Penerangan dan ciri-ciri varieti lada Habanero, penanaman dan penjagaan

Lada Habanero adalah tumbuhan genus Capsicum dalam keluarga Solanaceae. Ia adalah salah satu lada yang paling hangat di kalangan capsicums, dibezakan oleh rasa pedasnya. Kepedasan tumbuhan itu dinilai menggunakan skala yang dibangunkan oleh ahli farmasi Amerika Wilbur Scoville. Kerana kepedasannya, Habanero sering dipilih untuk tumbuh di dalam rumah.

Asal dan perihalan tumbuhan

Varieti ini berasal dari Amerika Selatan. Penternak telah menambah baik salah satu varieti cili, mencapai tahap haba sebanyak 300,000 unit Scoville. Lada ini kira-kira 40 kali lebih panas daripada jalapeño.

Belukarnya kuat, mencapai ketinggian kira-kira 90 sentimeter. Perlindungan tangan disyorkan semasa menuai. Buah-buahan adalah 25-30 milimeter panjang dan 35-40 milimeter lebar. Buahnya berkedut, berdinding nipis, dan menyerupai acorn. Apabila mereka masak, buahnya bertukar warna dari hijau ke kuning. Ia boleh digunakan dalam masakan Jamaica dan India.

Varieti berikut dibezakan:

1. Putih - buah putih yang kelihatan seperti gula-gula kenyal.
2. Fatali - kepedasan adalah 125-325 ribu unit.
3. Tigerpoo - buah oren.
4. Caribbean Merah – buah merah terang. Biasanya digunakan dalam masakan Mexico.
5. Savina Merah - buah berisi.
6. Coklat - buah coklat dengan bau yang sedikit berasap dan bunga.

Lada Habanero mengandungi banyak vitamin dan unsur mikro. Setiap buah mengandungi iodin, zat besi, kalsium, fosforus, dan vitamin A, B, C, dan D. Menggunakan lada untuk tujuan perubatan perlu dilakukan dengan berhati-hati. Adalah penting untuk membiasakan diri dengan kontraindikasi dan menentukan dos yang betul.

Penampilan belukar

Batang semak bercabang, dan daunnya berbentuk seperti telur. Buahnya menyerupai hati kecil dan beratnya kira-kira 50 gram.

Pembungaan dan hasil tanaman

Setiap tumbuhan boleh menghasilkan sehingga 2.5 kilogram buah. Satu belukar boleh menghasilkan sehingga 95 buah. Semasa berbunga, belukar mengeluarkan aroma yang agak menyenangkan.

Di manakah buah-buahan digunakan?

Habanero digunakan terutamanya dalam hidangan pedas. Menambahkan sedikit lada memberikan hidangan rasa yang sangat menyelerakan. Buahnya mengandungi capsaicin, yang menggalakkan pertumbuhan rambut. Anda boleh menambah setitik jus ke topeng rambut.

Polong juga digunakan untuk membuat plaster, berfungsi sebagai sejenis anestetik. Lada juga digunakan untuk membuat ubat radang dingin.

Kebaikan dan kemudaratan lada Habanero

Faedah varieti:

• meningkatkan kadar metabolisme;
• melambatkan penuaan;
• normalisasi selera makan;
• normalisasi saluran gastrousus;
• pengukuhan umum badan;
• penghapusan gejala arthritis dan ketidakselesaan di tulang belakang;
• meningkatkan daya tahan terhadap tekanan.

Walau bagaimanapun, Habanero juga boleh membahayakan sesetengah orang. Sebagai contoh, ia tidak boleh dimakan oleh mereka yang mengalami:

• penyakit jantung dan vaskular;
• ulser gastrousus;
• alahan kepada capsaicin.

Kebaikan dan keburukan varieti

Varieti mempunyai kelebihan berikut:

• melawan kanser prostat;
• ubat anti-obesiti;
• menurunkan tahap kolesterol;
• normalisasi tekanan darah;
• pencegahan diabetes;
• sifat antioksidan produk;
• kemungkinan menggunakan ubat anti-radang;
• penawar selsema;
• membersihkan saluran gastrousus daripada parasit.

Satu lagi kelebihan Habanero ialah keadaan pertumbuhannya yang tidak menuntut. Ia boleh ditanam dalam pasu yang diisi dengan tanah, di tanah terbuka, atau di rumah hijau.

Kelemahan varieti adalah seperti berikut:

• rasa yang tidak menyenangkan, sakit apabila dimakan;
• ketidakselesaan penghadaman;
• peningkatan tekanan;
• peningkatan suhu;
• kerengsaan kulit yang sangat sensitif.

Apakah syarat yang diperlukan?

Pelbagai ini dianggap suka panas. Sekiranya keadaan yang menggalakkan dicipta, ia boleh ditanam di dalam rumah.

Keperluan tanah

Lada perlu ditanam di dalam tanah yang sedikit berasid, dengan pH kira-kira 5.5.

Pencahayaan

Anak benih memerlukan kehangatan dan cahaya matahari yang mencukupi. Ingat bahawa Habaneros sensitif terhadap draf.

Suhu dan kelembapan

Habaneros berhenti berkembang jika suhu turun di bawah 16 darjah Celsius (61 darjah Fahrenheit). Mereka harus ditanam sama ada di rumah hijau atau di dalam rumah. Mereka berkembang dengan baik pada suhu antara 22 dan 25 darjah Celsius (72 hingga 77 darjah Fahrenheit). Mereka memerlukan penyiraman biasa, tetapi tidak berlebihan.

Apakah penyakit dan perosak yang berbahaya untuk lada Habanero?

Perosak memakan rizom dan pucuk muda semak, menghalang perkembangannya. Apabila suhu menurun, lada boleh diserang oleh kulat. Kaki hitam dan layu fusarium adalah yang paling berbahaya.

hama

Anda boleh menghilangkan kutu menggunakan infusi abu kayu atau racun serangga. Produk organik lebih diutamakan.

reput

Anda boleh mengelakkan penampilan reput dengan mengikuti peraturan ini:

• penuaian buah-buahan dengan teliti;
• penyingkiran daun yang rosak;
• penyingkiran tangkai daun yang rosak.

Virus

Tumbuhan yang dijangkiti virus mesti dibuang. Virus ini disebarkan oleh kutu daun, jadi penting untuk memantau tanah untuk memastikan ia bebas daripada semut, yang membawa virus kutu daun.

Nematod

Rimpang yang rosak harus direndam dalam air (suhu - dari 50 hingga 55 darjah).

Menanam anak benih

Lada perlu ditanam di tanah yang hangat. Oleh itu, penanaman dalaman adalah lebih baik. Malah di selatan Rusia, tukang kebun teragak-agak untuk menanam lada di luar rumah.

Masa optimum untuk menyemai anak benih

Lada ditanam di tanah terbuka atau rumah hijau 9 minggu selepas menyemai benih. Benih perlu disemai 60-75 hari sebelum suhu persekitaran yang dikehendaki dicapai.

Menyediakan tanah dan bekas penanaman

Anak benih lada boleh ditanam di tanah buatan sendiri atau yang dibeli di kedai. Tanah perlu dibakar di dalam ketuhar dan dibasmi kuman untuk menghilangkan perosak dan spora kulat. Tanah yang dibeli di kedai tidak memerlukan sebarang rawatan tambahan.

Bekas dengan lubang saliran atau cawan gambut khas boleh digunakan sebagai bekas. Rimpang harus dilindungi dari cahaya. Untuk tujuan ini, bekas legap digunakan.

Stratifikasi benih

Sebelum menanam, benih perlu disediakan. Untuk melakukan ini, ikuti algoritma ini:

• ambil benih dan letakkannya dalam larutan sedikit masin selama setengah jam;
• Benih yang terapung ke permukaan dikeluarkan. Benih yang tinggal di bahagian bawah dibasuh dengan air panas;
• Benih direndam selama 3 hari. Untuk melakukan ini, mereka dibentangkan pada kain basah dan diletakkan berhampiran radiator;
• Semasa benih bercambah, air yang dipanaskan sentiasa ditambah kepada mereka.

Peraturan menyemai

Tanah harus dipanaskan hingga 25 darjah Celsius dan dibasahi. Biji benih ditanam dalam lubang sedalam lebih kurang 0.9 milimeter. Jarak antara barisan benih hendaklah 50 milimeter.

Taburkan benih dengan tanah dan padatkannya. Air dengan botol semburan untuk mengelakkan hakisan tanah. Tutup bekas dengan filem, kaca atau plastik sehingga pucuk muncul.

Nuansa penjagaan luar

Habanero memerlukan penjagaan yang serupa dengan jenis kekacang lain. Peningkatan kelembapan, suhu, pembajaan tanah yang kerap, dan langkah pencegahan semuanya akan membantu memastikan penuaian yang banyak.

Pengairan dan pembajaan semak

Sebaik sahaja anak benih ditanam di tanah terbuka, mereka perlu disiram dengan kerap. Keperluan penyiraman boleh ditentukan apabila tanah telah kering hingga kedalaman 20-30 milimeter. Semasa musim hujan, semak tidak boleh disiram; sebaliknya, tanah hendaklah digemburkan. Semasa musim kemarau, tanah perlu disulut untuk mengelakkan penyejatan lembapan. Penyiraman hendaklah dilakukan dengan air yang dipanaskan oleh sinaran matahari.

Dua minggu selepas menanam anak benih di taman, baja tanah dengan mineral. Anda juga boleh menggunakan infusi baja lembu atau jelatang. Apabila ovari mula terbentuk, kalium dan fosforus perlu ditambah ke dalam tanah. Nitrogen tidak digunakan untuk menghalang pertumbuhan pucuk daripada menghalang perkembangan buah.

Pembentukan

Potong beberapa daun. Cubit bahagian atas mahkota semasa ia tumbuh.

pendebungaan

Jika anda menanam Habanero di ambang tingkap atau di rumah hijau, apabila anak benih mekar, taburkan debunga di atas bunga menggunakan berus.

Catuan tanaman

Apabila semak sedang mekar, keluarkan beberapa bunga yang muncul. Ini akan membantu menguatkan tumbuhan dan meningkatkan hasil.

Rawatan pencegahan

Sebelum menanam anak benih di taman, rawat tanah dengan Karbofos, Ultra, atau Strela. Selepas menanam, semburkan semak dengan infusi tembakau atau bawang. Jika tumbuhan lada diserang kutu daun, lalat putih atau hama labah-labah, basuh semak dengan buih cecair pencuci pinggan. Biarkan semak meresap dalam buih selama 60 minit. Kemudian keluarkan buih dengan air suam.

Infusi yang dibuat daripada buahnya boleh digunakan untuk menyiram tumbuhan lain. Ia melindungi tanaman daripada pepijat, semut, dan perosak lain.

Keanehan tumbuh di rumah

Lada Habanero boleh ditanam di dalam rumah, di mana ia akan menghasilkan buah selama kira-kira 12 bulan.

Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa suhu dan kelembapan optimum dikekalkan, serta tumbuhan diterangi dengan lampu.

Semasa musim pemanasan, pokok renek mungkin diserang hama labah-labah. Hama ini menyerang tumbuhan apabila udara tidak cukup lembap. Untuk menyingkirkan perosak ini, gunakan larutan sabun atau bawang putih.

Habanero sering ditanam untuk tujuan hiasan. Ciri yang membezakan varieti ini ialah daunnya yang cantik dan buahnya yang berwarna cerah. Untuk memastikan pembentukan semak yang betul, pucuk sisi perlu dibuang dan bahagian atas semak perlu dicubit sekali-sekala.

Bagaimana untuk membiak lada dari biji

Untuk menyebarkan Habanero dengan biji, anda perlu mengikuti algoritma ini:

1. Tunggu sehingga lada masak tergantung di semak selama 10 hari.
2. Petik buah sambil memakai sarung tangan. Sebarkan mereka sehingga kering sedikit. Elakkan menyentuh kulit anda dengan sarung tangan anda untuk mengelakkan diri anda terbakar.
3. Buat potongan pada buah dan keluarkan bijinya.
4. Taburkan benih dan tunggu sehingga ia kering.
5. Setelah benih kering, edarkannya ke dalam beg kertas.

Ulasan tukang kebun yang berpengalaman tentang lada

Tukang kebun mendakwa bahawa habaneros boleh ditanam dengan jayanya di ambang tingkap dan di taman. Walau bagaimanapun, mereka menyedari keperluan untuk mengekalkan suhu, kelembapan dan pencahayaan yang optimum. Orang ramai lebih suka menggunakan buah yang dituai sebagai rempah panas. Habaneros juga sering digunakan dalam sos.

Lada Habanero boleh ditanam di dalam rumah selama 8-9 tahun, dengan tumbuhan menghasilkan buah beberapa kali setahun. Mereka tidaklah sukar untuk dijaga seperti yang mungkin kelihatan. Mereka tumbuh subur dalam tanah yang sedikit berasid dan bertolak ansur dengan draf dan udara sejuk.