Penerangan dan penggunaan varieti selasih ungu, apakah faedahnya

Hari ini, terdapat beberapa jenis selasih ungu. Tumbuhan itu mendapat namanya daripada naungan daunnya yang luar biasa. Ia tergolong dalam keluarga Lamiaceae. Ia adalah tumbuhan tahunan yang tumbuh sehingga 50 sentimeter tinggi. Belukar itu mempunyai banyak daun, masing-masing berwarna ungu tua. Daunnya kaya dengan nutrien, tetapi ia juga mempunyai kontraindikasi tertentu.

Komposisi kimia dan kandungan kalori

Tumbuhan itu mengandungi banyak air, abu, dan karbohidrat. Ia juga mengandungi serat dan lemak. Basil kaya dengan vitamin. Vitamin B sangat berharga. Ini termasuk tiamin, kolin, dan riboflavin. Basil juga kaya dengan folat, asid pantotenik, niasin, dan piridoksin.

Selain itu, ia mengandungi beta-karotena dan asid askorbik. Tumbuhan ini juga mengandungi vitamin PP, E, dan K. Ia juga mengandungi magnesium, kalium, dan kalsium. Ia juga mengandungi natrium dan fosforus. Nilai kalori 100 gram herba ialah 25 kilokalori.

Apakah faedah kesihatan selasih ungu?

Gabungan unik bahan berfaedah Basil membolehkan ia digunakan untuk tujuan terapeutik. Tumbuhan itu telah menyatakan sifat antibakteria, mengurangkan keradangan, dan mempunyai kesan antioksidan. Ini unik sifat mengklasifikasikan selasih sebagai ubat tumbuhan.

Untuk lelaki

Ciri-ciri bermanfaatnya untuk lelaki termasuk keupayaannya untuk merawat orchitis dan prostatitis. Tumbuhan membantu meningkatkan potensi. Pengambilan herba secara tetap boleh membantu mencegah perkembangan diabetes dan obesiti yang dikaitkan dengan gaya hidup yang tidak aktif.

Untuk wanita

Manfaat tumbuhan untuk wanita juga tidak diragukan lagi:

• dengan penggunaan herba yang sistematik, adalah mungkin untuk menormalkan penampilan kuku, rambut, dan kulit;
• Terima kasih kepada kehadiran minyak pati, selasih membantu membersihkan muka dari jerawat;
• Makan sayur-sayuran boleh membantu melegakan kesakitan haid, meningkatkan mood, dan mencapai kesan menenangkan;
• Oleh kerana kandungan besi yang tinggi, rempah itu berjaya meningkatkan tahap hemoglobin;
• Kandungan kalori yang rendah membolehkan selasih digunakan untuk penurunan berat badan.

Biji selasih sangat bermanfaat. Mereka membantu membersihkan badan dari bahan buangan dan unsur toksik dan merangsang pembakaran lemak. Kandungan seratnya yang tinggi menjadikan tumbuhan lebih mengenyangkan.

Varieti terbaik

Hari ini terdapat banyak jenis selasih ungu, masing-masing mempunyai ciri uniknya sendiri.

Baku

Varieti ini mempunyai warna ungu yang kaya. Aromanya mendedahkan sedikit pudina dan cengkih, menghasilkan gabungan aroma dan rasa yang unik dan pedas.

Yerevan

Pelbagai ini sering digunakan dalam masakan. Ia mempunyai daun ungu terang dengan warna merah. Apabila mekar, semak ditutup dengan bunga merah jambu yang halus. Daun boleh dipangkas beberapa kali setiap musim.

Thai

Varieti selasih ini dicirikan oleh semak padat dengan daun bergerigi. Mereka mempunyai aroma pedas dengan sedikit kayu manis.

Aroma lada

Tumbuhan tahunan ini mempunyai daun kemerah-merahan dan aroma dan rasa pedas yang tersendiri. Atas sebab ini, selasih digunakan secara meluas dalam masakan.

karamel

Ini adalah salah satu jenis yang paling aromatik. Ia mempunyai aroma yang tersendiri, mengingatkan karamel buah. Tumbuhan itu juga mempunyai rasa yang sedikit manis.

Ararat

Ini adalah jenis sayuran yang sangat aromatik. Ia dicirikan oleh semak yang tinggi dengan banyak cawangan. Daunnya berwarna ungu kehijauan dan mengandungi banyak karotena. Mereka juga mengandungi minyak pati.

Ruby Merah

Ini adalah varieti klasik yang telah diuji masa. Ia mempunyai kualiti hiasan yang sangat baik, hasil yang tinggi, dan rasa yang sangat baik.

Opal

Varieti biasa ini mempunyai daun ungu-ungu yang bertenaga dan bunga merah. Ini harus dicubit, yang akan menggalakkan perkembangan daun yang lebih baik.

Opal gelap

Pelbagai ini dicirikan oleh aroma yang kaya dan daun merah-ungu. Basil segar digunakan dalam salad. Basil kering digunakan secara meluas dalam perapan.

ahli falsafah

Varieti ini menghasilkan penuaian dengan cepat-hanya 45 hari selepas menanam. Sayur-sayuran adalah padat, dan belukar tumbuh tidak lebih daripada 35 sentimeter tinggi.

suci

Tumbuhan ini mempunyai komposisi yang unik. Sayur-sayuran mengandungi banyak antioksidan dan juga kaya dengan vitamin dan mineral.

Bintang Ungu

Pelbagai ini dianggap pertengahan musim. Daunnya dituai 1.5 bulan selepas ditanam. Ketinggian semak mencapai 45 sentimeter. Daunnya digunakan untuk meningkatkan rasa salad dan hidangan lain.

Hitam

Varieti ini mempunyai daun ungu dengan sedikit aroma kayu manis. Tumbuhan ini digunakan untuk penjerukan dan pengawetan.

merah

Herba tahunan ini mempunyai aroma yang indah dan digunakan secara meluas dalam masakan. Kemangi jenis ini mempunyai daun berwarna ungu kemerah-merahan.

Kegunaan selasih ungu

Basil digunakan secara meluas dalam masakan dan perubatan. Tumbuhan ini mempunyai komposisi yang unik. Oleh itu, ia digunakan dalam pelbagai ubat rakyat untuk jangkitan telinga, keradangan, dan rangsangan selera makan.

Rempah ini sering digunakan dalam masakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. selasih kering Lada, tomato, dan terung dibumbui dengan herba ini. Herba ini berpasangan dengan baik dengan dill, pudina, dan pasli.

Daun segar ditambah kepada pelbagai salad. Basil berpasangan secara harmoni dengan tomato, itulah sebabnya ia sering ditambah kepada sos tomato.

Apakah kesan berbahaya selasih ungu?

Untuk mengelakkan selasih daripada menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan anda, adalah penting untuk mengikuti arahan penggunaannya. Tumbuhan itu mengandungi sejumlah besar minyak pati. Oleh itu, pengambilan rempah ini secara berlebihan berbahaya kepada kesihatan. Infus selasih tidak disyorkan untuk digunakan semasa mengandung, hipertensi, atau diabetes. Kursus rawatan dengan remedi sedemikian tidak boleh melebihi tiga minggu.

Kontraindikasi untuk digunakan

Sebelum menggunakan basil untuk tujuan perubatan, penting untuk membiasakan diri dengan kontraindikasinya. Ubat herba tidak digalakkan semasa mengandung. Mereka juga dikontraindikasikan untuk orang yang mempunyai sejarah strok atau serangan jantung. Ubat berasaskan selasih boleh memburukkan keadaan seperti diabetes atau hipertensi.

Teknologi pertanian untuk menanam daripada biji benih

Tumbuhan ini sering ditanam dari biji benih. Untuk melakukan ini, adalah penting untuk mengikuti beberapa garis panduan.

Memilih tempat dan masa

Basil tumbuh subur di tanah yang gembur dan subur. Adalah penting untuk memilih lokasi yang cerah dan hangat. Elakkan menanam selasih ungu dalam tanah liat. Di kawasan selatan, penanaman disyorkan pada pertengahan hingga akhir April. Untuk iklim sederhana, pertengahan hingga akhir Mei adalah sesuai.

Menjaga anak benih

Selepas menanam benih, disyorkan untuk menutup katil dengan filem plastik. Keluarkannya apabila pucuk pertama muncul. Ini akan menyediakan tumbuhan dengan peredaran udara yang mencukupi dan membantu mereka mengeras.

Siram tanaman mengikut keperluan. Adalah penting untuk mengelakkan terlalu banyak air atau membiarkan tanah kering. Apabila anak benih tumbuh, nipiskannya. Hanya tumbuhan yang paling kuat harus kekal di kawasan itu.

Mendarat

Sebelum menanam, rendam benih dalam air suam. Ini akan mempercepatkan percambahan dan membantu membunuh bakteria patogen. Buat lubang cetek di katil taman untuk menanam benih, mendalaminya tidak lebih daripada 1 sentimeter. Kemudian, ratakan katil dan siram.

Menanam anak benih dari biji benih

Kaedah ini dianggap optimum untuk kawasan yang lebih sejuk. Untuk mencapai hasil yang baik, adalah disyorkan untuk menyediakan anak benih dengan penjagaan yang baik. Mereka harus disiram dengan sederhana dan menerima cahaya yang mencukupi. Apabila anak benih mempunyai 4-5 helai daun, mereka dipindahkan ke tanah terbuka. Jarak semak hendaklah 30 sentimeter.

Spesifik penjagaan tanaman

Kilang itu memerlukan penjagaan yang teliti. Ia memerlukan penyiraman biasa. Ini perlu dilakukan apabila lapisan atas tanah telah kering. Basil juga memerlukan pembajaan biasa. Baja perlu digunakan pada selang 25-30 hari. Baja mineral yang mengandungi nitrogen biasanya digunakan. Bahan ini merangsang pertumbuhan daun, yang penting untuk selasih.

Katil yang mengandungi tumbuhan ini mesti dilonggarkan. Ini biasanya dilakukan selepas menyiram. Pakar mengesyorkan kerap mengeluarkan tangkai bunga dan mencubit bahagian atasnya.

Bila dan bagaimana untuk menuai?

Apabila belukar telah tumbuh, sudah tiba masanya untuk menuai. Adalah disyorkan untuk menuai selasih secara individu, mengeluarkan daun individu. Ini perlu dilakukan dengan berhati-hati untuk mengelakkan mencabut tumbuhan. Keringkan daun di tempat teduh. Pastikan peredaran udara mencukupi.

Bagaimana untuk mengekalkan selasih ungu untuk musim sejuk

Untuk mengekalkan daun aromatik untuk musim sejuk, ia boleh dibekukan, dikeringkan, atau dalam tin. Pembekuan dianggap sebagai pilihan yang paling mudah. Untuk melakukan ini, picit daun dari batang dan bilas. Apabila ia kering, letakkan di dalam peti sejuk.

Ramai orang mengeringkan daun tumbuhan. Ini disyorkan pada musim bunga, sebelum berbunga. Untuk melakukan ini, pisahkan daun dari batang dan potong. Adalah disyorkan untuk menyimpan basil kering di tempat yang hangat. Selepas kering, letakkan selasih dalam beg kain.

Basil ungu mempunyai banyak jenis, masing-masing mempunyai ciri tersendiri. Tumbuhan ini mempunyai aroma pedas dan mengandungi banyak sebatian bermanfaat, menjadikannya popular dengan ramai tukang kebun.