Menanam, menanam, dan menjaga kembang kol di tanah terbuka dan rumah hijau

Menanam dan menjaga kembang kol di luar rumah sedikit berbeza daripada penanaman varieti kubis putih. Hasil bergantung kepada banyak faktor. Populariti tanaman semakin meningkat. Ia digunakan untuk manfaat kesihatan, peremajaan, dan pencegahan kanser. Para saintis telah membuktikan sifat berfaedah kembang kol.

Ciri dan ciri budaya

Kembang kol dianggap sebagai sayuran tahan sejuk. Ia adalah tumbuhan tahunan. Ia ditanam untuk kepalanya, dibentuk oleh tangkai bunga yang dipendekkan. Tisunya mengandungi serat, menjadikannya bermanfaat bagi mereka yang mengalami masalah pencernaan.

Pulpa mengandungi:

• bahan kering - 10.5%;
• karbohidrat - 5.4%;
• protein - 2.6%;
• vitamin;
• mineral (kalium, kalsium, besi, magnesium).

Tumbuhan yang ditanam daripada biji mempunyai akar tunjang. Menanam kembang kol dari anak benih menghasilkan sistem akar berserabut. Tumbuhan ini mempunyai batang herba yang mengeras menjelang akhir musim tumbuh. Toleransi sejuk ditentukan oleh varieti. Varieti masak awal tidak dapat menahan suhu serendah -3°C semasa pembentukan perbungaan, manakala varieti masak lewat lebih tahan sejuk, bertahan pada suhu serendah -5°C.

Berapa banyak dan bagaimana kembang kol tumbuh?

Ia mengambil masa yang agak lama dari percambahan hingga pembentukan kepala bunga. Tumbuhan itu mula-mula mengembangkan 25-30 daun, dan barulah perbungaan mula terbentuk. Tumbuhan yang ditanam pada awal musim bunga menghasilkan kepala bunga lebih awal kerana waktu siang yang panjang.

Perbungaan mencapai saiz terbesar pada akhir musim panas dan awal musim gugur, apabila hari-hari pendek. Nitrogen diperlukan untuk pertumbuhan bahagian atas tanah (batang dan daun), manakala perkembangan pucuk bunga memerlukan kalium, fosforus, dan mikronutrien penting:

• magnesium;
• boron;
• mangan.

Nuansa berbuah

Semasa musim tumbuh, kubis tumbuh batang sehingga 70 cm panjang. Ia ditutup dengan daun hijau glaukous memanjang secara tegak darinya. Panjang tangkai daun berbeza mengikut varieti, antara 5 hingga 40 cm. Menjelang akhir musim yang semakin meningkat, kepala yang terbentuk di bahagian atas batang terdiri daripada tangkai bunga yang kurang berkembang. Warna kepala bergantung kepada pelbagai:

• krim;
• salji putih;
• merah jambu.

Untuk mengelakkan perbungaan daripada menjadi gelap, lindungi mereka dari matahari dengan mengikat dua atau tiga daun teratas bersama-sama atau menutupnya dengan daun burdock.

Masa masak di tanah terbuka

Semua jenis kubis dibahagikan kepada tiga kumpulan berdasarkan kematangan. Ciri ini menentukan panjang musim penanaman dan digunakan untuk menentukan anggaran masa penuaian.

Klasifikasi varieti	Tempoh masak (hari)	Masa menuai
awal	90-110	Awal bulan Julai
Purata	110-135	Akhir Julai
lewat	160-170	Akhir Ogos

Bagaimana untuk menentukan kematangan

Pada musim panas, lebih baik menuai kubis awal setiap 2-4 hari. Dalam cuaca panas, kepala cepat membesar dan menjadi longgar. Pada bulan Ogos dan September, tuai setiap 7-10 hari. Diameter perbungaan matang hendaklah sekurang-kurangnya 8 cm. Warnanya putih atau krim, tanpa bintik gelap.

Penuaian dan penyimpanan

Adalah disyorkan untuk menuai kepala dalam cuaca kering sebelum fros masuk. Potong batang dengan pisau, tinggalkan empat helai daun roset. Ini melindungi bunga daripada kerosakan mekanikal. Simpan hasil tuaian dalam kotak dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Kepala tidak dibiarkan terdedah kepada cahaya. Di bawah sinar matahari, mereka cepat menjadi gelap, menjadi lemas dan longgar.

Tiada rahsia penyimpanan khas. Pada suhu hampir 0°C dan kelembapan 95%, perbungaan mengekalkan kualiti yang boleh dipasarkan selama 4-6 minggu.

Apa yang perlu dipertimbangkan sebelum menanam

Kualiti dan kuantiti tuaian bergantung pada varieti yang betul. Apabila memilih, penting untuk mempertimbangkan kematangan awal. Masa masak menentukan sama ada perbungaan akan mempunyai masa untuk terbentuk sepanjang musim panas. Menanam kembang kol seperti kubis putih tidak mungkin. Tanaman mempunyai ciri-ciri uniknya yang tersendiri.

Saiz kepala dipengaruhi oleh:

• pelbagai;
• masa penanaman;
• teknologi pertanian;
• keadaan cuaca.

Memutuskan varieti

Pada musim bunga, tukang kebun di rantau Moscow menanam varieti kembang kol yang sangat awal matang. Mereka mendapat tuaian awal, yang tidak disimpan dengan baik. awal jenis kembang kol digunakan untuk menyediakan rebusan sayuran, ulam, dan salad. Dibesarkan:

• Dunia salji;
• Pematangan awal;
• Alfa;
• Movir.

Varieti masak lewat adalah yang terbaik untuk penyimpanan musim sejuk. Perbungaan mencapai kematangan teknikal pada akhir Ogos atau awal September. Cortes F1 hibrid dianggap paling produktif. Ia menghasilkan kepala yang cantik dan mengagumkan dengan berat 2-3 kg.

Keadaan iklim yang optimum

Awal musim panas, apabila waktu siang panjang, mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk pembentukan bunga kembang kol yang cepat. Jika cuaca mendung, kepala membentuk lebih baik dan tidak menjadi gelap. Hasil tanaman bergantung pada tahap kelembapan bukan sahaja tanah tetapi juga udara. Nilai optimum:

• peratusan kelembapan udara - 80-90%;
• peratusan kelembapan tanah - 75-80%.

Dengan kekurangan kelembapan yang tetap, pertumbuhan bahagian atas tanah terbantut. Kubis mengembangkan perbungaan awal. Sekiranya tanah terlalu banyak air, bakteria vaskular berkembang.

Keadaan suhu

Tanaman ini dikelaskan sebagai tumbuhan tahan sejuk. Kembang kol tumbuh paling baik pada suhu 15-18°C. Dalam cuaca panas, apabila udara memanaskan sehingga 25°C dan ke atas, pertumbuhan bahagian atas tanah menjadi perlahan. Perbungaan kecil terbentuk.

Suhu mempengaruhi kadar percambahan benih:

• pada 11 °C percambahan mengambil masa 12 hari;
• pada 20 °C - 4 hari.

Keperluan tanah dan tapak penanaman

Kualiti tanah mempengaruhi hasil tanaman. Telah diperhatikan bahawa hasil lebih tinggi dalam tanah dengan:

• lempung berpasir, lempung ringan;
• subur;
• neutral, sedikit berasid.

Menanam dengan betul

Teknologi penanaman untuk tanaman bergantung kepada kaedah penanaman. Untuk memaksa penuaian awal, anak benih digunakan. Kembang kol untuk persediaan musim sejuk dan simpanan ditanam daripada biji benih. Mereka disemai terus ke dalam tanah.

Kaedah tanpa biji

Varieti lewat dan pertengahan lewat disemai oleh benih. Di wilayah selatan Rusia, penyemaian kembang kol terakhir selesai sekitar 10 hingga 15 Julai. Di rantau Moscow, varieti kembang kol lewat disemai pada awal Mei. Gali lubang dengan jarak 30 x 70 cm, letakkan beberapa biji di setiap lubang. Tutup mereka dengan 2 cm kompos.

Kaedah anak benih

Varieti awal dan pertengahan awal ditanam menggunakan anak benih. Benih kembang kol disemai di dalam hotbeds, rumah hijau, bekas, cawan, dan pasu gambut. Anak benih ditanam dengan atau tanpa pemindahan. Anak benih yang ditanam dalam pasu tumbuh subur di tanah terbuka. Mereka tahan terhadap serangan sejuk jangka pendek, dan kepala mereka terbentuk dua minggu lebih awal.

Penanaman di kawasan lapang

Di taman, katil kembang kol dicipta di kawasan di mana sayur-sayuran tertentu ditanam sebelum ini. Pendahulu yang baik untuk penanaman musim bunga termasuk:

• bawang;
• tomato;
• kentang;
• timun.

Pada musim panas, kembang kol ditanam selepas salad, bayam, dan sayur-sayuran awal yang lain. Pusingan tanaman adalah asas amalan pertanian. Penuaian sebahagian besarnya bergantung padanya.

Menyediakan tanah

Tanah dijaga serta-merta selepas menuai tanaman sebelumnya. Sebarang baja organik (gambut, kompos, atau humus) ditambah semasa pembajakan. Anggaran kadar penggunaan ialah 5 kg/m². Kapur ditambah kepada tanah berasid setiap tujuh tahun, dan gipsum ditambah kepada tanah beralkali.

Semasa penggalian musim luruh, baja mineral ditambah untuk menyuburkan kembang kol:

• superfosfat - 1 kg;
• kalium sulfat - 0.5 kg.

Penggunaan baja diberikan untuk katil 10 m². Baja nitrogen (ammonium nitrat) digunakan pada musim bunga sebelum menanam kembang kol. Penggunaan ialah 0.5 kg setiap 10 m².

Menyemai benih dan menanam anak benih

Sebelum menyemai, benih dirawat dengan haba. Mereka diletakkan di dalam beg kain. Pertama, mereka dicelup dalam air panas selama 10 minit, kemudian dalam air sejuk selama 1 minit. Benih kemudian disejukkan selama 10 jam.

Semai benih dalam bekas biasa atau dalam bekas individu, tanam sedalam 0.5 cm. Apabila 5-6 daun muncul, anak benih kembang kol dipindahkan ke taman. Mereka dilindungi dari matahari selama seminggu.

Pengairan dan pembajaan semak kubis

Jumlah dan kekerapan penyiraman dipengaruhi oleh keadaan cuaca dan jumlah kerpasan. Pada permulaan musim tumbuh, kembang kol memerlukan lebih sedikit air daripada semasa pembentukan perbungaan:

• separuh pertama musim tanam - 30 l/m²;
• separuh kedua musim tanam - 40 l/m².

Baja kembang kol 2-3 kali setiap musim, jarakkan 2-3 minggu. Pada permulaan musim tumbuh, gunakan baja nitrogen (25 g/m²). Apabila perbungaan masak, sapukan baja fosforus-kalium (30 g/m²).

Bila hendak membukit kembang kol

Mereka yang menanam kembang kol buat kali pertama sering tertanya-tanya sama ada dan bila untuk membukitnya. Gemburkan tanah di antara barisan dan di sekeliling tumbuhan sepanjang musim panas. Rumpai dibuang pada masa yang sama. Ikuti prosedur ini:

• melonggarkan pertama hingga kedalaman 4 cm seminggu selepas memindahkan anak benih;
• semua yang berikutnya - selepas menyiram ke kedalaman 10 cm.

Kembang kol dibukit sekali sebelum menutup baris.

Menjaga perbungaan yang tidak ditiup

Kembang kol boleh ditanam lebih lanjut jika kepalanya belum terbentuk sebelum fros masuk. Pilih tumbuhan dengan bilangan daun yang mencukupi (sekurang-kurangnya 14) dan kepala sekurang-kurangnya 2 cm panjang.

Tumbuhan digali dengan segumpal tanah dan dipindahkan ke ruang bawah tanah. Mereka diletakkan di dalam bekas dan ditutup dengan tanah. Penjagaan semasa pertumbuhan:

• mengekalkan kelembapan tanah dan udara;
• keluarkan daun kering.

Suhu udara	Masa pertumbuhan (hari)
13 °C	20
5 °C	50
1 °C	120

Bagaimana untuk menjaga tanaman di rumah hijau

Rumah hijau polikarbonat digunakan untuk menanam anak benih untuk tanah terbuka dan kubis untuk penuaian awal atau musim luruh.

Menyediakan katil

Katil untuk kembang kol diisi dengan campuran tanah yang terdiri daripada tanah taman, humus, habuk papan reput, gambut, dan pasir. Nisbah yang tepat tidak penting. Tukang kebun mengasaskan pengiraan mereka pada bahan-bahan yang ada.

Kami menyemai benih dan menanam anak benih

Apabila menyemai untuk anak benih, kadar benih kubis setiap 1 m² katil ialah 10 g, dengan jarak baris 4 cm. Kedalaman pembenihan ialah 0.5-1 cm. Di kawasan selatan, anak benih kubis pertama disemai di rumah hijau pada bulan Februari (1-10). Penyemaian berulang dilakukan selepas 2-3 minggu.

Dalam iklim sederhana, tanah di rumah hijau menjadi panas kemudian. Benih untuk anak benih disemai pada bulan April. Anak benih disediakan dengan rejim suhu tertentu:

• hari pertama suhu udara ialah 20-22 °C, suhu tanah ialah 20 °C;
• seminggu selepas kemunculan pucuk, 10 °C pada siang hari, 8 °C pada waktu malam;
• pada hari-hari berikutnya pada siang hari 16-19 °C, pada waktu malam 12 °

Suhu tanah optimum untuk anak benih kembang kol dianggap 15°C. Apabila anak benih awal mencapai umur 55-60 hari, mereka dipindahkan ke lokasi tetapnya. Sebelum pemindahan, mengeraskannya selama seminggu. Buka rumah hijau atau sarang untuk pengudaraan. Anak benih bunga kobis ditanam dalam alur atau lubang. Corak penanaman standard ialah 30 x 70 cm.

Menyiram dan membaja

Kubis di rumah hijau disiram dengan banyak dan kerap. Tanah harus sentiasa lembap. Untuk mengelakkan penyakit kulat, buka tingkap dan pintu untuk pengudaraan.

Pemakanan No.	Komposisi baja	Kaedah permohonan
1	Mullein - 0.5 l	Penyelesaian di bawah akar
	Air - 10 l
2	Kemira - 25 g	Penyelesaian di bawah akar, penggunaan 5 l/m²
	Air - 10 l
3	Nitrophoska - 30 g	Penyelesaian di bawah akar, penggunaan 10 l/m²
	Air - 10 l

Melonggarkan dan menjaga tanah

Akar memerlukan oksigen. Oleh itu, katil kubis dilonggarkan selepas setiap penyiraman. Untuk menangkis perosak dan mencegah penyakit kulat, tanah ditaburkan dengan abu.

Pencegahan dan rawatan penyakit

Tanaman gagal disebabkan oleh layu Alternaria, kaki hitam, lendir bakteria dan mozek virus. Untuk mengelakkan penyakit, penggiliran tanaman diamalkan, tanah dibersihkan daripada rumpai dan serpihan tumbuhan pada musim gugur, dan baja hijau disemai.

Pada musim panas, racun kulat digunakan untuk pencegahan dan rawatan:

• "Alirin-B";
• Gaupsin;
• "Gamair";
• Trichopolum
• Fitosporin.

Kembang kol dirawat dengan racun kulat setiap 10-12 hari.

Perlindungan serangga

Kembang kol adalah sumber makanan kegemaran ulat rama-rama, rama-rama kubis, dan putih kubis. Siput dan siput juga menggigitnya. Aphids dan larva lalat kubis juga melanda tanaman kembang kol. Untuk mengelakkan perosak taman, rawat kembang kol dengan bioinsektisida:

• Verticillin;
• Bicol;
• "Bitoxibacillin";
• "Boverin".

Produk ini digunakan dalam campuran tangki. Rawatan dijalankan semasa penerbangan serangga dan kemunculan larva. Untuk memerangi slug dan siput, katil kubis ditaburkan dengan abu. Kulit tembikai dan kain lembap yang direndam dalam kvass dibentangkan sebagai umpan.

Jawapan kepada soalan lazim

Mengapa kepala bunga tidak terbentuk adalah soalan yang paling mendesak untuk tukang kebun pemula. Cuaca panas mungkin penyebabnya. Dalam cuaca panas, perbungaan tidak terbentuk. Kegagalan untuk menanam tepat pada masanya adalah satu lagi sebab untuk penuaian yang lemah.

Kaedah penanaman	Menyemai	Pemindahan ke dalam tanah
Anak benih di apartmen	15-20 Mac	Akhir April, awal Mei
Anak benih dalam rumah hijau	Sepuluh hari pertama bulan April	Apabila risalah ke-4 terbentuk
Benih di dalam tanah	April-Jun	—

Adakah saya perlu memetik daun yang lebih rendah?

Dalam perkara ini, adalah penting untuk mendengar pendapat pakar. Mereka percaya prosedur ini berbahaya kepada kembang kol:

• jangkitan (virus, kulat) boleh masuk ke dalam luka dari tanah; kepala kubis yang dijangkiti tidak disimpan dengan baik;
• daun yang lebih rendah memberi makan kepada kepala, penyingkirannya akan menjejaskan saiznya;
• jus yang dikeluarkan dari luka akan menarik perosak, yang akan menjejaskan kualiti dan saiz perbungaan;
• tanah menjadi lebih cepat kering, anda perlu menyiramnya lebih kerap.

Anda boleh memetik daun kering dan reput. Mereka tidak berguna. Taburkan luka dan tanah dengan abu. Ini akan melindungi kubis daripada jangkitan.

Adakah mungkin untuk mendapatkan tuaian kedua?

Dua penuaian dari satu akar diperolehi di selatanIa tidak akan berfungsi di Siberia. Musim panas terlalu singkat. Di Kuban dan Stavropol Krai, mereka berjaya mendapatkan tiga kepala dari satu akar. Daun dan perbungaan dipotong, tetapi intinya dibiarkan sahaja. Ia dibukit, disiram, dan diberi makan dengan larutan mullein. Dalam beberapa hari, pucuk muda (1-2) muncul. Perbungaan baru terbentuk pada ini. Mereka lebih kecil daripada yang pertama, tetapi masih boleh dimakan.

Menanam penuaian kembang kol yang baik adalah mencabar. Tanaman ini sangat sensitif terhadap suhu tinggi, memerlukan nutrisi yang seimbang, dan tumbuh subur di tanah yang subur. Kelewatan sedikit dalam penuaian mengurangkan kualitinya.