Penerangan dan ciri-ciri varieti anggur Asli, penanaman dan penjagaan

Ciri-ciri bermanfaat anggur telah lama diketahui oleh manusia. Varieti anggur Asli disesuaikan dengan keadaan tumbuh di latitud selatan dan iklim sederhana, menjadikannya kegemaran yang wajar di kalangan tukang kebun. Beri menguatkan sistem imun dan menormalkan fungsi jantung, saluran darah, dan saluran gastrousus. Mereka juga membantu dengan tekanan, insomnia, dan kemurungan, memperkayakan badan dengan asid amino dan antioksidan, bahan yang melindungi daripada kanser.

Malangnya, tidak semua jenis buah-buahan disesuaikan untuk penanaman di iklim sederhana. Walau bagaimanapun, setiap tahun, penternak menggembirakan tukang kebun dan petani dengan varieti anggur baru dengan rintangan fros dan penyakit yang dipertingkatkan.

Sejarah pemilihan

Varieti anggur meja asal telah dibangunkan oleh penternak Ukraine di Institut Penyelidikan Pembuatan Wain dan Vitikultur Odessa. Kerja pembiakan bermula pada tahun 1970. Pembiakan kacukan melibatkan anggur Datier de Saint-Vallée dan Damsyik Rose.

Daripada varieti induknya, anggur Asli mewarisi ketahanan terhadap suhu rendah, imuniti semula jadi terhadap penyakit utama, bentuk buah yang unik dan rasa beri yang menyegarkan.

Varieti itu dimasukkan dalam daftar tanaman buah-buahan negeri selepas ujian pada 2009.

Penerangan dan Ciri

Ciri-ciri anggur Asli tidak boleh diterangkan dengan jelas, kerana varieti mempunyai beberapa jenis yang berbeza dalam kedua-dua warna dan rasa beri.

semak belukar

Pokok buah hibrid ini tumbuh tinggi dan merebak semak, dengan tumbuhan matang mencapai ketinggian 3 meter. Bilah daun berwarna hijau terang, ciri pokok buah-buahan. Apabila belukar tumbuh, ia menghasilkan banyak pucuk sampingan, yang perlu diuruskan.

sekumpulan

Kelompok besar, kon atau silinder masak pada pucuk yang kuat dan berbuah. Kelompok anggur yang masak beratnya dari 600 g hingga 2 kg. Setiap pokok anggur boleh menghasilkan sehingga enam kelompok beri besar.

buah beri

Warna beri bergantung pada varieti anggur Asal. Buah-buahan yang masak adalah besar, seberat 6 hingga 12 gram, berbentuk buah pir, dengan kulit yang nipis, padat dan berair, daging yang manis. Setiap buah beri mengandungi 2-3 biji kecil.

Kandungan gula sehingga 21%, asid dari 5 hingga 7 g/l.

Menurut pakar, rasa buah beri dinilai pada 8.8 mata pada skala 10 mata.

Penting! Buah beri tidak melekat pada tangkai dan akan gugur semasa pengangkutan jarak jauh.

Varieti

Terdapat beberapa jenis anggur Asli, berbeza dalam warna dan rasa beri.

Hitam

Varieti anggur hitam asal dibezakan oleh beri biru tua dan kelompok yang lebih kecil. Varieti ini lebih mudah terdedah kepada penyakit dan perosak.

putih

Varieti putih mempunyai rasa sedikit masam, beri putih-kuning besar, dan kelompok besar berbentuk kon.

Merah jambu

Varieti anggur merah jambu mempunyai persembahan yang paling menarik dan rasa manis. Kelompoknya besar, berbentuk kon atau silinder, dengan buah beri merah jambu yang besar.

Penting! Kandungan gula dan asid anggur Asli dipengaruhi oleh iklim dan keadaan cuaca di kawasan penanaman. Semakin banyak matahari dan kehangatan yang diterima buah, semakin manis dan lebih lazat buah beri.

Ciri-ciri pelbagai

Terima kasih kepada kerja penternak, varieti anggur Asli telah memperoleh hanya sifat dan ciri terbaik yang wujud dalam tanaman buah.

Rintangan fros

Varieti anggur ini, dibiakkan di kawasan selatan, mudah menahan suhu hingga -24 darjah Celsius. Walau bagaimanapun, sebelum musim sejuk, penebat tambahan disyorkan untuk semak beri, terutamanya dalam iklim sederhana dan sejuk, jika tidak, tunas buah akan membeku.

Rintangan kemarau

Kemarau jangka pendek tidak boleh membahayakan tumbuhan atau menjejaskan hasil atau rasa beri.

Tetapi anggur hibrid memerlukan penyiraman, terutamanya selepas tempoh yang panas dan kering.

Produktiviti dan berbuah

Berbuah bermula pada tahun ketiga hingga keempat pertumbuhan tanah terbuka. Masa pematangan berbeza-beza bergantung kepada keadaan tumbuh dan iklim kawasan di mana anggur ditanam.

Mengikut ciri-ciri yang dinyatakan, pematangan penuh buah-buahan berlaku 135-145 hari selepas permulaan musim tumbuh.

Di kawasan selatan, tuaian diperoleh pada pertengahan bulan Ogos; di zon tengah, buah beri masak tidak lebih awal daripada September.

Varieti ini mempunyai hasil yang tinggi. Dengan penjagaan yang betul dan tepat pada masanya, satu pokok anggur boleh menghasilkan 30 hingga 100 kg buah beri yang masak, lazat dan sihat.

Penting! Hujan lebat dan kelembapan yang tinggi memberi kesan negatif kepada kualiti dan kuantiti tuaian.

Aplikasi beri

Anggur asli diiktiraf sebagai varieti anggur meja. Beri disyorkan untuk penggunaan segar dan diproses.

Buah-buahan dipelihara, dikeringkan, dan dibekukan. Mereka juga digunakan untuk membuat jus yang sihat, nektar, kolak, dan jem. Dalam masakan, anggur digunakan untuk membuat sos, pencuci mulut, barangan bakar, wain buatan sendiri dan minuman keras.

Biji buah mengandungi bahan unik yang digunakan dalam pengeluaran kosmetik.

Rintangan penyakit

Kekebalan semulajadi dalam varieti anggur Asli berbeza-beza bergantung pada varieti.

Walaupun varieti anggur merah jambu dan putih jarang terjejas oleh penyakit dan perosak, varieti anggur hitam sering menjadi mangsa mudah untuk jangkitan tawon dan kulat.

Kebaikan dan keburukan varieti

Sebelum menanam tanaman hibrid, adalah perlu untuk membiasakan diri dengan kelebihan dan kekurangan varieti.

Kelebihan:

1. Kadar hasil yang tinggi.
2. Pertumbuhan pesat semak dan pematangan pokok anggur.
3. Rintangan kepada fros dan kemarau.
4. Meningkatkan imuniti semula jadi terhadap penyakit dan perosak.
5. Kemungkinan penyimpanan jangka panjang beri masak.
6. Ciri hiasan tumbuhan yang sangat baik.

Belukar anggur Asli yang matang digunakan untuk menghias gerbang, gazebo dan bangunan di plot taman.

Kelemahan:

1. Menumpahkan buah beri masak.
2. Pembentukan kelompok pada pucuk berumur satu tahun dengan ketara mengurangkan hasil tanaman buah.
3. Hujan yang berpanjangan dan kelembapan yang tinggi memberi kesan negatif kepada pembuahan dan hasil.
4. Jika hujan turun semasa anggur berbunga, buah beri yang masak adalah kecil dan tawar.

Penting! Oleh kerana pelekatan buah beri yang lemah pada tangkai, buah-buahan jatuh sepenuhnya dari tandan semasa pengangkutan jarak jauh.

Cara menanam yang betul

Kesihatan semak buah-buahan dan hasil masa depan bergantung pada pilihan lokasi yang betul untuk menanam anggur, komposisi tanah, dan pematuhan pada masa penanaman.

Cadangan untuk memilih tarikh akhir

Penanaman dijalankan pada musim bunga atau musim luruh. Penanaman musim luruh dijalankan selepas penuaian beri, 5-6 minggu sebelum bermulanya cuaca sejuk.

Pada musim bunga, anggur ditanam sebaik sahaja tanah menjadi panas hingga 15 darjah Celsius. Anak benih akan berakar, tumbuh, dan menguatkan sepanjang musim panas.

Pemilihan dan penyediaan tapak

Tapak penanaman harus terang, dilindungi dari angin utara dan draf.

Paras air bawah tanah minimum yang dibenarkan ialah 3 meter di atas tanah atas. Anggur tidak digalakkan untuk ditanam di kawasan tanah pamah atau paya. Anak benih cepat reput dan mati.

Anggur lebih suka tumbuh di tanah yang gembur dan subur dengan kandungan asid yang rendah.

1. Kawasan itu digali hingga kedalaman 70-80 cm.
2. Tanah dibersihkan daripada rumpai, serpihan dan akar.
3. Tanah bercampur dengan baja organik dan mineral.
4. Lubang penanaman digali 3-4 minggu sebelum menanam.
5. Kedalaman dan lebar lubang adalah 80 cm, jarak antara penanaman adalah dari 3 hingga 4 m, antara baris 5 m.
6. Saliran diletakkan di dalam lubang, tanah yang subur dituangkan di atas dan disiram.

Penting! Pandu pancang sokongan ke dalam setiap lubang penanaman untuk mengikat anak benih.

Cara memilih dan menyediakan bahan penanaman

Adalah lebih baik untuk membeli tumbuhan varieti dari pusat taman yang terkenal dan tapak semaian khusus.

1. Tanam anak benih berumur 1-3 tahun. Pemindahan tumbuhan muda dengan mudah dan cepat menubuhkan akar di lokasi baru mereka.
2. Anak benih diperiksa untuk kerosakan dan penyakit.
3. Batang tumbuhan itu licin, berwarna seragam, dengan kehadiran tunas buah yang wajib.
4. Rimpang berkembang, lembap, tanpa kerosakan atau reput yang jelas.

Sebelum menanam di tanah terbuka, akar tumbuhan dicelup dalam larutan air dan tanah liat selama 10-15 jam, dan kemudian dirawat dengan larutan mangan yang lemah.

Gambar rajah penanaman

Akar anak benih yang disediakan dipangkas, hanya meninggalkan cawangan yang panjang dan kuat.

1. Tumbuhan itu diletakkan di tengah-tengah lubang penanaman.
2. Akar diedarkan dengan teliti di atas lubang dan ditutup dengan tanah yang subur.
3. Tanah dipadatkan, anak benih diikat pada sokongan, dan disiram.

Selesai aktiviti penanaman, bulatan batang pokok disulut dengan rumput kering atau humus.

Arahan penjagaan

Pertumbuhan, perkembangan dan pembuahan semak anggur bergantung pada penjagaan yang betul dan tepat pada masanya.

Mod penyiraman

Anggur asli disiram 3-4 kali sepanjang musim. Tumbuhan terutamanya memerlukan penyiraman pada awal berbunga dan semasa set buah.

Penyiraman yang banyak dilakukan pada musim gugur, selepas penuaian.

Selepas pengairan, tanah dilonggarkan dengan teliti; jika perlu, bulatan batang pokok dirumput dan disulut.

Pembalut atas

Belukar anggur menghabiskan banyak tenaga dan nutrien untuk mematangkan pokok anggur, jadi tumbuhan memerlukan makanan tambahan dan baja.

1. Pada awal musim bunga, semak beri diberi makan dengan bahan organik yang mengandungi nitrogen.
2. Semasa tempoh berbunga dan pembentukan buah, anggur diberi makan dengan fosforus dan kalium.
3. Pemakanan yang sama dilakukan semasa proses pematangan buah beri.
4. Pada musim luruh, bahan organik dan baja mineral ditambah ke dalam tanah.

Selepas anak benih ditanam dengan betul, pembajaan bermula pada tahun ke-3-4 pertumbuhan.

Pemangkasan

Untuk meningkatkan hasil dan mempercepatkan pematangan buah beri, semak anggur mesti dipangkas setiap tahun.

Tuaian utama masak pada pucuk berumur 2-3 tahun; dahan kayu lama dibuang.

Pucuk berbuah menghasilkan banyak tunas, yang dengan ketara meningkatkan beban pada pokok anggur. Tidak lebih daripada dua kelompok yang tinggal pada setiap pucuk; dalam iklim yang lebih sejuk, bilangan ini dikurangkan kepada satu.

Semasa pemangkasan yang bersih dan meremajakan, cawangan dan pucuk yang kering, patah, digigit fros dan tua dibuang.

Perlindungan daripada burung dan serangga

Anggur sentiasa menarik perhatian burung dan tawon, yang boleh menyebabkan kerosakan yang tidak boleh diperbaiki pada tanaman.

Untuk memerangi burung, orang ramai memasang orang-orangan sawah dan menggantung cakera dan reben lama yang berkilat.

Tebuan lebih sukar dikawal. Perangkap racun atau menyembur semak dengan racun perosak kimia boleh membantu menghilangkan serangga.

Tandan juga ditutup dengan jaringan halus, menghalang akses percuma ke beri.

Bersedia untuk musim sejuk

Dengan bermulanya musim luruh, semak anggur disediakan untuk berehat musim sejuk.

1. Tumbuhan disiram dengan banyak, tanah dilonggarkan dan diselubungi dengan lapisan humus yang tebal.
2. Bulatan batang pokok ditutup dengan daun kering atau dahan cemara.
3. Cawangan anggur dikeluarkan dari penyokong dan diletakkan di atas papan yang ditutup dengan rumput kering.
4. Semak ditutup dengan filem atau bahan khas.
5. Apabila salji pertama turun, salji salji yang besar diraup di atas semak anggur.

Adalah disyorkan untuk menutup varieti anggur Asli walaupun di kawasan dengan iklim selatan yang sederhana.

Semburan pencegahan

Walaupun varieti anggur Asli mempunyai imuniti semula jadi terhadap kebanyakan penyakit dan perosak, rawatan pencegahan mengurangkan risiko serangan kulat dan perosak.

Penyemburan dilakukan pada awal musim bunga, sebelum berbunga, dan sebelum dorman musim sejuk.

Kaedah pembiakan

Untuk menambah bilangan anggur hibrid dan mendapatkan anak benih baru, pelbagai kaedah pembiakan tanaman buah-buahan digunakan.

Keratan

Pada akhir musim bunga, pucuk yang kuat dan sihat dipilih dari belukar yang matang dan dipangkas. Pucuk dibahagikan kepada keratan dan ditanam dalam bekas dengan tanah yang subur. Pada musim gugur, tumbuhan berakar dipindahkan ke tanah terbuka.

Cantuman

Belukar anggur lama dipilih sebagai pokok penanti, di mana keratan muda dicantumkan.

Tumbuhan dipangkas, batang utama dibelah, dan keratan dimasukkan. Pucuk muda diikat pada pokok penanti dengan pita atau bahan khas.

Lapisan

Pembiakan anggur secara berlapis adalah cara terpantas dan paling mudah untuk mendapatkan anak benih baru.

Pada permulaan musim panas, pucuk bawah yang kuat dipilih dari belukar yang matang, bengkok ke tanah dan ditutup dengan tanah yang subur, meninggalkan bahagian atas tumbuhan di atas permukaan tanah.

Pada musim luruh, anak benih yang berakar dipisahkan dari belukar ibu dan dipindahkan ke dalam lubang penanaman.

Daripada biji benih

Menanam varieti anggur hibrid daripada benih hanya boleh dilakukan dalam keadaan makmal untuk penternak saintifik. Jika tidak, tanaman buah kehilangan semua ciri varietinya.

Penyakit dan perosak

Perubahan mendadak dalam keadaan cuaca dan pelanggaran amalan pertanian membawa kepada penyebaran penyakit kulat dan virus.

Oidium

Jangkitan kulat menampakkan dirinya sebagai salutan kelabu dan putih pada bahagian atas tanah tumbuhan. Beri retak, kering, reput, dan gugur. Penyakit ini disertai dengan bau yang kuat dan tidak menyenangkan.

Untuk kawalan dan pencegahan, persediaan berasaskan sulfur dan racun kulat digunakan.

cendawan

Kulat kelihatan sebagai bintik kuning atau coklat pada daun dan gugusan buah belukar. Salutan putih terbentuk pada buah beri. Perbungaan menjadi kering, daun menggulung, dan buah gagal masak.

Campuran Bordeaux dan racun kulat digunakan sebagai rawatan dan rawatan pencegahan.

Cendawan serbuk

Penyakit kulat menampakkan diri sebagai salutan serbuk pada semak, daun kering, dan buah beri reput dan gugur.

Untuk rawatan, produk berasaskan tembaga dan racun kulat digunakan.

Alternaria

Kulat kelihatan sebagai bintik kelabu atau coklat pada bahagian atas tanah tumbuhan. Daun menjadi hitam dan kering, dan bunga dan ovari gugur.

Untuk rawatan, agen kimia berasaskan racun kulat digunakan.

Reput kelabu

Penyakit ini menjejaskan daun, pucuk, dan beri anggur. Ia kelihatan sebagai salutan kelabu dan bintik-bintik dan merebak dengan cepat. Ejen kawalan kimia dan biologi digunakan untuk rawatan.

Reput hitam

Kulat menampakkan dirinya sebagai salutan ungu atau bintik-bintik. Daun dan beri kering dan gugur.

Penyakit ini dirawat dengan persediaan biologi atau racun kulat.

Reput putih

Jangkitan kulat pada bahagian atas tanah tumbuhan, ditunjukkan oleh bintik kuning dan coklat pada daun dan salutan kelabu pada buah beri.

Persediaan biologi dan kimia digunakan untuk mencegah dan merawat penyakit ini.

Penuaian dan penyimpanan

Masa penuaian anggur Asli bergantung pada cuaca dan keadaan iklim di kawasan penanaman. Di latitud selatan, buah beri masak pada bulan Ogos; dalam iklim sederhana, masa menuai adalah pertengahan hingga akhir September.

Buah-buahan yang masak tidak melekat dengan baik pada semak dan mula gugur, jadi buah beri dipetik serta-merta apabila ia masak.

Kelompok anggur asli boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hingga 4 bulan tanpa kehilangan penampilan yang boleh dipasarkan. Walau bagaimanapun, semasa pengangkutan, buah beri cenderung jatuh dari kelompok; penghantaran jarak jauh tidak sesuai untuk varieti anggur ini.

Petua dan nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman

Cadangan utama daripada tukang kebun dan petani yang berpengalaman adalah penjagaan tanaman buah-buahan yang tepat pada masanya dan betul. Beri perhatian khusus kepada beban pada pokok anggur dan elakkan membiarkan terlalu banyak tandan masak. Jika tidak, pokok anggur akan pecah, beri akan mengambil masa yang lebih lama untuk masak, dan ia akan menjadi lebih kecil.