Bagaimana untuk mengekalkan kompot blackberry untuk musim sejuk: resipi dengan dan tanpa pensterilan untuk balang 3 liter

Apabila memelihara pelbagai jus, jangan lupa tentang kompot blackberry untuk musim sejuk. Beri ini mengandungi banyak mikronutrien yang bermanfaat, seperti kalium dan fosforus. Beri adalah penghilang dahaga yang sangat baik, jadi minuman itu bukan sahaja akan terasa lazat tetapi juga bermanfaat pada bila-bila masa sepanjang tahun, terutamanya pada musim sejuk.

Kolak Blackberry untuk musim sejuk: kehalusan penyediaan

Untuk menyediakan kolak yang benar-benar unik, anda perlu mengambil perhatian perkara berikut:

1. Hanya buah-buahan yang masak, tanpa tanda-tanda penyakit atau kerosakan, harus ditambah.
2. Beri mesti dibasuh dengan teliti.
3. Kemudian letakkan beri dalam ayak dan kemudian dalam semangkuk air sejuk beberapa kali. Tunggu sehingga cecair mengalir dan buah beri kering.
4. Minuman boleh disediakan tanpa pensterilan, dalam hal ini lebih banyak bahan berfaedah akan dipelihara.
5. Minuman siap boleh diubah menjadi jeli jika dikehendaki.

Menyediakan bahan utama

Untuk membuat kompot yang lazat untuk musim sejuk, anda perlu menyimpan beri hitam terlebih dahulu. Anda boleh membelinya di pasar atau memilihnya sendiri.

Sebelum membuat minuman, sebaiknya bilas beri beberapa kali dan keluarkan sebarang daun. Blackberry tidak memerlukan penyediaan yang meluas, menjadikan proses penyediaan dan pemuliharaan untuk musim sejuk menjadi cepat.

Kaedah penyediaan kolak

Pada masa ini terdapat sejumlah besar resipi yang berbeza untuk minuman ini. Yang paling popular akan dibincangkan di bawah.

Resipi masakan standard

Untuk membuat kolak menggunakan kaedah memasak standard, anda perlu mengambil:

1. Berry - 1 kilogram.
2. Gula - 500 gram.

Juga, untuk balang 3 liter anda memerlukan dua setengah liter air.

Penyediaan:

1. Sterilkan balang menggunakan kaedah biasa anda, dan juga rebus penutupnya. Letakkan bahan-bahan di dalamnya, kacau dengan gula.
2. Isikan air pada suhu bilik dan tutup dengan penutup.
3. Seterusnya, letakkan balang tertutup dalam periuk berisi air suam dan biarkan mendidih. Kemudian, sterilkan selama 10 minit.
4. Tutup bekas kaca dan terbalikkannya. Balut mereka dalam selimut hangat dan biarkan mereka sejuk.

Blackberry dan kolak epal untuk musim sejuk

Minuman blackberry tertutup dengan epal adalah gabungan vitamin terbaik.

bahan-bahan:

1. 0.5 kilogram epal.
2. 150 gram buah beri.
3. 1 cawan gula.

Pilihan memasak:

1. Satu periuk air tiga liter mesti direbus.
2. Pada masa ini, potong epal menjadi kepingan kecil, keluarkan biji dan inti. Kulitnya boleh dibiarkan.
3. Basuh semua beri di bawah air suam.
4. Masukkan bahan yang telah disediakan ke dalam air mendidih dan masukkan gula.
5. Rebus selama 15 minit, kemudian tuangkan ke dalam balang kaca yang disterilkan dan tutup.

Kolak blackberry dengan oren

Untuk menyediakan minuman blackberry dan oren, anda perlu menyediakan:

1. Beri - 0.5 kilogram.
2. 1 oren.
3. Gula - 300 gram.
4. air.

Penyediaan:

1. Bilas bahan.
2. Potong oren menjadi kepingan nipis.
3. Sterilkan balang. Isikan mereka dengan bahan-bahan dan tambah air.
4. Tutup balang dengan penutup dan letakkan dalam kuali air suam selama kira-kira 20 minit. Kemudian keluarkan tudung, tutupnya, terbalikkannya, dan biarkan ia curam, tutup balang dengan tuala hangat.

Resipi tanpa pensterilan

Anda perlu mengambil:

1. Beri hitam - 0.5 kilogram.
2. Gula - 250 gram.
3. Air - kira jumlah yang akan masuk ke dalam balang apabila ditutup.

Unsur-unsur ini direka untuk kapasiti tiga liter.

Kaedah penyediaan:

1. Isih dan cuci beri hitam. Tunggu sehingga air mengalir.
2. Sediakan balang dengan penutup, sterilkan dahulu menggunakan kaedah yang paling mudah didapati. Isi dengan buah.
3. Tuangkan air mendidih ke dalam balang dan tutup dengan penutup selama setengah jam (ini akan membolehkan pensterilan berlaku).
4. Menggunakan tudung yang disediakan khas dengan lubang kecil, toskan air ke dalam kuali, tambah gula, dan masak semuanya sehingga mendidih.
5. Sirap yang terhasil hendaklah dituangkan ke atas buah dan dimeteraikan.
6. Letakkan balang dengan penutup bawah dan biarkan kompot sejuk.

Kolak beri hitam taman dan raspberi untuk musim sejuk

Minuman yang diperbuat daripada beri hitam dan raspberi mempunyai rasa yang kaya dan kaya dengan vitamin.

bahan-bahan:

1. 2 cawan beri hitam.
2. 1.5 cawan raspberi.
3. Air - satu liter.
4. Setengah gelas kepada segelas gula.

Resipi memasak:

1. Masukkan air hingga mendidih dan biarkan mendidih.
2. Pada masa ini, bilas beri beberapa kali dan biarkan ia kering. Letakkannya di dalam air, tambah gula, dan reneh dengan api perlahan selama lima hingga sepuluh minit.
3. Sterilkan produk yang disediakan selama maksimum setengah jam.
4. Keluarkan balang dan tutup penutup.

Kolak pir dan beri hitam untuk musim sejuk

Untuk menyediakan minuman buatan sendiri yang sihat dengan pear, anda perlu:

1. Pear - 1 kilogram.
2. Beri - 400 gram.
3. Gula – 1 gelas.
4. Air - 1.5 liter.

Resipi untuk memasak:

1. Sterilkan balang.
2. Basuh dan potong pir menjadi kepingan, keluarkan benih. Adalah disyorkan untuk menggunakan pear pejal untuk minuman ini, kerana pear yang lembut atau terlalu masak boleh menjadi bubur apabila dimasak.
3. Basuh beri hitam dan letakkannya di dalam balang bersama dengan pear.
4. Didihkan air dan cairkan dengan gula.
5. Sirap ini hendaklah dididihkan supaya gula larut.
6. Tuangkan sirap ini ke dalam bekas kaca yang disediakan dengan buah-buahan.
7. Tutup dengan penutup dan biarkan selama setengah jam untuk membiarkan minuman yang dibancuh curam.
8. Langkah terakhir ialah pensterilan. Tuangkan air suam ke dalam periuk besar dan turunkan balang ke dalamnya. Rebus semuanya selama setengah jam.
9. Keluarkan minuman siap dari air mendidih dan tutup.

Menyimpan kompot

Simpan di tempat yang sejuk, gelap, tidak dibuka, pada suhu tidak lebih tinggi daripada 10 darjah Celsius. Adalah lebih baik untuk menyimpan balang di ruangan bawah tanah atau pantri.Jika minuman itu mengandungi beri lain selain beri hitam, ia boleh disimpan tidak lebih dari setahun.Walau apa pun, semasa musim sejuk, segelas minuman buatan sendiri yang lazat ini tidak akan berlebihan dengan makan malam.