Penerangan daikon Sasha, arahan penjagaan, masa penanaman dan hasil

Daikon telah ditanam di Jepun selama berabad-abad. Baru-baru ini ia muncul di taman kami. Tetapi terima kasih kepada ciri khasiatnya yang luar biasa dan rasa yang halus dan tidak pahit, sayur akar eksotik ini telah berjaya memenangi hati ramai gourmet.

Penternak telah membangunkan varieti yang disesuaikan dengan iklim dan tanah iklim sederhana. Salah satu varieti daikon terbaru dan paling popular ialah Sasha.

Penerangan dan ciri-ciri varieti

Varieti ultra-awal mempunyai ciri-ciri berikut:

• Hasil yang stabil. Sehingga 4.5 kilogram buah-buahan berkualiti tinggi dituai setiap meter persegi;
• Kilang itu jarang mengeluarkan pucuk. Oleh itu, adalah mungkin untuk menyemai beberapa kali setiap musim;
• mempunyai nilai pemakanan yang tinggi;
• Kematangan teknikal berlaku selepas 35-45 hari. Di bawah keadaan cuaca yang menggalakkan, tempoh masak boleh dikurangkan kepada satu bulan;
• Jangka hayat yang panjang. Simpan selama 3 bulan tanpa kehilangan rasa atau kualiti komersial;
• pelbagai tahan sejuk;
• tahan bakteria lendir;
• Sesuai untuk tumbuh di mana-mana kawasan di negara ini.

Penerangan:

• Lobak menyerupai lobak merah gergasi. Panjang purata ialah setengah meter. Ia boleh mempunyai berat sehingga 500 gram. Berat akar minimum ialah 200 gram. Diameternya ialah 10-11 sentimeter.
• Sesuai untuk penggunaan rebus, masin dan segar;
• rasanya halus, tanpa pahit. Buahnya berair;
• Bukan sahaja sayur-sayuran akar, tetapi juga daun tumbuhan muda sesuai untuk dimakan;
• dagingnya putih lembut;
• Separuh daripada buah terletak di atas permukaan tanah, yang memudahkan penuaian cepat.

Memilih benih

Hasil bergantung pada pilihan benih:

1. Sebelum menanam, periksa benih untuk percambahan. Untuk melakukan ini, isi gelas dengan air dan taburkan benih di atasnya. Selepas sejam, buang mana-mana yang terapung ke permukaan air. Mereka kosong dan pasti tidak akan bercambah.
2. Benih tidak memerlukan rangsangan atau pembasmian kuman, kerana varieti ini tahan terhadap bakteriosis.
3. Sebelum menanam, disyorkan untuk menyusun benih. Jika anda ingin menanam sayur akar dengan berat sekurang-kurangnya 400 gram, pilih benih yang berbadan penuh dan besar.

Memilih tapak untuk penanaman

Varieti ini tidak memilih komposisi tanah. Walau bagaimanapun, tanaman akar terbaik dituai dalam tanah ringan yang dibaja dengan humus atau kompos.

Tempat yang sesuai untuk daikon selepas:

• salad;
• kacang polong;
• kentang awal;
• Lukas;
• alfalfa;
• baja hijau;
• lupin;
• dill;
• jenis awal timun;
• pasli.

Tanah yang ideal:

• berpasir;
• chernozem loamy ringan;
• tanah liat berpasir;
• kelabu hutan;
• podzolik;
• chestnut ringan;
• berangan.

Tanah disediakan pada musim bunga. Ia digali dan campuran:

• baldi humus;
• 30 gram baja mineral kompleks.

Jumlah ini diagihkan setiap meter persegi katil.

Menanam kurma

Masa untuk menanam benih bergantung kepada kaedah penanaman lagi.

1. Untuk mengelakkan daikon daripada bolting, tanam benih pada awal musim bunga dan pada akhir bulan Julai. Untuk anak benih, semai benih pada awal April. Sebulan kemudian, pindahkan mereka ke rumah hijau di bawah terowong plastik.
2. Untuk penanaman luar, semai benih pada akhir April dan simpan anak benih di balkoni berkaca. Selepas fros musim bunga berlalu, pindahkan daikon ke dalam tanah. Jika suhu waktu malam turun di bawah 10°C (50°F), tutup anak benih dengan bungkus plastik.
3. Daikon Sasha adalah varieti masak awal, jadi benih boleh ditanam di tanah terbuka sehingga pertengahan Ogos.
4. Apabila menanam benih pada akhir musim panas, anda perlu menutup anak benih dengan filem.

Masa yang paling sesuai ialah pertengahan bulan Julai. Pada masa ini, matahari kurang agresif, dan waktu siang lebih pendek. Ini menghalang tangkai bunga daripada terbentuk, dan tanaman akar berkembang dengan lebih baik dan lebih cepat.

Arahan penjagaan Daikon

Penjagaan tumbuhan agak mudah. Ia memerlukan arahan mudah.

Penipisan

Selepas tiga daun terbentuk, keluarkan tumbuhan yang lemah dan rosak. Untuk mendapatkan buah yang berair dan besar, hanya anak benih yang kuat diperlukan. Sekiranya anak benih belum muncul di semua kawasan, pilihan terbaik ialah menyemai benih tambahan di kawasan yang terjejas.

Menyiram

Tumbuhan disiram dengan kerap. Sayuran akar lebih suka tanah lembap, jadi siram setiap hari. Waktu yang sesuai ialah petang.

Jangan biarkan tanah kering, kerana dengan sedikit kelembapan, pulpa daikon menjadi kering.

Merumput

Rumpai harus dielakkan daripada tumbuh di atas katil. Rumput hendaklah dicabut dengan tangan. Semasa musim tumbuh, rumpai tiga kali, maka tanah harus digemburkan. Prosedur ini perlu dijalankan dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan pada tanaman akar.

Baja

Oleh kerana varieti ini masak awal, pembajaan dilakukan sekali sahaja. Ini akan membantu mengelakkan pengumpulan nitrat. Baja empat hari selepas penipisan pertama dengan penyelesaian yang disediakan:

• 10 liter air;
• 60 gram nitroammophoska.

Abu kayu boleh digunakan sebagai pengganti baja mineral. Sapukan 50 gram setiap meter linear.

Anda juga boleh membaja dengan baja ayam yang dicairkan dengan air dalam nisbah 1:20.

Apabila sayur akar tumbuh, hujungnya mula muncul dari tanah. Untuk mengelakkan kehilangan sifat pemakanan dan rasa, tumbuhan perlu dibukit.

Penyakit dan perosak

Perosak yang paling biasa:

• Ulat potong. Untuk menghilangkan larva dan ulat, siram tumbuhan dengan larutan kalium permanganat yang lemah. Lada panas, dicincang dan direndam dalam satu liter air, juga membantu. Kemudian, biarkan mereka curam selama setengah hari dan kemudian cairkannya dalam baldi 10 liter air.
• Kumbang kutu salib. Serangga ini boleh memakan keseluruhan daun dalam tempoh yang singkat. Untuk menyingkirkan perosak, siram bahagian di atas tanah dengan teliti dan taburkannya dengan abu.
• Slug. Mereka merosakkan tanaman akar, menjadikan hasil tuaian tidak sesuai untuk disimpan. Untuk menghalaunya, gali parit di sekeliling katil taman dan tutupnya dengan abu.

Untuk mengelakkan penyakit lendir bakteria, pantau penyiraman. Tanah tidak boleh terlalu banyak air.

Penuaian dan penyimpanan

Keperluan penuaian asas:

• Bergantung pada keadaan cuaca, penuaian ditetapkan 30-45 hari selepas menyemai. Penuaian hanya boleh dilakukan dalam cuaca kering. Mana-mana tanah yang melekat pada akar harus kering dan mudah terkelupas.
• Sasha daikon mesti dituai dengan berhati-hati, kerana walaupun akar yang rosak sedikit tidak boleh disimpan. Untuk mengelakkan kerugian, tarik tumbuhan dari tanah di bahagian atas. Jika tanahnya berat dan sukar dibuang, gunakan garpu rumput.

• Tanaman disusun sejurus selepas menuai. Seluruh tumbuhan diketepikan untuk penyimpanan selanjutnya. Yang rosak disejukkan untuk dimakan. Beberapa tumbuhan juga dipilih untuk pengumpulan benih. Bahagian atasnya dipangkas, meninggalkan tangkai daun tidak lebih dari 10 sentimeter. Tuai musim bunga adalah yang terbaik untuk tujuan ini, kerana anda akan mempunyai benih segar yang tersedia pada musim gugur. Tumbuhan yang disediakan disejukkan selama 10 hari dan kemudian ditanam pada sudut di dalam tanah. Daikon disimpan di dalam tanah sehingga benih masak sepenuhnya.

Untuk mengekalkan penuaian selama mungkin, ikut garis panduan mudah ini:

• Letakkan dalam kotak. Taburkan setiap lapisan dengan pasir lembap. Lumut boleh digunakan sebagai ganti pasir;
• dimasukkan ke dalam bilik bawah tanah. Suhu yang disyorkan: +1 darjah;
• Untuk mengelakkan daikon menjadi lembik, perlu sentiasa memastikan lumut atau pasir sentiasa lembap.

Sekiranya syarat dipenuhi, sayuran akan kekal segar sehingga Februari.