Seperti apa halia dan di mana ia tumbuh di Rusia, perihalan spesies dan penanaman

Berasal dari Asia, halia semakin menjadi sebahagian daripada diet setiap orang. Ia digunakan sebagai ubat, imunomodulator, rempah, dan semata-mata untuk meningkatkan selera makan dan rasa. Tumbuhan unik ini ditanam di hampir setiap negara, dan terdapat petani yang menanamnya di Rusia. Sesetengah suri rumah telah belajar untuk menumbuhkan akar ajaib ini di ambang tingkap mereka tanpa mengetahui semua nuansa asal usul dan keadaan yang semakin meningkat. Pemahaman penuh tentang bunga ini hanya boleh dicapai dengan mempelajari sejarahnya dan di mana ia tumbuh.

Penerangan mengenai tumbuhan

Halia, atau akar bertanduk, mendapat namanya daripada stolon berbentuk luar biasa yang terbentuk di sekitar akar pusat. Ia adalah tumbuhan herba saka.

Strukturnya sangat menarik dan patut diberi perhatian khusus:

1. Akar berbunga utama mempunyai struktur berserabut. Apa yang disalah anggap sebagai akar dan dibancuh menjadi teh sebenarnya adalah pucuk yang diubah suai, iaitu rizom tebal yang terletak di sekitar akar utama.
2. Pucuk hijau memanjang dari bahagian bawah tanah yang menebal, berakhir di atas tanah di bahagian vegetatif, dedaunan. Penebalan ini mempunyai struktur yang agak bersegmen, dengan pucuk di atas tanah memanjang dari setiap segmen.
3. Bahagian batang tegak dan berongga dalam keratan rentas.
4. Daunnya panjang, sempit, dan mempunyai seluruh tepi. Mereka ditunjuk pada satu hujung dan berbentuk hati di mana ia melekat pada tangkai daun.
5. Bunga halia sangat menarik. Mereka ditanggung pada batang pendek dan tebal. Ketebalan batang diperlukan untuk menyokong tangkai bunga yang kukuh. Julat warna perbungaan berbeza-beza bergantung pada varieti.
6. Di tempat tangkai bunga, buah-buahan terbentuk dalam bentuk kapsul tiga injap.

Hanya rizom yang menebal digunakan untuk dimakan. Ia dihargai kerana komposisi kimianya yang kaya, yang memberikan manfaat penyembuhan kepada tubuh manusia.

Jenis

Manusia telah lama terbiasa menjinakkan bukan sahaja haiwan tetapi juga pelbagai tumbuhan. Ini disebabkan oleh pemerhatian bertahun-tahun. Ada yang dihargai kerana kecantikan mereka, yang lain untuk manfaat kesihatan mereka. Halia juga ada dalam senarai ini. Bagaimanakah keadaannya sebelum dijinakkan, dan apa yang telah berlaku sejak hidup bersama manusia?

Liar

Menurut ajaran Cina dan Tibet, "habitat semula jadi halia liar adalah di mana kuasa tumbuhan terbentuk dari perspektif semangatnya." Ini terpakai kepada Himalaya, Tibet, Ethiopia, Burma, dan Thailand. Ramai sami yang memuja dan bahkan menyembahnya percaya bahawa rizomnya diberikan kepada tumbuhan untuk pernafasan, pengeluaran tenaga, dan penyerapan kekuatan.

Untuk masa yang lama, orang Asia menganggap halia sebagai benda hidup. Mereka menggunakan akarnya untuk meramal. Meneliti bentuknya yang pelik, mereka membandingkannya dengan keadaan tertentu. Halia liar tumbuh subur dalam kehangatan dan kelembapan, jadi faktor-faktor ini mesti diambil kira semasa menanam tumbuhan.

Untuk matang sepenuhnya, tumbuhan memerlukan keadaan semula jadi. Menanamnya di dalam rumah tidak akan menghasilkan akar yang berguna. Tujuannya adalah untuk menghiasi pedalaman.

Diusahakan

Halia pertama kali dijinakkan di kawasan utara India. Ia telah diperkenalkan ke Rusia semasa zaman Kievan Rus. Sejak itu, ia mula digunakan dalam masakan dan perubatan rakyat. Selepas perang, populariti halia merosot secara mendadak, disebabkan oleh kemusnahan di negara ini. Baru-baru ini, pada tahun 1970-an, bekalan pelbagai produk halia mendapat semula momentum.

Hari ini, kedai menawarkan semua jenis karya kulinari dengan halia, teh, serbuk dan banyak lagi. Jika anda mempunyai akar di rumah, anda boleh menonton apabila pucuk muncul. Ramai tukang kebun telah menyedari ini dan mula mencuba untuk menanamnya di rumah.

Hari ini, beberapa ladang di kawasan Nizhny Novgorod dan Kharkiv menanam halia di rumah hijau. Hasilnya agak baik. Walaupun akarnya tidak dihasilkan pada skala perindustrian, ia mungkin tidak lama lagi.

Akibat keadaan iklim yang tidak sesuai

Halia liar berasal dari negara tropika dengan iklim benua yang tajam. Kelembapan tinggi yang kerap digabungkan dengan kehangatan dan cahaya yang berterusan adalah keadaan tumbuh tumbuhan. Di Rusia, di mana sahaja, menanam akar di tanah terbuka adalah mustahil.

Pembiakan

Di alam liar, tumbuhan membiak melalui biji benih. Tambahan pula, rizom terus menumbuhkan segmen baharu, masing-masing menghasilkan pucuk berasingan. Di rumah, halia ditanam secara eksklusif dari akar yang dibeli di kedai.

Keadaan utama apabila memilih produk untuk penanaman haruslah kesegaran dan kehadiran tonjolan berbentuk buah pinggang dari mana pucuk akan muncul kemudiannya.

Sekiranya terdapat satu bahagian kering pada akar, tumbuhan tidak akan tumbuh. Jika ditanam di dalam tanah, anak benih tersebut akan cepat reput.

Sejarah pengedaran

Akar halia pada asalnya digunakan sebagai alat pembayaran oleh pedagang Phoenicia. Selepas mereka memutuskan untuk merasai akarnya, ia menjadi rempah yang harum. Harganya melambung tinggi. Kini, peniaga yang sama mula menjualnya di seluruh Mediterranean, membawa berita tentang keajaiban halia ini ke Mesir.

Sarjana Rom mula mengkaji secara aktif sifat-sifat akar. Ia kemudiannya menjadi ramuan dalam banyak ubat-ubatan rakyat. Pakar perubatan Rom menggunakannya untuk merawat masalah mata dan makan berlebihan (kembung).

Penyebaran akar yang lebih jauh membawanya ke Afrika. Di sana, ia menjadi popular bukan sahaja di kalangan pakar perubatan tetapi juga di kalangan pakar masakan. Orang Afrika belajar menggunakan halia untuk sakit tekak dan keadaan keradangan saluran pernafasan atas yang lain.

Peringkat seterusnya dalam perjalanan akar halia ialah penampilannya di pasaran China. Pada masa ini, legenda dan risalah mula ditulis tentang tumbuhan. Para saintis Cina mengkaji lebih lanjut kesan penyembuhannya pada manusia dan mengenal pasti beberapa sifat berfaedah:

1. Antiseptik semulajadi, ia boleh memerangi mikroflora patogen semasa penyakit virus dan selesema.
2. Akar menggalakkan peningkatan kesihatan dan bertindak sebagai antioksidan.
3. Meningkatkan imuniti.

Dan ini hanya sebahagian daripada kepentingan halia. Dan kajiannya tidak berhenti di situ. Hari ini, akar misteri ini terdapat dalam hampir setiap ubat tradisional.

Habitat

Ladang halia boleh didapati di China, Australia, India, dan Indonesia, di negara Afrika, dan di pulau Barbados dan Jamaica. Ia telah ditanam secara aktif di Amerika sejak abad ke-16. Secara umumnya, halia tumbuh di mana-mana keadaan pertumbuhan yang menggalakkan.

Bagaimana ia ditanam di tanah airnya

Tumbuhan ini jarang ditemui di alam liar di kawasan tropika. Halia terutamanya dilihat tumbuh di ladang petani yang mengusahakannya. Teknik pertanian khas telah dibangunkan untuk penanaman dalam iklim yang lebih panas. Ini termasuk penyiraman biasa pada akar dan permukaan, baja khusus, dan sistem melonggarkan dan merumput yang komprehensif. Semua teknik pertanian adalah berjentera.

Penanam Asia telah membina keseluruhan perniagaan kepada pelancong yang datang untuk melihat halia berkembang. Mereka mempunyai peluang untuk mencuba produk organik, membawa pulang akar atau tumbuhan berakar. Ada yang mengkaji teori penanamannya untuk mencubanya di negara sendiri.

Adakah mungkin untuk menanamnya di sini?

Ramai orang cuba menanam halia hari ini, dan ia agak membuahkan hasil. Tumbuhan itu tumbuh, tetapi mustahil untuk mendapatkan akar yang boleh dipasarkan.

Dalam pasu bunga

Penduduk musim panas menanam bunga dalam pasu, meletakkannya di ambang tingkap:

1. Untuk melakukan ini, sebahagian daripada akar diletakkan dalam beg plastik untuk percambahan.
2. Selepas tunas mula bercambah, tumbuhan diletakkan di dalam pasu.
3. Akar ditanam di mana-mana tanah yang subur, memperdalamnya sebanyak 4 cm.
4. Tutup bahagian atas dengan filem dengan lubang.

Apabila pucuk muncul dari tanah, filem itu dikeluarkan dan halia dijaga seperti tumbuhan lain.

Penting! Elakkan meletakkan periuk di bawah cahaya matahari langsung; ia lebih suka teduh separa.

Penanaman bermula pada bulan Februari, apabila musim panas yang hangat tiba. Periuk halia boleh diletakkan di taman di bawah pokok. Dan apabila musim luruh sejuk, bawa ia ke dalam rumah dan gali tumbuhan yang dihasilkan.

Rumah hijau yang dipanaskan

Dengan bermulanya musim rumah hijau, tumbuhan itu dipindahkan ke rumah hijau yang dipanaskan. Ini perlu dilakukan pada awal musim bunga. Keadaan yang dipanaskan membolehkan musim tumbuh yang panjang sehingga semua pucuk muncul dan kering sepenuhnya. Memasang peranti di rumah hijau untuk mengekalkan kelembapan malar adalah penting untuk pertumbuhan. Menanam halia di rumah hijau sedemikian mahal.

Kaedah gabungan

Kaedah gabungan melibatkan pada mulanya menanam dan menanam halia di dalam rumah, dan dengan pembukaan musim rumah hijau yang tidak dipanaskan, tumbuhan itu diletakkan di bawah penutup dan ditanam sehingga lewat musim luruh.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Khasiat halia dibahagikan secara kiasan untuk wanita dan lelaki.

Untuk wanita

Terima kasih kepada kandungan yang kaya dengan mikro dan makronutrien, serta vitamin, halia membantu memperbaiki keadaan rambut, kulit dan gigi. Vitamin C semulajadi menjadikan kulit tegang dan putih, mengurangkan garis halus dan kedutan, dan menghalang pembentukan yang baru.

Untuk memperbaiki kulit tangan dan menguatkan kuku, cuba mandi halia. Akarnya dihargai kerana kandungan kalorinya yang rendah, menjadikannya sesuai untuk sebarang diet. Ia boleh menukar lemak kepada jisim otot.

Dan satu lagi perkara penting: halia telah lama dianggap sebagai afrodisiak semulajadi. Menambah secubit serbuk pada makanan meningkatkan libido.

Untuk lelaki

Khasiat halia untuk warga emas bukanlah perkara baru. Memakannya boleh mengurangkan risiko strok dan serangan jantung dengan menguatkan otot jantung. Potassium dan magnesium menurunkan tekanan darah. Tambahan pula, akar halia dianggap sebagai "inti" lelaki, bermakna apabila dimakan, ia boleh menyebabkan rangsangan tertentu pada lelaki. Merasai ini, mereka mula memakannya secara teratur. Khasiat akar masih dikaji. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang mengambilnya semasa musim sejuk dan selesema.

Sekarang semua orang tahu di mana tumbuhan saka ini tumbuh. Ia lebih biasa dalam penanaman daripada di alam liar. Tetapi walaupun anda berjaya menanamnya di rumah, anda tidak mungkin mendapat produk berskala besar yang anda lihat di rak kedai. Hanya terima kasih kepada petani asing adalah semua negara tanpa syarat yang diperlukan untuk pertumbuhannya dibekalkan dengan halia.