Penerangan mengenai varieti terbaik bawang, penanaman, penanaman dan penjagaan

Di alam liar, herba saka ini berasal dari Siberia, biasa di Pergunungan Altai, dan tumbuh di Kazakhstan dan republik Asia Tengah. Sayuran berair tumbuhan berair mempunyai akar yang kuat dan lebar, daun rata 20–30 cm panjang, bulat di hujungnya. Tumbuhan saka menghasilkan mentol kecil yang boleh dimakan, tetapi nilai utama sayur-sayuran berair bukanlah daunnya, tetapi sayur-sayuran berairnya.

Ciri

Pada pertengahan musim panas, tumbuhan itu, dengan batang yang layu dan daun berlapis, menghasilkan bunga yang menyerupai bola merah jambu pucat, ungu, dan ungu muda.

Sejarah penampilan

Tumbuhan lendir berasal dari Asia Tengah, di mana herba saka ini masih boleh ditemui di bukit, cerun, dan padang rumput. Ia telah ditubuhkan di Siberia, di Pergunungan Altai, dan boleh menahan suhu serendah -40°C (-40°F), walaupun tanah tidak dilitupi salji.

Orang ramai menyedari bahawa haiwan menikmati daun siput dan mula menanamnya di ladang dan halaman. Tidak seperti varieti bawang, mentol kecil dan tandan hijau tidak begitu popular dan tidak dihidangkan pada perayaan maharaja dan firaun, tetapi ia mempunyai komposisi yang unik dan mempunyai sifat penyembuhan.

Penerangan umum

Bawang Siberia, juga dikenali sebagai bawang lendir, dibezakan oleh batang yang tebal dan terkulai yang meluruskan apabila bunga muncul. Daun glaukous, yang memanjang dari pangkal, mempunyai permukaan licin dan merembeskan getah mucilaginous apabila pecah. Mentol silinder, ditutup dengan filem nipis, dilekatkan pada akar. Tangkai bunga tumbuh hingga ketinggian 60-70 cm dan lurus, seperti batang, apabila umbel terbuka.

Kualiti rasa

Nutrien terkumpul dalam rizom, dan mentol palsu boleh dimakan. Siput menghasilkan dedaunan hijau yang banyak, dengan sedikit bawang putih dalam daunnya yang lembut dan berair. Salad yang diperbuat daripada slug dibuat sepanjang tahun. Tumbuhan ini tahan fros dan menghasilkan dedaunan hijau sangat awal.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Bawang kaya dengan tiamin, riboflavin, asid askorbik, dan karotena. Daun tumbuhan mengandungi polisakarida dan unsur surih seperti:

• magnesium;
• molibdenum;
• zink.

Bawang kaya dengan zat besi, yang membantu memerangi anemia dan meningkatkan tahap hemoglobin. Lendir bawang menguatkan sistem imun, membuang sisa dan toksin, merangsang penghadaman, dan menormalkan keasidan. Daun, digunakan pada melecet atau luka, melegakan kesakitan. Apabila dimakan sebagai sayur-sayuran:

1. Salur darah dan kuku diperkuatkan.
2. Kolestrol berlebihan keluar.
3. Jantung berfungsi lebih baik.

Dari segi kandungan vitamin dan asid organik, bawang mengatasi epal. Pada awal musim bunga, bulu melindungi orang daripada selsema dan tekanan.

Kelebihan dan kekurangan

Untuk mengelakkan kekurangan asid amino dan mineral, ambil 270 mg kucai setiap hari. Khasiat daun kucai termasuk:

• kemunculan awal kehijauan;
• keupayaan untuk berkembang selama lebih daripada satu tahun;
• kehadiran aroma yang menyenangkan;
• kehadiran komposisi unik;
• kemudahan penjagaan.

Daun dipotong untuk dimakan sehingga musim luruh, kerana ia tidak menjadi keras atau berserabut, menjadikannya sangat bermanfaat untuk kanak-kanak dan orang tua. Tumbuhan itu tidak mempunyai tempoh tidak aktif. Sayur-sayuran mengekalkan juiciness mereka untuk masa yang lama, dan mereka pulih selepas fros. Kelemahan tumbuhan lendir ialah saiz mentolnya yang sangat kecil.

Kegunaan masakan

Sayur-sayuran digunakan untuk salad musim, daun ditambah kepada pelbagai hidangan untuk meningkatkan rasa mereka, dan ia dimakan dengan krim masam dan minyak sayuran. Sayur-sayuran masin, dan mentol dijeruk. Sayur-sayuran dikeringkan, dicincang, dan digunakan sebagai rempah.

Kontraindikasi

Tidak semua orang boleh makan lendir. Jika anda tidak bertoleransi terhadap salah satu bahan dalam sayur-sayuran, anda akan mengalami alahan, dan kedua-dua daun dan mentol mesti dibuang.

Doktor tidak mengesyorkan menambah lendir ke dalam hidangan semasa pemburukan gastritis dan penyakit pencernaan lain.

Fungsi hiasan

Perbungaan sfera tumbuhan bawang yang berbulu cantik dan menarik perhatian lebah, rama-rama dan lebah. Tumbuhan ini digunakan untuk menghias petak bunga dan ditanam secara berkelompok di taman dan taman. Pereka landskap juga menggunakan saka hiasan ini.

Varieti

Untuk memastikan benih bawang bercambah, anda perlu membelinya dari kedai pakar atau memesannya dari tapak web pembekal, di mana anda boleh memilih daripada pelbagai jenis.

hijau

Slizun, yang dibangunkan oleh penternak Siberia, mudah menahan fros yang teruk, tidak menarik perosak, tahan reput putih, dan tidak terjejas oleh layu penicillium. Bawang menghasilkan hasil yang tinggi selama tujuh tahun, selepas itu ia dipindahkan ke plot lain. Lima hingga enam kilogram bawang dituai setiap meter persegi.

kerdil

Pelbagai lendir ini tumbuh di semak-semak kecil, tetapi batangnya yang pendek ditutup rapat dengan daun berair yang tumbuh hingga hampir 20 cm panjang dan bergulung dalam lingkaran. Tumbuhan kerdil ini tumbuh subur di mana-mana iklim dan tidak takut suhu rendah. Daunnya mempunyai rasa pedas, tetapi tidak berbau seperti bawang.

Pemimpin

Pelbagai ini bertindak balas dengan baik untuk membaja dan menyiram, dan tumbuh subur di tanah gembur. Daun yang luas dan besar tumbuh semula dalam masa sebulan dan mengekalkan kelazatannya untuk masa yang lama. Tuai 3–3.5 kg dedaunan wangi setiap meter persegi.

Pesona

Bawang berlendir, dengan nama yang cantik, tidak menawarkan hasil yang tinggi, tetapi daunnya yang panjang mempunyai rasa yang tajam dan menyenangkan, dan semak itu sendiri mempunyai penampilan yang unik, menawan dengan perbungaan berbentuk glob berwarna putih salji.

Simbir

Slug pertengahan musim ini boleh menahan musim sejuk yang teruk. Daunnya yang luas dan berkerut hampir tidak bergulung, disalut dengan salutan purin, dan kaya dengan polisakarida dan asid askorbik. Setiap semak mempunyai berat 35-40 g, dan daunnya dimakan segar.

salad

Daun bawang terbentuk 40 hari selepas percambahan. Daun rata dan gelap tumbuh sehingga 30–35 cm panjang dan sehingga 3 cm lebar. Daun mempunyai rasa ringan, tetapi aroma bawang putih yang samar. Semasa musim tumbuh, hasil melebihi 3 kilogram. Varieti Saladny tahan penyakit dan jarang diserang serangga.

Harta karun kesihatan

Bawang awal tumbuh dengan cepat dan serentak. Daun yang panjang tidak menjadi keras, kasar, atau kehilangan juicinessnya. Mereka menawarkan rasa yang menarik dan pedas dan digunakan sebagai perasa.

Waltz

Pematangan awal bawang ini mengejutkan; daunnya yang halus dan berbentuk lingkaran dituai dalam masa sebulan. Satu belukar menghasilkan 600-900 g kehijauan. Varieti Vals ditanam bukan sahaja untuk bulunya tetapi juga untuk menghiasi petak bunga dan taman batu.

Ciri-ciri menyemai benih

Anda boleh membiak slug di taman atau dacha anda menggunakan mentol. Kaedah pembiakan ini adalah mudah, dan anda tidak perlu menanam semula tumbuhan selama beberapa tahun. Pilihan lain melibatkan penggunaan benih dan menjamin hasil tuaian yang banyak untuk tahun-tahun akan datang.

Masa

Bawang disemai untuk menghasilkan anak benih pada awal bulan pertama musim bunga. Sebelum cuaca panas tiba, tumbuhan akan mempunyai masa untuk tumbuh dan menguatkan, dengan cepat menubuhkan diri mereka di tanah terbuka.

Penyediaan bahan benih

Sebelum menanam, benih bawang dibasmi kuman dalam kalium permanganat, selepas itu ia direndam dalam perangsang Epin selama 16-18 jam, dan kemudian dikeringkan dengan teliti.

Isi bekas dengan substrat, buat lubang sehingga 10 mm dalam, air dengan murah hati, letakkan benih setiap sentimeter, tutup dengan tanah, dan sembur dengan botol semburan. Tutup bekas dengan bungkus plastik, keluarkan apabila anak benih muncul.

Gambar rajah penanaman

Pada bulan Mei, benih boleh disemai terus ke tanah terbuka dalam alur sedalam 15 mm. Jarak antara baris hendaklah 40 cm, dan antara anak benih, 15 atau 20 cm.

Keperluan tapak

Bawang tumbuh subur di tanah liat yang subur dan tumbuh subur di tanah gambut. Tapak penanaman digali, dan rumpai dibuang. Humus atau baja ditambah ke tanah pada musim gugur. Pada musim bunga, urea dan baja khas yang digunakan untuk bawang putih ditambah ke dalam lubang. Jangan mencari tapak yang terlindung daripada angin utara; tumbuhan tidak terjejas oleh sejuk, tetapi bertolak ansur dengan air bertakung. Ia perlu ditanam di atas katil yang dinaikkan.

Pendahulu

Untuk memastikan tanaman menghasilkan penuaian plum yang berair dan beraroma, tumbuhan itu harus diletakkan di tempat yang sama di mana sayur-sayuran ditanam musim lalu.

tomato

Bawang dan tomato tidak berkongsi sebarang perosak biasa. Bawang tidak terdedah kepada penyakit hawar lewat, bintik coklat, atau reput hujung bunga, dan tumbuh subur di kawasan tempat ia ditanam.

timun

Sayuran menarik kutu daun, yang memakan sap daun dan terdedah kepada cendawan serbuk dan reput akar. Lendir tahan terhadap kulat patogen yang menyebabkan cendawan bulu halus pada timun, dan serangga mikroskopik tidak menyukai rasa bulu.

Kentang

Musuh utama tumbuhan nightshade ialah kumbang kentang Colorado, yang dengan cepat memakan daun berair; kehijauan bawang yang pedas tidak menarik parasit.

kobis

Kepala tanaman tumbuh secepat bulu lendir, dan akar tidak menarik dari tanah semua kalium dan fosforus yang diperlukan bawang.

lobak

Sesetengah tukang kebun yang menanam sayur-sayuran untuk sayur-sayuran yang subur menyemai benih dill atau bayam terlebih dahulu, dan selepas menuai, tambahkan tumbuhan berair ke katil. Bawang juga berfungsi dengan baik selepas lobak.

Tumbuh di rumah hijau menggunakan anak benih

Untuk menuai puncak berair tumbuhan 15-20 hari lebih awal, dan menghidangkan sayur-sayuran segar pada musim sejuk, benih disemai dalam cawan kaset untuk menghasilkan anak benih. Bawang ini ditanam di sarang atau rumah hijau.

Penyediaan tanah

Tumbuhan muda memerlukan nutrien dan tumbuh subur dalam tanah yang gembur dan berudara. Jenis tanah ini dicipta dengan menggabungkan bahagian yang sama:

• tanah dari taman;
• gambut;
• pasir;
• humus.

Sebelum menanam benih, campuran dibasmi kuman untuk menghilangkan larva serangga. Untuk melakukan ini, substrat dipanaskan di dalam ketuhar atau disiram dengan racun kulat atau larutan kalium permanganat.

Cawan kaset

Bekas penanaman bawang dibasmi kuman, diisi dengan tanah, ditutup dengan kaca, dan diletakkan di dalam ruang pemanasan atau hanya di tempat yang hangat sehingga suhu tanah mencapai 25°C. Biji benih diletakkan dalam kain yang dibalut dengan plastik, dan apabila pucuk muncul, ia diletakkan di dalam dulang.

Gambar rajah penanaman

Benih diletakkan dalam cawan pada pertengahan bulan Februari. Tiga biji diletakkan sedalam 20 mm dalam setiap cawan dengan substrat yang dipanaskan. Dulang diisi dengan tanah, dibasahkan, ditutup dengan kaca, dan diletakkan di atas rak pada suhu 20°C.

Cawan disiarkan dengan kerap, dan apabila pucuk hijau muncul, ia dibawa ke bilik yang lebih sejuk dan terang selama 5 hari, kemudian dikembalikan semula dan suhu dikekalkan pada 25°C pada siang hari dan 15°C pada waktu malam.

Peduli

Untuk memastikan tumbuhan menggembirakan dengan kehijauan yang subur, ia perlu dijaga—disiram, diberi makan, dilindungi daripada perosak dan pencegahan penyakit.

Merumput dan melonggarkan

Jangan biarkan tanah menjadi berkerak, kerana ini akan menghalang udara daripada sampai ke akar, menyebabkan mentol menjadi reput, dan kepulan berair tidak akan menyenangkan. Katil perlu dilonggarkan selepas disiram, dan rumpai perlu dikawal untuk mengelakkannya daripada mencekik tanaman.

Pembalut atas

Pada musim gugur, tambah baja atau kompos ke tanah pada kadar 7-8 kg setiap meter persegi. Pada musim bunga, baja setiap belukar dengan superfosfat dan garam kalium. Tumbuhan lendir juga memerlukan nutrien ini selepas bulunya dipotong.

Menyiram

Tanah di taman taman tidak boleh kering sepenuhnya, jika tidak, daun akan menjadi keras dan kehilangan juicinessnya. Dalam cuaca panas, siram bawang setiap hari, memastikan tanah kekal lembap sepanjang masa.

Sungkupan

Katil ditutup dengan rumput yang dipotong, jerami atau gambut, yang membantu melindungi tanaman daripada rumpai dan mengurangkan penyejatan air selepas menyiram atau hujan.

Pembiakan vegetatif

Anda boleh menyebarkan slug bawang bukan sahaja dengan benih, tetapi juga dari mentol dan dengan membahagikan tumbuhan. Pada tahun pertama, kilang itu menghasilkan dua pucuk baru, dan pada tahun keempat, jumlah ini meningkat kepada 30. Adalah disyorkan untuk menyebarkan bawang dengan cara ini pada akhir musim panas atau awal September untuk membolehkan anak benih untuk menubuhkan diri mereka sebelum bermulanya cuaca sejuk.

Berkembang pada musim sejuk

Sesetengah tukang kebun menggali pokok anggur pada musim gugur, meletakkannya di dalam kotak atau periuk yang dipenuhi dengan tanah pasu, dan menyimpannya di taman sehingga fros masuk. Selepas itu, tumbuhan itu dibawa ke dalam rumah dan ditanam di ambang tingkap. Puncak dituai selepas sebulan.

Memaksa untuk hijau

Di satu tempat, pokok bawang menghasilkan hasil tuaian yang banyak untuk masa yang lama. Bawang berusia dua tahun digali pada musim gugur dan diletakkan di dalam kotak yang ditutup dengan plastik. Di rumah hijau atau apartmen, tumbuhan dipindahkan ke dalam tanah, dengan akar ditanam rapat bersama. Selepas tiga minggu, sehingga 5 kg kehijauan boleh ditanam setiap meter persegi.

Penyakit dan perosak

Di taman, mentol boleh dijangkiti dengan mikroorganisma patogen; mungkin juga tumbuhan itu tidak diserang serangga. Untuk mengelakkan penyakit, siram mentol dengan larutan kalium permanganat dan rawat bahagian hujung mentol dengan larutan yang sama.

Daun tanaman menarik kumbang dan lalat bawang. Untuk menghalau serangga ini dari katil, lendir dirawat dengan komposisi yang diperbuat daripada sabun cuci.

Pembersihan dan penyimpanan

Kali terakhir bulu dipotong adalah pada bulan Ogos, dan penyiraman dihentikan untuk membolehkan tumbuhan mengumpul nutrien yang diperlukan. Daun dikumpulkan dalam cuaca kering, dan sayur-sayuran diletakkan di dalam beg plastik atau digali dengan mentol dan disimpan di dalam kotak bawah tanah.

Nasihat

Untuk memastikan kepulan slug yang berair tumbuh subur, pastikan tanah lembap. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan mulsa tanah dengan rumput yang dipotong, yang, apabila ia reput, bukan sahaja melindungi daripada rumpai dan mengekalkan kelembapan tetapi juga bertindak sebagai baja untuk mentol. Daun hendaklah dipotong apabila mencapai 20 cm. Katil hendaklah dilonggarkan untuk mengelakkan tanah berkerak.

Ulasan

Ramai orang menanam tanaman bukan sahaja untuk kehijauan yang subur, tetapi juga untuk menghiasi kawasan itu.

Tatyana Petrovna, Voronezh: "Kami telah menanam slizun di taman kami selama 10 tahun, tetapi kami masih perlu membahagikan mentol dan menyemai benih, kerana roset yang lebih tua menghasilkan lebih sedikit sayur-sayuran. Saya mengeringkan daun lembut untuk perasa dan membekukannya. Saya sangat menyukai rasa daun; mereka tidak pedas seperti bawang."

Viktor Sergeevich, Kineshma: "Saya menggunakan pokok bawang terutamanya untuk tujuan hiasan; ia kelihatan cantik di taman alpine apabila perbungaan berbentuk bola ungu muncul. Untuk mengelakkannya daripada membesar terlalu besar dan kehilangan daya tarikannya, saya memangkas bahagian atasnya; isteri saya menggunakannya untuk membuat perasa."