Bila hendak menyimpan labu dari taman, masa masak di tanah terbuka, dan menentukan kematangan

Tanaman yang ditanam oleh tukang kebun digunakan dalam pengeluaran makanan di mana-mana. Sayur-sayuran digunakan untuk membuat makanan istimewa, dan pengawetan untuk musim sejuk dibuat, diperkaya dengan vitamin penting. Sesetengah petani menanam tanaman yang tidak konvensional dan kurang biasa (contohnya, labu). Dalam kes ini, adalah penting untuk mempertimbangkan masa untuk menuai labu masak dari taman untuk menyediakannya untuk pengetinan atau memasak di rumah.

Tempoh masak buah dan pergantungannya pada varieti

Bilakah anda perlu menuai? Ia semua bergantung pada jenis tumbuhan. Terdapat tiga kumpulan utama sayur-sayuran:

1. Labu masak awal (varieti dengan musim tumbuh yang pendek, berlangsung 90-105 hari).
2. Varieti pertengahan musim (tempoh masak untuk varieti labu ini adalah dari 110 hingga 120 hari).
3. Tanaman masak lewat (tumbuhan ini matang dalam kira-kira 200 hari). Pelbagai labu berbuah besar ini memerlukan masa untuk menambah berat badan.

Varieti terakhir disyorkan untuk ditanam dalam keadaan iklim yang sesuai, kerana fros atau perubahan suhu secara tiba-tiba juga membawa kepada kerosakan cepat tanaman.

Varieti pertengahan musim sering digunakan untuk zon tengah, kerana buahnya mempunyai saiz yang mengagumkan dan boleh disimpan untuk jangka masa yang lama (sehingga enam bulan, dengan syarat peraturan penanaman dan penuaian dipatuhi).

Apa yang menunjukkan kematangan buah

Adalah disyorkan untuk memilih labu dari semak hanya selepas ia masak sepenuhnya. Anda boleh menentukan kematangan dengan tanda-tanda tersendiri berikut:

• tanda-tanda masak, pertama sekali, termasuk kehadiran tangkai kering (memperoleh warna kayu);
• Bersama-sama dengan sayur-sayuran dan buah-buahan lain, tanaman matang memperoleh warna cerah ciri;
• Selain warna, varieti pertengahan musim biasa, yang termasuk sayur-sayuran yang mengambil masa lebih 3 bulan untuk matang, membentuk kulit yang tebal (sukar dipotong);
• Pengeringan batang dan daun diperhatikan, kerana buahnya menarik semua kelembapan dari semak tumbuhan.

Jika diperhatikan ciri-ciri tersebut, berkemungkinan buahnya sudah masak dan boleh dituai dan seterusnya digunakan untuk makanan atau pengetinan.

Sekiranya perlu, labu boleh dipotong mentah dan kemudian diletakkan di dalam simpanan, di mana keadaan yang menggalakkan akan dikekalkan, yang akan membantu buah-buahan yang belum masak masak.

Labu hendaklah disimpan secara berasingan daripada sayur-sayuran dan buah-buahan lain, kerana jenis ini sensitif kepada wap etilena yang dikeluarkan, menyebabkan ia cepat rosak.

Cara menyimpan sayur supaya masak

Jika buah-buahan yang belum masak disimpan, keadaan yang menggalakkan mesti dikekalkan. Mari kita lihat cadangan asas untuk memastikan daging buah mengekalkan nutrien dan vitaminnya:

• Penyimpanan jangka panjang boleh dicapai hanya dengan memotong buah tumbuhan yang belum masak dalam masa (biasanya buah dikeluarkan 2-3 minggu sebelum masak);
• menyambar labu beku perlu digunakan dengan segera, kerana ia tidak akan disimpan lama;
• buah yang dituai mesti segera diletakkan di kawasan penyimpanan yang gelap di mana tiada cahaya semulajadi atau cahaya matahari;
• sayur-sayuran yang terlalu masak, atau yang dipotong sebelum tarikh matang, tidak akan disimpan selama lebih daripada dua bulan;
• kemudahan penyimpanan mesti mengekalkan suhu yang diperlukan (had penyimpanan yang boleh diterima ialah 7-18 darjah);
• sayur-sayuran dibentangkan di atas permukaan kayu tanpa menyentuh satu sama lain;
• Untuk penyimpanan jangka panjang, varieti pala digunakan, yang tidak kehilangan rasa dari masa ke masa.

Sekiranya keadaan yang sesuai dicipta, tanaman yang dituai akan mengandungi nutrien dan vitamin yang diperlukan untuk masa yang lama.

Buah-buahan yang rosak tidak digunakan untuk penyimpanan, kerana ia dengan cepat kehilangan vitamin dan sifat yang bermanfaat.

Penuaian mengikut kalendar lunar dan pengiraan

Tukang kebun berpengalaman yang kerap berkebun bergantung pada kalendar lunar semasa menanam dan menuai. Ia mengambil kira ciri serantau, serta susunan penanaman, pemindahan dan penjagaan. Bulan memberikan pengaruh semula jadi yang tidak kelihatan pada semua makhluk hidup, itulah sebabnya penanaman labu sering dilakukan dalam keadaan yang ditetapkan oleh kalendar ini. Nilai kalendar ini berubah setiap tahun, memerlukan pengiraan baharu.

Mengira masa terbaik untuk menanam tidak memerlukan anda melakukannya sendiri, kerana saintis berpengalaman boleh melakukan ini untuk anda. Anda boleh mendapatkan maklumat penanaman yang lebih tepat dengan membeli kalendar lunar.

Adalah disyorkan untuk tidak mengikut nasihat secara membuta tuli, kerana ia tidak selalu mengambil kira keadaan iklim tertentu di rantau ini, dan hari-hari yang menggalakkan dan keadaan cuaca tidak selalu bertepatan. Walau bagaimanapun, penanaman dilakukan sedekat mungkin dengan nasihat.

Petua dari tukang kebun yang berpengalaman

Tukang kebun yang berpengalaman kerap berkongsi cadangan mereka dengan dunia.

Mari kita lihat nasihat paling berguna daripada petani berpengalaman:

1. Penuaian labu bergantung kepada kepelbagaian buah (tempoh penuaian sayur-sayuran boleh berlangsung selama beberapa hari atau minggu).
2. Ia adalah perlu untuk mengumpul buah-buahan dengan betul supaya tangkai kekal pada mereka, dari mana nutrien akan disedut sepenuhnya.
3. Untuk menuai buah-buahan, pilih hari yang kering apabila tiada hujan.
4. Untuk memastikan tanaman yang dituai bertahan lama, disyorkan untuk menuai labu tepat pada masanya, mengelakkannya daripada menjadi terlalu masak.
5. Sejurus selepas menuai, buah-buahan diletakkan di dalam simpanan untuk disimpan dalam jangka masa yang lama.
6. Labu masak disimpan secara berasingan daripada sayur-sayuran dan buah-buahan lain, tanpa menyentuh satu sama lain.

Apabila menyimpan sayur-sayuran, adalah disyorkan untuk tidak memotong batang, tetapi memutarnya pada paksinya, yang akan membolehkan labu mengekalkan juiciness dan rasa mereka lebih lama.