Bila hendak menggali bawang putih di rantau Saratov dan kawasan lain

Ramai penduduk wilayah Saratov tertanya-tanya bila untuk menggali bawang putih. Masa untuk menuai hendaklah berdasarkan keadaan cuaca, varieti, dan kawasan penanaman. Masa berbeza sedikit mengikut wilayah. Biasanya, ia jatuh pada pertengahan bulan Julai untuk jenis musim sejuk dan pada akhir Ogos untuk jenis musim bunga.

Bagaimana bawang putih masak bergantung pada:

Apabila menuai mentol masak, perlu mengambil kira varieti, faktor iklim, dan kawasan penanaman.

Varieti

Terdapat dua jenis bawang putih: yang ditanam pada musim luruh dan yang ditanam pada musim bunga. Setiap jenis dibahagikan lagi kepada jenis. Ini mempunyai tarikh matang tertentu dan sesuai untuk tumbuh di zon iklim tertentu.

Musim bunga

Musim pertumbuhannya berlangsung 100-120 hari. Benih ditanam pada pertengahan Mei, jadi penuaian bermula pada akhir Ogos atau awal September.

musim sejuk

Varieti ini ditanam pada musim gugur. Cengkih bertahan dengan baik di dalam tanah semasa fros yang teruk, dan apabila tiba masanya, mereka mula bercambah. Penuaian berlaku pada pertengahan hingga akhir bulan Julai.

Faktor iklim

Iklim memainkan peranan penting dalam menentukan masa penuaian mentol. Dalam kes hujan yang kerap, penuaian dilakukan lebih awal, kerana bawang putih mula reput di dalam tanah. Ini boleh menyebabkan kehilangan sebahagian daripada hasil tuaian. Dalam iklim gersang, bawang putih dituai 7-10 hari sebelum tarikh penuaian, kerana kekurangan air menghalangnya daripada berkembang dengan baik, dan tiga bulan mungkin tidak cukup masa untuk mentol terbentuk.

Wilayah pendaratan

Masa penanaman berbeza sedikit bergantung pada kawasan. Di selatan, penuaian berlaku lebih cepat, terutamanya dengan penyiraman biasa. Varieti musim sejuk digali sekitar 10 Julai, dan varieti musim bunga pada pertengahan Ogos.Untuk kawasan sederhana, mentol biasanya digali pada 15-20 Julai untuk bawang putih musim sejuk dan pada akhir Ogos atau hari pertama September untuk varieti musim bunga.

Di utara, masa penuaian berbeza dengan ketara, kerana tempoh musim panas agak singkat. Di rantau ini, varieti musim sejuk lebih disukai, kerana varieti musim bunga mungkin mati atau tidak mempunyai masa untuk masak. Bawang putih musim luruh dituai pada akhir bulan Julai, dan bawang putih musim bunga pada bulan September.

Apakah tanda-tanda yang menunjukkan kematangan kepala?

Sebelum menggali, pastikan bawang putih sudah masak. Kematangan ditentukan oleh tanda-tanda berikut:

• Ovari dengan biji terbentuk pada anak panah, dan kapsul pecah.
• Daun bawah menjadi kering dan bahagian atas mula menjadi kuning.
• Apabila menggali beberapa mentol, warna putih-ungu sekam diperhatikan.
• Kulit melekat kuat pada bunga cengkih.
• Buahnya padat dan mengeluarkan bau yang khas.
• Terdapat akar muda pada mentol.

Penting! Untuk menentukan kematangan dengan tepat, disyorkan untuk menggali beberapa semak dan memeriksa kepala.

Bahaya penuaian awal dan lewat

Jika anda menggali tuaian terlalu awal, mentol tidak akan mempunyai masa untuk berkembang dengan betul. Terdapat kekurangan pemisahan cengkih. Buahnya pejal, kulit tidak mudah mengelupas, dan sukar untuk ditanggalkan.

Bawang putih tidak masak selepas digali, jadi mentol yang telah digali tidak disimpan dengan baik. Mereka tidak mempunyai masa untuk mengumpul jumlah mikronutrien yang diperlukan.

Penuaian lewat boleh menyebabkan gejala tertentu. Sayur-sayuran terlalu masak dengan cepat, dan beberapa hari tambahan di dalam tanah boleh merosakkan buah sepenuhnya. Gejala ini termasuk:

• Bau bawang putih samar.
• Keretakan pada gigi.
• Buah-buahan yang lembut.
• Reput terbentuk pada akar.

Bawang putih ini tidak disimpan dengan baik; ia mula reput, dan seluruh tuaian hilang. Ia tidak sesuai untuk dimakan.

Bila hendak menuai bawang putih musim sejuk dan musim panas pada tahun 2025 di kawasan yang berbeza

Tarikh akhir berbeza sedikit untuk setiap wilayah, bergantung pada keadaan iklim setempat.

Di rantau Saratov

Wilayah ini mengalami musim panas yang panjang dan panas dengan hujan sekali-sekala. Suhu kekal stabil, dan ia tidak mula turun sehingga 22 Ogos. Bawang putih musim sejuk dituai dari 10 hingga 15 Julai, dan bawang putih musim bunga dari 8 hingga 16 Ogos.

Di Samara dan wilayah Samara

Iklim di sini adalah sederhana sejuk. Varieti musim sejuk lebih disukai untuk penanaman. Hujan musim panas adalah tinggi, jadi penuaian bermula 5 hingga 7 hari lebih awal daripada di kawasan lain. Untuk varieti musim bunga, kali ini jatuh pada pertengahan hingga akhir Ogos, dan untuk varieti musim luruh, pada pertengahan bulan Julai.

Ulyanovsk

Wilayah ini mempunyai iklim kontinental yang sederhana, dicirikan oleh hujan yang jarang. Pada pertengahan musim panas, Julai bulan yang paling kering. Tanaman musim sejuk dituai dari 15 hingga 20 Julai, dan tanaman musim bunga dari 20 hingga 30 Ogos.

Penza

Wilayah ini menikmati iklim sederhana, tetapi terdapat sedikit hujan pada musim panas. Penuaian bawang putih bermula pada pertengahan bulan Julai untuk varieti musim sejuk dan pada akhir Ogos untuk varieti musim bunga. Sebelum menuai, periksa tanaman untuk tanda-tanda masak.

Wilayah Volga

Musim panas panas, dengan suhu purata 24–26°C. Rantau ini mengalami hujan yang sederhana. Penuaian bawang putih bermula antara 15 dan 20 Julai untuk varieti musim sejuk dan dari 25 Ogos hingga awal September.

Penting! Sebelum menuai bawang putih, periksa untuk tanda-tanda masak dan ambil kira keadaan cuaca.

Volgograd dan rantau Volgograd

Wilayah ini mempunyai iklim gersang dengan sedikit hujan. Bawang putih dituai bermula pada awal Julai untuk varieti musim sejuk dan bermula pada pertengahan Ogos untuk varieti musim bunga.

Ufa

Wilayah ini mempunyai iklim sederhana, dicirikan oleh musim panas yang hangat dan panjang dengan suhu yang konsisten dan hujan yang sederhana. Penuaian untuk varieti musim sejuk bermula pada pertengahan bulan Julai, dan untuk varieti musim bunga pada akhir bulan Ogos.

Peraturan untuk mengumpul mentol

Beberapa hari sebelum akhir musim tumbuh bawang putih, semak digali sehingga kedalaman 20-30 cm, sedikit mendedahkan kawasan akar. Kemudian semak digali, semua mentol dibersihkan dari tanah, dan bawang putih dipindahkan ke kawasan pengudaraan di bawah kanopi. Bawang putih dibiarkan di sana selama 7-10 hari untuk kering.

Penyediaan kepala dan kaedah penyimpanan

Apabila batang dan mentol telah kering, mereka perlu dibungkus untuk penyimpanan. Akar mesti dipangkas terlebih dahulu; ini mesti dilakukan dalam bulan pertama, atau mentol akan mula berkembang. Bahagian atas hendaklah dipangkas bergantung pada kaedah penyimpanan yang dipilih. Terdapat beberapa alternatif, antaranya:

• jalinan;
• penggabungan;
• penyimpanan dalam jaring dalam keadaan terampai;
• penggunaan kotak kadbod.

Penting! Untuk jalinan dan sanggul, biarkan bahagian atas sekurang-kurangnya 30 cm panjang.