Penerangan mengenai Anzur bawang putih Suvorov dan arahan penanaman

Bawang putih Suvorov Anzur ialah varieti istimewa bawang Asia Tengah, yang juga dipanggil hiasan, gunung atau piez-anzur, bawang Suvorov, gergasi, bertangkai, dan tertinggi.

Varieti ini dibezakan oleh mentol raksasanya, lebih besar daripada kedua-dua bawang dan bawang putih biasa. Mentolnya menyerupai bawang putih dan mentol tulip, menjadikan sayuran ini sangat popular di kalangan tukang kebun. Mereka menanam bawang putih dan bawang besar Suvorov di taman dan rumah mereka.

Ciri

Nama "bawang putih Suvorov" atau "bawang" berasal semasa hayat pemimpin tentera yang hebat Alexander Suvorov. Semasa salah satu kempennya di Alps, sejenis bawang khas ditemui yang mempunyai rasa bawang putih. Tumbuhan inilah yang menyelamatkan askar Suvorov daripada skurvi, itulah sebabnya bawang gunung telah dipanggil "bawang putih Suvorov" sejak itu. Bawang gergasi, yang dipanggil "Anzur," datang ke Rusia dari kawasan pergunungan di Asia Tengah.

Sayuran yang masak awal ini memberikan pengguna dengan daun hijau dan mentolnya dari hari pertama musim bunga. Tumbuhan itu ditambah kepada salad, sandwic, dan hidangan pertama dan kedua. Mentol masak membuat hidangan jeruk yang sangat baik.
Anzur boleh ditanam di rumah, di taman, di kebun sayur, dan di rumah hijau.

Ciri-ciri utama bawang gunung termasuk:

1. Mentol bersaiz bulat.
2. Diameter buah mencapai 6-8 cm.
3. Di sisi, mentol anak perempuan berkembang, bilangannya kecil - dari 1 hingga 2 keping.
4. Daun mempunyai warna glaukous, dengan bulu kecil di sepanjang tepinya.
5. Perbungaan pada tumbuhan adalah sfera dan hemisfera.
6. Bunga bawang gunung boleh berwarna merah atau merah jambu-ungu, dengan urat gelap pada kelopak.

Kelemahan utama busur Suvorov termasuk:

1. Daun hanya boleh dimakan untuk beberapa minggu pertama musim bunga, apabila tumbuhan sedang masak. Selepas itu, mereka menjadi kuning dan menjadi keras.
2. Produk tidak boleh dimakan mentah, kerana ia adalah toksik. Adalah disyorkan untuk memakan bawang yang dijeruk, dibakar, atau direbus dalam madu.

Sebelum memasak, bawang Suvorov direndam dalam air selama satu hingga dua minggu, menukar air dengan kerap. Bawang tidak boleh ditanam di kawasan dengan genangan air pada musim bunga atau sangat lembap pada musim panas. Ini selalunya mengakibatkan penuaian yang buruk.

Walaupun terdapat kelemahan tertentu, haluan gunung Anzur juga mempunyai kelebihan yang boleh dilihat:

1. Oleh kerana tahap ketahanan musim sejuk yang tinggi, bawang Suvorov ditanam di atas katil pada musim gugur supaya ia mula bercambah pada awal musim bunga.
2. Mereka bercambah dengan cepat dan daun bawang segar muncul pada bulan Mac.
3. Bawang tidak terdedah kepada serangan parasit, mikrob, penyakit, dan pelbagai jangkitan.

Penjagaan dan penanaman

Anzur dicirikan oleh musim tumbuh yang singkat. Daun mula tumbuh pada awal musim bunga, berbunga berlaku pada bulan Mei atau Jun, dan benih terbentuk pada bulan Julai. Selepas ini, tumbuhan kering, dan mentol memasuki fasa tidak aktif. Satu mentol menghasilkan 2-3 ulas bawang gunung, walaupun sesetengah tumbuhan menghasilkan hanya satu mentol. Mentol ini besar, tetapi jika beberapa ulas dituai dari satu tumbuhan, bulblet yang terhasil akan menjadi lebih kecil.

Menjaga bawang Suvorov tidak sukar; anda hanya perlu mengikut cadangan.
Pembiakan berlaku dengan bunga cengkih, yang digali apabila tumbuhan benar-benar kering. Ini berlaku selepas daun dan bunga telah kering sepenuhnya.

Untuk mendapatkan hasil tuaian yang besar dari satu tumbuhan bawang Suvorov, tanamlah sayuran pada bulan September. Apabila sistem akar berkembang, mentol akan berada dalam fasa vernalisasi lebih lama. Ini akan menyebabkan mentol berpecah kepada 4-6 bahagian. Penanaman pada bulan Oktober-November akan menghasilkan lebih sedikit mentol yang terbentuk.

Pemindahan dari satu tapak ke tapak lain dilakukan setiap beberapa tahun, yang membolehkan kelompok mentol yang lebih besar terbentuk. Kelompok ini menghasilkan mentol dengan pelbagai saiz, dari sangat kecil hingga sangat besar.

Mentol Suvorov perlu ditanam di dalam tanah hingga kedalaman 10 cm.
Sebidang sehingga 1 m² tidak boleh mempunyai terlalu banyak mentol. Bilangan purata ialah 30.

Mentol perlu ditanam seperti berikut: dalam satu baris harus ada jarak sehingga 5 cm antara benih, dan antara baris - dari 25 hingga 30 cm.

Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menanam mentol besar dan kemudian mengeluarkan semua batang pada musim bunga. Bunga biasanya dikeluarkan setelah proses berbunga selesai.

Biji bawang digunakan untuk pembiakan, kerana benih varieti ini jauh lebih besar daripada benih bawang biasa. Bahan pembenihan yang baik berasal dari mentol besar, yang mengambil masa tiga hingga empat tahun untuk berkembang.

Menyemai benih ke dalam tanah dilakukan sebelum musim sejuk, kerana apabila menyemai pada musim bunga, benih tidak mempunyai masa yang cukup untuk stratifikasi. Disebabkan ini, mereka mengambil masa yang lama untuk bercambah atau tidak bercambah langsung.

Penyemaian dilakukan seminggu sebelum fros pertama. Ini biasanya berlaku pada akhir Oktober atau awal November (bergantung kepada iklim di rantau ini).

Pada musim bunga, kemunculan tumbuhan yang mesra dan serentak bermula.

Menjelang akhir musim pertama, anak benih akan menghasilkan tanaman bulblet kecil, diameter 2 cm atau lebih kecil. Apabila musim penanaman tamat, bulblets digali dan disimpan sehingga ditanam. Jika bulblet dibiarkan di dalam tanah sehingga musim berikutnya, ia dipindahkan pada musim bunga. Adalah penting bahawa tumbuhan tidak berkumpul bersama.