejala prostatitis dan meningkatkan peredaran darah di pangkal paha.

Lelaki sering mengalami gejala peningkatan keletihan dan keletihan. Kekacang boleh membantu menambah tenaga. Minum rebusan harian lentil segar boleh membantu. Ia akan mempercepatkan proses metabolik dan mengurangkan kekurangan zat besi.

Lelaki dewasa lebih berkemungkinan menghidap penyakit kardiovaskular. Kekacang mengandungi serat, yang boleh mengurangkan risiko penyakit jantung. Oleh itu, doktor mengesyorkan agar lelaki muda kerap makan kekacang untuk mendapatkan mikronutrien yang bermanfaat yang membantu mencegah penyakit jantung.

Diet penurunan berat badan yang lazat dan ulasan

Orang yang kerap cuba menurunkan berat badan tahu bahawa apabila berdiet, adalah penting untuk mengurangkan lemak sambil mengekalkan tisu otot. Untuk mencapai matlamat ini, hidangan lentil harus dimasukkan ke dalam diet anda, yang membantu menggalakkan penurunan berat badan yang cepat dan berkekalan.

Tumbuhan ini disyorkan untuk mereka yang berdiet kerana ia mengandungi protein, yang membantu membendung keinginan. Pakar pemakanan mengesyorkan varieti merah semasa diet kerana ia lebih baik diserap oleh badan. Walau bagaimanapun, jenis tumbuhan lain juga kaya dengan protein dan oleh itu boleh ditambah kepada diet penurunan berat badan.

Salad lentil dan makanan lain yang diperbuat daripada kacang masak digunakan apabila mengikuti corak pemakanan berikut:

• Tegas. Seseorang mesti makan hanya hidangan lentil yang disediakan tanpa garam. Bubur pedas paling kerap dimakan pada diet ketat ini. Untuk menyediakan hidangan ini, 200 gram kacang dituangkan dengan air sejuk dan dibiarkan curam selama 10-12 jam. Kemudian, bekas berisi lentil diletakkan di atas dapur gas dan direbus selama 5-7 minit. Makan bubur ini tidak lebih dari seminggu. Pada masa ini, anda boleh kehilangan 7-8 kilogram tambahan.
• Lembut. Ini adalah diet yang lebih ringkas, hanya memerlukan satu hidangan lentil setiap hari. Selain kekacang, sayur-sayuran, limau gedang, sayur-sayuran, dan daging soya ditambah kepada diet harian. Diet yang lembut juga memerlukan minum banyak cecair. Ada yang meragui keberkesanan diet ini dan percaya mustahil untuk menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, mengikuti diet yang lembut boleh mengakibatkan penurunan berat badan sebanyak 5-7 kilogram dalam 10-15 hari.

Dalam pemakanan sukan untuk pertumbuhan otot pada atlet

Lentil kaya dengan protein, menjadikannya pilihan popular untuk atlet. Semasa senaman yang sengit, tisu otot secara beransur-ansur mengalami pembentukan semula. Untuk mempercepatkan proses ini, tubuh memerlukan protein, yang terdapat dalam lentil masak. Besi dan zink, juga terdapat dalam lentil, juga penting untuk pertumbuhan otot.

Pakar pemakanan mengesyorkan menggabungkan lentil dengan makanan sihat lain, seperti susu, kefir, dan daging, yang meningkatkan sifat mengenyangkan makanan. Sebelum makan, rendam semua lentil dengan teliti dalam air selama 4-5 jam. Ini dilakukan untuk mengelakkan perut kembung selepas makan lentil.

Untuk vegetarian dan pakar makanan mentah

Vegetarian benar-benar mengelakkan protein haiwan, jadi mereka perlu mencari pengganti. Lentil menawarkan sumber baru komponen ini, kerana ia tidak berbeza dalam sifat pengisian dan kebolehcernaannya daripada sosej dan produk daging lain. Hanya 100 gram lentil boleh membuatkan anda kenyang sepanjang hari.

Sebelum menggunakan lentil, ia perlu direndam dalam air. Untuk melakukan ini, tambahkan 100 gram kacang ke dalam bekas kecil, tutup dengan air, dan biarkan ia rendam semalaman.

Apabila ia berguna untuk pelbagai penyakit

Lentil ditambah ke dalam diet bukan sahaja untuk menambah variasi pada diet tetapi juga untuk merawat penyakit. Oleh itu, doktor sering mengesyorkan kacang ini kepada orang yang mengalami gastrik, kencing manis, sembelit, dan tekanan darah tinggi.

Untuk diabetes mellitus jenis I dan II

Pesakit kencing manis harus makan diet yang sihat dan memantau tahap polisakarida dan protein mereka. Untuk mencapai matlamat ini, disyorkan untuk makan lebih banyak lentil yang dimasak, yang memberikan rangsangan protein. Kacang ini benar-benar selamat untuk pesakit kencing manis, kerana ia tidak mengandungi sebarang komponen yang mempengaruhi paras gula.

Hidangan yang paling berguna untuk sembelit

Orang yang mengadu senak harus makan makanan yang mengandungi serat, yang terdapat dalam lentil. Terdapat banyak resipi kacang lazat yang boleh digunakan. Merebus selalunya dibuat dengan merendam 100 gram tumbuhan dalam cecair dan merenehkannya selama setengah jam. Minum ubat ini tidak lebih daripada 3-4 kali sehari.

Untuk penyakit hati, cholecystitis

Pesakit dengan penyakit hati harus melakukan segala yang mungkin untuk meminimumkan tekanan pada hati mereka. Untuk mencapai matlamat ini, doktor mengesyorkan menggantikan sepenuhnya protein dan lemak haiwan dengan lentil. Sup kacang yang lazat boleh dibuat dengan lentil, yang boleh membantu memerangi masalah hati. Untuk membuatnya, tuangkan 300-400 gram kacang ke dalam tiga liter air mendidih dan biarkan curam selama 10-15 minit. Kemudian masukkan kentang, bawang, dan lobak merah ke dalam adunan. Selepas setengah jam, keluarkan semua bahan dari dapur dan campurkan.

Untuk gastrik

Lentil sangat bermanfaat untuk mereka yang mengalami gastrik, yang menyebabkan rembesan asid gastrik yang berlebihan. Sup dan bubur berair yang diperbuat daripada sayur-sayuran hijau mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan. Adalah disyorkan untuk memakannya dalam keadaan suam sahaja untuk mengelakkan kerosakan pada lapisan perut.

Untuk hipertensi

Rebusan ubat yang diperbuat daripada lentil membantu mereka yang mempunyai hipertensi. Untuk menyediakannya, campurkan 350-400 gram tumbuhan dengan daun bay dan bawang. Kemudian, tambah dua liter cecair kepada semua bahan dan biarkan mendidih. Minum air rebusan itu empat kali sehari.

Bolehkah ia digunakan untuk merawat luka dan melecur?

Sesetengah orang tertanya-tanya sama ada kekacang digunakan untuk merawat luka bakar atau luka. Lentil ditambah kepada penyediaan salap penyembuhan yang menyembuhkan kulit yang rosak. Untuk mencipta ubat, serbuk tepung dan minyak dicampur dalam kuantiti yang sama, selepas itu kacang tanah ditambah kepada campuran.

Lentil dalam topeng muka

Tumbuhan ini mengandungi vitamin dan asid, menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam topeng meremajakan. Untuk membuatnya, letakkan 200 gram kacang dalam pengisar, potong, dan campurkan dengan 100 ml kefir. Sapukan campuran ke muka dan keluarkan selepas satu setengah jam.

Apabila ia boleh menyebabkan kemudaratan atau tidak berguna

Setelah mengetahui tentang faedah, adalah penting untuk memahami bahaya lentil. Terdapat beberapa kontraindikasi yang perlu dipertimbangkan sebelum menggunakan tumbuhan ini.

Untuk pankreatitis

Lentil boleh memudaratkan jika dimakan semasa komplikasi pankreatitis. Oleh itu, pesakit yang mengalami keadaan ini dinasihatkan untuk memakan kekacang hanya apabila keadaan tersebut tidak menunjukkan sebarang gejala. Dalam kes ini, bahagian kecil hidangan lentil boleh diterima. Orang yang mengalami pankreatitis dinasihatkan untuk makan hanya varieti merah, kerana ia paling sesuai untuk kegunaan harian.

Jika anda mengalami sakit perut selepas makan kacang, anda harus segera menghapuskannya daripada diet anda.

Untuk batu karang

Orang yang menderita batu karang harus mengambil lentil dengan berhati-hati. Pesakit dengan keadaan ini dinasihatkan untuk menggunakan sup lentil. Untuk membuatnya, tuangkan 150 gram lentil ke dalam satu liter air dan biarkan ia curam selama setengah jam. Kemudian, sejukkan campuran sepenuhnya dan tapis melalui kain kasa. Adalah disyorkan untuk meminum rebusan yang disediakan sekurang-kurangnya empat kali sehari.

Untuk gout

Sekiranya anda mempunyai penyakit seperti gout, makan lentil dalam apa jua bentuk adalah kontraindikasi, kerana ia akan membawa kepada komplikasi yang serius.

Kontraindikasi lain

Terdapat beberapa keadaan di mana lentil menimbulkan risiko kesihatan yang ketara. Untuk mengelakkan komplikasi berbahaya dan masalah kesihatan pada masa hadapan, adalah penting untuk membiasakan diri dengan penyakit yang paling biasa. Lentil tidak boleh dimakan dalam apa jua bentuk oleh orang yang menderita diatesis asid urik atau penyakit sendi kronik.

Bukan rahsia lagi bahawa makan kacang boleh meningkatkan pengeluaran gas. Oleh itu, mereka harus dielakkan oleh pesakit buasir dan gangguan pencernaan lain.

Sebelum memasukkan lentil dalam diet anda, anda harus berjumpa doktor dan pastikan tiada kontraindikasi terhadap penggunaannya.

Kesimpulan

Lentil adalah kekacang biasa. Sebelum menanamnya sendiri dan menggunakannya untuk memasak atau tujuan perubatan, adalah penting untuk memahami dengan teliti komposisi, sifat berfaedah dan kontraindikasi utamanya.