Menanam, menanam, dan menjaga kubis Cina di tanah terbuka

Kubis Cina kadang-kadang dipanggil kubis Asia. Asalnya adalah China, oleh itu namanya biasa. Tumbuhan itu telah ditanam di sana selama 3,000 tahun. Ia dikenali di Rusia dan Eropah pada akhir abad ke-19, tetapi ia hanya tersebar luas pada akhir abad ke-20.

Ini adalah sayuran yang berharga bagi mereka yang lebih suka diet yang sihat, kerana ia adalah produk diet dan mengandungi sejumlah besar nutrien. Ia sering dimasukkan dalam rancangan pemakanan.

Tanaman ini kini ditanam bukan sahaja di negara Asia tetapi juga di banyak kawasan lain. Beberapa jenis sayuran telah dibangunkan. Kubis Cina sering dikelirukan dengan kubis Napa. Walau bagaimanapun, mereka agak berbeza dalam kedua-dua rupa dan rasa. Apa itu kubis Cina, cara menanamnya, dan cara menjaganya akan dibincangkan di bawah.

Kebaikan dan Keburukan Menanam Kubis Cina

Tanaman ini boleh berjaya ditanam bukan sahaja pada skala industri, tetapi juga di luar bandar.

Kubis mempunyai beberapa kelebihan yang jelas:

1. Terang, rasa piquant.
2. Kematangan awal.
3. Keterlaluan relatif.
4. Rintangan fros.
5. hasil yang tinggi.
6. Jangka hayat buah-buahan yang panjang.

Kubis mempunyai roset hiasan yang indah, jadi ia juga boleh menjadi hiasan untuk kotej musim panas.

Ciri dan ciri khas sayuran

Kubis Cina masak lebih kecil sedikit daripada kubis Napa. Tumbuhan ini mempunyai daun hijau gelap yang tidak membentuk kepala yang padat, tetapi tersusun pada batang yang padat di sekeliling batang utama.

Bagaimana ia berkembang?

Ia adalah tanaman tahunan, atau kurang biasa dwitahunan. Daun dan tangkai daun tumbuhan itu dimakan, oleh itu namanya lain—kubis petiolate. Apabila matang, tumbuhan mencapai ketinggian kira-kira 30 cm. Diameter roset adalah kira-kira 20 cm. Ia mempunyai daun yang kuat dan berdaging yang pelbagai warna dari putih hingga hijau.

Bilakah kubis Cina masak?

Memandangkan keadaan yang betul, kubis Cina boleh dituai sepanjang tahun. Penanaman luar menghasilkan sayur-sayuran pada musim panas dan musim gugur.

Sifat-sifat yang bermanfaat dan kemudaratan

Kubis mempunyai sifat antibakteria. Di China, ia digunakan bukan sahaja untuk memasak tetapi juga untuk menyembuhkan luka dan melecur. Kubis mengandungi sejumlah besar folat dan asid amino yang bermanfaat. Ia rendah kalori-hanya 13 kcal setiap 100 g. Rasa daun seperti bayam. Apabila dimakan mentah, kubis mengekalkan paling banyak vitamin.

Ia juga digunakan dalam penyediaan hidangan yang memerlukan rawatan haba, serta untuk penjerukan.

Memasukkan daun kubis Cina dalam diet anda akan membantu menstabilkan fungsi gastrousus. Kubis menghalang perkembangan penyakit kardiovaskular dan kanser. Daun mengekalkan sifat berfaedahnya dengan baik sepanjang hayat simpanannya.

Daun kubis Cina segar tidak boleh dimakan serentak dengan produk tenusu. Malah pada individu yang sihat, gabungan ini boleh menyebabkan gangguan pencernaan, dan pada mereka yang mempunyai penyakit pankreas, ia boleh mencetuskan kesakitan yang teruk. Ia harus dikecualikan daripada diet jika anda mempunyai kolitis, keracunan makanan, atau cirit-birit.

Dalam kuantiti yang banyak, sayuran ini boleh menyebabkan penurunan tekanan darah yang ketara. Kubis juga boleh menyebabkan pembentukan gas yang berlebihan di dalam usus.

Satu kelemahan ialah pucuk muda lebih disukai untuk dimakan. Bahagian bawah daun menjadi terlalu keras dari masa ke masa dan tidak sesuai untuk digunakan.

Kemungkinan penyakit dan perosak tanaman

Daun kubis di katil taman sering diserang oleh serangga berikut:

• pepijat katil;
• kumbang kutu silang;
• kriket tahi lalat;
• kelip-kelip;
• cacing wayar;
• lobak putih rama-rama;
• slug;
• kutu daun;
• kumbang bunga;
• nyamuk petiolate.

Menyembur dengan klorofos dan membersihkan semak dengan abu kayu membantu menyingkirkan perosak.

Tumbuhan itu mungkin terdedah kepada penyakit berikut:

1. Akar Kelab. Jangkitan bakteria akar yang berlaku dalam keadaan kelembapan tinggi atau tanah berasid.
2. Acuan kelabu adalah penyakit kulat yang menyebabkan bintik coklat muncul pada daun.
3. Cendawan halus. Pada mulanya, salutan putih muncul pada daun, kemudian daun gugur.
4. Bakteriosis lendir. Penyakit bakteria ini selalunya berlaku apabila bahagian tumbuhan rosak secara mekanikal.
5. Kaki hitam. Penyakit kulat yang berkembang pada biji atau pucuk muda. Akibatnya, daun gugur dan tumbuhan mati.

Sekiranya penyakit kulat telah menjejaskan tumbuhan pada peringkat awal, cukup dengan membuang daun yang rosak dan merawat tumbuhan itu. Sekiranya serangan teruk, tumbuhan perlu dibuang.

Langkah pencegahan yang baik adalah dengan kerap melonggarkan lapisan atas tanah dan membuang rumpai.

Keadaan yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembentukan kepala

Kilang itu tidak bersahaja, tetapi ia patut mengetahui tentang beberapa ciri teknologi pertanian dan mengambil kiranya semasa menanam dan menjaga tanaman.

Keperluan untuk komposisi tanah

Tanah harus neutral dalam pH dan agak gembur tetapi subur. Lokasi penanaman tumbuhan perlu dipilih supaya lebihan air tidak bertakung. Tapak ini juga harus dilindungi daripada draf yang kuat, kerana orkid Cina mempunyai sistem akar yang lemah.

Keadaan pencahayaan dan suhu

Semasa menjaga tumbuhan, adalah penting untuk memantau tahap haba dan kelembapan. Sebaik-baiknya, suhu tidak lebih tinggi daripada 20 darjah Celsius (68 darjah Fahrenheit) akan menyebabkan tumbuhan mengeluarkan tangkai bunga.

Kubis mempunyai rintangan fros yang sangat baik, tetapi ia harus ditanam pada suhu tidak lebih rendah daripada 15 darjah Celsius. Dalam beberapa minggu pertama, tumbuhan harus ditutup dengan filem plastik untuk melindungi mereka daripada kemungkinan fros musim bunga.

Tempat teduh atau cerah?

Kawasan yang terang adalah sesuai untuk menanam tanaman ini. Sesetengah jenis bertolak ansur dengan tempoh teduh yang singkat.

Ciri pendaratan

Kobis Cina boleh ditanam selepas kekacang, kentang, lobak merah, bawang merah, dan bawang putih. Adalah sangat disyorkan untuk tidak menanamnya di tempat tomato sebelum ini ditanam, kerana ia boleh rosak oleh perosak dan penyakit serangga.

Ia tidak disyorkan untuk menanam tanaman ini di dalam tanah yang sebelum ini disemai dengan lobak atau mana-mana jenis kubis lain. Di tanah sedemikian, kubis Cina hanya perlu ditanam selepas empat tahun. Terdapat beberapa cara untuk menanam sayur-sayuran.

Tumbuh dari biji

Kaedah penanaman benih ini memerlukan penyediaan awal. Ini meningkatkan peluang percambahan yang berjaya. Letakkan benih dalam sekeping kain atau kain keju, rendamkannya dalam air suam selama 20-30 minit, kemudian sejukkan di dalam air selama 1-2 minit. Kemudian, rawat benih dengan larutan khas selama 12 jam. Jika ia tidak ditanam sejurus selepas rawatan, ia hendaklah disimpan di dalam peti sejuk pada suhu -9 darjah Celsius.

Benih yang telah dirawat diletakkan di dalam tanah yang telah disediakan, lembap dan ditanam pada kedalaman 1.5 cm. Kubis yang ditanam daripada biji masak lebih lewat daripada yang ditanam daripada anak benih.

Kaedah anak benih

Kaedah penanaman ini mengurangkan risiko kehilangan tanaman. Percambahan benih kubis adalah kira-kira 70%, manakala percambahan anak benih adalah 90%. Buah juga muncul lebih awal. Anak benih ditanam dalam substrat yang disediakan yang terdiri daripada komponen berikut:

1. Tanah kelapa.
2. Humus.

Lebih baik meletakkan anak benih di dalam pasu gambut. Tumbuhan perlu dipindahkan terus ke dalam tanah. Ini sangat mudah dan membantu mengelakkan kerosakan pada tumbuhan muda. Tanam 2-3 biji setiap pasu. Sebaik sahaja pucuk pertama muncul, pastikan mereka menerima cahaya yang mencukupi.

Penyiraman harus sederhana, bersama-sama dengan pelonggaran ringan tanah. Sepuluh hari sebelum menanam di luar, tumbuhan perlu dipindahkan ke luar untuk membolehkan mereka menyesuaikan diri. Pucuk yang lemah harus dikeluarkan, meninggalkan yang paling kuat. Penyiraman hendaklah dihentikan 2-3 hari sebelum menanam di katil taman.

Dari tangkai kubis

Kubis juga boleh ditanam dari tangkai kubis. Untuk melakukan ini, potong bahagian bawah supaya panjangnya sekurang-kurangnya 5 cm. Daun yang dipotong boleh dijadikan makanan. Letakkan baki daun dalam bekas air dan simpan di tempat yang sejuk, tetapi tidak sejuk. Selepas beberapa ketika, akar akan muncul. Berhati-hati memindahkan tumbuhan ke dalam pasu, berhati-hati agar tidak merosakkan akar. Tangkai itu sendiri harus berada di atas tanah.

Selepas 7-10 hari, daun pertama akan muncul. Mereka kini sedia untuk digunakan. Kubis kemudian boleh ditanam di luar rumah.

Penanaman dan penjagaan di tanah terbuka

Mengikuti beberapa amalan pertanian asas akan membolehkan anda menanam hasil tuaian kubis yang baik.

Masa optimum untuk menyemai anak benih

Anak benih perlu ditanam sebulan sebelum ditanam di luar rumah. Untuk memastikan penuaian musim panas yang baik, mulakan menanam anak benih dari biji pada akhir Mac. Sekiranya penuaian kemudian dirancang, anak benih perlu ditanam pada akhir bulan Jun.

Bila hendak dipindahkan ke tanah terbuka

Masa terbaik untuk menanam anak benih di taman ialah Mei. Untuk penuaian lewat, tanam pada bulan Julai.

Adakah pemilihan dijalankan?

Mencucuk keluar (memindahkan anak benih ke dalam bekas yang lebih besar) adalah perlu apabila dua pucuk yang kuat telah tumbuh dalam satu pasu gambut. Kemudian, asingkan anak benih dengan teliti dan tanam semula dalam bekas yang berasingan.

Membaja dan menyiram

Penyiraman harus mencukupi, tetapi tidak berlebihan, untuk mengelakkan reput akar. Secara purata, sekurang-kurangnya 15 liter air setiap meter persegi diperlukan. Kilang itu bertolak ansur dengan baja organik dengan baik, tetapi baja tidak disyorkan. Humus dimasukkan ke dalam tanah selepas penuaian terakhir dan tanah diusahakan. Tanah akan siap untuk musim depan.

Tanaman perlu dirawat dengan larutan nitrogen 3 kali sepanjang musim:

1. Selepas ditanam di dalam tanah.
2. Semasa tempoh pembentukan daun pertama.
3. Semasa tempoh pembentukan kepala.

Semasa pembentukan kepala, adalah dinasihatkan untuk mengikat daun kubis ke dalam pembentukan seperti kepala.

Rawatan pencegahan terhadap serangga dan penyakit

Kerosakan utama tanaman ini disebabkan oleh kumbang kutu. Untuk menghilangkannya, rawat tumbuhan dengan infusi tembakau atau larutan cuka.

Untuk mengelakkan kerosakan daripada serangga perosak lain, tumbuhan perlu dirawat seminggu sekali dengan campuran habuk tembakau dan abu kayu.

Melonggarkan dan menjaga katil

Melonggarkan tanah dilakukan serentak dengan penyiraman. Ia juga penting untuk membuang rumpai di taman dengan segera. Prosedur ini mesti dijalankan dengan sangat berhati-hati, kerana ia boleh merosakkan tumbuhan dengan mudah.

Menuai dan menyimpan kubis Cina

Penuaian dilakukan dalam dua cara: dengan memotong seluruh kepala atau dengan mengeluarkan daun individu. Masa terbaik untuk menuai adalah pagi, kerana ini adalah ketika daun paling tepu dengan kelembapan.

Untuk penyimpanan lebih lama, keluarkan daun dari batang kubis yang dituai dan bilas dengan air. Balutkannya dengan sehelai kain yang direndam dalam air atau dalam bungkus plastik dan simpan di dalam peti sejuk. Kobis ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 14 hari. Pada akhir musim gugur, apabila suhu turun kepada -3-4°C (-3-4°F), anda boleh menggali semak kubis dan menanamnya di dalam pasir lembap di ruangan bawah tanah, kemudian menanamnya semula di taman pada musim bunga.

Pelbagai jenis

Varieti moden kubis Cina telah menyesuaikan diri dengan keadaan baru dan agak sesuai untuk penanaman di tengah Rusia.

Pak choi

Ini adalah jenis kubis Cina yang paling biasa. Ia adalah nenek moyang varieti lain. Ia dibezakan oleh rasa yang sangat baik.

Martin

Ini adalah varieti masak awal. Daunnya berwarna hijau muda dan berisi. Buah-buahan varieti ini boleh mencapai berat sehingga 1 kg. Tidak seperti varieti lain, kultivar ini bertolak ansur dengan masa kegelapan yang singkat dengan baik, serta turun naik suhu secara tiba-tiba. Ia menghasilkan hasil yang tinggi dan konsisten.

Bok choy

Buah masak varieti ini agak lebih kecil daripada kultivar lain. Ia mempunyai daun hijau gelap yang tidak membentuk kepala padat, tetapi tersusun pada batang padat di sekeliling batang utama. Varieti ini paling biasa ditanam di negara-negara Asia.

kaca

Ia mendapat namanya daripada bentuk buahnya yang tersendiri. Seperti jenis kubis Cina yang lain, ia tidak membentuk kepala, tetapi daunnya membentuk bentuk yang lebar seperti piala. Daunnya lebar, padat, dan garing, dengan rasa yang menyenangkan, sedikit pedas.

Alyonushka

Salah satu jenis yang paling popular di kalangan tukang kebun. Buah-buahan yang masak boleh mencapai berat sehingga 1.5 kg. Ia adalah varieti masak awal. sejenis kobis dengan daun berdaun Roset bersaiz sederhana. Petiolenya padat dan lebar. Ia sangat bagus kerana ia boleh menghasilkan dua tanaman sepanjang musim.

Varieti Lebedushka, Vesnyanka, dan Pava juga disyorkan untuk ditanam di plot taman. Sebagai kesimpulan, saya ingin ambil perhatian bahawa kubis Cina adalah pilihan yang sangat baik untuk tukang kebun.