Menanam dan menjaga bit di tanah terbuka: teknologi pertanian langkah demi langkah

Sukar untuk membayangkan taman tanpa bit. Sayuran ini dianggap sebagai bahagian penting dalam diet kita. Khasiat ubi bit dan puncak bit telah diketahui sejak zaman dahulu. Malah tukang kebun sayur yang baru tahu cara menanam dan menjaga bit di luar rumah. Kilang itu mudah dijaga, tetapi untuk mendapatkan hasil yang baik memerlukan sedikit usaha.

Penerangan umum bit

Sayur akar ini dikelaskan sebagai tanaman dwitahunan atau tahunan. Ahli keluarga Amaranthaceae, ia dihargai kerana akarnya yang berisi. Tumbuhan itu dimahkotai dengan roset daun basal yang besar. Mereka adalah bujur atau berbentuk pisau pembedah, hijau gelap dengan urat burgundy.

Semasa tahun pertama hayatnya, tumbuhan mengeluarkan nutrien untuk membentuk akar yang berair dan berdaging. Pada tahun kedua, buah-buahan dengan biji terbentuk. Kacang berbiji tunggal bercantum dengan perianth. Mereka digunakan untuk pembiakan tumbuhan sayuran.

Tanaman sayuran ini berasal dari pantai Mediterranean dan negara dengan iklim sederhana. Kilang itu boleh menahan fros ringan. Bit boleh ditanam di mana-mana rantau, dengan kedua-dua iklim panas dan sederhana.

Varieti tumbuhan

Terdapat beberapa jenis bit. Sehingga 11 ditemui di alam liar, manakala bit yang ditanam termasuk bit biasa dan daun. Penternak telah mengembangkan jenis sayuran akar. Semua orang sudah biasa dengan bit meja. Ia dimakan dalam sup, salad, dan pembuka selera. Bit merah mempunyai daging gelap, dan daunnya berwarna burgundy atau hijau. Urat dan tangkai daun berwarna merah gelap.

Varieti ubi bit datang dalam pelbagai masa masak, dari awal, pertengahan musim dan lewat. Untuk memasak, varieti dengan daging berair dan akar yang lazat, merah gelap atau ungu digunakan. Bit menambah warna yang cerah pada sup. Mereka digunakan direbus dalam salad dan sebagai hiasan untuk hidangan utama. Bit kecil boleh dijeruk untuk musim sejuk.

Selain variasi meja, terdapat juga yang dikenali jenis bit gulaTanaman makanan ternakan ini dinilai kerana kandungan gula yang tinggi pada akarnya. Ia digunakan sebagai bahan mentah untuk menghasilkan gula bit. Jenis makanan ternakan sayuran digunakan untuk makanan ternakan.

Spesifik penanaman tanaman

Untuk menanam sayur-sayuran akar yang berkualiti tinggi dan lazat, anda perlu menyediakan katil taman dengan betul. Bit mempunyai keperluan tanah yang sangat spesifik. Sangat penting untuk memilih varieti yang betul. Lagipun, sayur-sayuran akar boleh bertahan sehingga musim bunga jika anda menyemai kacukan dengan jangka hayat yang baik. Hanya teknik penanaman langkah demi langkah akan memastikan hasil yang tinggi.

Bagaimana untuk memilih pelbagai

Sesuai untuk kawasan Siberia dan Ural varieti bit matang awal atau pematangan pertengahan musim. Varieti Bordeaux, Egyptian, dan Eclipse dipilih kerana warnanya yang cerah dan seragam serta rasa buah yang manis. Antara jenis tahan fros, Incomparable A 463 menonjol.

Kacukan Negryanka dan Smuglyanka menghasilkan sayur-sayuran akar yang besar, dengan berat sehingga 0.5 kilogram.

Di kawasan selatan, bit Renova dan Tsilindra ditanam. Varieti ini mempunyai kelebihan buah yang tahan lama.

Menanam kurma

Sebelum menanam sayur-sayuran, tanah harus memanaskan hingga 10 darjah di atas sifar. Benih boleh hidup dalam tanah sejuk untuk masa yang lama dan bercambah apabila cuaca panas. Namun, ada yang masih akan mati.

Masa optimum untuk menyemai adalah pertengahan Mei. Pada masa ini, ancaman fros telah berlalu.

Pemilihan tapak, penggiliran tanaman

Tempat yang sesuai untuk bit adalah tempat yang terang di mana tidak ada angin sejuk yang kuat.

Sayuran akar lebih suka tanah yang bersih dan gembur. Tanah neutral adalah yang terbaik, dengan pH 5 hingga 8. Untuk sayur-sayuran akar, pilih tapak di mana timun, bawang, tomato dan kekacang ditanam sebelum ini. Bit tumbuh dengan buruk selepas kubis., kentang. Tanaman sayuran diusahakan di tempat yang sama selama tiga tahun.

Menyediakan tanah untuk bit

Bit tumbuh paling baik di dalam tanah yang dibajak pada musim gugur. Tanah liat dipinda dengan campuran humus dan gambut yang kaya dengan nutrien. Pasir kasar dan abu kayu perlu ditambah untuk memastikan tekstur tanah yang gembur. Baja Nitrophoska perlu ditambah.

Anda boleh meningkatkan nilai pemakanan tanah liat dan berpasir dengan menambah 1-2 baldi kompos setiap meter persegi katil. Adalah lebih baik untuk mencampurkan baja dengan rumput.

Adalah penting untuk menggali kawasan itu terlebih dahulu pada musim gugur dan kemudian pada musim bunga sebelum menanam sayur-sayuran.

Penyediaan bahan penanaman

Benih sayuran yang dibeli di kedai tidak memerlukan sebarang rawatan. Mereka sudah bersedia untuk ditanam. Walau bagaimanapun, benih yang dikumpul di rumah direndam dalam:

• larutan kalium permanganat;
• air suam dan kemudian panas;
• perangsang pertumbuhan "Epin".

Sekiranya tumbuhan sakit pada musim lepas, benih perlu dirawat dalam larutan racun kulat.

Proses pendaratan

Sebelum menanam, ammonium nitrat (20 gram), superfosfat (40 gram), dan ammonium sulfat (20 gram) ditambah ke dalam tanah di dalam katil. Semasa menggali, tanah berasid dineutralkan dengan kapur slaked (0.5 kg setiap meter persegi).

Ketumpatan penanaman bit memainkan peranan dalam mencapai tanaman akar yang besar. Sebaik-baiknya jarakkan benih 4-5 sentimeter. Ini akan menghalang bit daripada menjadi terlalu besar, tetapi sebaliknya akan mengekalkan tanaman akar bersaiz sederhana. Jika tumbuh dari anak benih, akar pusat harus dipendekkan sepertiga semasa menanam. Jika terdapat risiko fros, tutup katil dengan kain bukan tenunan.

Adakah mungkin untuk menanam bit di rumah hijau?

Varieti bit awal boleh ditanam di tanah rumah hijau yang sama di mana tomato ditanam. Pilih varieti dengan akar kecil, yang sesuai untuk membuat sup dan botvinya yang kaya dengan vitamin musim panas. Ubi bit tumbuh paling baik di dalam rumah di bawah sinar matahari penuh, jadi lebih baik untuk menuai sebelum tomato menjadi terlalu besar. Tanaman tomato akan memayungi pokok bit dan menghalang pertumbuhannya.

Penjagaan lanjut bit

Rahsia untuk menanam sayur-sayuran akar yang berair dan manis terletak pada penjagaan yang betul. Penting untuk diingat bahawa tumbuh-tumbuhan tumbuh subur di atas air. Di kawasan gersang, tanpa kelembapan, tumbuhan akan membantutkan pertumbuhan dan kering.

Adalah sangat penting untuk sentiasa memantau keadaan tanaman akar pada bulan Jun, apabila bahagian atas mula tumbuh secara intensif.

Jika terdapat terlalu banyak nitrogen, buah tidak akan terbentuk pada bulan Julai. Semua nutrien akan diserap ke dalam jisim hijau. Penjagaan harus diambil dengan anak benih sayuran sehingga menuai.

Peraturan penyiraman

Juiciness dan kemanisan sayuran akar merah bergantung pada penyiraman yang betul. Tidak semua jenis sayuran bertolak ansur dengan kemarau. Penyiraman perlu dilakukan pada tanda pertama tanah atas mengering. Gunakan sistem pemercik, pastikan akar disiram dan bahagian atasnya disegarkan.

Untuk mendapatkan penuaian bit yang baik dengan usaha yang minimum, anda boleh mulsa katil bit anda dengan gambut. Ini akan memastikan mereka bersih, bebas rumpai, dan mengekalkan kelembapan lebih lama. Bit yang enak dan manis dituai dengan menyiramnya dengan air dan menambah garam meja (1 sudu besar setiap baldi).

Untuk mengelakkan membanjiri katil taman, anda perlu menggunakan sehingga 20-30 liter air setiap meter persegi.

Pengairan dihentikan dua minggu sebelum menuai tanaman akar.

Penipisan

Tanaman sayuran biasanya muncul 10-14 hari selepas ditanam. Anak benih hendaklah dinipiskan 2-3 kali. Pertama, nipiskan anak benih sedalam 1-2 sentimeter, meninggalkan bahagian pucuk yang baik dan kuat. Penipisan kedua dilakukan pada 10-15 sentimeter.

Adalah lebih baik untuk tidak membuang tumbuhan yang dicabut. Mereka boleh ditanam semula. Walau bagaimanapun, adalah idea yang baik untuk menaungi penanaman untuk tiga hari pertama.

Baja dan pembalut

Anak benih yang dinipis memerlukan pembajaan buat kali pertama. Bit bertindak balas dengan baik terhadap baja yang mengandungi nitrogen pada permulaan musim yang semakin meningkat. Oleh itu, penyelesaian mullein atau najis burung digunakan.

Sebaik sahaja bahagian atas tumbuh dan rapat di atas katil, sudah tiba masanya untuk menggunakan baja kalium dan fosforus.

Gunakan abu kayu, larutkan 1 cawan dalam 10 liter air. Sembur dedaunan bit dengan larutan garam, menggunakan 60 gram setiap baldi air. Pemakanan daun akan membantu melindungi tumbuhan sayuran daripada perosak dan membekalkan mereka dengan natrium.

Penyakit dan perosak tanaman

Seperti semua tanaman taman, bit mudah terdedah kepada penyakit di bawah keadaan pertumbuhan yang tidak menguntungkan. Jangkitan boleh disebabkan oleh amalan penjagaan yang tidak betul. Tahap nitrogen yang tinggi di dalam tanah, bersama dengan penyiraman berlebihan dan kurang, menyebabkan tumbuhan terdedah kepada patogen.

Penyakit

Kebanyakan penyakit tanaman dikaitkan dengan aktiviti kulat. Spora mereka boleh kekal di dalam tanah, serpihan tumbuhan, atau benih untuk masa yang lama. Apabila keadaan yang menggalakkan timbul, mikroorganisma mula merebak.

Pemakan akar anak pokok

Anak benih muda tidak dapat menahan kulat patogen. Batang nipis dan menjadi hitam, menunjukkan kerosakan pada sistem akar anak benih. Penyakit ini berlaku kerana peningkatan pemadatan tanah, menghalang nutrien, kelembapan, dan udara daripada mencapai bahagian bawah tanah bit. Ia perlu untuk menggemburkan tanah secara berkala dan sapukan kapur untuk menyahasidkan tanah.

Cendawan halus

Gejala cendawan bulu halus termasuk penampilan salutan ungu pucat di bahagian bawah bilah daun. Apabila penyakit itu berlanjutan, daun menggulung. Jika musim panas panas dan tidak hujan, dedaunan menjadi kering dan runtuh. Semasa musim hujan, dedaunan reput.

Sebelum menanam, benih sayuran perlu direndam dalam Apron. Tumbuhan yang berpenyakit hendaklah disembur tiga kali dengan larutan racun kulat.

Lembaran mozek

Corak mozek daun, dengan kawasan gelap dan terang berselang-seli, adalah tanda penyakit virus. Sekiranya penyakit itu berlanjutan, dedaunan menjadi cacat, kerinting, dan seperti benang.

Untuk mengelakkan penyakit mozek, pilih benih yang sihat dan nyah kuman dalam larutan kalium permanganat 1% selama 30 minit. Selepas itu, bilas dan keringkan benih.

Fomoz

Penyakit ini berkembang kerana kekurangan boron di dalam tanah. Akibatnya, bahagian bawah daun ditutupi dengan bintik coklat. Pycnidia hitam, yang menyimpan spora kulat, kemudian muncul pada mereka. Buah ubi bit juga menjadi tertutup bintik-bintik kering. Tahap boron di dalam tanah boleh diisi semula dengan menyiram tumbuhan di akar dengan air yang mengandungi boraks, atau dengan menyembur bit dengan asid borik, mencairkan setengah sudu teh dalam 10 liter air.

Perosak

Perosak muncul di katil bit apabila penanaman menjadi padat. Kegagalan untuk menuai atau membakar serpihan tumbuhan dengan betul membolehkan larva serangga untuk menahan musim sejuk di dalam tanah atau dedaunan tua. Pada musim bunga, mereka muncul dan mula memakan tumbuhan muda.

Lalat sayur

Lalat menyebabkan kerosakan pada peringkat larvanya. Cacing mengatasi musim sejuk di dalam tanah, kemudian muncul pada musim bunga untuk menjadi dewasa. Betina bertelur di antara daun atau di bawah rumpun tanah.

Larva yang menetas mencapai akar melalui pangkal daun, menyebabkan reput ubi bit.

Untuk menghalau serangga, gunakan naftalena atau kreolin. Benih perlu dirawat dengan racun serangga sebelum menyemai.

Aphid bit

Tumbuhan yang diserang kutu daun disembur dengan infusi kulit bawang. Untuk melakukan ini, ambil 20 gram kulit dan curam dalam satu liter air. Tumbuhan yang terjejas hendaklah disembur tiga kali, selang 10 hari.

Kulit kura-kura bit

Ahli keluarga kumbang daun ini mempunyai panjang badan 5-7 milimeter. Seluruh badannya ditutup dengan perisai, menyembunyikan kepala hitamnya. Larva kuning-hijau melewatkan musim sejuk di dalam daun dan kemudian memakan daun anak benih muda. Larva menjadi pupa pada akhir Mei atau Jun. Kumbang kemudian muncul, memakan tanaman bit.

Untuk memerangi serangga, buang rumpai yang membawa kulit kura-kura. Perosak boleh ditangkis dengan infusi tembakau.

Potensi masalah semasa membesar

Masalah dengan menanam tanaman sayuran timbul kerana penjagaan yang tidak betul:

1. Jika bit layu di taman, puncanya adalah kekurangan nutrien dan kelembapan. Penyejatan daripada tisu lebih kuat dalam cuaca panas, dan tanah menjadi kering. Ini menyebabkan daun layu. Menyiram katil taman akan memulihkan keseimbangan air.
2. Kekurangan mangan dapat dilihat dengan keriting daun dan penampilan bintik kelabu dan kemudian coklat pada mereka.
3. Bit menjadi layu apabila mereka kekurangan nitrogen dan kalium. Kekurangan zat besi menyebabkan daun muda mati.

Punca puncak layu boleh dihapuskan dengan menggunakan baja dan penyiraman biasa.

Pembersihan dan penyimpanan

Varieti bit awal boleh dituai seawal bulan Julai. Tidak perlu menunggu bit membesar. Sebaik-baiknya, pilih bit dengan diameter 10-15 sentimeter. Bit besar dan sederhana digunakan untuk penyimpanan. Bit kecil boleh ditinkan.

Biasanya, bit dengan bahagian atas kering digali. Garpu rumput diperlukan untuk menuai. Bit digali dengannya, menariknya keluar dari tanah dengan tangan. Hasil tuaian mesti dikeringkan dengan teliti. Bahagian atas hendaklah dipotong dengan pisau tajam, meninggalkan tunggul 20 milimeter.

Sebelum disimpan, buah yang dituai dipotong. Yang rosak digunakan untuk makanan haiwan, manakala selebihnya dikeringkan dengan baik di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik.

Untuk menyimpan bit di ruang bawah tanah di dacha anda, kekalkan suhu 0 darjah Celsius. Bit tidak akan kering jika kelembapan adalah 90%. Anda boleh menyimpan bit bersama kentang. Adalah disyorkan untuk meletakkan hasil tuaian dalam kotak yang diisi dengan pasir lembap.