Manfaat dan kemudaratan aprikot untuk tubuh manusia, sifat dan kontraindikasi

Aprikot liar ditemui di Caucasus, China, dan Kazakhstan, dan ditanam di seluruh negara. Kanak-kanak dan orang dewasa sama-sama menyukai buah oren ini kerana dagingnya yang lembut, berair, rasa dan aromanya. Sama ada mereka menanam buah-buahan cerah ini di taman mereka atau membelinya daripada peruncit atau bazar, pengguna mempertimbangkan manfaat kesihatan dan risiko aprikot.

Komposisi dan nilai pemakanan aprikot segar

Walaupun rasa yang kaya dan manis, aprikot adalah rendah kalori. Juiciness buah berasal dari air, yang membentuk 83% daripada jisimnya. Nilai pemakanannya (BZHU) tinggi dalam karbohidrat—9.2%—dan rendah protein—0.9%. Kandungan lemaknya boleh diabaikan—0.1%. Manfaat buah-buahan disediakan oleh kompleks vitamin dan mineral, kandungan serat makanan, sterol tumbuhan, dan asid organik.

Vitamin

Warna oren menunjukkan kandungan keratin buah. Diubah menjadi vitamin A dalam badan, bahan ini, bersama-sama dengan asid askorbik, terlibat dalam semua proses biokimia dalam badan dan menguatkan sistem imun.

100 g buah merangkumi satu pertiga daripada keperluan harian tubuh untuk vitamin A.

Aprikot mengandungi vitamin P, PP, B1, B2, B15, B17, E.

Vitamin B bertanggungjawab untuk fungsi otot dan saraf, kesejahteraan emosi, dan meminimumkan risiko kemalangan vaskular. Bioflavonoid, yang memberikan aroma dan rasa pada aprikot, membersihkan dinding saluran darah daripada kolesterol "buruk" dan mencegah kerapuhan kapilari.

Tokoferol mempunyai sifat antioksidan, menormalkan fungsi pembiakan, dan menjana semula sel kulit. Asid nikotinik menghalang pembekuan darah.

Asid askorbik, dalam kepekatan 10 mg setiap 100 g, terlibat dalam metabolisme, merangsang sintesis kolagen dan elastin, menguatkan pertahanan badan, dan melambatkan proses penuaan.

galian

Aprikot bermanfaat kerana kandungan kalium yang tinggi, yang menormalkan fungsi jantung. 100 g buah mengandungi 259 mg bahan ini. Mereka juga kaya dengan fosforus, kalsium, dan magnesium. Mereka juga mengandungi lebih sedikit natrium, zink, tembaga, selenium, dan mangan.

Kandungan kalori buah

Nilai tenaga 100 gram aprikot segar ialah 44 kcal. Nilai ini mengklasifikasikan buah sebagai produk pemakanan, yang tidak boleh dikatakan tentang aprikot kering atau aprikot kering. Kepekatan gula semasa penyejatan air meningkatkan kandungan kalori kepada 200 dan 280 kcal, masing-masing.

Peraturan asas untuk makan

Sebelum mengambil aprikot, patuhi pengambilan yang disyorkan, kerana kandungan karbohidrat yang tinggi boleh menyebabkan penambahan berat badan.

Apabila memilih produk dalam rantaian runcit, disyorkan untuk memberi keutamaan kepada buah-buahan segar atau barangan dalam tin, yang mengekalkan unsur-unsur yang lebih bermanfaat.

Apakah bentuk buah yang lebih sihat untuk dimakan?

Tidak dinafikan, aprikot yang paling sihat adalah segar. Seluruh aprikot kering yang disimpan di tempat gelap kehilangan jumlah minimum vitamin. Bertentangan dengan kepercayaan popular bahawa aprikot beku mengekalkan semua nutriennya secara utuh, saintis telah membuktikan sebaliknya. Pembekuan perlahan menyebabkan hablur ais terbentuk dalam ruang antara sel pulpa, memusnahkan struktur buah. Walaupun pembekuan pantas pada -25°C tidak mengekalkan 100% daripada sifat berfaedah, dengan 20% daripada vitamin C hilang.

Nilai pemakanan aprikot dalam tin berkurangan secara berkadar dengan tempoh dan suhu memasak. Vitamin yang paling terdedah kepada kemusnahan ialah asid askorbik dan nikotinik.

Selepas dimasak, kandungannya adalah 10–30% daripada yang asal. Dalam kolak, pengawet, dan marmalade, hanya kandungan serat yang tidak berubah. Sebagai tambahan kepada pulpa, biji aprikot digunakan dalam masakan. Produk ini ditambah kepada barangan bakar, ais krim dan salad. Sebagai tambahan kepada asid oleik dan linoleik yang bermanfaat, yang menurunkan kolesterol dan meneutralkan radikal bebas, biji buah oren mengandungi asid hidrosianik. Oleh itu, penggunaan terhad kepada sepuluh aprikot untuk dewasa dan lima untuk kanak-kanak.

Pengambilan harian

Tiada garis panduan yang ketat untuk penggunaan aprikot. Dos harian dikira berdasarkan pengambilan fruktosa yang disyorkan. Orang yang sihat dengan berat normal boleh makan 20 aprikot dengan selamat, yang mengandungi 25 gram gula buah. Bagi penghidap diabetes atau obesiti, pengambilan harian yang disyorkan adalah separuh.

Manfaat dan kemudaratan aprikot untuk tubuh manusia

Komposisi buah, termasuk rangkaian vitamin, mineral, asid organik, dan pektin, menjadikan aprikot bermanfaat untuk tubuh manusia, tanpa mengira jantina atau umur. Kesan bermanfaat buah termasuk yang berikut:

• peristalsis usus dipertingkatkan, sembelit dan perut kembung dihapuskan;
• bahan buangan dikeluarkan;
• proses hematopoiesis bertambah baik;
• lumen saluran darah meningkat, kolesterol dikeluarkan;
• fungsi tisu saraf, otot dan tulang dinormalisasi;
• keadaan psiko-emosi menjadi stabil;
• fungsi buah pinggang yang normal dikekalkan, cecair berlebihan dikeluarkan, dan bengkak lega;
• proses metabolik dipercepatkan;
• melegakan gejala akut penyakit pernafasan, memudahkan penyingkiran dahak apabila batuk;
• perkembangan tumor kanser dihalang kerana kandungan sianida dalam vitamin B

Ciri-ciri buah oren membantu meningkatkan pertahanan badan, memanjangkan keremajaan, dan menormalkan fungsi organ dan sistem dalaman. Seperti buah-buahan lain yang kaya dengan serat, gula semulajadi, dan asid, aprikot berbahaya apabila diambil secara berlebihan dan boleh menyebabkan penyakit kronik.

Untuk wanita

Iodin dalam produk meningkatkan fungsi tiroid, yang bertanggungjawab untuk keseimbangan hormon, dan kesihatan wanita. Oleh kerana kandungan kalori rendah aprikot, buah boleh dimakan tanpa menjejaskan angka anda, dan, jika perlu, diet aprikot jangka pendek boleh digunakan untuk membantu mengurangkan berat badan berlebihan.

Oleh kerana sifat antioksidan yang tinggi, buah-buahan digunakan dalam kosmetologi untuk menormalkan kulit kering, sensitif dan penuaan.

Ekstrak aprikot dalam krim dan topeng meningkatkan keanjalan terima kasih kepada asid askorbik. Potassium menyediakan penghidratan, dan retinol mengurangkan keradangan dan mengelupas. Minyak isirong aprikot digunakan tulen atau dicampur dengan minyak pati lain untuk penjagaan kulit muka dan badan. Ia meremajakan kulit, menghilangkan lapisan atas keratin, dan memperbaiki kulit.

Untuk lelaki

Lelaki berusia lebih 40 tahun mengalami masalah jantung dan fungsi vaskular yang lemah. Aprikot mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi otot jantung dan menghalang pembentukan plak kolesterol yang menyempitkan saluran darah.

Pengambilan buah-buahan yang cerah secara tetap mengurangkan risiko kemalangan vaskular.

Menormalkan aliran darah, menghapuskan kerapuhan kapilari, dan meningkatkan nutrisi dan penghantaran oksigen ke tisu, termasuk alat kelamin, mengurangkan risiko penyakit prostat, dan meningkatkan libido, fungsi ereksi, dan tempoh hubungan seks.

Untuk kanak-kanak

Organisma yang sedang membesar perlu membina tisu otot, perkembangan normal sistem muskuloskeletal, semua sistem, dan otak.

Aprikot, yang mengandungi kompleks vitamin dan mineral, menggalakkan perkembangan harmoni kanak-kanak.

Buah segar membantu melegakan sembelit. Ibu bapa menggunakan minyak isirong aprikot untuk merawat selsema. Penjagaan kulit untuk bayi membantu melegakan panas berduri dan dermatitis seborrheic.

Untuk warga emas

Pada usia tua, proses biokimia dan metabolisme menjadi perlahan. Aprikot mempercepatkan metabolisme, membuang sisa berbahaya dan toksin dari badan. Mereka juga menyokong fungsi jantung, buah pinggang, dan usus yang sihat.

Pengambilan buah-buahan mengurangkan kejadian selesema kerana sifat antioksidan dan sifat meningkatkan imun. Kandungan kalsium yang tinggi menghalang osteoporosis. Magnesium menormalkan tekanan darah, dan fosforus merangsang fungsi otak, mencegah demensia.

Nuansa penggunaan produk oleh wanita hamil dan menyusu

Kecuali dikontraindikasikan, doktor mengesyorkan agar wanita hamil makan aprikot segar, minum jus aprikot dengan pulpa, atau menambah kepingan buah ke dalam minuman susu yang ditapai. Makanan ini sihat dan tidak meningkatkan paras gula dalam darah, tidak seperti aprikot kering, kolak dan jem, selagi dos tidak melebihi.

Khasiat buah-buahan untuk ibu hamil dan menyusu:

• pengurangan gejala toksikosis;
• meningkatkan hemoglobin dalam aliran darah, menghapuskan anemia;
• penstabilan latar belakang emosi ibu mengandung;
• menguatkan sistem saraf;
• melegakan bengkak;
• normalisasi tidur, yang penting apabila perut yang semakin membesar menjadikannya sukar untuk memilih kedudukan yang sesuai di atas katil;
• meningkatkan laktasi;
• melegakan pedih ulu hati;
• memerangi sembelit pada ibu dan bayi;
• pengayaan susu ibu dengan nutrien yang diperlukan untuk perkembangan penuh kanak-kanak.

Morning sickness boleh dikurangkan dengan memakan 100 gram aprikot pada waktu pagi semasa perut kosong. Untuk sembelit dan perut kembung, makan 10 biji aprikot pada waktu malam.

Sekatan ke atas penggunaan aprikot:

• dalam kes cirit-birit, elakkan makan buah-buahan semasa perut kosong dan segera selepas hidangan daging;
• Anda tidak boleh makan lebih daripada 8–10 biji buah;
• Ia tidak disyorkan untuk minum air sejuk dengan buah-buahan;
• Dalam kes bradikardia, buah-buahan dimakan selepas kebenaran doktor.

Jika kulit anda kering, kuku anda rapuh, rambut anda pecah dan gugur, ini bermakna anda kekurangan vitamin A. Dalam kes ini, aprikot ditambah kepada krim dan krim masam, kerana karotena yang terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam buah-buahan hanya diserap dengan lemak.

Adakah mungkin untuk menurunkan berat badan dengan diet aprikot?

Diet aprikot sesuai untuk mereka yang tidak boleh meninggalkan gula-gula. Pakar pemakanan mengesyorkan makan 800 gram buah setiap hari selama tiga hari, dibahagikan kepada lima hidangan. Makanan lain dikecualikan semasa diet. Adalah disyorkan untuk minum air sejam setengah sebelum dan selepas makan. Teh hijau atau herba tanpa gula dan air mineral boleh dimasukkan ke dalam menu.

Hasil penurunan berat badan yang dijangkakan ialah penurunan berat badan sehingga 5 kg.

Diet berdasarkan makanan lain boleh menyebabkan kemurungan dan gangguan tidur. Aprikot, sebaliknya, meningkatkan tahap serotonin, meningkatkan mood, dan menormalkan tidur.

Kehilangan berat badan berlebihan dengan bantuan buah-buahan adalah kontraindikasi untuk wanita hamil, pesakit diabetes, gastritis, dan sindrom usus besar.

 

Kesan berbahaya aprikot dan kontraindikasi

Aprikot tidak disyorkan untuk dimakan dalam penyakit dan keadaan berikut:

• gastritis, ulser perut, ulser usus;
• kelenjar tiroid yang tidak aktif;
• kencing manis;
• obesiti:
• hepatitis;
• pankreatitis.

Melebihi dos harian yang disyorkan boleh menyebabkan pening, aritmia dan cirit-birit. Aprikot tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap buah.

Aprikot adalah makanan yang lazat, berair dan sihat yang meningkatkan mood anda dan menyediakan badan dengan unsur-unsur bermanfaat yang mengambil bahagian dalam pelbagai tindak balas biokimia. Walaupun kandungan vitamin dan mineral buah yang kaya, adalah disyorkan untuk mematuhi garis panduan penggunaan dan mengetahui sebarang kontraindikasi.