Menanam dan menjaga lada panas di tanah terbuka, membentuk dan menuai

Lada panas adalah kurang biasa daripada lada manis. Dagingnya yang pedas tidak menepati citarasa semua orang, tetapi sayur-sayuran itu mempunyai beberapa sifat yang bermanfaat dan dihargai kerana kandungan nutrisinya yang kaya. Menanam lada panas di luar rumah memerlukan pendekatan khas dan beberapa pertimbangan.

Ciri-ciri ringkas budaya

Apabila merancang untuk menanam lada panas, adalah disyorkan untuk membiasakan diri dengan ciri-ciri asas tanaman. Lada panas berbeza daripada jenis lain dalam rupa, rasa, dan ciri-ciri lain.

Penerangan tentang lada

Lada panas tumbuh pada tumbuhan tahunan bercabang dengan ketinggian purata 30-50 cm. Bergantung pada varieti tertentu, saiz buah berkisar antara 1.5-14 cm. Apabila masak, lada bertukar menjadi warna merah terang, tetapi ia boleh digunakan untuk memasak semasa hijau.

Lada cili mengandungi sejumlah besar unsur berfaedah, serta karotena dan minyak pati. Mereka paling kerap digunakan sebagai rempah gourmet dalam hidangan atau untuk pemeliharaan musim sejuk.

Keadaan yang diperlukan untuk berkembang

Lada adalah sayuran yang menyukai haba, jadi disyorkan untuk menanamnya di luar rumah di kawasan selatan. Taman harus diterangi secara konsisten pada siang hari. Naungan boleh menyebabkan sayur-sayuran menjadi lebih kecil dan mengurangkan hasil.

Lada untuk tanah terbuka: varieti mana yang hendak dipilih

Untuk memilih varieti yang sesuai untuk penanaman, adalah penting untuk mempertimbangkan beberapa faktor. Kepentingan khusus ialah:

1. Tempoh masak. Musim tumbuh untuk kebanyakan jenis berlangsung 4-5 bulan, dan suhu yang selesa diperlukan untuk pembangunan tumbuhan penuh dalam tempoh ini. Sebelum menanam, adalah penting untuk menentukan tempoh tempoh panas dan, berdasarkan suhu purata, pilih varieti dengan masa masak awal atau lewat.
2. Rintangan kepada faktor luaran. Semasa menanam lada, anda mungkin mengalami turun naik suhu secara tiba-tiba, serangan perosak dan wabak penyakit. Untuk memudahkan penjagaan harian dan mengelakkan kehilangan hasil tuaian, sebaiknya pilih varieti dengan imuniti yang dipertingkatkan dan sifat perlindungan.
3. Ciri-ciri rasa. Bergantung pada pilihan peribadi anda, anda harus memilih varieti lada dengan tahap kepahitan yang sesuai. Varieti yang berbeza terdiri daripada ringan hingga pedas dari segi jumlah capsaicin, yang mempengaruhi kepedasan rasa.

Cara menyemai anak benih lada

Menanam lada dari benih menggunakan anak benih adalah pilihan yang optimum, membolehkan penuaian besar dengan tenaga kerja yang minimum. Apabila menyemai untuk anak benih, penting untuk mempertimbangkan beberapa nuansa dan ikuti arahan langkah demi langkah.

Masa yang sesuai

Penyemaian dilakukan pada masa yang berbeza, dengan mengambil kira masa masak varieti tertentu dan keadaan iklim di rantau ini. Pengalaman menunjukkan bahawa anak benih tumbuh paling baik apabila mereka berumur sekurang-kurangnya 60 hari. Tukang kebun yang berpengalaman menyemai dalam sepuluh hari terakhir bulan Februari, apabila hari-hari cerah secara beransur-ansur meningkat.

Varieti awal masak memerlukan lebih sedikit masa untuk bercambah daripada varieti masak lewat. Varieti lada yang dirancang untuk penanaman di bawah plastik boleh ditanam 2-3 minggu kemudian daripada varieti yang dimaksudkan untuk tanah terbuka. Masa terbaharu untuk menyemai anak benih adalah pertengahan bulan Mac, jika tidak, tanaman tidak akan mempunyai masa untuk menghasilkan tuaian penuh semasa musim panas.

Penyediaan benih

Pra-rawatan benih boleh meningkatkan percambahan. Pertama, letakkan benih dalam kain dan rendam dalam perangsang pertumbuhan selama 15-20 minit. Kemudian, pindahkan benih ke dalam beg plastik dan biarkan di tempat yang hangat selama beberapa hari. Anda juga boleh memanaskan benih dalam ketuhar pada suhu 80 darjah Celsius untuk membasmi kuman.

Benih yang dirawat bercambah 8-10 hari lebih cepat. Penanaman tanpa penyediaan akan menyebabkan pertumbuhan yang lebih perlahan dan boleh memberi kesan kepada pembangunan selanjutnya. Biji lada panas dengan salutan berwarna boleh ditanam tanpa rawatan, kerana benih ini sudah siap sepenuhnya untuk ditanam.

Memilih bekas penanaman dan tanah

Untuk menyemai anak benih, anda boleh memilih bekas biasa atau pasu individu. Anak benih berkembang dengan baik apabila ditanam dalam dulang anak benih khas, kotak, atau cawan plastik. Pilihan moden dan mudah termasuk pasu dan pelet gambut boleh reput, yang mana anda tidak perlu mengeluarkan anak benih apabila memindahkannya ke lokasi baharu.

Tanah untuk menyemai lada panas boleh dibuat daripada campuran acuan daun dan humus. Pasir, gambut, atau sabut kelapa juga boleh digunakan sebagai komponen tambahan. Sebelum menyemai, tanah dibasmi kuman dengan merawatnya dengan larutan kalium permanganat atau Fitosporin yang dipanaskan. Tanah yang tersedia secara komersial yang direka khusus untuk anak benih juga boleh digunakan.

Skim menyemai dan penjagaan anak benih

Benih ditanam pada kedalaman kira-kira 1 cm, meninggalkan jurang 2-2.5 cm antara setiap anak benih. Selepas menanam, bekas anak benih ditutup dengan plastik untuk menghasilkan kesan rumah hijau dan disimpan pada suhu persekitaran 25-28 darjah Celsius (77-82 darjah Fahrenheit) sehingga anak benih muncul. Sebaik sahaja pucuk pertama muncul dari tanah, suhu diturunkan kepada 18 darjah Celsius (64 darjah Fahrenheit).

Semasa menjaga anak benih, penting untuk memastikan ia mendapat cahaya yang mencukupi. Suhu tanah harus setanding dengan suhu ambien, jadi meninggalkan bekas dengan anak benih di ambang tingkap atau loggia yang tidak bertebat tidak disyorkan. Siram anak benih dengan kerap, tetapi gunakan jumlah yang sedikit.

Bila dan bagaimana untuk memindahkan anak benih ke tanah terbuka

Apabila anak benih mencapai ketinggian kira-kira 30 cm, mereka boleh dipindahkan ke tanah terbuka untuk pembangunan selanjutnya. Sebelum menanam anak benih di lokasi tetapnya, disyorkan untuk menyediakan anak benih selama beberapa hari. Untuk melakukan ini, secara berkala mendedahkan bekas dengan anak benih ke udara terbuka, secara beransur-ansur meningkatkan masa yang dihabiskan untuk menyediakan anak benih.

Pengerasan membantu tumbuhan menyesuaikan diri dengan keadaan baru dan meningkatkan kadar kemandirian mereka di dalam tanah.

memetik

Sebelum pemindahan, tanah dilembapkan dengan baik untuk memudahkan anak benih dikeluarkan dari bekas anak benih. Adalah lebih baik untuk mengeluarkan anak benih bersama-sama dengan bola akar - ini akan menghalang kerosakan akar yang rapuh. Tumbuhan diletakkan di dalam lubang penanaman yang telah dibaja dan ditutup dengan tanah. Untuk hasil terbaik, pindahkan apabila tumbuhan mempunyai 2-3 daun sejati.

Corak peletakan belukar dan peraturan penanaman

Untuk perkembangan akar yang betul, penting untuk mengetahui sejauh mana jarak untuk menanam anak benih. Untuk memastikan penuaian yang banyak, kekalkan pemisahan spatial dan biarkan sekurang-kurangnya 15 cm antara anak benih.

Untuk beberapa hari pertama selepas menanam, berikan naungan kepada tumbuhan. Sekiranya akar anak benih rosak semasa pemindahan, ia boleh dibiarkan tumbuh, tetapi pertumbuhannya akan terbantut. Tumbuhan memerlukan 10-15 hari tambahan untuk memulihkan akarnya.

Bagaimana untuk menjaga anak benih muda dan semak matang

Lada memerlukan penjagaan yang menyeluruh pada semua peringkat pertumbuhan. Apabila mempertimbangkan cara menanam lada panas dengan betul, adalah penting untuk memastikan pengairan, pembajaan dan pemangkasan.

Pembajaan tumbuhan

Membaja tumbuhan menggalakkan pertumbuhan yang kuat dan berbuah. Baja digunakan 1-2 kali sebulan. Untuk meningkatkan hasil, disyorkan untuk merawat lada panas dengan baja kompleks larut air dan penyerapan abu kayu. Sekiranya perkembangan anak benih yang perlahan diperhatikan, rawatan dengan larutan perangsang pertumbuhan adalah disyorkan.

Keteraturan menyiram lada panas

Sepanjang musim tumbuh, tanah harus dikekalkan sederhana lembap. Lada panas harus disiram dengan sedikit, kerana mereka tidak menyukai kemarau dan kelembapan yang berlebihan.

Penyiraman yang tidak mencukupi menyebabkan buah mengecut, dan batang menjadi kaku dan patah. Kelembapan yang berlebihan boleh menyebabkan reput akar. Semasa berbunga, peningkatan intensiti penyiraman boleh diterima. Gunakan hanya air suam setiap kali anda menyiram.

Cara membentuk dan memangkas lada

Prosedur membentuk membolehkan perkadaran penanaman yang optimum dan meningkatkan hasil lada panas. Apabila batang utama tumbuh lebih tinggi daripada 25 cm, ia dicubit. Pucuk sisi dipotong secara berkala, meninggalkan 4-5 yang paling maju. Semasa berbunga, perbungaan pertama dikeluarkan supaya tumbuhan dapat menumpukan tenaganya untuk mengembangkan semak daripada menghasilkan sayur-sayuran.

Penuaian dan penyimpanan

Lada masak dipotong dengan teliti dari semak, termasuk batang. Untuk mengelakkan kerosakan tumbuhan, gunakan gunting taman yang tajam. Adalah disyorkan untuk menyimpan hasil tuaian di tempat yang gelap dengan suhu sekitar 20 darjah Celsius. Keadaan ini akan membolehkan lada masak, dengan ketara meningkatkan rasa mereka.