Faedah kesihatan dan bahaya biji tembikai, dan bolehkah ia dimakan?

Sejak kecil, kami telah diajar untuk mengeluarkan biji dari daging buah beri yang harum. Bolehkah kita makan biji tembikai yang masak, atau adakah memakannya memudaratkan? Jawapannya jelas: ya, selagi tiada kontraindikasi dan jumlah yang digunakan dikawal dengan ketat. Biji yang masak mengandungi mikronutrien dan vitamin yang penting. Biasakan diri anda dengan kontraindikasi dan ikut dos yang disyorkan, dan biji tembikai akan membantu menguatkan jantung anda dan meningkatkan sistem imun anda.

Bolehkah anda makan biji tembikai?

Untuk memahami sama ada masuk akal untuk makan biji tembikai, adalah perlu untuk memahami komposisi kimia benih, menentukan kandungan kalorinya, dan mengkaji kontraindikasi utama dan kemungkinan bahaya kepada tubuh daripada memakannya.

Sejak kecil, kita sering diberitahu bahawa memakan biji tembikai boleh menyebabkan radang usus buntu. Doktor menafikan mitos ini bertahun-tahun yang lalu. Risiko apendisitis akibat makan biji tembikai adalah minimum.

Komposisi kimia

Satu biji tembikai adalah 30% protein, bermakna ia mengandungi asid amino penting. Arginine adalah penting untuk fungsi jantung yang sihat, tryptophan melawan keletihan dan mood yang rendah, dan lisin menguatkan sistem imun dan penting untuk metabolisme yang sihat.

Di samping itu, biji tembikai mengandungi:

• magnesium;
• besi;
• zink;
• mangan;
• vitamin B dan PP;
• kalium;
• fosforus.

Lemak Omega-6 melengkapkan kesan berfaedah arginine. Makan biji tembikai boleh menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko penyakit jantung koronari. Serat pemakanan mengawal sistem pencernaan manusia.

Kandungan kalori

Nilai tenaga biji tembikai ialah:

• protein: 29 gram, kira-kira 113 kilokalori;
• lemak: 47 gram, kira-kira 426 kilokalori;
• Karbohidrat: 15 gram, kira-kira 61 kilokalori.

Nota! Jumlah kandungan kalori: 100 gram biji mengandungi 558 kilokalori.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Oleh kerana komposisi kimianya yang kaya, biji tembikai sering digunakan dalam perubatan rakyat untuk menangani beberapa isu kesihatan biasa. Bijinya digunakan sebagai ubat untuk penyakit jantung, gangguan sistem saraf, dan masalah pencernaan, dan ia memperbaiki keadaan kulit. Kebaikan memakan biji tembikai telah dibuktikan melalui kajian saintis Amerika.

Menguatkan hati

Magnesium dan arginin adalah penting untuk fungsi jantung yang sihat. 60 gram biji tembikai mengandungi keperluan harian magnesium. Arginine boleh menstabilkan tekanan darah. Biji tembikai telah digunakan dalam perubatan rakyat sejak dahulu lagi sebagai rawatan penyakit jantung koronari.

Meningkatkan imuniti

Biji tembikai mengandungi kompleks vitamin dan mikro yang seimbang. Biji benih digunakan untuk mencegah selsema. Biji yang berharga mengandungi lisin, asid amino penting yang bertanggungjawab untuk meningkatkan imuniti.

Untuk kencing manis

Dalam perubatan rakyat, ekstrak biji digunakan. Benih menggalakkan pembentukan dan pengumpulan glikogen dalam tubuh manusia, yang sangat penting untuk penghidap diabetes. Faktor ini dipertingkatkan lagi dengan kehadiran lemak omega-6, yang boleh memerangi diabetes jenis 2.

Menambah kekurangan magnesium dan zink adalah bahagian penting dalam pelan rawatan. Makan biji tembikai merendahkan paras gula dalam darah.

Kesihatan otak

Kerap makan biji tembikai dapat meningkatkan daya ingatan dan meningkatkan kewaspadaan. Pada usia tua, adalah penting untuk mengimbangi kekurangan magnesium, yang boleh menyebabkan penyakit Alzheimer dan demensia. Niacin, yang terdapat dalam biji tembikai, menguatkan sistem saraf secara keseluruhan. Vitamin B adalah penting untuk fungsi otak yang betul.

Kesihatan penghadaman

Serat pemakanan mengawal sistem pencernaan, memberi kesan positif kepada perut dan usus. Makanan lebih baik dicerna, dan nutrien mudah diserap. Dalam perubatan rakyat, biji tembikai digunakan sebagai ubat untuk cirit-birit dan pedih ulu hati.

Untuk rambut

Untuk melambatkan keguguran rambut dan meningkatkan kesihatan folikel rambut, gunakan rebusan atau penyerapan biji tembikai. Sapukan ubat ini dan bukannya perapi selepas mencuci rambut anda. Magnesium mempunyai kesan ajaib pada rambut, menguatkannya dan menjadikannya lebih lembut dan sutera.

Untuk pendarahan rahim

Untuk sakit haid dan pendarahan rahim secara tiba-tiba, gunakan infusi biji tembikai tanah dengan penambahan whey dan susu. Penggunaan biasa ubat ini melegakan kesakitan haid dan mengurangkan jumlah aliran.

Untuk cacing

Asid lemak Omega-6, digabungkan dengan citrulline, adalah antioksidan yang kuat dan cepat membuang toksin yang terkumpul oleh parasit. Biji tembikai digunakan sebagai ubat cacing untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Parasit dan toksin cepat disingkirkan dari badan dengan meminum rebusan biji penyembuhan.

Untuk kulit

Makan biji tembikai membantu menormalkan proses metabolik di peringkat sel. Kulit kelihatan lebih tegang, kilauan berkurangan, pori-pori menjadi lebih bersih, dan jerawat serta jeragat hilang.

Biji tembikai melambatkan penuaan

Kesan meremajakan adalah disebabkan oleh zink dan magnesium yang terdapat dalam biji tembikai. Mereka meningkatkan kadar metabolisme, meningkatkan sintesis protein, dan melambatkan penuaan kulit secara keseluruhan.

Resipi mudah

Untuk memastikan pengambilan biji tembikai bermanfaat untuk tubuh dan menghasilkan kesan positif yang maksimum, adalah penting untuk menggunakan ubat dengan betul dan mematuhi dos. Dalam perubatan rakyat, biji kering, ekstrak biji tembikai atau minyak, pelbagai tincture, teh, dan decoctions digunakan.

Biji bunga matahari panggang

Mereka meningkatkan kualiti masakan dan rasa produk. Biji dikeluarkan dari pulpa, dibasuh, dan dikeringkan. Seterusnya, lubang digoreng dalam kuali dengan beberapa titik minyak zaitun dan garam. Benih harus menjadi rangup dan coklat keemasan. Mereka sering dibakar di dalam ketuhar.

Minyak

Ia digunakan dalam kosmetologi dan tidak kalah dengan minyak zaitun dan badam dari segi komposisi dan kesan yang bermanfaat:

• hypoallergenic, boleh digunakan untuk menjaga kulit halus bayi;
• membersihkan liang-liang, melawan jerawat;
• meningkatkan keanjalan dan warna kulit;
• melawan kekeringan, cepat menyembuhkan luka dan kerengsaan;
• sesuai untuk topeng rambut berkhasiat;
• Sesuai untuk semua jenis kulit.

Minyak tembikai boleh diambil secara dalaman. Ia adalah ubat yang terbukti untuk memulihkan potensi lelaki dan digunakan untuk ulser dan gastrik yang teruk.

Teh daripada biji

Untuk faedah kesihatan umum, minum teh yang diperbuat daripada biji. Bancuh minuman menggunakan 4 sudu besar biji setiap 2 liter air. Biji benih hendaklah dihancurkan terlebih dahulu dan kemudian direndam dalam air mendidih. Tapis teh dan minum.

Biji tembikai kering

Pelbagai jenis tincture dibuat daripada biji tembikai kering. Benih kering boleh disimpan sehingga dua tahun tanpa kehilangan kualiti atau sifat berfaedahnya. Biji-bijian ini boleh dihancurkan atau dimakan keseluruhan, dikunyah dengan lembut. Biji tembikai kering termasuk dalam diet popular.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Terdapat beberapa kontraindikasi untuk makan biji, tetapi mari kita fokus pada yang utama:

1. Kandungan kalori yang tinggi dalam biji adalah kontraindikasi untuk dimakan oleh orang yang mengalami obesiti.
2. Reaksi alahan adalah mungkin.
3. Tidak sesuai untuk wanita hamil atau menyusu.
4. Kehadiran citrulline dalam biji tembikai adalah kontraindikasi untuk penggunaan benih oleh orang yang mempunyai penyakit buah pinggang dan pundi kencing.

Omega-6 mesti dimakan bersama Omega-3; jika tidak, lebihan Omega-6 boleh memberi kesan negatif. Fitin dan oksalat yang terdapat dalam biji tembikai boleh mengganggu penyerapan vitamin dan mineral. Adalah penting untuk mengekalkan dos yang betul dan mengelakkan penggunaan berlebihan benih. Ini akan mengelakkan sebarang kesan negatif.

Cadangan khas

Jika anda membuat keputusan untuk memasukkan biji tembikai dalam diet anda, berhati-hati untuk tidak memanjakan diri secara berlebihan, sediakannya dengan betul, dan ketahui sebarang kontraindikasi. Anda boleh makan biji dengan kulitnya, mengunyah dengan teliti. Menelan biji keseluruhan tidak digalakkan, kerana ini akan menghalang vitamin dan mineral yang bermanfaat daripada dicerna dan diserap.