Ramai tukang kebun lebih suka pelbagai bawang putih Bashkir 85. Varieti ini dibangunkan di Bashkortostan pada akhir abad yang lalu (di Institut Penyelidikan Pertanian dan Pembiakan Sayuran) dan telah diluluskan untuk digunakan tanpa sekatan di seluruh Rusia pada tahun 1990.
Bawang putih adalah rempah yang popular ditanam di hampir setiap taman dan mempunyai kepentingan khusus untuk manusia. Tumbuhan itu mengandungi pelbagai bahan berfaedah, termasuk yang mampu melawan patogen virus.
Untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik, anda perlu mengetahui dan mengikuti teknik penanaman yang betul untuk varieti bawang putih khusus anda. Tetapi hanya menuai kepala yang mencukupi tidak mencukupi; anda perlu memastikan ia disimpan sepanjang musim sejuk yang panjang—dan terdapat peraturan untuk itu juga.
Penerangan mengenai sayur-sayuran
Ia dicirikan oleh penunjuk berikut:
- pematangan awal (musim tumbuh dari percambahan hingga matang ialah 85-91 hari);
- tahan musim sejuk, tahan penyakit bakteria dan nematod;
- batang hijau muda kuat, dengan ciri 5-8 daun 30-35 cm panjang dan 2.0-2.5 cm lebar;
- ketinggian tangkai bunga: 0.7-0.9 m;
- Bulblets udara adalah besar, dengan warna ungu, setiap satu mengandungi 80-90 bulblets dengan jumlah berat 16-20 g; untuk pembaharuan benih tahunan, mereka ditanam pada kadar 100 g/m² untuk mendapatkan kepala monocotyledonous;
- mentol adalah padat, bulat, struktur mudah, dengan 4-6 ulas dengan jumlah berat 60-70 g; pulpanya padat, dengan rasa tajam dan kandungan minyak pati 0.2-0.5%; cangkerang kering luar berwarna ungu dengan jalur putih;
- Secara purata, 700 g dikumpulkan dari 1 m².
Menurut tukang kebun, varieti Bashkir 85 mempunyai cengkih yang besar dan berair dengan rasa yang sangat baik.
Menanam tanaman
Menanam mentol varieti Bashkir 85 pada musim gugur sebelum fros atau pada akhir musim panas, menggabungkan penuaian dan memilih sebahagian daripada bahan untuk menanam semula di katil taman.
Tanah disediakan terlebih dahulu: rumpai dibuang, serpihan dibersihkan, dan baja ditambah bergantung pada jenis tanah:
- tanah liat memerlukan penambahan (setiap 1 m²): gambut - 1 baldi, garam kalium - 20 g, superfosfat - 30 g;
- Tanah lempung berpasir sangat sesuai untuk bawang putih - ia digali hingga kedalaman 20 cm dan humus disebarkan pada kadar 5-6 kg/m² (jangan gunakan baja segar!);
- Tanah liat dibaja dengan kapur atau tepung dolomit.
Baja nitrogen tidak disyorkan pada musim gugur, kerana ia merangsang pertumbuhan jisim hijau, manakala bahagian akar berbuah lebih penting untuk bawang putih. Dua hari sebelum menanam, mentol terpilih dibalut dengan kain lembap untuk menggalakkan percambahan secara beransur-ansur. Elakkan katil di mana bawang atau bawang putih ditanam baru-baru ini. Tanam mentol sedalam 15-20 cm, dengan jarak baris 25 cm dan jarak cengkih 13-14 cm. Selesai dengan menutup dengan tanah dan menyiram dengan teliti.
Menjaga bawang putih
Seperti mana-mana tanaman sayur-sayuran, rempah panas ini bertindak balas dengan baik untuk mengekalkan keadaan pertumbuhan yang selesa.
Tanaman itu bersahaja, tetapi peraturan asas untuk mendapatkan penuaian yang baik harus diikuti:
- Kelembapan tanah harus optimum. Elakkan pengumpulan kerpasan setempat, dan kurangkan air daripada tumbuhan lain. Air hendaklah suam, sekurang-kurangnya 20°C. Adalah lebih baik untuk berhenti menyiram pada bulan terakhir pematangan.
- Komposisi dan struktur tanah. Campuran tanah yang baik untuk bawang putih adalah lumut gambut dengan pasir dan tanah liat. Merumput dan menggemburkan tanah, serta membaja dengan kompos semasa tempoh masak, akan membantu memaksimumkan kandungan vitamin, menghasilkan mentol bawang putih yang lebih besar dan lebih berkhasiat.
- Batangnya mengalihkan sebahagian daripada nutrien tumbuhan kepada pembentukan bulblets udara, yang tidak selalu diperlukan. Mengeluarkan batang bunga yang panjang meningkatkan kadar pertumbuhan buah.
- Pencahayaan katil taman. Penanaman tidak boleh di bawah naungan, jika tidak, mentol mungkin tidak mempunyai masa untuk masak sebelum musim luruh.
Anda juga boleh menanam bawang putih di dalam rumah di atas tingkap, menuainya sepanjang tahun. Lebih-lebih lagi, sayuran itu tahan terhadap perosak dan penyakit.
Memelihara hasil tuaian
Kematangan kepala dikenali oleh batang: mereka tidak menghasilkan pucuk baru, menjadi kuning dan bengkok ke tanah.
Selepas menggali mentol, ia dibasuh dan dikeringkan, selepas itu ia disimpan dalam salah satu cara berikut:
- biarkan 20 cm batang untuk dijalin dan gantung dalam tandan di dapur untuk pengudaraan yang lebih baik;
- Letakkannya di dalam kotak kadbod atau papan lapis kecil dalam 4-5 lapisan, taburkan setiap lapisan dengan garam meja, meliputi lapisan atas hingga ketebalan 3 cm (anda boleh menggunakan abu kayu atau habuk papan);
- letakkan kepala dalam seluar ketat atau stoking nilon dan gantungkannya di tempat yang kering dan berventilasi;
- Letakkan ulas yang dikupas dalam balang kaca, tuangkan minyak sayuran, tutup dengan tudung biasa dan letakkan bawang putih sedia untuk digunakan di dalam peti sejuk.
Varieti musim sejuk Bashkirsky 85 menyimpan sedikit lebih buruk daripada varieti musim bunga, jadi penting untuk mengekalkan kelembapan pada 70-75% dan pengudaraan yang mencukupi. Suhu penyimpanan optimum ialah -3 hingga +1ºC.
Catatan berkaitan:
Varieti dan jenis terbaik bawang putih awal dan musim sejuk dengan penerangan dan nama
Bilakah bawang putih musim bunga boleh dituai pada tahun 2025? Menuai dari taman dan penyimpanan
Menanam dan menanam bawang putih dari bulblets di tanah terbuka, penjagaan dan penuaian
Mengapa bawang putih menjadi biru dan hijau apabila jeruk, bagaimana untuk mengelakkan ini, dan adakah ia selamat untuk dimakan?
Bagaimana untuk menanam dan menjaga bawang putih musim bunga dengan betul di tanah terbuka dan bila untuk mengikatnya menjadi simpul
Teknologi penanaman bawang putih di tanah terbuka, masa penanaman, dan garis panduan penjagaan untuk penuaian yang baik
Ciri-ciri penanaman dan penjagaan bawang putih keluarga, penerangan jenis, kawalan perosak
Penerangan dan penanaman bawang putih Cina, penanaman dan penjagaan
Saya suka pelbagai ini; bawang putih tumbuh agak besar dan sangat aromatik. Saya tidak mempunyai masalah dengan percambahannya, dan saya selalu menggunakannyaBioGrow", bioaktivator pertumbuhan berkualiti tinggi.