Ciri-ciri bermanfaat dan bahaya halia untuk kesihatan manusia, kegunaan perubatan akar

Zingiber officināle, atau halia, tumbuh subur dalam kehangatan dan jarang ditemui di alam liar, tetapi ditemui di Asia selatan dan Barbados, Australia, dan Oceania. China, Vietnam, dan Afrika Barat membekalkan akar, yang dihargai sebagai saka, ke kebanyakan negara, di mana ia ditanam untuk tujuan perindustrian.

Halia, dipercayai mempunyai sifat ajaib, telah lama digunakan untuk meningkatkan penghadaman, meneutralkan racun, memanjangkan awet muda, dan memulihkan ingatan. Di Asia, ubat rizom digunakan untuk merawat hampir semua penyakit. Orang ramai telah mengetahui tentang kebaikan halia, serta potensi bahayanya, selama berabad-abad.

Maklumat am

Tumbuhan ini, kini digunakan hampir di seluruh dunia, mempunyai batang lurus, daun runcing, dan akar bercabang tebal yang mengingatkan tanduk rusa. Bunganya berwarna biru atau ungu, agak seperti orkid.

Walaupun herba berfaedah ini telah ditanam di Asia selama beberapa ribu tahun, pelayar membawa tumbuhan yang menakjubkan ini ke Eropah pada Zaman Pertengahan, apabila seluruh bandar telah dihapuskan oleh wabak. Semua orang mahu melarikan diri dari penyakit yang dahsyat itu, tetapi akar import memerintahkan harga yang besar, dan hanya orang kaya yang mampu membelinya.

Sifat unik halia disahkan bukan sahaja oleh banyak testimoni tetapi juga oleh penyelidikan saintifik moden. Herba itu kini digunakan sebagai rempah ratus kerana aromanya yang unik dan rasa manis.

Akar halia ubat

Walaupun saka yang menyukai haba ini mempunyai bunga yang menarik, ia tidak dihargai kerana keindahan atau nilai hiasannya. Herba ini ditanam bukan untuk bahagian atas tanah, tetapi untuk rizomnya. Rimpang inilah yang mengandungi hampir semua bahan berfaedah yang bertanggungjawab untuk sifat perubatan halia.

Menurut saintis, minyak pati yang terdapat dalam akar mengandungi ratusan sebatian organik. Cineole adalah komponen utama antiseptik, serta ubat yang digunakan untuk merawat batuk, selsema, dan jangkitan virus.

Citral hadir dalam ubat anti-radang dan hipotensi; vitamin A disintesis daripadanya, yang diperlukan dalam rawatan penyakit mata dan hipertensi intrakranial.

Anda boleh memahami sifat penyembuhan halia jika anda tahu apa lagi yang boleh ditawarkan oleh komposisi akar. Sebagai tambahan kepada sebatian organik yang bermanfaat, ia mengandungi:

• makro dan unsur mikro;
• asid amino;
• serat makanan;
• vitamin.

Penggunaan halia untuk tujuan perubatan ditunjukkan untuk asma bronkial, aterosklerosis, dermatitis, tonsilitis, dan penyakit buah pinggang.

Ubat yang disediakan dari akar tumbuhan:

1. Memperbaiki peredaran darah.
2. Mereka mempercepatkan pencernaan makanan.
3. Mengurangkan ketidakselesaan pada sendi.
4. Mereka membantu membersihkan badan.

Halia menguatkan sistem imun, meningkatkan tenaga, menormalkan tahap kolesterol, dan menyokong fungsi tiroid. Curcumin, antibiotik semulajadi, membantu melawan kuman.

Ciri-ciri bermanfaat halia

Rimpang tumbuhan digunakan untuk membuat rempah, rebusan, tincture, dan teh. Bahan ini digunakan dalam resipi masakan baik mentah dan diawet. Kesan halia pada tubuh manusia sukar untuk dinilai terlalu tinggi. Memasukkan produk ini dalam diet anda adalah penting bukan sahaja apabila masalah kesihatan timbul tetapi juga untuk mencegah penyakit. Jika anda mengambil halia:

1. Jerawat dan jeragat hilang, kulit makin cerah.
2. Ketakutan dan ketegangan saraf berlalu.
3. Bacaan tekanan darah semakin berkurangan.
4. Penghadaman bertambah baik.

Kerap meminum teh halia dengan madu atau lemon boleh membantu anda menurunkan berat badan. Memasukkan herba ini dalam diet anda boleh membantu melegakan kekejangan, loya, sembelit, dan cirit-birit.

Ramai orang mengingati khasiat halia apabila mereka mengalami batuk atau lelehan hidung. Air rebusan boleh membantu meringankan selsema dan mempercepatkan pemulihan. Rempahnya meningkatkan rasa makanan dan merangsang selera makan.

Akar halia: bahaya kepada badan

Walaupun herba pencinta haba ini mempunyai banyak sifat yang menakjubkan, sejumlah besar komponen berbeza boleh menyebabkan alahan dan memberi kesan negatif pada tubuh manusia.

Jika anda menyalahgunakan halia:

1. Kulit menjadi kering dan merengsa.
2. Saya mengalami insomnia.
3. Penglihatan terjejas.
4. Pedih ulu hati muncul.

Masalah sedemikian timbul dengan penggunaan yang berpanjangan dan melebihi dos tunggal yang disyorkan. Semasa memahami sifat halia, adalah penting untuk diingat bahawa ia boleh menyebabkan kemudaratan yang serius, serta memberi manfaat.

Infus herba atau teh tidak boleh dimakan pada suhu tinggi, kerana ini sering menyebabkan peningkatan demam. Ubat yang dibuat daripada rizom saka adalah kontraindikasi untuk keadaan tertentu, seperti mana-mana ubat. Halia mengandungi terlalu banyak sebatian berbeza yang boleh mencetuskan alahan.

Orang yang mempunyai masalah jantung atau perut harus mengelakkan produk yang sihat ini. Akar halia sangat berbahaya untuk pesakit dengan:

• dengan iskemia dan strok;
• hepatitis atau sirosis;
• nefrolitiasis dan enteritis.

Herba berfaedah ini boleh meningkatkan pendarahan dan menjejaskan penyembuhan tisu dalam kes kerosakan pada mukosa mulut. Walaupun herba saka ini boleh melegakan loya pada wanita hamil, ia tidak boleh diketepikan sebagai berpotensi membahayakan janin. Ia adalah kontraindikasi untuk mengambil herba pedas ini dengan ubat antihipertensi atau ubat yang merangsang otot jantung.

Kebaikan dan kemudaratan jeruk halia dan buah-buahan manisan

Walaupun tanpa kontraindikasi, akar tumbuhan eksotik ini kadangkala tidak menghasilkan hasil yang diingini. Walaupun ia digunakan dalam pelbagai diet, mereka yang bermimpi untuk menurunkan beberapa kilogram tidak selalunya berjaya. Halia bergula, sebaliknya, sebenarnya boleh menggalakkan penambahan berat badan.

Tanpa diproses, mentah dan berkhasiat, akarnya mengandungi tidak lebih daripada 80 kcal setiap 100 g, manakala halia manisan mengandungi hampir 300. Ciri-ciri halia dipelihara semasa proses memasak, dan kebanyakan sebatiannya tidak hilang, tetapi anda pastinya tidak akan menurunkan berat badan dengan memakan makanan istimewa ini.

Ramai orang menyukai kedua-dua sushi dan salad yang disajikan dengan hidangan ini. Halia jeruk yang digunakan dalam penyediaan tidak mempunyai kiraan kalori yang ketara, tetapi ia sangat berbahaya bagi mereka yang mengalami gastrik atau ulser perut. Cuka beras, yang merengsa membran mukus, ditambah kepada perapan. Keterlaluan dalam makanan pedas yang sihat ini boleh menyebabkan loya dan kadangkala cirit-birit, tetapi secara sederhana ia tidak berbahaya kepada individu yang sihat. Walau bagaimanapun, pembuka selera pedas memang meningkatkan selera makan, yang boleh menyebabkan pound tambahan.

Kebaikan dan kemudaratan teh halia

Minuman yang diperbuat daripada herba saka ini meningkatkan tenaga, menghangatkan, dan memulihkan kekuatan. Ia mempunyai rasa dan aroma yang unik, dan berpasangan cantik dengan madu dan kayu manis. Sifat berfaedah halia telah didokumentasikan dengan baik dan telah disahkan oleh penyelidikan saintifik. Untuk membuat teh halia, ambil halia segar, dihancurkan menjadi bulatan, atau serbuk, dan curam dalam air mendidih.

Minuman kekuningan ini sangat bermanfaat kerana ia menguatkan sistem imun, membantu anda melupakan selsema, melegakan hidung berair, menghilangkan bersin, dan mengenyangkan badan dengan mineral, asid amino, dan vitamin.

Minum teh mempercepatkan proses penghadaman dan membantu mencerna makanan dengan lebih baik, tetapi anda tidak boleh meminumnya pada waktu petang untuk mengelakkan berjaga pada waktu malam.

Walaupun faedah yang tidak diragukan, infusi dan decoctions dari akar juga boleh menyebabkan kemudaratan.

Orang yang menderita:

• ulser perut;
• nefrolitiasis;
• stomatitis.

Pesakit yang mengalami masalah hati, iskemia akut, atau strok tidak boleh mengambil minuman itu; daripada menerima faedah, mereka mungkin kehilangan kesihatan mereka.

Faedah dan kontraindikasi halia untuk wanita

Pada zaman dahulu, wanita cantik menyapu jus tumbuhan ke dalam rambut mereka untuk menjadikannya lebih tebal dan penuh, dan menggunakannya sebagai topeng meremajakan untuk melembutkan kulit mereka dan menyembunyikan kedutan halus. Wanita menggunakan herba berfaedah ini untuk merawat kemandulan dan memulihkan libido mereka.

Penyerapan rizom melegakan ketidakselesaan dan kesakitan semasa haid. Halia semasa mengandung Ia melegakan morning sickness, yang sering berlaku pada trimester pertama dan disertai dengan loya dan muntah yang teruk. Walau bagaimanapun, mulai bulan keempat dan seterusnya, ibu mengandung harus mengambil air rebusan herba atau teh dengan berhati-hati untuk mengelakkan memudaratkan bayi.

Halia mempunyai kesan positif pada sistem pembiakan, boleh merawat keradangan pada organ wanita, dan boleh mengubah keseimbangan hormon, tetapi jika anda tidak bertoleransi terhadap mana-mana komponen yang terdapat dalam akar, ia menyebabkan alahan dan bukannya memberi apa-apa faedah.

Sangat mudah untuk memahami bahaya halia: jika anda terlalu menggunakan infusi halia atau teh untuk hipertensi, bukannya mendapat manfaat, kesihatan anda akan merosot secara mendadak dan tekanan darah anda akan meningkat. Mengambil halia sebagai perasa atau snek adalah kontraindikasi bagi mereka yang mempunyai ulser, enterocolitis, penyakit hati, kegagalan jantung, atau demam tinggi.

Faedah dan kontraindikasi halia untuk lelaki

Komposisi berbilang komponen rizom mempunyai kesan yang luar biasa pada pelbagai organ. Minum teh atau minuman meningkatkan imuniti dan menghapuskan bahan berbahaya. Ramai yang percaya akar berfungsi sebagai afrodisiak untuk lelaki, memulihkan potensi dan mencegah keradangan dalam sistem genitouriner.

Asid organik dan vitamin B dan A meningkatkan peredaran darah di kawasan pelvis, manakala zink mempercepatkan sintesis testosteron. Minuman sihat yang diperbuat daripada saka ini membantu dengan mabuk.

Sifat berbahaya halia nyata apabila dimakan dalam dos yang besar, dan kontraindikasi telah dikenal pasti. Malah teh berfaedah ini boleh meningkatkan tekanan darah pada penghidap hipertensi, meningkatkan kadar denyutan jantung lebih banyak lagi pada orang yang mengalami takikardia, dan merengsakan membran mukus pada orang yang mengalami hakisan dan ulser.

Cara Makan Halia: Resipi Sihat

Sebelum membeli rizom saka yang indah ini, adalah penting untuk mengetahui rupanya, kerana terdapat beberapa jenis yang berbeza dari segi bau, bentuk, serta warna kulit dan daging. Yang paling mahal dan bermanfaat ialah varieti Bengal dari saka ini. Akar hitam diletakkan dalam air mendidih, dan akar yang diluntur diperolehi dengan merendam dalam kapur. Bahan kimia digunakan dalam menanam tanaman ini, jadi sebelum mengambil produk, adalah penting untuk:

• basuh dengan baik di bawah paip;
• keluarkan kulit;
• Letakkan dalam air sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam.

Tanpa ini, manfaat halia mungkin boleh dipersoalkan. Rempah dan perasa sangat popular. Mereka dijual sebagai serbuk berwarna pasir, mempunyai aroma yang kaya, dan meningkatkan rasa dengan ketara apabila ditambah pada hidangan. Cara mengambil halia bergantung pada tujuan penggunaannya.

Untuk mengurangkan beberapa kilogram, yang kadang-kadang berguna, kisar akarnya, tuangkan 8 cawan air mendidih ke atasnya dan, bersama-sama dengan 2 ulas bawang putih, biarkan ia curam selama beberapa jam.

Untuk sakit usus, campurkan yogurt dengan 100 ml air dan tambah secubit rizom serbuk herba dan buah pala.

Untuk selsema, halia boleh digunakan untuk meningkatkan kesihatan, meningkatkan tenaga, dan memulihkan kekuatan. Bancuh seperti teh biasa dengan madu, sepotong lemon, kayu manis, atau pudina. Tambah dua sudu rizom yang bermanfaat, dihiris atau parut, ke dalam secawan air mendidih.

Untuk membuat rebusan halia, ambil 100 gram produk segar, keluarkan kulitnya, tuangkan air mendidih ke atas kepingan nipis, tutup dan biarkan selama 20 minit.

Minuman yang sangat sihat dibuat seperti teh biasa, menambah gula, 2 sudu besar halia kering, dan beberapa keping halia segar. Biarkan adunan mendidih dan reneh selama 3-4 minit, kemudian masukkan susu rebus suam dan sesudu buah pelaga. Minuman itu berfaedah apabila dihidangkan panas.

Cara menyimpan akar halia

Herba serbuk halus mengekalkan aromanya selama beberapa bulan dalam bekas kedap udara. Mereka digunakan untuk menyedapkan hidangan dan membancuh teh. Untuk mengekalkan kesegaran rizom yang bermanfaat, produk itu hendaklah disejukkan selama beberapa hari dan direndam dalam air sebelum dimakan. Namun, jangan harap aromanya kekal kuat dan pedas.

Untuk mengekalkan sifat berfaedah halia segar, sebaiknya keringkannya. Untuk melakukan ini, kupas, basuh, potong ke dalam kepingan nipis, dan letakkan di atas lembaran pembakar yang dilapisi kertas. Pada mulanya, tetapkan suhu kepada tidak lebih daripada 50°C, kemudian naikkannya sebanyak 20°C lagi. Letakkan halia kering dalam balang. Anda juga boleh memerap rizom dalam anggur atau cuka sari apel untuk hasil yang sihat dan lazat.