Manfaat dan kemudaratan kurma untuk lelaki dan wanita, kontraindikasi

Sejak zaman purba, selain tangerin, delima, dan oren, pasaran Eropah telah dibekalkan dengan buah kurma dari Afrika Utara, Turki, Tunisia, dan Maghribi. Buah-buahan ini telah lama menjadi makanan ruji di negara-negara Arab. Ditanam sebelum Era Biasa, pokok itu telah tumbuh selama lebih setengah abad, menghasilkan hasil tuaian yang banyak setiap tahun. Orang Mesir tahu tentang manfaat kesihatan yang sangat besar daripada kurma, dan potensi bahaya buah manis; orang Arab menghargai mereka seperti roti. Pokok palma tumbuh subur walaupun di padang pasir, tetapi tidak tumbuh dalam iklim yang sejuk.

Komposisi dan kandungan kalori kurma

Buah-buahan kering, dengan rasa yang menyenangkan, cepat mengisi badan kerana nilai pemakanan yang tinggi. Buah, yang tumbuh sehingga 25 meter tinggi, mengandungi 69% karbohidrat, diwakili oleh fruktosa dan monosakarida semula jadi yang lain. Produk berasaskan tumbuhan ini juga mengandungi serat, yang meningkatkan penghadaman.

Kurma mengandungi pelbagai jenis vitamin:

1. Asid askorbik menguatkan sistem imun, melawan racun dan toksin, dan mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan.
2. Tocopherol menghalang degenerasi sel, memulihkan tenaga, dan menghilangkan keletihan.
3. Retinol melambatkan penuaan, menggalakkan pembentukan tisu tulang, dan memperbaiki keadaan kulit.
4. Pyridoxine melegakan kesakitan haid dan menormalkan tahap hormon.
5. Tiamin menenangkan saraf dan mengawal metabolisme lipid.

Asid pantothenik membantu dengan tekanan, memulihkan kecantikan dan kekuatan rambut, dan menjana semula sel. Vitamin PP menggalakkan tisu hati yang sihat, saluran darah, dan sendi, dan memerangi gangguan emosi. Phylloquinone mengawal pembekuan darah; kekurangan nutrien ini boleh menyebabkan gigi bengkok, migrain, sakit tulang, dan anemia.

Kurma kaya dengan unsur mikro, termasuk:

• fosforus dan zink;
• selenium dan kalium;
• besi dan magnesium.

Buah-buahan kering mengandungi asid organik dan garam yang menormalkan mikroflora usus.Doktor mengesyorkan kurma untuk lelaki untuk meningkatkan potensi, dan untuk wanita untuk membantu pemulihan selepas bersalin.

Dalam bentuk apa yang hendak digunakan

Di negara-negara Afrika dan Asia, orang ramai makan buah kurma mentah, menambah buah ke dalam salad, mengisarnya menjadi tepung, dan membuat minuman beralkohol daripada jusnya. Kurma kering dan kurma diawet dijual di pasar dan kedai; mereka mengekalkan vitamin, mineral dan asid mereka, menjadikannya kegemaran di kalangan kanak-kanak. Buahnya dimakan bersama kulitnya, dan minuman penyembuh dibuat daripada bijinya. Tidak digalakkan makan buah ini pada waktu malam, kerana buah kering berkalori tinggi mengambil masa yang lama untuk dihadam.

Bagaimanakah pengambilan buah-buahan menjejaskan kesihatan manusia?

Manis oriental ini meningkatkan fungsi perut dan usus, menggalakkan penyingkiran toksin dari badan, dan menghalang degenerasi sel.

Perangsang tidur

Asid amino yang kaya dengan kurma, rubidium dan tiamin, meningkatkan fungsi sistem saraf, dan melatonin membantu orang ramai menghadapi tekanan, menjadikannya lebih mudah untuk tidur, dan memulihkan tidur yang hilang.

Normalisasi berat badan

Bila makan buah kurma, badan cepat kenyang dan tak mengidam makan lama. Walaupun buah-buahan kering sangat tinggi kalori, karbohidrat yang terkandung di dalamnya adalah monosakarida semula jadi, yang mempunyai sifat perubatan. Bagi mereka yang cuba menurunkan berat badan, produk berasaskan tumbuhan ini tidak akan membahayakan, malah memberi manfaat kepada mereka; ia tidak akan menambah pound tambahan, tetapi sebenarnya akan meningkatkan prestasi.

Meningkatkan potensi

Kurma digunakan untuk merawat gangguan genitouriner dan membersihkan darah daripada toksin. Karbohidrat yang terdapat dalam kurma mengembalikan keyakinan diri lelaki dan tenaga yang diperlukan untuk hubungan seksual. Makan manis oriental ini boleh membantu mengurangkan disfungsi erektil, meningkatkan potensi, dan merawat ketidaksuburan.

Lain-lain sifat berfaedah

Serat pemakanan yang terdapat dalam kurma membersihkan usus dan menggalakkan penyingkiran bahan buangan; fluorida menghalang kerosakan gigi dan menguatkan tulang; dan zat besi melawan anemia. Makan beberapa hidangan buah setiap hari boleh membantu mencegah penyakit Alzheimer. Vitamin B yang terdapat dalam buah dengan banyak meningkatkan fungsi otak.

Kurma bermanfaat untuk orang yang terdedah kepada alahan; rebusan produk herba ini melegakan keradangan, menghilangkan batuk, dan mempercepat pemulihan daripada selsema.

Buah eksotik ini disyorkan untuk masalah buah pinggang dan hati. Merebus dan infusi yang dibuat daripada biji membantu menghilangkan batu.

Pelbagai mikroelemen yang kaya dengan kurma:

1. Menormalkan tekanan darah.
2. Mengurangkan risiko pendarahan serebrum.
3. Meningkatkan fungsi jantung.

Makan buah meningkatkan imuniti, membantu seseorang menentang jangkitan bakteria. Kurma membantu mengatasi mabuk dan mempercepatkan kesedaran.

Norma dan peraturan penggunaan

Makan buah-buahan manis dalam kuantiti yang banyak adalah mustahil, dan ia tidak akan memberikan apa-apa faedah. Untuk memenuhi keperluan mikronutrien badan, makan sehingga 10 biji kurma sehari sudah memadai.

Untuk wanita

Buah-buahan kering adalah penting untuk ibu mengandung. Komponennya memudahkan kelahiran, mengurangkan pendarahan, menguatkan rahim, dan melegakan mual pagi. Walau bagaimanapun, tarikh harus dielakkan pada trimester terakhir. Asid amino dan mineral yang terdapat dalam buah adalah penting untuk anoreksia. Air rebusan buah boleh membantu dengan penambahan berat badan. Bagi wanita yang berlebihan berat badan, 5 atau 7 biji kurma sehari boleh membantu penurunan berat badan semasa mengikuti diet.

Wanita yang mengalami kemurungan selepas sukar bersalin tahu betapa bermanfaatnya kurma untuk sistem saraf.

Bagi ibu-ibu yang menyusu, buah-buahan meningkatkan laktasi dan mengenyangkan susu dengan bahan berguna.

Untuk lelaki

Lelaki menderita sama banyak penyakit jantung dan peredaran darah seperti wanita, dan terdedah kepada tekanan, yang sering membawa kepada disfungsi erektil. Untuk mengekalkan kesihatan yang baik, lelaki disyorkan untuk makan 7–10 kurma setiap hari, dan 25 kurma sehari semasa kerja fizikal atau senaman.

Untuk kanak-kanak

Buah-buahan manis tidak disyorkan untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun. Selepas usia ini, mereka boleh dimasukkan ke dalam diet dalam salad, dan buah-buahan kering diperkenalkan sedikit kemudian, bermula dengan hanya satu tarikh.

Nuansa penggunaan semasa diet

Walaupun buah pokok yang suka panas ini tinggi kalori, mereka yang cuba menurunkan berat badan boleh memakannya semasa sarapan pagi, makan tengah hari, atau semasa hari puasa. Perkara utama adalah mengikuti garis panduan pemakanan yang disyorkan. Kurma sangat sesuai dengan buah-buahan manis dan separa masam, seperti:

• pisang dan pic;
• plum dan epal;
• pear dan buah ara.

Apabila merancang diet anda, buah-buahan berkalori tinggi tidak boleh digabungkan dengan makanan berlemak, rempah ratus, sayur-sayuran, madu, atau gula. Kurma tidak berfaedah apabila dimakan bersama makanan kaya protein.

Bolehkah anda makan bijinya?

Selepas pendebungaan, buah kelapa sawit menghasilkan biji bujur berwarna coklat. Alur berjalan di sepanjang keseluruhan inti besar. Lubang kurma kaya dengan:

• asid lemak;
• karbohidrat;
• gentian tumbuhan.

Orang ramai tidak makan benih, tetapi memberi mereka makan kepada ternakan dan ayam, dan menggunakannya untuk menyediakan air rebusan ubat.Minyak yang terkandung dalam benih digunakan dalam pengeluaran minyak wangi, cologne dan sabun.

Kontraindikasi dan kesan sampingan

Walaupun mempunyai banyak khasiat dan komposisi nutrisi yang kaya, buah kurma tidak disyorkan untuk pesakit kencing manis, dan individu yang berlebihan berat badan dinasihatkan untuk mengehadkan penggunaannya. Buah-buahan kering boleh menyebabkan alahan pada mereka yang mempunyai intoleransi glukosa atau bahan lain yang terdapat dalam buah, dan boleh memburukkan lagi ulser dan batu karang. Mereka juga berbahaya bagi mereka yang mempunyai enterocolitis.

Resipi sihat

Kurma digunakan untuk membuat jem, sirap, dan halva; produk tumbuhan ditambah kepada salad, hidangan utama dan makanan yang dibakar.

kompot

Untuk membuat minuman penghilang dahaga yang sihat dan beraroma, beli kurma yang permukaannya licin, basuh, keluarkan lubang dan rendam. Untuk 200 g kurma, anda memerlukan:

• gula - 2 sudu besar;
• 2 epal;
• air - 3 liter.

Buah sawit dipotong menjadi jalur. Epal dikupas, dibiji dan dihiris. Bahan-bahan dijatuhkan ke dalam air mendidih, gula ditambah, dan campuran direbus selama 5-6 minit. Pudina ditambah. Kolak kurma dimakan selepas beberapa jam.

jem

Untuk menyediakan hidangan lazat dan berkhasiat ini, tuangkan 600 ml air ke dalam periuk, tambah 2 cawan gula, dan rebus sehingga sedimen hilang. Keluarkan lubang dari 600 g kurma, potong, masukkan ke dalam sirap, dan reneh selama 45 minit. Tuangkan campuran panas ke dalam balang dan tutup dengan penutup. Hidangkan hidangan ini dengan penkek atau sapukan pada makanan yang dibakar.

sirap

Minuman kurma yang manis dan pekat ditambah pada kek, ais krim dan kaserol. Untuk menyediakan sirap, pilih 1 kg buah dengan kulit yang bebas daripada cela, penyok atau retak dan renehkannya dalam 10 cawan air selama 2 jam. Pastikan kurma sentiasa ditutup dengan cecair. Sirap yang telah disejukkan ditapis untuk mengeluarkan pulpa dan direbus selama 15 minit.

Resipi dengan badam

Gula-gula yang dibeli di kedai bukan sahaja mengandungi banyak gula tetapi juga perasa dan bahan tambahan. Anda boleh membuat hidangan ini di rumah menggunakan bahan-bahan semula jadi yang sihat. Untuk 100 gram kurma, gunakan:

• 50 g badam dari kepingan oat;
• 1 sudu teh setiap minyak kelapa dan koko;
• 1 sudu besar. pencukur.

Rendam kacang dalam air selama kira-kira 5 minit. Basuh dan potong kurma, kemudian masukkannya ke dalam pengisar bersama-sama dengan oat dan badam. Masukkan mentega dan serbuk koko ke dalam adunan yang dihasilkan. Bentukkan pes tebal menjadi bebola dan canai dalam kepingan kelapa.

Dengan halia dan kulit limau

Anda boleh menggantikan Sprite atau Pepsi-Cola dengan minuman yang lazat dan lebih sihat tanpa bahan tambahan dan pemanis:

1. Kurma diletakkan dalam 200 ml air selama 30 minit.
2. Perah jus daripada 2 biji lemon.
3. Letakkan bahan bersama serbuk halia dalam pengisar dan masukkan 150g air mendidih yang telah disejukkan.
4. Peranti dimulakan pada kelajuan tertinggi, semua komponen dihancurkan sehingga jisim homogen diperolehi.

Tapis kandungan pengisar melalui ayak, dan air limau sedia untuk diminum. Untuk satu hidangan, gunakan kira-kira 200 g kurma pitted dan 1 sudu teh akar halia. Sesetengah tukang masak menggunakan limau nipis dan sebiji oren bukannya dua biji limau, dan menggantikan air kosong dengan soda.