4 Resipi Jem Pear Hijau Terbaik untuk Musim Sejuk

Jem pir hijau adalah hidangan yang lazat. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Pencuci mulut ini dihidangkan bersama teh pagi atau petang. Ia juga boleh ditambah kepada bubur, penkek, goreng, atau digunakan sebagai inti untuk pai. Tiada sesiapa dalam rumah tangga, tanpa mengira jantina atau umur, akan menolak hidangan manis seperti itu.

Adakah mereka membuat jem daripada pear hijau?

Pear sering gagal masak di atas pokok dan jatuh ke tanah. Buah-buahan ini tidak boleh dimakan mentah, kerana ia boleh menyebabkan masalah usus. Jangan buang mereka juga. Buah-buahan yang belum masak boleh digunakan untuk membuat pengawet untuk musim sejuk, terutamanya jem.

Oleh kerana pir hijau agak pejal, ia tidak hancur semasa memasak dan mengekalkan bentuknya. Hidangan yang telah siap adalah menarik secara visual.

Menyediakan buah-buahan

Buah-buahan dicuci bersih dan dibentangkan di atas tuala bersih. Kemudian kulitnya dipotong dan batangnya dibuang. Untuk mengelakkan buah daripada menjadi gelap, ia diletakkan di dalam air dengan sedikit asid sitrik ditambah.

Jika perlu, potong pir menjadi kepingan saiz yang dikehendaki dan keluarkan benih. Jika mendidih keseluruhan buah, tusuk setiap pir yang belum masak dengan garpu. Kemudian masukkannya ke dalam air mendidih dan panaskan selama 15 minit.

Pensterilan bekas

Produk siap disimpan dalam balang kaca liter atau setengah liter. Mula-mula mereka dibasuh dengan sabun cuci dan dibilas di bawah air mengalir yang sejuk. Mereka kemudiannya disterilkan di dalam ketuhar atau dalam bekas berisi air. Bekas dimasukkan ke dalam bekas dan airnya direbus selama 30-40 minit.

Resipi untuk membuat jem dari pear yang belum masak

Terdapat banyak resipi untuk membuat pencuci mulut buah-buahan. Tetapi untuk memastikan ia lazat, anda perlu mengikuti peraturan tertentu:

1. Ambil gula pasir dua kali lebih banyak daripada komponen buah.
2. Produk ini dimasak dalam kuali enamel tanpa cip dengan bahagian bawah tebal.
3. Ia dikacau secara berkala dengan spatula kayu.
4. Buih yang timbul dikeluarkan.
5. Jem siap dimasukkan ke dalam balang, yang ditutup dengan penutup plastik yang telah disiram dengan air mendidih.

Pear yang belum masak dan gula pasir menjadi bahan utama.

Cara tradisional

Anda boleh membuat makanan istimewa ini menggunakan resipi tradisional. Bahan-bahan utama dicairkan dengan sedikit air dan campuran dimasak selama setengah jam.

Resipi ringkas untuk "Lima Minit"

Buah yang belum masak dicampur dengan gula dan air, dan direbus selama 5 minit selepas ia mendidih. Campuran dibiarkan pada suhu bilik semalaman. Pada waktu pagi, langkah sebelumnya diulang.

Potongan pir dengan kacang

Buah yang belum masak ditutup dengan gula pasir dan dibiarkan selama 5-6 jam. Kemudian, kacang yang dikupas dan dicincang, jika ada, ditambah.

Rawatan haba dijalankan selama 40-50 minit.

Pear dalam sirap gula

Gula dituangkan ke dalam air dan didihkan. Sirap dituangkan ke atas buah yang belum masak. Produk disimpan di atas api selama setengah jam.

Bagaimana untuk mengekalkan hidangan untuk musim sejuk

Barangan dalam tin boleh disimpan pada suhu bilik sehingga 10 bulan. Disimpan di rak bawah peti sejuk atau di ruang bawah tanah, mereka boleh disimpan selama 1.5-2 tahun. Sebaik sahaja dibuka, barangan dalam tin sebaiknya dimakan dalam masa 5-6 hari.

Pencuci mulut yang diperbuat daripada pear yang belum masak akan menggembirakan setiap ahli keluarga dan mana-mana tetamu yang singgah untuk secawan teh. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa orang yang mempunyai berat badan berlebihan atau gangguan metabolik harus mengelakkan makanan istimewa ini, kerana ia mengandungi jumlah gula yang tinggi.