Penerangan mengenai varieti anggur Catalonia, peraturan penanaman dan penjagaan

Pakar menilai varieti anggur Catalonia 8.9 daripada 10 untuk ciri varietinya: tahan fros, pendebungaan sendiri, hasil tinggi, penyelenggaraan rendah, beri manis dan masak seragam. Varieti ini popular di kalangan pekebun dan juga banyak ditanam secara komersial. Mari kita lihat lebih dekat varieti ini.

Sejarah pemilihan anggur di Catalonia

Catalonia dibangunkan oleh penternak yang diketuai oleh Alexander Vasilyevich Burdak dengan menyeberangi jenis Burgundy Magnolia (Mantia) dan Talisman. Varieti yang dihasilkan menggembirakan dengan daya tarikan hiasannya, penyelenggaraan yang rendah, rasa yang sangat baik, dan hasil tuaian yang baik pada musim panas pertama selepas penanaman.

Apakah yang membezakan varieti ini daripada yang lain?

Anggur Catalonia menonjol daripada jenis lain:

• pematangan serentak tandan;
• berbuah pada musim panas pertama selepas penanaman musim bunga;
• pertengahan musim (masa masak - 80-100 hari);
• ketiadaan kacang;
• kesesuaian untuk pengangkutan jarak jauh;
• jangka hayat yang tinggi pada pokok anggur dan apabila dipetik tanpa kehilangan rasa atau perubahan luaran;
• rintangan fros purata (tahan suhu hingga -23 ºC);
• pertumbuhan aktif;
• kadar kelangsungan hidup yang baik;
• buah beri besar manis.

Apabila tandan masak dibiarkan tidak dituai untuk masa yang lama, rasa buahnya kekal utuh dan keutuhan buah beri terpelihara. Walau bagaimanapun, anggur tidak suka penyiraman berlebihan, terdedah kepada beberapa penyakit kulat, malah di kawasan selatan, ia memerlukan penebat akar pada musim sejuk.

Ciri khas Catalonia ialah kecenderungan anggur untuk menanam batangnya bersama-sama, tetapi memandangkan tekanan tinggi yang terpaksa ditanggung oleh pucuk, ini lebih merupakan satu tambah daripada tolak untuk varieti itu.

Maklumat botani

Catalonia ialah varieti hibrid yang unik dengan beri masak awal di selatan dan kemudian masak di kawasan utara. Varieti merah-ungu ini sesuai untuk penggunaan segar dan dianggap terbaik dari segi hasil dan kemandirian anak benih.

Penerangan tentang belukar

Belukar Catalonia kuat dan kuat dengan sistem akar yang teguh. Setiap pucuk boleh menghasilkan tiga gugusan anggur. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk menguruskan beban berlebihan dengan memangkas kelompok dan pokok anggur untuk mengelakkan tumbuhan daripada patah.

Catalonia menyesuaikan diri dengan baik dengan keadaan, berakar dengan pasti, dan menjadi mantap. Pada tahun pertama, kelompok anggur beratnya tidak lebih daripada 500 g. Mulai tahun kedua dan seterusnya, bilangan tunas perlu dipantau; pokok anggur boleh menyokong sehingga 40.

Pendebunga dan berbunga

Bunga Catalonia adalah biseksual dan varietinya adalah pendebungaan sendiri.

Masa masak dan menuai

Penuaian anggur Catalonia adalah pada pertengahan hingga akhir bulan Jun di wilayah selatan dan pada awal hingga pertengahan September di wilayah utara. Pada tahun pertama, pokok anggur akan menghasilkan hanya 2-3 kelompok anggur; pada tahun-tahun berikutnya, pokok anggur akan dilitupi dalam kelompok, dengan setiap pucuk menghasilkan beri. Beri boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah untuk tempoh yang lama tanpa kehilangan rasa atau penampilannya.

Rasa dan kandungan kalori beri

Sekumpulan anggur Catalonia boleh mencapai 1-1.5 kg. Beri manis, bujur-bujur, dan rasa serupa dengan ceri. Setiap buah beri mempunyai berat kira-kira 17-20 g dan mencapai sehingga 4 cm atau lebih panjang. Mereka bertukar warna ungu-merah apabila masak. Dagingnya berair, dan kulitnya tegang tetapi tidak dapat dilihat dan boleh dimakan. 100 g anggur mengandungi kira-kira 60 kcal.

Di manakah buah beri digunakan?

Anggur Catalonia digunakan untuk membuat wain meja yang aromatik dan lazat, pencuci mulut, minuman dan pengawet musim sejuk. Anggur ditambah kepada salad dan hidangan lain, dan dimakan segar. Mereka dikeringkan untuk membuat kismis, yang kemudiannya ditambah kepada barangan bakar dan kolak.

Ciri-ciri budaya

Catalonia ialah varieti yang sensitif kepada kelembapan berlebihan, menuntut tanah dan fros di bawah 25 °C.

Adalah perlu untuk mengawal penyiraman dan mengambil langkah semasa musim hujan, elakkan menanam tanaman di tanah paya dan berasid, melindungi akar untuk musim sejuk, menyembur tepat pada masanya terhadap perosak dan merawat penyakit tumbuhan.

Anggur digunakan dalam perubatan rakyat, dan terdapat satu cabang rawatan khas yang dipanggil ampeloterapi, yang merawat penyakit ringan menggunakan buah beri, daun, dan kulit kayu.

Kekebalan daripada penyakit dan perosak

Untuk mengekalkan penuaian, anggur muda dirawat dengan agen antikulat. Catalonia mempunyai sedikit daya tahan terhadap kulat. Di tanah pamah yang berair, adalah dinasihatkan untuk menambah tanah dan pasir yang subur untuk menaikkan paras tanah dan mengeringkan kawasan itu; jika tidak, acuan kelabu akan memusnahkan tanaman. Perosak mengelakkan tumbuhan kerana aroma tart kulit anggur. Tanaman tidak terjejas oleh penggelek daun atau phylloxera.

Rintangan kepada keadaan cuaca buruk

Catalonia bukanlah varieti yang paling tahan musim sejuk, menahan suhu hingga -23 ºC, jadi tanaman yang ditanam di kawasan utara dan tengah dilindungi untuk musim sejuk.

Di selatan, hibrid tidak dilindungi, tetapi pada musim sejuk tanpa salji, akarnya ditutup supaya mereka tidak membeku.

Pendaratan Catalonia

Catalonia ditanam pada musim gugur dan dicantumkan pada musim bunga, selepas semua frosts malam telah berlalu. Hasil tuaian akan menjadi banyak jika garis panduan penanaman dan penjagaan yang mudah diikuti.

Komposisi tanah yang diperlukan

Tanah untuk Catalonia harus subur dan neutral, dengan saliran yang baik supaya akar hibrid tidak duduk di dalam air untuk tempoh yang lama. Pilih tapak yang kering, rata dan tidak berbukit.

Untuk memastikan pokok anggur Catalonia tumbuh subur dan berkembang dengan baik, ia harus ditanam di lokasi yang cerah, dilindungi daripada draf dan tiupan angin yang kuat. Tanah berasid harus dineutralkan dengan menambahkan abu kayu, kapur, atau tepung dolomit. Sekiranya tanahnya lemah, perlu menambah baja kompleks, baja, atau kompos.

Menyediakan tapak dan lubang penanaman

Tanah digali, dan lubang untuk anak benih digali pada jarak 2 meter. Lubang untuk setiap anak benih Catalonia digali sekurang-kurangnya 1 meter dalam dan lebar. Lapisan 15-20 cm bata pecah, batu tulis, atau kerikil (saliran) diletakkan di bahagian bawah lubang untuk mengelakkan genangan air berhampiran akar anggur. Saliran adalah penting terutamanya apabila air bawah tanah berada berhampiran permukaan.

Lapisan subur baja kompos, humus, fosforus dan kalium dituangkan ke dalam saliran.

Memilih anak benih

Pilih anak benih Catalonia yang bebas daripada tanda-tanda penyakit yang boleh dilihat dan tidak rosak. Keratan yang sihat berwarna hijau kecoklatan. Akar harus berkembang dengan baik. Elakkan keratan dengan bengkok, patah, kulit mengelupas, atau tanda-tanda penyakit. Keratan yang berwarna kelabu atau coklat sudah tua dan tidak sesuai untuk ditanam.

Masa dan peraturan untuk operasi penanaman

Masa optimum untuk menanam Catalonia ialah Oktober, tetapi ia memerlukan penyediaan yang teliti. Keratan Catalonia hendaklah direndam dalam air selama 24 jam sebelum menanam, kemudian dibasmi kuman dengan larutan kalium permanganat merah jambu untuk mengelakkan kerosakan pada akar. Mana-mana akar yang terlalu panjang hendaklah dipotong.

Anak benih diletakkan di dalam lubang, akarnya tersebar, dan ditutup dengan berhati-hati dengan tanah yang subur, berhenti dari paras tanah. Kemudian, ia ditutup dengan tanah semula, dipadatkan, dan disiram dengan banyak. Zon akar mulsa dengan jerami atau habuk papan. Pancang yang kukuh dimasukkan ke dalam tanah dan anak benih diikat padanya supaya pokok anggur yang tumbuh dapat diikat pada sokongan dan keluar dari tanah.

Membesar dan menjaga

Menjaga Catalonia tidak sukar, tetapi anda perlu memantau dengan teliti proses pertumbuhan belukar, memastikan perkembangan penuhnya.

Keteraturan penyiraman

Catalonia memerlukan penyiraman biasa, tetapi elakkan penyiraman berlebihan. Semasa musim tumbuh dan musim kemarau, ia memerlukan penyiraman yang mencukupi.

Tiada rancangan pengairan umum untuk anggur. Iklim dan keadaan cuaca di Catalonia harus diambil kira. Pada musim panas, air sejurus selepas berbunga, kali kedua pada akhir bulan Julai, dan ketiga pada akhir bulan Ogos. Semasa pematangan anggur, penyiraman harus dihentikan untuk mengelakkan penyakit kulat dan buah beri yang direndam air. Sekurang-kurangnya 10 liter air setiap belukar digunakan.

Pemakanan daun dan akar

Pakar mengesyorkan membaja Catalonia bersama dengan penyiraman. Baja dicairkan dalam air suam dan disapu pada bahagian bawah pokok anggur. Anggur matang memerlukan makanan tambahan. Baja membantu memastikan pembangunan penuh hibrid dan hasil yang tinggi. Jadual penggunaan baja:

• yang pertama - pada awal musim bunga, sejurus selepas menanam anak benih atau selepas musim sejuk;
• seterusnya - sebelum berbunga;
• yang ketiga - sebelum set buah;
• keempat - selepas menuai;
• yang terakhir - sebelum musim sejuk.

Pemakaian baja perlu dikawal dengan teliti untuk mengelakkan dos berlebihan.

Pembentukan pokok anggur yang berbuah

Perkara penting ialah pemangkasan. Pucuk yang berpenyakit, rosak atau lama dibuang. Batang dengan kulit yang mengelupas dan dahan warna yang berbeza juga dipotong, dan semua luka dibakar.

Pencegahan penyakit dan perosak

Di kawasan hujan atau kawasan rendah, anggur Catalonia boleh terdedah kepada acuan kelabu; cendawan (powdery mildew), yang menyebabkan salutan muncul di bahagian bawah daun; dan oidium (cendawan halus), yang menutupi beri dan daun dengan salutan abu. Dalam kes ini, penyemburan biasa diperlukan sebagai langkah pencegahan.

Perkara berikut juga boleh menjejaskan budaya:

• klorosis, kerana kekurangan zat besi dan gangguan pembentukan klorofil dalam daun;
• kanser bakteria yang membawa kepada kematian belukar;
• anthracnose, yang menjejaskan keseluruhan tumbuhan;
• Serangga hama yang memakan getah daun anggur, hidup di bahagian bawah daun dan merembeskan air liur yang menyebabkan salutan gebu terbentuk pada dedaunan.

Untuk mengelakkan serangan ulat pada awal musim bunga pada suhu udara +15 ºC, Catalonia dirawat dengan campuran Bordeaux.

Jangkitan kulat tidak begitu serius apabila anggur lebih tua daripada 3 tahun; persediaan atau baja boleh membantu melindungi anak benih muda.

Untuk mengelakkan penyakit, anda perlu mengeluarkan daun dan buah yang jatuh dari bawah semak, dan juga menukar mulsa selepas musim sejuk dan menuai.

Kerja persediaan sebelum musim sejuk

Untuk musim sejuk, Catalonia harus ditutup pada akar dengan agrofibre atau jerami, dalam lapisan sekurang-kurangnya 15 cm tebal.

Kaedah pembiakan

Catalonia paling kerap disebarkan dengan keratan: pucuk hijau dipotong, ditanam dalam campuran pasir dan gambut yang lembap, dan ditutup dengan filem plastik, meniru rumah hijau. Selepas dua minggu, penutup dibuka secara berkala untuk mengalihkan rumah hijau mini. Pada musim bunga, anak benih ditanam di kawasan yang disediakan.

Ulasan penanam wain tentang varieti

Tukang kebun meninggalkan ulasan positif tentang pelbagai anggur.

Evgeniya, 43, Crimea: "Sebagai penanam wain yang baru, saya sangat menyukai Catalonia. Saya telah diberikan anak benih, dan saya tidak menyesal menanamnya daripada membuangnya. Terdapat beberapa komplikasi dengan penyakit, tetapi saya sedang belajar, dan pada tahun kedua, semak saya menghasilkan banyak tandan anggur yang lazat. Anda tidak akan mencubanya di dalam rumah. Anda pasti tidak akan menemui apa-apa seperti ini di rumah! kamu juga akan berjaya."

Konstantin, 54, Wilayah Moscow: "Catalonia bukanlah varieti terbaik untuk wilayah Moscow. Anggur saya hanya mula mengeluarkan kelompok pada tahun ketiga. Anak benih berakar dengan cepat, tetapi ini adalah kali pertama kami mencuba untuk menghasilkan buah beri. Tetapi saya tidak bercadang untuk berpisah dengannya lagi; Saya berusaha keras ke semak-semak. Dedaunan itu kelihatan cantik, saya tidak mempunyai apa-apa untuknya. terali, dan ia bertukar menjadi arbor hijau yang cantik."