Faedah dan bahaya lobak Daikon untuk tubuh manusia, sifat perubatan dan kontraindikasi

Lobak putih Jepun tidak lagi menjadi barang eksotik di rak kami dan dengan cepat menjadi kegemaran di kalangan pemakan yang sihat. Mengapakah permintaan untuk lobak daikon meningkat dengan begitu banyak, dan apakah faedah kesihatan dan potensi risikonya? Mari kita ketahui.

Komposisi dan nilai pemakanan

Lobak Jepun sangat dihargai oleh pakar pemakanan kerana nilai pemakanan yang tinggi, rasa yang menyenangkan, dan kandungan kalori yang minimum. Walaupun bebas lemak, ia menyediakan bekalan penuh protein dan karbohidrat untuk orang dewasa.

Dari segi peratusan, pulpa daikon mengandungi 22.6% protein dan 77.4% karbohidrat. Setiap 100 gram, ia mengandungi 21 kcal.

Komposisi lobak putih:

• vitamin A, E, PP, C, semua vitamin B;
• pektin;
• karotena;
• serat;
• enzim;
• bahan mineral;
• antioksidan.

Kelebihan sayur akar ini ialah ia tidak menyerap bahan berbahaya dari tanah. Tidak kira di mana ia ditanam, lobak akan kekal mesra alam dan selamat untuk kesihatan manusia selepas dituai.

Kepelbagaian Daikon sangat mengagumkan. Ia digunakan dalam salad, rebusan, sup dan banyak lagi. Ia dianggap paling baik dimakan mentah. Buahnya halus dan tidak mempunyai rasa pahit. Kedua-dua daging dan bahagian atasnya digunakan untuk memasak. Mereka sering digunakan dalam salad, dan juga boleh direbus atau digoreng.

Ciri berguna Daikon

Daikon dibangunkan di Jepun daripada lobak biasa. Diterjemahkan, perkataan itu bermaksud "akar besar," yang tidak jauh dari kebenaran, kerana lobak boleh mencapai 40 sentimeter panjang.

Daikon sangat bermanfaat untuk kesihatan. Pengambilan yang kerap membantu membersihkan badan dan memulihkan fungsi sistem dalaman. Tiada had umur untuk mengambil sayur ini.

Faedah am

Sayuran ini bukan sahaja bermanfaat untuk kesihatan manusia, ia juga mempunyai sejumlah khasiat perubatan. Apakah faedah kesihatan lobak?

• meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular dan mengurangkan bengkak;
• kerana kandungan pektin, ia mengurangkan tahap glukosa dan kolesterol dalam darah;
• meningkatkan aktiviti otak, menggalakkan pembentukan gigi dan tulang yang betul;
• mempunyai kesan antiseptik pada tubuh manusia.
• terima kasih kepada kandungan vitamin B, ia menstabilkan pengeluaran insulin dan menormalkan sistem saraf dan endokrin;
• mencegah anemia;
• menguatkan sistem imun;
• menormalkan fungsi saluran gastrousus;
• membantu melawan berat badan berlebihan;
• membantu membersihkan hati dan buah pinggang;
• membantu membersihkan badan daripada sisa dan toksin.

Lobak Daikon disyorkan untuk orang dewasa yang lebih tua. Ia membantu menguatkan saluran darah, menurunkan paras kolesterol, dan menggalakkan rawatan aterosklerosis yang lebih berkesan. Pengambilan yang kerap lobak daikon boleh mengurangkan risiko kanser.

Bagaimanakah ia berguna untuk wanita?

Bagi wanita, bukan sahaja manfaat kesihatan akar sayur adalah penting, tetapi juga kesannya terhadap penampilan. Penggunaan lobak secara tetap membantu melegakan keadaan kulit seperti jerawat, pustula, dan bintik hitam, dan menggalakkan pemutihan kulit.

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, jus lobak putih boleh membantu membersihkan badan daripada toksin dan meningkatkan metabolisme. Tambahan pula, kandungan kalori rendah daikon membolehkan penggunaan tanpa had tanpa kesan yang ketara pada angka anda.

Akar yang besar bermanfaat untuk wanita semasa mengandung. Ia akan membantu melegakan bengkak, memulihkan keseimbangan kalsium, dan mengurangkan mual pagi. Wanita hamil perlu mengambil sayur-sayuran mentah.

Bagaimanakah ia berguna untuk lelaki?

Penduduk Timur telah lama menemui ubat sifat lobak putih, yang berkaitan dengan kesihatan lelaki. Penggunaannya meningkatkan potensi, mencegah penyakit genitouriner, dan meningkatkan peredaran darah di kawasan kemaluan.

Daikon juga bermanfaat untuk lelaki yang terdedah kepada obesiti. Ia mempercepatkan pembakaran lemak dan membantu lelaki mengekalkan bentuk mereka walaupun dengan gaya hidup yang tidak aktif. Ia sesuai untuk mereka yang komited kepada gaya hidup sihat.

Menggunakan Daikon

Kegunaan lobak putih tidak terhad kepada masakan. Sayur akar bermanfaat untuk tubuh manusia dan menawarkan lebih banyak manfaat apabila dimakan segar. Ia digunakan dalam kosmetologi dan perubatan tradisional.

Dalam perubatan rakyat

Untuk tujuan perubatan, daikon perlu dimakan secara eksklusif mentah. Memasak sayur menyebabkan ia kehilangan sebahagian besar sifat bermanfaatnya, mengurangkan keberkesanannya.

Tujuan menggunakan Daikon boleh seperti berikut:

• Bahagian atas dan jus Daikon digunakan sebagai julap. Untuk melakukan ini, tuangkan kira-kira 20 gram bahagian atas ke dalam segelas air mendidih. Biarkan ia curam selama 40 minit, bertutup. Untuk merawat sembelit, ambil tiga kali sehari, 20 minit selepas makan. Teruskan sehingga tiga hari. Tapis sebelum digunakan. Secara keseluruhannya, lobak adalah ubat yang baik untuk menormalkan fungsi usus.
• Pulpa parut boleh digunakan untuk merawat luka yang bernanah. Tuam dibuat untuk tujuan ini. Pulpa parut disapu pada kawasan yang terjejas dan diikat dengan pembalut. Pembalut ditukar setiap 2-3 jam.
• Digunakan untuk merawat dan mencegah aritmia. Pulpa dipotong menjadi kepingan dan ditaburkan dengan gula. Jus yang terhasil hendaklah diminum 1 sudu besar tiga kali sehari.
• Salad lobak dan madu boleh digunakan sebagai ubat sejuk. Ia mempunyai ciri antibakteria dan antivirus.
• Untuk mencegah dan merawat aterosklerosis, cukup untuk menambah 150 g lobak ke dalam diet anda setiap hari.
• Ia digunakan untuk merawat dan mencegah diabetes. Tanpa mengira resipi, makan lobak segar membantu menurunkan paras gula darah berkat kandungan fruktosanya.

<img class="aligncenter size-full wp-image-26859" src="https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/09/redka-dajkon-polza-i-vred-2.jpg" alt="Tumbuh daikon» lebar=»600″ tinggi=»400″ />

Dalam kosmetologi

Lobak Jepun tidak kurang berkesan dalam kosmetologi. Wanita menggunakan daikon untuk rawatan kulit, peremajaan, dan pengukuhan kuku dan rambut.

• Menguatkan rambut. Hanya urut jus daikon ke kulit kepala anda. Ini akan membantu menjadikan rambut anda kuat dan sihat. Selepas 6-7 rawatan, rambut anda akan memperoleh kilauan semula jadi yang sihat dan akan mula tumbuh lebih cepat. Kaedah ini juga membantu memerangi kelemumur.
• Menguatkan kuku. Daikon mengandungi sejumlah besar kalsium, jadi walaupun hanya memakannya akan menguatkan plat kuku dan menghilangkan kuku rapuh dan mengelupas.
• Rawatan jerawat dan jeragat. Untuk merawat jerawat, cukup lap muka dengan kain yang direndam dalam jus lobak jepun. Ubat ini juga membantu menghilangkan bintik-bintik penuaan dan memudarkan jeragat. Jus Daikon dianggap sebagai salah satu ubat yang paling berkesan, membantu untuk memerangi walaupun kes yang paling teruk.

Dalam masakan

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, lobak daikon telah menjadi sangat popular di seluruh dunia, dan peminat gaya hidup sihat terutamanya menyukai pelbagai hidangan yang memaparkan sayuran ini. Mereka dibezakan oleh rasa yang menyenangkan dan nilai tenaga yang tinggi, terutamanya apabila ia berkaitan dengan salad yang kaya dengan vitamin. Apabila menyediakan lobak daikon, penting untuk diingat bahawa kepahitan diagihkan secara tidak rata di seluruh akar: bahagian berhampiran bahagian atas lebih pahit.

Resipi mudah untuk salad yang dibuat dengan daikon dan puri ayam rebus:

• 200 gram lobak Jepun;
• 150 gram fillet ayam;
• 2 tomato;
• 2 timun;
• pudina, ketumbar dan selasih.

Potong sayur-sayuran. Potong timun, lobak Jepun, dan timun menjadi jalur, dan potong tomato menjadi kepingan nipis. Pisahkan ayam kepada jalur. Gunakan yogurt tanpa gula untuk berpakaian. Selepas memasak, salad mengekalkan sifat berfaedahnya selama 40 minit sahaja.

Hidangan sampingan yang indah untuk jadual percutian diet:

• 350 g jarang;
• 100 g bacon;
• 20 g minyak zaitun untuk menggoreng;
• rempah dan perasa seperti yang dikehendaki;
• pasli.

Potong lobak ke dalam jalur dan goreng dengan api sederhana selama 10 minit, sehingga lut sinar. Akhir sekali, masukkan bacon yang dipotong dadu dan taburkan pasli dan rempah ratus. Hidangkan panas.

Dalam pemakanan pemakanan

Lobak Jepun mesti ada semasa berdiet. Ia rendah kalori dan tinggi serat, dan kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi menjadikannya sayuran yang sihat.

Untuk membersihkan badan dari sisa dan toksin, pakar mengesyorkan minum setengah gelas jus lobak daikon yang baru diperah setiap hari. Ini menghasilkan keputusan berikut:

• pembersihan saluran gastrousus;
• penurunan berat badan;
• penyingkiran cecair yang berlebihan dari badan;
• menurunkan paras kolesterol jahat.

Penggunaan diet daikon tidak terhad kepada jus sahaja. Anda juga boleh membuat smoothie kaya vitamin daripada daikon, timun dan pasli, dicampur bersama.

Kesan Daikon yang berbahaya

Walaupun senarai luas sifat bermanfaat lobak oriental, daikon juga mempunyai kontraindikasi sendiri. Seratnya agak padat dan boleh merengsakan dinding saluran gastrousus yang meradang. Oleh itu, lobak tidak boleh dimakan jika anda mempunyai keadaan berikut:

• kolitis;
• gastrik;
• kembung perut;
• ulser perut.

Juga, orang yang mempunyai batu saluran hempedu, intoleransi individu, atau disfungsi tiroid tidak boleh menggunakannya.

Walau bagaimanapun, walaupun orang yang sihat harus mengetahui had semasa mengambil Daikon, jika tidak, ia boleh mencetuskan gejala berikut:

• muntah;
• cirit-birit;
• sakit perut;
• sakit perut.

Beberapa atau bahkan semua simptom mungkin muncul serentak. Makan berlebihan tidak memerlukan masa yang lama untuk diselesaikan; akibat negatif menjadi jelas dengan serta-merta.

Bagaimana untuk memilih lobak Jepun

Apabila membeli Daikon, adalah penting untuk memberi perhatian kepada butiran berikut:

• bahagian atas harus segar dan hijau;
• permukaan licin tanpa penyok atau kerosakan;
• lobak harus berat;
• pulpa padat dan elastik.

Menanam Daikon di Taman

Walaupun Daikon ditanam pada skala perindustrian di Jepun, terdapat beberapa peraturan untuk dipatuhi di taman anda sendiri:

• Gali kawasan tempat anda bercadang untuk menanam lobak Jepun—tanaman akar lebih suka tanah gembur.
• Menanam daikon selepas kubis adalah dilarang sama sekali. Tanaman mungkin gagal bercambah.
• Masa yang sesuai untuk penanaman adalah akhir bulan Jun, awal bulan Julai.
• Semua sayur-sayuran akar suka air, dan lebih banyak dan kerap penyiraman, lebih baik sayur-sayuran tumbuh.

Daikon tumbuh paling baik dalam iklim sederhana. Dalam keadaan sedemikian, akar boleh mencapai saiz 30-40 sentimeter.

Pengumpulan dan penyimpanan

Menyimpan lobak Daikon boleh disimpan di ruang bawah tanah atau peti sejuk. Mengekalkan suhu yang betul adalah penting; suhu optimum untuk daikon ialah 5°C (41°F). Jangka hayat penyimpanan bergantung pada kepelbagaian sayuran akar. Secara purata, ia adalah 1.5-2 bulan selepas penuaian. Hanya daikon yang utuh dan sihat harus disimpan di ruangan bawah tanah.

Lobak adalah sayuran yang lazat dan sihat untuk semua peringkat umur dan saiz. Ia boleh dimakan untuk pelbagai tujuan: kesihatan, penurunan berat badan, pembersihan, atau hanya untuk keseronokan. Pilih resipi daikon yang paling lazat dan manjakan diri anda dengan sayur-sayuran yang lazat dan sihat ini.