Bila dan pada musim apa yang terbaik untuk memilih cloudberry, dan bagaimana untuk melakukannya dengan betul

Jauh di dalam hutan utara Rusia tumbuh buah beri "diraja", yang dikenali sebagai cloudberry, yang telah lama dihidangkan kepada putera raja dan tsar di Rus'. Ia sangat kaya dengan vitamin, mikroelemen, dan asid. Beri sangat rapuh dan mempunyai jangka hayat yang singkat, jadi penting untuk mengetahui masa untuk menuai cloudberry. Masa penuaian berbeza-beza bergantung pada lokasi tumbuhan. Masa penuaian umum adalah pertengahan musim panas.

Penerangan botani

Cloudberry adalah tumbuhan yang tergolong dalam keluarga Rosaceae. Buahnya menyerupai raspberi dalam bentuk. Apabila masak, beri berubah warna dari merah ke kuning. Ia adalah pokok renek, setinggi 30 sentimeter. Beri berwarna oren, lut sinar, seperti ambar.

Kawasan pertumbuhan Cloudberry

Ia tumbuh di kawasan tumbuh-tumbuhan padat di kawasan utara. Ia adalah perkara biasa di Scandinavia, Kanada, utara Amerika Syarikat, Great Britain, dan Ireland. Di Rusia, ia ditemui di kawasan utara Rusia Eropah, Siberia, dan kadang-kadang di latitud sederhana. Ia tumbuh di kawasan paya, berhampiran badan air, dan di antara hutan tebal.

Di rantau Moscow

Jarang jumpa. Oleh kerana iklim panas di rantau Moscow, ia tumbuh berhampiran paya.

Di rantau Novgorod

Belukar diedarkan di kawasan jarang berhampiran badan air, di paya dan di hutan tebal.

Di rantau Vologda

Wilayah ini mempunyai banyak paya, menyediakan ruang yang cukup untuk beri awan tumbuh. Hujan yang kerap dan musim sejuk yang panjang menggalakkan pertumbuhan hutan tebal dengan sedikit matahari, persekitaran yang sesuai untuk buah beri untuk berkembang maju.

Di Karelia

Wilayah Rusia yang kaya dengan cloudberry. Tumbuhan ini tumbuh di seluruh rantau ini. Beri ditemui berhampiran badan air dan di kawasan terbuka.

Di Arkhangelsk

Disebabkan paya dan iklim sejuk, tumbuhan itu ditemui di mana-mana. Hasil tuaian yang banyak boleh dikumpulkan dalam masa yang singkat, jadi orang datang dari kawasan lain ke rantau Arkhangelsk untuk memetik buah beri. Daerah Primorsky dan Kargopolsky dikunjungi oleh ramai orang semasa musim masak.

Di Murmansk

Wilayah Eropah utara Rusia adalah rumah kepada bilangan terbesar cloudberry. Kilang itu ditemui di mana-mana: berhampiran jalan raya, penempatan, dan di kawasan lapang terbuka.

Di rantau Leningrad

Iklim rantau ini menyokong pertumbuhan beri utara hanya di daerah Priozersk dan Kirovsky. Kawasan ini mempunyai lebih banyak kawasan paya dan tumbuh-tumbuhan yang tebal.

Ciri-ciri berguna dan perubatan

Tumbuhan ini mengandungi semua vitamin dan nutrien yang bermanfaat untuk kesihatan tubuh. Ini menjadikan makan buah beri bermanfaat, mampu menyembuhkan penyakit dan menguatkan sistem imun.

Ciri-ciri perubatan cloudberry:

• rawatan selsema;
• menguatkan sistem imun;
• melawan virus dan jangkitan;
• pecutan metabolisme;
• membersihkan saluran gastrousus;
• rawatan jangkitan urogenital;
• penyembuhan luka dan keradangan kulit;
• menurunkan tekanan darah dalam hipertensi;
• menguatkan kuku dan rambut.

Jus Cloudberry telah lama digunakan untuk merawat kulit dengan kudis.

Bidang permohonan

Beri, daun dan akar tumbuhan digunakan secara meluas dalam pengeluaran kosmetik, dalam perubatan rakyat dan dalam pengeluaran ubat-ubatan.

Perubatan tradisional

Dalam perubatan rakyat, cloudberry telah lama digunakan untuk merawat skurvi. Infusi buah beri dan daun digunakan untuk merawat batuk, sakit kepala, dan demam. Mereka juga digunakan sebagai ubat untuk penyakit buah pinggang, perut, dan usus.

Memasak

Buah-buahan digunakan untuk membuat pengawet, jeli, marmalade, jus, kolak, dan kissels. Mereka dikeringkan dan digunakan sebagai makanan pada musim sejuk. Mereka juga ditambah sebagai pengisian kepada makanan yang dibakar.

Kosmetologi

Terima kasih kepada sifat penyembuhannya, tumbuhan itu digunakan dalam kosmetik. Ekstrak daripada beri utara ini digunakan untuk membuat syampu, krim, losyen, sabun, dan serum muka. Cloudberry mengandungi lebih banyak vitamin C daripada buah sitrus, jadi kosmetik boleh memutihkan dan memperbaiki permukaan kulit.

Masa menuai

Penuaian Cloudberry berbeza-beza bergantung pada musim dan lokasi. Penuaian bermula pada bulan Julai dan berakhir pada bulan Ogos.

buah-buahan

Buah-buahan dituai apabila masak, apabila ia lembut dan berwarna kuning-oren. Musim menuai bermula pada separuh kedua bulan Julai dan berterusan selama sebulan lagi.

dedaun

Adalah disyorkan untuk menuai daun pada permulaan tempoh berbunga tumbuhan. Bergantung pada wilayah, ini dilakukan dari awal Mei hingga pertengahan Jun. Pada masa ini, daun mengandungi jumlah terbesar vitamin dan unsur mikro.

Tanda-tanda kematangan

Beri berubah warna apabila ia masak. Mereka bermula dari hijau, kemudian pudar kepada putih, merah jambu, merah dan kuning. Warna merah beri kadang-kadang boleh mengelirukan, menunjukkan ia sudah masak. Cloudberry dituai apabila ia bertukar warna kuning-oren. Kerana lutsinar buah beri masak, ia dibandingkan dengan ambar.

Bolehkah anda memetik buah beri hijau?

Beri awan yang belum masak digunakan untuk menghasilkan ekstrak perubatan. Mereka juga digunakan dalam perubatan rakyat dan digunakan untuk membuat decoctions penyembuhan.

Beri hijau mula-mula dikeringkan, ditutup dengan air mendidih dan disimpan.

Peraturan untuk pengumpulan dan pemprosesan buah-buahan

Cloudberry, seperti raspberi, adalah buah beri yang halus. Menuai dan menyimpannya memerlukan beberapa pengetahuan dan helah. Untuk menuai buah beri dengan betul, ia mesti dipetik dengan sepal yang dilekatkan untuk mengelakkan menghancurkannya semasa pengangkutan. Bakul cetek adalah bekas pilihan untuk menuai. Beri masak longkang dan rosak serta-merta, jadi ia mesti diproses dengan segera.

Beri dikeringkan, dibekukan, atau dibuat jem. Keringkan di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik pada suhu bilik, jauh dari cahaya matahari. Kaedah pengeringan lain adalah di dalam ketuhar pada suhu rendah, sehingga 40 darjah Celsius. Biarkan pintu ketuhar terbuka.