Penerangan dan teknologi penanaman anggur Pinot Grigio

Anggur Pinot Grigio telah ditanam sejak sekian lama. Ia adalah tanaman perindustrian, digunakan secara meluas untuk pengeluaran wain. Dianggap sebagai penyelenggaraan yang sangat rendah, tumbuhan itu ditanam oleh ramai tukang kebun. Untuk mencapai hasil yang baik dan hasil tuaian yang banyak, adalah penting untuk mematuhi amalan pertanian yang betul.

Penerangan dan Ciri

Pinot dianggap sebagai varieti anggur komersial. Ia juga dikenali sebagai anggur anggur. Buah-buahan tumbuhan ini digunakan secara meluas dalam pembuatan wain. Dalam bahasa Perancis, nama ini bermaksud "kon pain." Ini merujuk kepada persamaan visual gugusan anggur dengan kon pain.

Sejarah pemilihan

Tumbuhan ini pertama kali disebut pada abad ke-18. Pada masa itu, anggur ini ditanam secara eksklusif di Perancis. Charles IV sangat menikmati wain yang diperbuat daripada beri tumbuhan.

Varieti ini pada asalnya berasal dari Burgundy. Walau bagaimanapun, ia kemudiannya ditanam di Itali. Pembuat wain di sana berjaya menghasilkan wain yang ringan dan wangi dengan nota bermadu daripada buah tumbuhan.

Selepas itu, saintis Soviet menjalankan pembiakan terpilih, yang menghasilkan varieti yang lebih produktif. Tanaman yang terhasil mula ditanam di Caucasus Utara dan di seluruh bekas Kesatuan Soviet.

Pada tahun 1970, tanaman itu lulus ujian negeri. Sejak itu, ia telah ditanam secara aktif di Rusia.

Wain yang paling lazat dari varieti ini dibuat di Itali dan Perancis. Walau bagaimanapun, minuman serupa juga boleh didapati di Jerman, Chile, Australia, dan Amerika Syarikat.

Varieti

Beberapa jenis anggur ditanam secara aktif hari ini. Kesemuanya termasuk dalam kategori varieti Pinot.

Grigio

Pelbagai Itali ini dianggap sangat popular. Ia adalah anggur putih yang digunakan secara meluas untuk pengeluaran wain.

Blanc

Varieti ini dianggap sebagai mutasi lama varieti Grigio dan Gris. Ia dicirikan oleh semak sederhana hingga tinggi. Tumbuhan ini ditanam secara meluas di Itali, Austria, dan Perancis. Ia juga boleh didapati di Jerman dan Amerika Syarikat.

Anggur ini dicirikan oleh pematangan awal dan hasil yang stabil. Ia digunakan secara meluas dalam pengeluaran wain putih elit.

Meunier

Varieti ini juga dikenali sebagai Black Riesling. Ia digunakan secara meluas dalam pembuatan wain dan memberikan aroma buah yang kaya. Ia paling biasa ditanam di Perancis dan digunakan secara meluas dalam pengeluaran champagne.

Gri

Varieti ini adalah klon Grigio, ditanam di Switzerland. Tumbuhan ini dicirikan oleh gugusan anggur berkulit gelap. Walau bagaimanapun, apabila ditekan, ia menghasilkan jus berwarna terang.

Fran

Varieti ini dicirikan oleh tempoh masak awal. Tumbuhan ini dicirikan oleh toleransi kemarau yang agak tinggi. Ia boleh ditanam di tanah berkapur dan ditanam di lereng bukit yang kering. Walau bagaimanapun, jika ditanam di tanah pamah atau di permukaan rata, terdapat risiko kejatuhan buah dan bunga yang teruk. Gigitan beku pada pokok anggur adalah perkara biasa.

Dari segi rintangan fros, tumbuhan itu lebih rendah daripada Riesling. Tambahan pula, ia mempunyai ketahanan purata terhadap kulat.

Nero

Varieti Switzerland ini dianggap sebagai klon Noir. Walaupun ditanam sebagai spesies yang berbeza, ia mempunyai ciri yang sama seperti induknya. Aromanya termasuk nota buah, oaky, sayur-sayuran dan bunga.

Noir

Pelbagai ini diterjemahkan sebagai "kon hitam." Ia pertama kali muncul dalam bahasa Burgundy. Hari ini, ia ditanam hampir di mana-mana. Walau bagaimanapun, ia paling kerap ditemui di kawasan dengan iklim yang sejuk dan sederhana.

Sebilangan besar anggur ini ditanam di rantau Champagne dan digunakan secara meluas untuk membuat wain berkilauan putih.

Ciri-ciri utama

Sebelum menanam tumbuhan, penting untuk membiasakan diri dengan ciri-ciri utamanya. Ini akan membantu anda mencapai hasil yang baik.

Penerangan tentang belukar

Pelbagai ini dicirikan oleh pokok anggur yang kuat. Bentuk utama anggur Pinot dicirikan oleh hasil yang rendah dan daun berwarna coklat kemerahan pada musim luruh. Sesetengah jenis menghasilkan tanaman yang lebih banyak dan mempunyai daun emas.

Mahkota daun pertama pada dahan muda ditutup dengan padat ke bawah. Pucuk matang, berumur 1 tahun, berwarna coklat muda dengan nod gelap. Mereka dicirikan oleh internodes yang dipendekkan.

Daunnya bersaiz sederhana, kira-kira 15 sentimeter panjang. Dedaunnya bulat dan berbelah sederhana. Bunganya biseksual.

Penerangan tandan dan beri

Kelompok tersebut bersaiz sederhana dan berbentuk silinder-kon. Mereka dicirikan oleh batang pendek. Setiap kelompok mempunyai berat 80-150 gram. Buahnya berwarna coklat kemerahan. Varieti dengan beri emas juga ada.

Bergantung pada varieti, buah-buahan boleh bulat atau sedikit bujur. Kulit kelihatan nipis pada pandangan pertama, tetapi sebenarnya agak kuat.

Produktiviti

Varieti ini mempunyai hasil purata. Kira-kira 52% daripada pucuk pada satu belukar berbuah. Apabila ditanam pada skala industri, ia menghasilkan 9 tan buah sehektar.

Menghasilkan penuaian berkualiti tinggi memerlukan tanah yang sesuai, rawatan penyakit dan perosak yang tepat pada masanya, dan ketiadaan draf. Hasil yang terhad adalah lebih daripada dikompensasikan oleh rasa yang sangat baik dari wain siap.

Kebolehangkutan

Anggur varieti ini bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik. Kulit mereka agak kuat dan tahan retak atau rosak semasa transit.

Rintangan fros dan kemarau

Pelbagai ini dicirikan oleh rintangan fros yang agak tinggi. Kilang itu bertolak ansur dengan suhu hingga -20 darjah Celsius. Semak yang rosak oleh fros pulih dengan cepat.

Rintangan penyakit

Varieti ini sangat mudah terdedah kepada cendawan dan oidium. Dalam cuaca hujan, ia boleh mengalami acuan kelabu. Walau bagaimanapun, tumbuhan itu hampir kebal terhadap serangan dari ulat tunas anggur.

Kualiti rasa

Buahnya dicirikan oleh daging yang berair dan lembut. Di dalamnya terdapat jus tidak berwarna dengan rasa yang harmoni. Setiap buah beri mengandungi sehingga tiga biji. Kandungan gula purata anggur ialah 20%.

Aplikasi beri

Tanaman ini digunakan untuk menghasilkan wain meja berkualiti tinggi. Beri digunakan secara meluas untuk membuat wain berkilauan dan wain asas champagne. Varieti anggur ini menghasilkan wain segar dan kering dengan keseimbangan keasidan yang sangat baik.

Kebaikan dan keburukan pelbagai

Kelebihan utama budaya termasuk yang berikut:

• rintangan fros tinggi - sehingga -30 darjah;
• kemungkinan menghasilkan wain berkualiti tinggi;
• kemungkinan penanaman di bahagian tengah Rusia;
• menjimatkan ruang di tapak - semak varieti ini tinggi.

Walau bagaimanapun, tumbuhan itu juga mempunyai kelemahan tertentu. Ini termasuk:

• kekurangan ketahanan terhadap banyak penyakit dan perosak;
• parameter hasil rendah;
• bergantung kepada iklim dan keadaan cuaca.

Cara menanam yang betul

Untuk menuai hasil yang baik, adalah disyorkan untuk menanam dengan betul. Terdapat banyak faktor yang perlu dipertimbangkan apabila berbuat demikian.

Cadangan untuk memilih tarikh akhir

Adalah disyorkan untuk menanam varieti ini pada musim bunga atau musim luruh. Dalam kes terdahulu, penanaman boleh dilakukan dari Mac hingga Mei. Apabila menanam pada musim gugur, ia boleh dilakukan pada bulan September atau Oktober.

Bagaimana untuk memilih dan menyediakan tapak

Untuk mempercepatkan penyesuaian varieti kepada keadaan baru dan menuai hasil yang banyak, anda perlu memilih plot yang betul. Anggur lebih suka lokasi terbuka dan cerah. Lokasi yang menghadap ke selatan atau barat daya adalah lebih baik.

Tanaman memerlukan tanah yang subur. Kualiti dan hasil tuaian bergantung pada ini. Ia tidak bertolak ansur dengan tanah berasid dan masin dengan baik. Ia boleh ditanam di kawasan bertingkat atau lokasi yang bersaliran baik. Tanah harus neutral atau beralkali.

Jarak antara semak dan baris hendaklah 1 meter. Lubang penanaman hendaklah 80 x 80 sentimeter.

Jika tanah di tapak tidak begitu subur, ia patut menambah humus kepadanya.

Adalah disyorkan untuk menuangkan tanah ke dalam busut dan berhati-hati meletakkan anak benih di bahagian tengah.

Cara memilih dan menyediakan bahan penanaman

Adalah disyorkan untuk membeli anak benih sebelum menanam. Ia harus mempunyai akar yang kuat dan sihat. Apabila dipecahkan, mereka sepatutnya berasa seperti kentang mentah. Batangnya hendaklah lurus dan sihat, tanpa kawasan yang rosak.

Di bawah kulit, anak benih harus mempunyai warna hijau yang kaya. Apabila membeli, tekan pada tunas. Sekiranya mereka jatuh, lebih baik jangan membeli tumbuhan itu. Sebaiknya beli dari taska khusus.

Sebelum menanam, semak perlu direndam dalam air selama 24 jam. Jika perlu, potong akarnya dan rendam dalam buburan tanah liat.

Gambar rajah penanaman

Apabila menanam tanaman di tanah, anda harus melakukan perkara berikut:

1. Letakkan lapisan saliran di bahagian bawah lubang.
2. Taburkannya dengan tanah yang disediakan di atas.
3. Letakkan baja berdasarkan 250 gram abu dan jumlah Nitroammophoska yang sama ke dalam setiap lubang.
4. Berhati-hati meletakkan tumbuhan di tengah dan menyebarkan akarnya.
5. Taburkan dengan tanah dan padatkan dengan baik.
6. Siram tanaman dengan murah hati.

Arahan penjagaan

Untuk memastikan tumbuhan berkembang secara normal, adalah disyorkan untuk menyediakannya dengan penjagaan yang lengkap dan berkualiti tinggi.

Mod penyiraman

Adalah disyorkan untuk menyiram tumbuhan dengan banyak. Walau bagaimanapun, jangan terlalu banyak air. Tanah harus dibasahi buat kali pertama pada bulan Mac atau April, bergantung pada jumlah salji pada musim sejuk. Gunakan air suam untuk pengairan. Varieti anggur ini tidak boleh disiram semasa tempoh berbunga.

Pembalut atas

Semasa musim tumbuh, disyorkan untuk menggunakan baja 3-4 kali. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan mengikuti jadual ini:

• baja kali pertama digunakan sebelum berbunga;
• yang kedua - 2 minggu sebelum pembentukan ovari;
• yang ketiga - 2-3 minggu sebelum menuai;
• keempat - selepas menuai.

Pemangkasan

Pelbagai ini memerlukan pemangkasan biasa. Ini perlu dilakukan pada musim bunga, selepas mengeluarkan bahan penutup. Pada masa ini, keluarkan cawangan mati dan pucuk yang berlebihan. Pokok anggur harus diikat pada pancang kayu.

Sungkupan

Prosedur ini membantu mencegah kehilangan lembapan, menghalang pertumbuhan rumpai, dan memperkayakan tanah dengan nutrien. Untuk melakukan prosedur ini, habuk papan, jarum pain, dan rumput kering ditaburkan di sekeliling batang pokok.

Semburan pencegahan

Anggur boleh terdedah kepada cendawan dan oidium. Semburan pencegahan boleh membantu mencegahnya. Produk racun kulat seperti Topaz atau Strobi digunakan untuk tujuan ini. Campuran Bordeaux juga merupakan pilihan yang sangat baik.

Perlindungan daripada burung dan perosak

Untuk melindungi beri daripada burung, gunakan wire mesh. Untuk mengelakkan tebuan merosakkan buah, gunakan pukat dan umpan beracun.

Bersedia untuk musim sejuk

Untuk melindungi anggur untuk musim sejuk, gali parit khas di sepanjang baris. Adalah disyorkan untuk meletakkan pokok anggur di alur dan menutupnya dengan tanah, plastik, dan bahan lain.

Melonggarkan dan merumput

Tumbuhan ini sangat terdedah kepada rumpai, itulah sebabnya sangat penting untuk kerap melonggarkan katil.

Topping

Prosedur ini perlu dilakukan pada musim bunga. Ia melibatkan pemutusan dahan yang kuat di atas nod ke-10.

Kaedah pembiakan

Anggur boleh dibiakkan dalam pelbagai cara. Kaedah paling mudah ialah membeli anak benih siap sedia. Lapisan juga boleh digunakan. Adalah disyorkan untuk tidak memisahkannya dari tumbuhan, tetapi menanamnya di dalam tanah berdekatan.

Hanya penternak tumbuhan yang membiak tumbuhan dengan biji benih. Apabila membiak tanaman secara vegetatif, keratan mesti disediakan. Untuk ini, pucuk dengan satu hingga tiga tunas digunakan.

Penyakit dan perosak

Anggur varieti ini kadangkala terdedah kepada pelbagai penyakit. Pengesanan awal adalah penting untuk memerangi mereka.

Oidium

Penyakit ini disebabkan oleh kelembapan yang tinggi. Pengudaraan semak dan merawatnya dengan bahan kimia seperti Strobi dan Topaz akan membantu memeranginya.

cendawan

Penyakit ini menyebabkan kerosakan pada bahagian hijau tumbuhan, menyebabkan salutan putih muncul pada daun. Racun kulat sistemik boleh membantu memerangi masalah ini.

Reput kelabu dan putih

Semua bahagian hijau tumbuhan dan kayu yang berumur satu tahun terdedah kepada reput. Kulat tumbuh subur pada pucuk muda. Racun kulat boleh membantu memeranginya.

tompok hitam

Jangkitan ini dipercayai berpunca daripada kulat. Penyakit ini sangat biasa dalam keadaan kelembapan yang tinggi, menjejaskan semua bahagian hijau tumbuhan. Thanos dan Strobi boleh membantu mengatasi masalah tersebut.

Phylloxera

Ini adalah salah satu daripada perosak yang paling berbahaya, aphid hijau-kuning. Sekiranya belukar dijangkiti, ia mesti dimusnahkan sepenuhnya.

kutu

Perosak ini menyerang pelbagai jenis tanaman, termasuk anggur. Acaricides, seperti Actellic dan Omite, disyorkan untuk perlindungan.

Penggelek daun

Ulat menyerang tunas dan daun muda. Rawatan kimia boleh membantu memerangi masalah ini.

Penuaian dan penyimpanan

Tempoh perkembangan buah mengambil masa 130-150 hari. Anggur masak pada pertengahan bulan September. Tandan dipotong dengan teliti dan disimpan dalam bekas. Anggur industri perlu diproses segera.

Permohonan dalam pembuatan wain

Kelompok anggur digunakan untuk membuat meja dan wain berkilauan. Mereka juga digunakan sebagai asas untuk champagne.

Petua dari tukang kebun yang berpengalaman

Apabila menanam tanaman, ia patut mengikuti cadangan tukang kebun yang berpengalaman:

• pilih bahan penanaman yang betul;
• mematuhi peraturan untuk menjalankan operasi penanaman;
• siram tumbuhan tepat pada masanya;
• menjalankan pemangkasan;
• memohon baja;
• memberikan perlindungan terhadap penyakit dan perosak;
• melindungi tanaman daripada tebuan dan burung;
• tutup tumbuhan untuk musim sejuk;
• longgarkan dan rumpai katil;
• sungkupan tanah.

Anggur Pinot Grigio dianggap sebagai tanaman perindustrian yang popular, sering ditanam untuk pengeluaran wain. Untuk mencapai kejayaan yang ketara, adalah penting untuk mematuhi semua cadangan tukang kebun yang berpengalaman. Ini akan membantu memastikan penuaian yang banyak dan pokok anggur yang teguh.