11 Resipi Kolak Feijoa Terbaik untuk Musim Sejuk

Kompot berbeza daripada jem kerana ia memerlukan proses penyediaan yang dipermudahkan dan digunakan dengan cara yang berbeza. Mereka mengandungi lebih sedikit gula. Mereka tidak dimaksudkan untuk pencuci mulut, tetapi untuk menghilangkan dahaga anda sambil menghirup infusi kaya vitamin yang lazat. Ia adalah pilihan yang bagus apabila beri dan buah-buahan banyak—pada musim panas atau musim luruh. Pada musim lain, campuran kolak feijoa, yang disediakan lebih awal untuk penyimpanan musim sejuk, akan berguna.

Apakah faedah kompot feijoa?

Feijoa menggabungkan rasa yang jarang berlaku. Daging buah beri mengingatkan kepada nanas, kiwi, dan strawberi masak. Ia mengandungi gula, iodin, dan beberapa asid organik. Semua bahan berharga dipelihara semasa memasak kolak.

Minuman Feijoa mempunyai rasa dan aroma utama buah segar.

Oleh kerana kandungan sebatian iodin, setanding dengan yang terdapat dalam kelp, kompot berguna untuk pencegahan penyakit tiroid.

Memilih buah-buahan dan menyediakan bahan-bahan

Untuk kolak, anda memerlukan buah beri yang sederhana masak, dibeli di pasar atau dipetik dari kebun anda sendiri. Tetapi tidak terlalu hijau. Yang layu atau busuk tidak sesuai dan harus dibuang. Keluarkan batang dari feijoa dan basuhnya. Tidak perlu memotongnya; lebih baik menggunakannya secara keseluruhan. Anda juga memerlukan air dan gula pasir.

Mensterilkan balang untuk pengetinan

Basuh bekas yang disediakan (balang saiz separuh dan liter) dan bilas dengan air mendidih untuk menyediakannya untuk mengetin kompot. Balang yang lebih besar tidak disyorkan, kerana kompot yang dibuka perlu dimakan dengan cepat untuk mengelakkan kerosakan. Walau bagaimanapun, jika perlu, balang 2- dan 3 liter boleh digunakan.

Resipi kompot feijoa terbaik untuk musim sejuk

Beri hijau segar dan cerah boleh digunakan untuk membuat beberapa kolak berbeza dengan rasa yang tersendiri dan kaya. Sama ada anda lebih suka yang klasik, epal, rosehip, delima atau berperisa sitrus terpulang kepada anda sepenuhnya. Anda juga boleh menambah baik dan mencipta resipi baharu untuk minuman yang menyejukkan dan menyegarkan ini.

Kaedah penyediaan klasik

Untuk resipi ini anda perlukan:

• buah beri - 250 gram;
• gula pasir - 180 gram;
• air - 3 liter.

Perkadaran boleh diselaraskan untuk mencapai kuantiti yang dikehendaki. Isi balang yang bersih dan disterilkan kira-kira satu pertiga penuh dengan beri. Kemudian masukkan gula (sesuaikan jumlah jika perlu). Didihkan air dan tuangkan isinya.

Balang, dimeterai dengan betul, diterbalikkan dan dibalut dengan selimut atau tuala. Kolak sudah siap.

Minuman pedas dengan oregano

Oregano digunakan secara meluas dalam masakan. Mengapa tidak menambahnya ke kompot? Anda hanya memerlukan beberapa sudu besar (kira-kira 40 gram) setiap 500 gram beri. Pertama, curam herba dalam beberapa sirap gula, tapis selepas 30 minit, dan tuangkan ke dalam larutan utama. Rasa yang terhasil adalah kaya dan pedas, "koktel eksotik" sebenar.

Kolak epal dengan feijoa

Untuk membuat kolak, anda memerlukan epal yang masak dan padat yang dikupas, dibuang inti, dibasuh dan dihiris. Bahan-bahan dicelur (dirawat dengan air mendidih). Akhir sekali, buah-buahan ditutup sepenuhnya dengan air dan ditutup dengan penutup timah.

Menyediakan Pelbagai Feijoa

Mana-mana buah atau beri yang masak sesuai untuk campuran. Lebih berani percubaan anda, lebih tidak dijangka hasilnya. Contohnya, kuini tart dan astringen, delima atau feijoa. Anda perlukan (bahan diberikan dalam gram):

• quince - 50 (1 buah kecil);
• delima - 50;
• feijoa - 200;
• gula pasir - 200;
• air - 500 mililiter.

Minuman sihat dengan kelopak rosehip

Sifat berfaedah mawar liar dan pinggul mawar tidak memerlukan pengiklanan lanjut. Apabila anda menggabungkan kelopak dan buah beri eksotik dalam satu botol, anda mendapat minuman dengan rasa yang luar biasa dan halus.

Untuk balang kaca 3 liter anda perlukan:

• 50 kelopak mawar;
• 250-300 gram buah beri.

Tuangkan bahan-bahan ke dalam bekas yang disterilkan dan curam dalam air mendidih selama 15 minit. Kemudian toskan air, buat sirap (kira-kira 500 gram gula diperlukan), isi bekas, dan tutup dengan penutup.

Dengan buah delima

Biji delima hendaklah masak, tetapi tidak busuk atau rosak. Untuk setiap 300 gram buah, anda memerlukan kira-kira jumlah yang sama biji delima yang dikupas. Tambah gula secukup rasa, tetapi tidak kurang daripada 2 cawan.

Dengan tangerine

Madu-manis, sedikit masam mandarin sempurna melengkapkan rasa semula jadi yang kaya. Bahan-bahan diletakkan di dalam balang, dicelur dengan air mendidih, dan kemudian ditambah dengan sirap.

Dengan sitrus

Lemon dan oren berpasangan dengan baik dalam kolak feijoa, meningkatkan keasidan dan menambah nota tart-manis yang halus. Gunakan hirisan feijoa yang dikupas dan bebas serat. Satu buah sitrus bersaiz sederhana cukup untuk 200-300 gram feijoa. Jangan berhemat dengan gula; sekurang-kurangnya secawan disyorkan.

Dengan buah quince

Tart quince adalah tambahan yang dialu-alukan untuk kolak feijoa. Untuk 200 gram buah hijau, anda memerlukan 50 gram tart, epal astringen.

Penyediaan tanpa pensterilan dengan asid sitrik

Secubit asid sitrik menambah sentuhan kepahitan, menghilangkan keperluan untuk memasak yang lama. Letakkan buah dalam balang, tambah gula, perahan lemon, dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kolak sudah siap. Apa yang perlu dilakukan ialah mengelaknya dan menyimpannya.

Tanpa gula

Bagi orang yang, atas sebab apa pun, mengelakkan makan gula, adalah dibenarkan untuk menyediakan produk tanpa komponen ini. Bahan-bahan selebihnya adalah sama seperti untuk resipi klasik. Kolak siap mempunyai rasa yang menyenangkan, sedikit masam, namun segar.

Keadaan dan tempoh penyimpanan

Belum dibuka, kompot "hidup" selama 48 jam. Dalam tin, ia mudah mengekalkan rasa selama 6 hingga 8 bulan. Tempat terbaik untuk menyimpannya ialah pantri, bilik bawah tanah, atau mana-mana ruang tertutup yang sejuk dari cahaya matahari langsung dengan suhu yang stabil.