10 resipi mudah untuk membuat jeruk plum ceri di rumah untuk musim sejuk

Semasa musim buah-buahan dan sayur-sayuran, suri rumah cuba menyimpan stok pada musim panas dan musim luruh. Salah satu snek musim sejuk yang paling asli ialah plum ceri, jeruk dalam pelbagai cara. Buah-buahan kuning, merah, atau hijau yang harum ini diawet secara individu atau dengan sayur-sayuran dan buah-buahan lain, dibumbui dengan rempah ratus. Mereka juga sesuai untuk membuat "zaitun buatan sendiri."

Kehalusan penyediaan plum ceri jeruk

Untuk penjerukan, ambil sebiji plum ceri penuh dengan lubang, padat, lebih baik belum masak daripada terlalu masak. Selepas jeruk, buah-buahan menjadi lebih lembut, akan kelihatan tidak sedap, dan akan kehilangan rasa.

Memilih bahan dan menyediakan bekas

Bergantung pada tujuan, buah-buahan harus disusun mengikut saiz. Sebaik-baiknya perap beri dengan warna yang sama dalam bekas yang sama, tetapi warna campuran boleh digunakan untuk ujian.

Selepas mencuci dengan teliti, bekas hendaklah disterilkan di atas stim atau di dalam ketuhar. Tudung hendaklah direbus.

Cara terbaik untuk memetik plum ceri untuk musim sejuk

Menyediakan buah jeruk untuk musim sejuk di rumah adalah mudah. Beri boleh digabungkan dengan sayur-sayuran dan rempah, atau hanya dipelihara.

Resipi klasik

Dalam penyediaan klasik, anda boleh menggunakan rempah mengikut citarasa anda.

Komponen yang diperlukan:

• 1.5 kilogram plum ceri;
• 350 gram gula;
• 400 mililiter air
• sudu pencuci mulut cuka;
• daun bay;
• 2 kuntum bunga cengkih;
• lada sulah;
• 0.5 sudu teh garam.

Letakkan buah yang telah dibasuh dalam balang. Masukkan rempah, gula, dan garam ke dalam air panas, dan apabila ia mendidih, masukkan cuka. Tuangkan perapan mendidih ke atas buah. Tutup balang. Tutup balang dengan selimut dan simpan keesokan harinya.

Pelbagai plum ceri kuning, lobak merah dan bit

Jumlah produk dikira untuk dua balang liter.

bahan-bahan:

• satu kilogram plum ceri kuning;
• bit kecil;
• satu lobak merah;
• 50 gram gula;
• 90 gram garam;
• sekeping lada panas;
• beberapa tangkai pasli;
• 2 ulas bawang putih;
• 60 mililiter cuka sari apel.

Letakkan herba, bawang putih, lada, hirisan lobak merah, batang bit, dan plum ceri dalam bekas kaca. Tuangkan air mendidih ke atas adunan dan biarkan selama 25 minit.

Masukkan bahan kering ke dalam cecair yang telah ditoskan. Didihkan dan masukkan cuka. Isi balang dengan perapan dan tutup.

Menyediakan plum ceri hijau dalam perapan

Acar beri yang belum masak digunakan untuk membuat sos.

Produk yang diperlukan:

• plum ceri - sebanyak yang akan dimuatkan dalam balang 0.5 liter;
• 2 helai daun selasih dan saderi;
• empat ulas besar bawang putih;
• 25 gram gula;
• satu sudu teh cuka;
• campuran lada.

Letakkan beri dalam air mendidih selama 3 minit, kemudian pindahkan ke balang dengan herba dan bawang putih. Taburkan garam dan gula ke atas buah beri, kemudian masukkan cuka. Tuangkan air mendidih ke atas adunan dan tutup.

Daripada plum ceri merah

Anda boleh memerap plum ceri merah menggunakan resipi klasik, sambil menambah rempah kegemaran anda.

Kami menyediakan buah-buahan dan sayur-sayuran aromatik

Untuk menyediakan pelbagai jenis, anda boleh menggunakan sayur-sayuran, buah-buahan dan beri mengikut citarasa anda.

Kompaun:

• 200 gram setiap buah plum ceri, ikan kembung, tomato ceri, dan kembang kol;
• 2 keping lada salad;
• bawang besar;
• lobak merah;
• 2 biji jagung;
• 3 helai daun saderi;
• 2 daun bay;
• 4 biji lada;
• 1.5 liter air;
• 1.5 sudu besar gula dan garam;
• 0.5 pukulan cuka.

Letakkan lada yang dikupas dan dibelah dua, plum ceri, kuntum kembang kol yang dicelur, herba, cincin bawang dan lobak merah, hirisan tongkol jagung, dan baki sayur-sayuran ke dalam botol.

Didihkan air dengan rempah, gula, dan garam, kemudian masukkan cuka selepas satu minit. Tuangkan air garam yang terhasil ke atas pelbagai jenis sayuran. Sterilkan campuran selama 15 minit dan tutup.

Resipi cepat tanpa pensterilan

Resipi paling mudah untuk menyediakan plum ceri untuk musim sejuk.

Bahan-bahan untuk balang liter:

1. Sekilogram buah.
2. 3 ulas bawang putih.
3. Pasli, saderi, selasih - setangkai setiap satu.
4. 2 sudu pencuci mulut gula.
5. Garam separuh.
6. Satu sudu cuka.

Letakkan herba dan bawang putih di bahagian bawah bekas, masukkan bawang putih yang telah dicelur selama 12 saat, masukkan bahan yang tinggal, dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Gulung dan balut sehingga sejuk.

Kaedah penyediaan tradisional Azerbaijan

Beri snek pedas dan pedas ini sesuai dengan apa-apa jenis daging.

1. Satu kilogram plum ceri.
2. Kepala bawang putih.
3. 5 ulas dan beri lada sulah.
4. 2 daun salam.
5. 3 sudu pencuci mulut garam dan gula.
6. Cuka dua kali ganda.

Kaedah memasak: seperti dalam resipi tanpa pensterilan.

Dengan tomato

Untuk resipi ini, ambil 1 bahagian plum ceri dan 2 bahagian tomato kecil.

Isi balang dengan buah-buahan, berselang-seli, tambah dill dan bawang putih ke bahagian bawah. Tuangkan air mendidih ke atas balang dan biarkan ia curam selama 15 minit. Didihkan air yang telah ditapis, tambah satu sudu gula, satu sudu teh garam, dan satu sudu teh cuka setiap liter campuran, tuangkan cecair mendidih, dan tutup.

Dalam bahasa Korea

Sediakan seperti dalam bahasa Azerbaijan, cuma tambah ketumbar dan lada panas, dan kurangkan gula separuh.

Plum ceri "seperti buah zaitun"

Dalam penyediaan ini buah-buahan kelihatan seperti buah zaitun.

Anda akan memerlukan:

1. Satu kilogram plum ceri kecil.
2. 0.5 liter air.
3. Suku cawan garam.
4. Satu sudu besar minyak zaitun.
5. Satu sudu teh cuka.

Letakkan beri dalam balang liter. Biarkan bahan-bahan yang tinggal mendidih, tuangkan beri, sterilkan selama 5 minit, dan tutup.

Apa yang hendak dihidangkan?

Beri jeruk dihidangkan dengan daging yang disediakan dalam pelbagai cara: goreng, rebus, bakar, dan kebab. Mereka juga ditambah kepada pilaf, pizza, dan salad.

Di manakah tempat terbaik untuk menyimpan kosong?

Barangan dalam tin sebaiknya disimpan di ruangan bawah tanah, jauh dari cahaya matahari dan dengan suhu sejuk sepanjang tahun. Di sebuah apartmen, simpanan disimpan di dalam pantri.

Buah jeruk sesuai untuk dimakan selama tiga tahun.

Jangka hayat beri yang dipelihara dengan lubang tidak lebih daripada satu tahun. Asid hidrosianik, yang terkandung dalam lubang, berakhir dalam jumlah yang kecil dalam pengawet.