Penerangan dan ciri jenis kubis terbaik, semua jenis dengan nama

Kobis adalah salah satu tanaman pertanian yang paling popular. Tumbuhan ini agak tidak menuntut dari segi keadaan pertumbuhan dan tahan terhadap turun naik suhu. Ia dihargai kerana komposisi kimianya yang kaya (kalsium, kalium, magnesium, besi, dan komponen bermanfaat lain) dan kesannya yang bermanfaat pada tubuh manusia. Varieti kubis yang dipasarkan dibezakan bukan sahaja mengikut masa matang tetapi juga oleh kualiti penggunanya.

Jenis Kobis: Ciri dan Penerangan

Setiap tahun, penternak mencipta jenis kubis baharu yang mengejutkan dengan rasa, rupa dan warnanya. Terdapat lebih 90 jenis tanaman pertanian berguna ini, dibahagikan mengikut musim penanaman kepada masak awal (70-115 hari), pertengahan musim (115-150 hari), dan masak lewat (150 hari dan lebih tua). Untuk membeli varieti yang menjanjikan, adalah penting untuk mengetahui pelbagai jenis kubis dan perbezaannya.

Kubis putih

Kubis putih, mudah dikenali dengan kepala bulat, putih kehijauan, dianggap tumbuhan tahan sejuk dan tahan lasak. Ia bertolak ansur dengan suhu serendah 3-4 darjah Celsius. Ia ditanam terutamanya dari anak benih; hanya varieti masak awal yang disemai terus ke dalam tanah di bawah penutup sementara.

Untuk mengelakkan tumbuhan muda daripada meregang, lebih baik meletakkannya di rumah hijau.

Bagi tukang kebun pemula yang masih belum mengetahui pelbagai jenis kubis putih, sukar untuk dipilih. Antara varieti lewat musim Kubis kepala batu amat dihargai, Kharkivska dan Amager. Varieti ini terkenal dengan jangka hayatnya yang baik dan boleh disimpan sepanjang musim sejuk. Untuk penggunaan segar, sebaiknya tanam varieti kubis seperti Jun, Transfer, Slava dan Zolotoy Hektar.

Berwarna

Jenis kubis ini adalah tumbuhan tahunan. Ciri khasnya ialah pembentukan banyak pucuk di bahagian atas batang, masing-masing mempunyai tunas putih atau kuning, yang membentuk perbungaan padat. Ini adalah pucuk yang boleh dimakan. Kubis boleh menahan suhu serendah 7 darjah Celsius (44 darjah Fahrenheit) dan berhenti membentuk kepala pada -10 darjah Celsius (12 darjah Fahrenheit). Kilang itu tidak bertolak ansur dengan cuaca panas dan kering dengan baik.

Varieti kubis seperti Koketka, Lateman, Snowball, dan Snezhny Shar (Snowball) sangat produktif. Walau bagaimanapun, mereka tidak boleh digunakan untuk penyimpanan musim sejuk.

Romanesco atau Roman

Satu bentuk hibrid kubis yang dikenali sebagai Romanesco amat popular di kalangan penanam sayur-sayuran. Ia menarik perhatian dengan penampilan eksotiknya-kepalanya menyerupai bentuk geometri runcing, dibentuk oleh tunas yang disusun dalam lingkaran. Romanesco mempunyai rasa yang halus dan menyenangkan, dan ia kelihatan sangat cantik dalam salad musim sejuk.

Brokoli

Brokoli sangat mirip dalam penampilan dengan kembang kol, dengan kepala yang boleh menjadi hijau, ungu, atau putih. Tumbuhan tahan sejuk ini lebih suka tanah yang subur dan penyiraman sederhana. Varieti yang paling biasa ditanam di taman termasuk Linda, Caesar, dan Tonus. Brokoli mempunyai rasa yang menyegarkan, yang memberikan ciri yang unik.

Hitam

Pelbagai ini mempunyai warna ungu gelap yang luar biasa, hampir hitam. Ia berasal dari Sicily, dan juga dikenali sebagai kubis Sicily. Ia tumbuh subur dalam iklim yang lebih panas dan paling baik ditanam di kawasan selatan. Ia dibezakan oleh bilah daunnya yang memanjang, dilitupi salutan berlilin. Apabila masak, daun menjadi zamrud. Kubis hitam digunakan terutamanya sebagai hiasan untuk salad, tetapi ia juga mempunyai banyak sifat bermanfaat, terutamanya kepekatan vitamin A yang tinggi.

Kobis merah

Kubis merah mempunyai warna merah-ungu yang tersendiri dan mengandungi dua kali lebih banyak vitamin C daripada kubis putih, dan empat kali lebih banyak karotena. Seketul kobis mempunyai berat antara 1 dan 3 kilogram. Selain protein, gula, iodin, dan mineral, kubis merah juga mengandungi sianin, yang menguatkan dinding kapilari dan saluran darah. Ia amat bermanfaat untuk orang yang mempunyai urat varikos dan penyakit kardiovaskular.

Varieti popular: Faedah, Voroks, Primero – varieti masak awal, Rebecca, Kalibos, Mars MS – (pertengahan musim), Juno, Rodima, Autoro (pematangan lewat).

Kale

Varieti ini juga dikenali sebagai kubis kerinting, kangkung, kale, braunkol, dan grunkol. Daunnya yang berwarna hijau atau ungu yang beralun menjadikannya menonjol daripada kubis lain. Oleh kerana teksturnya yang kasar, kepala tidak boleh dimakan; hanya daunnya sahaja yang dimakan. Tanaman ini terutamanya hiasan dan juga ditanam untuk makanan ternakan. Selepas fros, daun memperoleh rasa yang lebih manis.

Brussels

Keunikan varieti ini, dibiakkan di Belgium, terletak pada kepala miniaturnya yang tumbuh secara berkelompok. Mereka tidak lebih daripada 5 sentimeter diameter. Kelemahan tumbuhan adalah musim tumbuh yang panjang. Ia masak sama rata, agak tahan sejuk, dan tidak mempunyai tanah khas atau keperluan penjagaan. Ia mempunyai jangka hayat yang sangat baik.

KohlrabDan

Kubis menarik perhatian dengan batangnya yang berbentuk lobak dan daun apikal. Batangnya datang dalam warna kuning, hijau, ungu, dan putih tulen. Varieti kubis awal yang popular termasuk Athena, Moravia, dan Vienna White. Musim pertumbuhan mereka adalah 65-80 hari. Varieti masak lewat termasuk Gigant, Violetta, dan Kossak. Penuaian berlaku dalam 120-150 hari.

Savoy

Kepala hijau terang yang longgar dengan daun berbuih adalah ciri khas kubis Savoy. Kubis ini bertolak ansur dengan kemarau dan sejuk dengan baik, dan tahan terhadap serangga berbahaya. Varieti yang kerap dipilih untuk penanaman di latitud sederhana termasuk Moscow Lace, Zolotaya Rannyaya, Petrovna, dan Nadya. Oleh kerana jenis ini tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, ia digunakan sebagai ramuan dalam salad dan hidangan lain.

cina

Kubis ini unik kerana ia tidak mempunyai kepala atau akar. Varieti daun tangkai ini menghasilkan daun permukaan licin dengan tangkai daun putih padat yang membentuk roset. Ia digunakan dalam hidangan pertama dan kedua, serta untuk penjerukan dan menggoreng. Tangkai daun digunakan dalam salad, ulam, dan gulungan kubis. Minyak kubis Cina mempunyai sifat antioksidan yang kuat.

Bok choy

Subspesies kubis Cina ini dibezakan oleh bilah daun hijau yang berbeza dan tangkai daun putih. Tanaman Cina purba ini dihargai kerana juiciness dan rasa yang menyelerakan. Diameter roset daun hampir 30 sentimeter. Purata panjang tumbuhan ialah 15 sentimeter. Rasa bok choy setanding dengan bayam.

Beijing

Varieti ini agak menuntut dari segi keadaan yang semakin meningkat, hanya bertolak ansur dengan sentakan sejuk jangka pendek (sehingga -7°C). Kelebihannya terletak pada tempoh pematangannya yang singkat, dengan musim tumbuh 50-70 hari. Kubis boleh menghasilkan dua hingga tiga tuaian setiap musim. Ia ditanam dengan berkesan di luar dan di dalam tanah yang dilindungi. Di bawah keadaan yang sesuai, sehingga 900 sen hasil boleh dituai dari satu hektar.

Salah satu kelemahan tumbuhan ialah komposisi tanah yang menuntut - tanah mesti disenyawakan dengan secukupnya.

Tambahan pula, penanamannya adalah rumit kerana mudah terdedah kepada penyakit dan serangan parasit. Benih disemai pada bulan April-Mei.

kubis jepun

Tumbuhan ini dibezakan oleh daunnya yang sangat dibedah, yang tumbuh secara mendatar. Mereka mempunyai permukaan beralun dan tepi bergerigi. Walau bagaimanapun, terdapat juga spesimen dengan dedaunan licin. Ia ditanam dengan cara yang sama seperti kubis putih.

Untuk mencapai hasil yang optimum, rawatan pencegahan terhadap serangga parasit, terutamanya kumbang kutu silangan, adalah perlu. Kumbang kutu Jepun disyorkan untuk individu yang mengalami masalah kardiovaskular, ulser perut, kekurangan vitamin dan kanser.

Stern

Terdapat empat atau lima jenis kubis ini, yang paling terkenal ialah "Vekha." Tumbuhan itu mempunyai batang yang kuat dan berair, yang boleh mencapai ketinggian hampir dua meter. Daunnya beralun, dan dengan penyiraman yang banyak, cawangan boleh terbentuk.

Nilai pemakanan sayur-sayuran dengan ketara melebihi bit dan jagung—ia setanding dengan oat. Dari segi rupa, tumbuhan ternakan kelihatan sangat mirip dengan pokok palma, hanya dalam bentuk kecil.

Faedah sayur-sayuran ini termasuk meningkatkan pengeluaran susu, kandungan lemak susu yang lebih tinggi, dan mengurangkan kos makanan. Tambahan pula, ia mempunyai keperluan tanah yang rendah dan menghasilkan hasil yang besar. Hasil tanaman sehingga 800 kilogram setiap 100 meter persegi.

hiasan

Kecantikan Jepun ini digunakan secara meluas untuk menghias plot taman. Tumbuhan itu membentuk roset tersendiri, mengingatkan bunga pembukaan. Terdapat jenis dengan hijau, putih, kuning, ungu, dan juga gabungan warna ini. Kubis ini menjadi lebih ekspresif dan hiasan selepas fros musim luruh pertama.

Petua untuk memilih tanaman

Untuk mencapai hasil yang diingini, apabila memilih kubis, adalah penting untuk mempertimbangkan kesesuaiannya dengan keadaan dan iklim khusus di kawasan yang semakin meningkat. Jenis tanah juga penting, kerana beberapa jenis tumbuh subur di tanah kelabu, sementara yang lain tumbuh subur di tanah hitam.

Masa pematangan memainkan peranan penting dalam memilih tanaman; varieti masak awal lebih sesuai untuk iklim sejuk, manakala kawasan selatan boleh menanam varieti pada bila-bila masa masak. Ia juga penting untuk menentukan tujuan penggunaan sayur-sayuran terlebih dahulu, memandangkan tidak semua jenis hibrid sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Perhatian khusus harus diberikan kepada ketahanan tanaman terhadap penyakit dan perosak.

Hasilnya

Kubis dianggap sebagai tanaman pertanian yang popular. Kebanyakan varietinya mudah bertolak ansur dengan suhu rendah, kemarau, dan panas. Malah tukang kebun sayur yang baru boleh menanamnya, kuncinya adalah mengikuti amalan pertanian yang betul dan memilih varieti yang dibiakkan tempatan.

Tumbuhan yang dizonkan lebih baik disesuaikan dengan keadaan zon iklim tertentu. Untuk mengelakkan masalah masa depan dengan kubis, ingatlah untuk menjalankan rawatan pencegahan terhadap serangga dan penyakit berbahaya.