8 Resipi Terbaik untuk Membuat Feijoa Puréed dengan Gula untuk Musim Sejuk

Mencari resipi untuk membuat feijoa, seperti jem mentah, dilenyek dengan gula, tidak sukar. Ubat dan makanan istimewa ini boleh dipelbagaikan dengan buah beri yang sihat, buah sitrus dan kacang. Setiap produk baru akan mempunyai rasa yang tersendiri. Setelah anda memahami teknik penyediaan, anda boleh memperhalusinya mengikut citarasa anda.

Spesifik penyediaan feijoa, tumbuk dengan gula

Apabila memilih resipi memasak, anda harus mengambil kira nuansa berikut:

• beri boleh disediakan sama ada tanpa rawatan haba atau dengan terlalu masak;
• penyediaan mungkin hanya mengandungi feijoa, atau dalam pelbagai jenis dengan bahan tambahan lain;
• Apabila menyediakan buah-buahan, anda boleh mengupasnya atau menggunakannya dengan kulit;
• Apabila memilih kaedah pengisaran, anda boleh menggunakan pengisar daging, pemproses makanan atau pengisar.

Penting! Memandangkan spesifikasi penyediaan, adalah penting untuk diingat bahawa kunci untuk mendapatkan produk berkualiti tinggi ialah kemandulan peralatan dapur dan pinggan mangkuk.

Pemilihan dan penyediaan bahan dan bekas

Apabila memilih buah untuk penyediaan, beri keutamaan kepada beri:

• besar, ia lebih masak dan berair;
• dengan kulit licin, seragam, tanpa sebarang kerosakan pada integritinya;
• hijau gelap, tanpa bintik-bintik;
• elastik dan padat, tetapi tidak keras.

Apabila membeli, minta penjual memotong buah beri. Buah yang sihat mempunyai pusat seragam berwarna krim cerah. Beri putih belum masak, dan beri yang terlalu gelap terlalu masak.

Untuk menyediakan buah-buahan untuk diproses, anda perlu:

• basuh;
• memeriksa kualiti yang baik;
• potong ekor;
• potong kepada beberapa bahagian.

Bekas yang akan digunakan untuk penyediaan mestilah:

• dibasuh;
• disterilkan di dalam ketuhar atau dengan wap panas.

Kaedah untuk menyediakan makanan istimewa untuk musim sejuk

Terdapat beberapa cara untuk melaksanakan penyediaan.

Resipi tradisional

Anda boleh menyediakan beri tumbuk seperti ini:

1. Kisar atau cincang dengan pengisar.
2. Masukkan gula dalam nisbah 1:2 (satu bahagian jisim tanah dan dua bahagian gula).
3. Campurkan.
4. Letakkan ke dalam balang.
5. Tutup dengan penutup nilon.

Jika nisbah bahan diubah, terdapat risiko penapaian dalam produk siap. Untuk mengelakkan ini, selepas meletakkan campuran di dalam balang, taburkan gula ke atas campuran tumbuk hingga kedalaman 1-1.5 cm.

Buah eksotik dengan gula dan walnut

Untuk menyediakan penyediaan ini, gunakan kaedah memasak tradisional dengan resipi berikut:

• feijoa - 1 kg;
• gula - 2 kg;
• kacang cincang - 0.2 kg.

Aneka pear puri

Buah-buahan perlu ditulenkan dengan cara tradisional. Masukkan pulpa pir, parut kasar, kepada produk siap, pada kadar dua pir sederhana setiap 1 kg produk.

Pelbagai ini tidak mempunyai rasa istimewa, kerana buah aromatik mempunyai rasa yang lebih kaya daripada pear.

Makanan sihat dengan halia dan lemon

Beri tumbuk dicampur dengan halia dan lemon. Resipinya adalah seperti berikut:

• feijoa - 1 kg;
• gula - 2 kg;
• halia - 0.1 kg;
• lemon - 100-120 g (1 pc.)

Dengan cranberry

Anda boleh menyediakan feijoa dengan cranberry dengan menggabungkan 200 g buah beri yang dibasuh dengan 1 kg produk tumbuk tradisional.

Dengan madu

Untuk menyediakan feijoa dengan madu, gantikan gula dengan madu bunga asli dalam perkadaran yang sama.

Resipi dengan gula tebu

Tidak kira produk manis apa yang digunakan untuk penyediaan. Perkadaran resipi tetap sama: 1:2.

Feijoa dengan sitrus dan gula pasir

Untuk menyediakan produk tanpa memasak, menggunakan buah sitrus, anda harus:

• basuh mereka dengan teliti terlebih dahulu;
• tuangkan air mendidih ke atas;
• keluarkan benih;
• potong dengan pengisar;
• campurkan dengan jisim utama yang disediakan secara tradisional.

Peraturan untuk menyimpan persediaan feijoa

Semua jem yang belum dimasak hendaklah disimpan di dalam peti sejuk sahaja. Masa penyimpanan tidak boleh melebihi 3 bulan.