Menanam dan menjaga tarragon di tanah terbuka, tumbuh dari benih

Untuk menanam tarragon di taman anda, anda perlu mengetahui garis panduan penanaman yang betul dan menjaganya. Dengan cara ini, anda boleh memperkayakan dapur anda dengan salad yang menampilkan sayur-sayuran segar dan berperisa, menambah rasa Mediterranean pada hidangan panas dan menambah sentuhan yang menyelerakan untuk mengekalkan. Rintangan fros tumbuhan dan penyelenggaraan yang rendah menjadikannya mudah untuk tumbuh di taman anda atau bahkan di ambang tingkap.

Penerangan ringkas tentang tarragon

Tarragon adalah tumbuhan saka yang berasal dari Siberia Timur dan Mongolia. Ditanam selama berabad-abad hampir di mana-mana, hari ini ia tumbuh liar di ladang di selatan Rusia sebagai rumpai. Tarragon berkaitan dengan wormwood dan mempunyai beberapa persamaan dengannya dari segi rupa.

Tumbuhan ini juga dikenali sebagai tarragon, tarragon, dan lidah naga. Daunnya yang kecil dan memanjang boleh bercabang di hujungnya, menyerupai lidah ular atau naga, memberikannya nama panggilan lidah naga. Kemungkinan tumbuhan itu mendapat namanya daripada rizom berkayunya, yang menyerupai naga yang sedang tidur.

Tarragon paling kerap digunakan dalam masakan, menambah daun segar ke salad, hidangan sampingan, dan juga sebagai perasa, kerana rempah mempunyai rasa dan aroma yang khas. Tarragon adalah pengawet yang baik, jadi ia digunakan dalam pengawet, timun jeruk, tomato masin dan sauerkraut. Dalam perubatan, tarragon digunakan sebagai kaya vitamin, pemulihan, dan tonik.

Jenis tarragon yang popular

Tarragon didatangkan dalam kedua-dua jenis wangi dan tidak berbau, dengan varieti wangi diutamakan untuk tujuan masakan. Pelbagai jenis boleh ditanam di taman, tetapi yang terbaik adalah membeli benih dari kedai pakar untuk mengelakkan pemalsuan. Varieti berikut adalah popular.

• Aztec. Nama varieti ini merujuk kepada asal-usul Mexico. Belukar tumbuh hingga ketinggian satu setengah meter di atas paras tanah. Herba pedas ini mempunyai aroma yang kuat dengan nota anise.
• Goodwin. Pucuknya mencapai sehingga satu meter panjang, dan sejumlah besar kehijauan dituai dari belukar. Rasa dibezakan dengan nota kepahitan.
• raja. Ia adalah semak belukar sehingga 150 sentimeter tinggi dengan banyak batang. Sayur-sayuran digunakan dalam salad dan minuman yang menyegarkan.
• Valkovsky. Varieti ini dibezakan oleh toleransi sejuk dan peningkatan rintangan penyakit. Ia digunakan dalam masakan dan minyak wangi kerana minyak pati yang terkandung dalam bunganya.
• Gribovsky. Semak varieti ini dibezakan oleh peningkatan toleransi fros mereka. Tumbuhan ini boleh ditanam di lokasi yang sama sehingga 15 tahun tanpa kehilangan sifatnya.
• Raja herba. Aromanya mengandungi nota anise. Ia digunakan untuk tujuan pemeliharaan dan perubatan.
• Smaragd. Semak sehingga 80 cm tinggi digunakan bukan sahaja untuk perasa pedas tetapi juga untuk tujuan hiasan.
• Zhulebinsky Semko. Rempah manis yang digunakan dalam penaik.

Cara menanam tanaman dengan betul

Matlamat utama penanaman tarragon adalah untuk memastikan hasil tarragon yang tinggi dengan usaha yang minimum. Apabila menanam tarragon, keutamaan tumbuhan diambil kira pertama sekali, memastikan sayur-sayuran yang paling beraroma dan berlimpah.

Keperluan alam sekitar

Tarragon mudah ditanam di taman, kerana tumbuhan itu tidak begitu mendesak apabila ia berkaitan dengan keadaan pertumbuhan. Ia lebih suka katil yang cerah; di kawasan yang berlorek, herbanya kurang aromatik. Tanah harus dikeringkan dengan baik. Tarragon bertolak ansur dengan musim sejuk Rusia dengan baik, bertahan pada suhu hingga 30 darjah di bawah sifar, walaupun pada musim sejuk dengan sedikit salji. Tumbuhan itu tumbuh subur dalam tanah yang ringan dan berpasir.

Penyediaan tanah

Katil digali dan rizom rumpai saka dibuang sebelum menanam tarragon. Sekiranya tanah terlalu berasid, ia harus dineutralkan dengan tepung dolomit atau cara lain. Pada akhir musim panas, baja yang mengandungi fosforus dan kalium, bersama dengan bahan organik, ditambah ke katil masa depan. Pada musim bunga, ammonium nitrat digunakan sebelum menanam.

Proses menyemai benih

Pada awal musim bunga, benih disemai di tanah terbuka atau dulang anak benih. Ia tidak disyorkan untuk menanam benih secara langsung di tanah terbuka kerana beberapa sebab. Pertama, walaupun rintangan fros tarragon matang, benih tidak akan bercambah dalam iklim yang tidak cukup panas, seperti yang terdapat di rantau Moscow. Kedua, walaupun suhu cukup untuk percambahan, tanah di tanah terbuka cepat kering dan kekurangan kelembapan untuk percambahan, mengakibatkan anak benih jarang.

Benih tidak boleh ditanam lebih dalam daripada 0.5 cm. Untuk memastikan pengedaran sekata, anda boleh mencampurkan anak benih halus dengan pasir terlebih dahulu. Selepas menyemai, lembapkan katil dengan botol semburan untuk mengelakkan benih daripada beralih. Siram bekas penanaman dengan menambah air ke dalam dulang.

Nipiskan anak benih apabila mereka mengembangkan dua daun, meninggalkan tumbuhan terkuat 6-8 cm di antara satu sama lain. Anak benih dipindahkan ke tanah pada awal musim panas. Setiap lubang boleh memuatkan sehingga dua anak pokok, dengan jarak 70 cm dengan jarak 30 cm antara baris.

Adakah mungkin untuk menanam tarragon di rumah di ambang tingkap?

Anda boleh menikmati herba ini sepanjang tahun, menanamnya di taman anda pada musim panas dan di ambang tingkap pada musim sejuk. Sistem akarnya tidak memerlukan banyak ruang, jadi ia tumbuh subur dalam bekas, walaupun ia akan menjadi lebih pendek dalam ruang terkurung. Tarragon perlu ditanam di tanah yang gembur dan sederhana subur; campuran turf, humus, dan pasir dalam nisbah 1:1 adalah yang terbaik.

Pada musim sejuk, tumbuhan memerlukan pencahayaan tambahan.

Penjagaan lanjut tarragon

Tarragon memerlukan sedikit penjagaan; hanya menyiramnya beberapa kali semusim, membajanya, dan menanam semula untuk menyegarkan penanaman. Hanya anak pokok yang perlu dirumput. Tumbuhan matang tumbuh dan mengepung rumpai dari katil taman.

Menyiram

Tarragon tidak memerlukan penyiraman yang kerap atau berlebihan; sebenarnya, kelembapan berlebihan dan bertakung adalah kontraindikasi. Bergantung pada keadaan cuaca, tanah perlu dibasahkan 2-3 kali sebulan. Anak benih tarragon muda hendaklah disiram menggunakan botol semburan untuk mengelakkan daripada merosakkan pucuk lembut atau menyesarkannya.

Pembalut atas

Sebelum menanam tarragon, tambahkan baja fosforus-kalium, humus, atau kompos ke tanah. Tumbuhan tarragon matang biasanya diberi makan pada awal musim bunga, sebelum dedaunan muncul.

Selalunya, tanah disenyawakan dengan abu kayu, nitrophoska, kompos, humus, dan baja nitrogen.

Nitrogen yang berlebihan menyebabkan pertumbuhan jisim hijau yang banyak, tetapi ini menjejaskan sifat tarragon secara negatif, kerana ia menjadi kurang aromatik.

Pemindahan

Tarragon boleh hidup dalam satu katil sehingga 10 tahun, tetapi aromanya berkurangan selepas 3-4 tahun, jadi penanaman harus sentiasa disegarkan dan tumbuhan ditanam semula. Sebarang kaedah pembiakan vegetatif boleh digunakan, termasuk keratan, lapisan, atau pembahagian rizom.

Bersedia untuk tempoh musim sejuk

Pada musim gugur, semak tarragon perlu digali, tetapi ini perlu dilakukan dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan sistem akar. Untuk membolehkan rizom mengumpul nutrien untuk musim sejuk, hentikan memotong sayur-sayuran mulai Ogos.

Apabila daun tarragon kering pada musim gugur, pucuk dipotong hingga ketinggian 5 sentimeter dari paras tanah.

Tunggul kecil dibiarkan untuk memerangkap salji. Belukar diberi makan dengan baja fosforus-kalium, dan gambut atau humus bertaburan di sekelilingnya.

Melindungi tarragon daripada penyakit dan perosak

Tarragon tahan kepada kebanyakan penyakit. Tumbuhan itu boleh dipengaruhi oleh karat, yang menunjukkan dirinya sebagai bintik coklat pada daun. Untuk melindungi tarragon daripada penyakit kulat, elakkan penanaman padat dan terlalu banyak menggunakan baja nitrogen.

Tarragon paling menderita daripada perosak seperti cacing wayar dan kutu daun. Untuk melindungi tarragon daripada cacing wayar, yang merosakkan akarnya, anda perlu kerap menggemburkan tanah, sapukan kapur pada katil pada akhir musim, dan tanam baja hijau penghalau serangga.

Aphids boleh dikawal dengan menyembur tumbuhan dengan ubat-ubatan rakyat, seperti penyerapan kulit bawang, bawang putih, atau habuk tembakau. Bahan kimia yang dibeli di kedai adalah berkesan, tetapi penggunaannya tidak digalakkan, kerana herba digunakan sebagai produk makanan.

Kaedah pembiakan

Tarragon boleh dibiakkan dengan pembahagian, lapisan, keratan, dan biji benih. Tidak semua jenis tumbuhan menghasilkan benih. Terdapat jenis tarragon yang mempunyai ciri rasa yang baik, tetapi tidak membentuk biji; jenis tersebut dibiakkan dengan membahagikan belukar dan keratan pucuk.

Keratan

Keratan tarragon dituai pada akhir musim bunga, menggunakan pucuk kira-kira 15 sentimeter panjang. Potongan dibuat kira-kira 3 sentimeter di bawah daun pada sudut akut. Untuk mengakar, pemotongan tarragon diletakkan di bawah plastik atau di dalam rumah hijau, sedikit dikebumikan. Untuk menggalakkan pembentukan akar, anda boleh merawatnya terlebih dahulu dengan Kornevin. Sistem akar yang mencukupi untuk penanaman akan berkembang dalam kira-kira sebulan.

Lapisan

Untuk menyebarkan belukar dengan melapis, sematkan pucuk tumbuhan ke tanah pada musim bunga, tutupnya dengan tanah sedikit, dan buat beberapa potongan pada titik sentuhan. Mengekalkan kelembapan yang mencukupi sepanjang musim. Selepas setahun, pucuk tarragon akan mempunyai akar tambahan yang mencukupi, dan ia boleh dipisahkan dari tumbuhan induk dan ditanam di lokasi tetapnya.

Biji benih

Benih tarragon ditanam pada akhir musim gugur, sejurus sebelum salji turun, atau pada awal musim bunga. Tarragon boleh ditanam di tanah terbuka atau anak benih boleh ditanam dari benih dalam bekas. Tumbuhan itu mekar bermula pada tahun kedua selepas menyemai.

rizom

Untuk menyebarkan tarragon dengan pembahagian rizom, ambil tumbuhan berusia 4-5 tahun dan bahagikan akar kepada beberapa bahagian dengan pisau tajam, keluarkan sebarang akar yang berpenyakit, tua atau cacat. Setiap bahagian rizom tarragon, yang mengandungi beberapa tunas vegetatif, ditanam semula di lokasi baru.

Menuai dan menyimpan tanaman

Untuk mengekalkan tarragon untuk musim sejuk, sayur-sayuran perlu dipotong pada akhir musim panas semasa tahun pertama selepas penanaman. Selepas itu, herba boleh dituai beberapa kali sepanjang musim. Pucuk dipotong 10 sentimeter di atas tanah. Tuai tarragon dalam cuaca kering, pada waktu pagi atau petang.

Tarragon disediakan dan disimpan dalam beberapa cara:

• Pengeringan. Herba hendaklah dikumpulkan menjadi tandan, digantung di tempat yang terlindung dari matahari dengan bahagian yang dipotong menghadap ke atas, dan disimpan dalam bekas yang tertutup rapat.
• membeku. Tarragon yang dipotong dicuci, dikeringkan, kemudian dibahagi ke dalam beg plastik atau dibalut dengan bungkus plastik dan diletakkan di dalam peti sejuk.
• Brining. Tarragon dibasuh, dikeringkan, dicincang, dan diletakkan di dalam balang, dicampur dengan garam dalam nisbah 5 hingga 1.
• Rendaman minyak. Herba dicincang, dibasuh dan dikeringkan, kemudian diasinkan sedikit dan direndam dalam minyak sayuran. Simpan bekas dengan ketat di tempat yang sejuk.

Tarragon, juga dikenali sebagai tarragon, terkenal dengan minuman hijau terang yang menyegarkan yang diperbuat daripada ekstraknya. Tetapi anda juga boleh menanam sendiri herba ini di taman anda atau di ambang tingkap anda, mengikut garis panduan penanaman dan penjagaan yang mudah.