Resipi paling mudah untuk membuat kulit tembikai manisan untuk musim sejuk di rumah

Buah bergula adalah hidangan luar biasa yang dibuat dengan mereneh buah atau kulitnya dalam sirap manis. Makanan istimewa ini dinikmati sendiri, tetapi buah-buahan manisan adalah sama berharga untuk menghias barangan yang dibakar. Membuat buah manisan daripada kulit tembikai adalah resipi yang menarik. Bagi mereka yang gemar menggabungkan perisa, menambah pelbagai bahan tambahan dan buah-buahan pada resipi adalah idea yang bagus.

Apa yang anda perlu tahu tentang kulit tembikai manisan?

Hidangan unik ini boleh menggantikan gula-gula yang dibeli di kedai, yang tidak selalunya sihat, kerana buah manisan bebas daripada bahan berbahaya, pengawet dan bahan tambahan lain. Produk ini benar-benar semula jadi dan sihat, kecuali jumlah gula yang banyak. Kulit tembikai mengandungi unsur berfaedah dan mempunyai aroma yang luar biasa.

Memilih dan menyediakan bahan utama

Sebaiknya gunakan kulit tembikai yang tebal sebagai bahan utama. Anda juga harus memotong lapisan atas hijau dan mengeluarkan pulpa.

Petua! Perlu diingat bahawa kulit akan kehilangan sejumlah besar lembapan semasa proses memasak dan pengeringan. Jadi, anda akan mendapat lebih sedikit buah manisan.

Komponen utama dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Ia boleh dipotong menjadi kepingan yang dikehendaki.

Resipi untuk kulit tembikai manisan

Dengan mengikuti petua dan petua asas ini, anda boleh mencipta hidangan lazat daripada sisa tembikai anda dan mencipta resipi unik anda sendiri. Buah-buahan yang berwarna-warni, masam, manis-manis terdapat dalam pelbagai perisa. Mereka boleh ditaburkan dengan gula tepung, coklat parut, atau sirap maple. Makanan istimewa ini akan menggantikan gula-gula biasa dan membuat tambahan unik kepada ais krim atau jeli.

Resipi paling mudah untuk musim sejuk

Resipi cepat ini membolehkan anda membuat gula-gula yang luar biasa dalam keadaan yang mudah dimasak di rumah. bahan-bahan:

• 500 mililiter air;
• 1 kilogram gula;
• 1.5 kilogram kulit tembikai;
• secubit gula halus.

Arahan: Potong kulit menjadi kepingan kecil, tutup dengan cecair, dan reneh selama 10 minit. Kemudian pindahkan ke air sejuk. Seterusnya, sediakan sirap manis. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam bekas memasak dan maniskannya. Masak sehingga gula larut. Masukkan kulit dan reneh selama 6 minit. Ulangi proses ini 5 kali, dengan rehat 10 jam antara setiap satu. Selepas itu, keringkan kulitnya, letakkannya di atas loyang, dan bakar dalam ketuhar selama 1 jam. Taburkan dengan gula tepung.

Dengan lemon

Anda juga boleh membuat buah manisan dengan lemon-ini akan memberikan rasa yang sedikit masam, menambah sedikit semangat pada hidangan itu. bahan-bahan:

• 1.5 kilogram komponen utama;
• 1.7 kilogram gula;
• 3 gelas air;
• satu lemon.

Cara membuat: Buat sirap manis. Letakkan tembikai kekal di dalamnya dan reneh selama 15 minit. Sejukkan ramuan. Selepas beberapa jam, ulangi proses beberapa kali lagi. Semasa proses terakhir, tambah jus lemon dan kulit. Toskan cecair dan pindahkan buah manisan ke dalam helaian atau bekas lain untuk kering. Taburkan dengan gula dan biarkan selama sekurang-kurangnya 24 jam.

Dengan oren

Jika anda memasak buah manisan dengan kulit oren, hidangan ini akan mempunyai warna yang cantik dan rasa yang kaya. bahan-bahan:

• 2 oren;
• 1.5 kilogram sisa makanan;
• 1.8 kilogram gula.

Cara-cara: Rendam semua bahan selama 6 jam. Kemudian bilas dan keringkan. Masukkan gula dan perahan lemon. Rebus sehingga gula larut sepenuhnya. Biarkan semalaman. Ulangi proses sekali lagi. Letakkan di atas loyang dan biarkan kering secara semula jadi. Taburkan dengan gula tepung.

Dengan soda

Menggunakan larutan baking soda, anda boleh membuat hidangan yang lembut dan lazat. bahan-bahan:

• 4 kilogram kerak;
• 2 kilogram gula;
• satu sudu teh soda;
• 2 gelas air.

Cara penyediaan: Tusuk kulit yang dicincang dengan pencungkil gigi. Tuangkan air dan baking soda ke dalam bekas. Masukkan bahan utama dan tambah lagi air. Biarkan selama 3 jam. Toskan dan bilas kulitnya. Letakkan mereka dalam periuk, tambah gula dan air. Rebus selama setengah jam. Ulangi proses ini 3 kali lagi. Biarkan kulit manisan kering di dalam ketuhar pada suhu 50 darjah Celsius (122 darjah Fahrenheit) dan taburkan gula.

Dengan halia

Buah-buahan manisan juga boleh dibuat dengan penambahan pelbagai rempah untuk aroma dan rasa yang lebih kaya. bahan-bahan:

• 2 kilogram asas;
• 1.5 kilogram gula;
• satu sudu teh halia yang dikisar.

Cara-cara: Potong dan bilas bahan utama. Masukkan gula dan biarkan curam selama 6 jam. Didihkan dan reneh selama 10 minit. Sejukkan dan ulangi. Masukkan rempah ratus. Letakkan di atas helaian atau mangkuk dan keringkan di dalam ketuhar pada suhu 50 darjah Celsius. Taburkan dengan gula tepung.

Dalam multicooker

Membuat buah manisan menggunakan perkakas dapur adalah kaedah yang cepat dan mudah.

bahan-bahan:

• 2 kilogram asas;
• satu liter air;
• 2 kilogram gula;
• gula tepung.

Cara penyediaan: Rendam bahan utama selama beberapa hari. Bilas dan letakkan di dalam perkakas dapur. Tambah air dan pilih tetapan stim selama 20 minit. Tambah gula dan pilih tetapan "Pilaf"—masa ditetapkan secara automatik. Keringkan dalam ketuhar dan taburkan dengan gula tepung.

Dalam pengering elektrik

Membuat buah manisan adalah mudah, dan dehidrator khas akan menjimatkan masa dan usaha anda. Cara penyediaan: cincang bahan utama, letakkan dalam dehidrator, dan taburkan dengan gula. Aktifkan beberapa kitaran untuk penyerapan yang lebih baik. Rebus dalam sirap manis selama 20 minit. Pindahkan buah ke dalam loyang dan dehidrasi pada suhu 50 darjah Celsius (122 darjah Fahrenheit). Taburkan dengan gula tepung. Anda boleh menyemak kematangan: buah manisan tidak boleh melekat pada tangan anda atau terlalu lembut.

Penyimpanan

Makanan istimewa yang luar biasa namun indah yang diperbuat daripada kulit tembikai ini akan disimpan untuk jangka masa yang agak lama. Tetapi ini hanya mungkin jika disimpan dengan betul.

Letakkan buah manisan dalam balang kering atau bekas lain dan tutup dengan penutup. Beg kertas atau plastik juga akan berfungsi. Pastikan anda menjauhkannya daripada kelembapan atau cecair. Rawatan ini akan disimpan selama kira-kira setahun.