Penanaman dan ciri-ciri varieti kacang asparagus Vigna, penggunaan dan penyimpanan hasil tuaian

Setiap tahun kami belajar tentang tanaman baru yang boleh ditanam di taman anda sendiri. Cowpea, kacang sayuran, adalah satu lagi kebaharuan yang dialu-alukan untuk tukang kebun di selatan Rusia. Ia boleh mengejutkan anda dengan penuaian yang belum pernah terjadi sebelumnya.

Kacang eksotik telah menerima banyak nama: kacang lembu, mata hitam, daging sayuran (atau sayuran).

Penerangan tentang varieti

Cowpea adalah spesies kacang asparagus yang berbeza. Ia boleh menjadi pendek atau tinggi, walaupun mendaki. Batangnya boleh mencapai ketinggian 3-4 meter, dan panjang pelari boleh mencapai 1 meter. Varieti ini sangat produktif, dengan pokok kacang tunggal menghasilkan sehingga 3 kilogram kacang.

Apabila pokok anggur mencapai pertumbuhan puncaknya, ia memerlukan sokongan yang kukuh. Cowpea mempunyai akar Cina. Orang Cina, yang mula-mula mengembangkan kacang ini, mempopularkannya, menyebarkannya ke seluruh dunia.

Kelebihan dan kekurangan

Varieti ini mudah dikekalkan dan sangat produktif. Inilah sebabnya mengapa ramai tukang kebun suka Vigna. Kelebihannya yang lain termasuk:

• buahnya berair dan enak;
• kandungan nutrien yang tinggi;
• universal digunakan: memasak, perubatan rakyat, pemakanan pemakanan.

Varieti kacang ini tidak mempunyai kelemahan yang ketara. Perlu diingatkan bahawa:

• Makan buah yang tidak dirawat haba boleh membahayakan kesihatan anda;
• Intoleransi individu adalah mungkin.

Varieti

Yang paling menarik minat tukang kebun ialah jenis Vigna berikut:

• Adzuki, Katyang, Korea, Kacang hijau (semak);
• Darla, Macaretti (separa semak);
• Countess, Cina, Jepun, Hitam berbuah panjang (keriting).

Yang paling biasa ialah: Countess dan Macaretti.

Berkembang

Kacang Vigna tidak bersahaja dan tidak memerlukan banyak perhatian.

Ia cukup untuk mengikuti beberapa cadangan semasa penanaman, dan kemudian penuaian Vigna yang baik dijamin.

Memilih tapak pendaratan

Lokasi penanaman boleh di mana-mana, tetapi lokasi yang cerah dan dilindungi angin adalah yang terbaik. Faktor yang mesti diambil kira ialah ketersediaan sokongan.

Apakah yang sepatutnya menjadi tanah?

Adalah lebih baik untuk menyediakan tanah untuk penanaman pada musim gugur. Tanah berpasir dan tanah liat lebih disukai. Tanah yang berat boleh ditipiskan dengan pasir dan digali. Sebelum menanam anak benih, pastikan tanahnya gembur dan bersaliran dengan baik.

Cowpea tumbuh dengan baik di mana tomato, timun, terung, kubis dan kentang ditanam sebelum ini.

Menanam kurma

Masa yang optimum adalah lewat Mei hingga awal Jun. Walau bagaimanapun, keadaan iklim perlu diambil kira. Suhu tanah yang paling sesuai untuk percambahan ialah 17°C. Penanaman hendaklah bertepatan dengan pemanasan tanah.

Jika benih kacang lembu ditanam di tanah yang sejuk, percambahan akan ditangguhkan dan anak benih akan sakit, lemah dan rapuh.

Pencahayaan

Oleh kerana varieti kacang ini adalah tumbuhan kediaman pendek cahaya, ia memerlukan tidak lebih daripada 12 jam pendedahan matahari. Ini membolehkan buah untuk membentuk dan masak dengan lebih cepat.

Menyediakan katil taman

Anda perlu menggali katil, menambah humus dan kompos, dan superfosfat. Ini paling baik dilakukan pada musim gugur. Pada musim bunga, hanya gemburkan tanah sekali lagi dan tambah baja kompleks. Tiada persiapan lain diperlukan.

Menyedia dan menanam benih

Kacang lembu disemai terus ke dalam tanah apabila suhu tanah mencapai tahap optimum untuk percambahan - 17°C. Lewat April adalah masa yang sesuai.

Kacang lembu tumbuh subur dengan kehangatan. Oleh itu, di rantau Rusia Tengah, anak benih ditanam terlebih dahulu-kaedah yang paling boleh dipercayai. Ia mengambil masa 35 hari dari menyemai benih hingga menanam taugeh.

Benih ditanam kering. Anda boleh merendamnya dalam larutan kalium permanganat (20 minit), kemudian bilas. Sesetengah orang memanaskan benih dalam air suam atau larutan Fitocide atau Fitosporin.

Mereka ditanam dalam pasu, dalam lekukan sedalam 1.5-2 sentimeter. Kiub gambut-humus dan cawan pakai buang juga digunakan. Untuk mengekalkan kelembapan, mereka pada mulanya ditutup dengan kaca. Letakkan periuk di lokasi yang cerah.

Siram dengan kerap sehingga empat daun pertama muncul. Kemudian, kurangkan intensiti penyiraman. Tiada makanan tambahan diperlukan semasa bulan pertama pertumbuhan.

anak benih

6-10 hari selepas menyemai, pucuk mula muncul.

Anak benih ditanam di dalam tanah sejurus selepas cuaca panas. Tanah harus hangat hingga kedalaman 10 sentimeter. Pertama, tanah dibasahkan dengan teliti, dan kemudian anak benih ditanam dalam baris, jarak setiap 60 sentimeter. Baris hendaklah dijarakkan pada jarak 80 sentimeter.

Selepas sungkupan katil, sebaiknya tutup dengan filem plastik. Penutup boleh ditanggalkan apabila suhu purata mencapai 15°C.

Ciri Penjagaan

Kacang Vigna bukanlah tanaman yang sangat menuntut, jadi semak memerlukan penjagaan yang minimum dan asas:

• rumpai;
• air;
• longgarkan ruang antara baris.

Apabila perlu memasang sokongan untuk memanjat kacang lembu, jaring digunakan, hanya meregangkannya di atas bingkai.

Sebaik sahaja pokok anggur mencapai dua setengah meter, ia harus dicubit.

Menyiram

Cowpea adalah tahan kemarau. Oleh itu, ia hanya perlu disiram seminggu sekali. Penggunaan air adalah kira-kira 30 liter setiap meter persegi.

Tetapi pada peringkat pembentukan buah, tumbuhan akan memerlukan lebih banyak air. Penyiraman kini perlu dilakukan setiap hari. Gunakan air panas matahari. Keadaan cuaca mempengaruhi jumlah air yang digunakan.

Pembalut atas

Baja mesti digunakan dengan berhati-hati dan tepat pada masanya, dan dos mestilah sederhana untuk mengelakkan perkembangan jisim vegetatif yang berlebihan.

Pembajaan sering digabungkan dengan penyiraman. Permohonan pertama biasanya dilakukan 3-4 minggu selepas anak benih muncul. Pada peringkat ini, tumbuhan mempunyai keperluan khusus untuk nitrogen. Semua aplikasi seterusnya hendaklah diselaraskan berdasarkan keadaan kacang.

Kompaun:

• air - 10 liter;
• superfosfat - 15 gram;
• kalium klorida - 5 gram (atau 100 gram abu).

Alur sedalam lima sentimeter yang dibuat di sepanjang baris harus disiram dengan sempurna dengan larutan yang disediakan. Selepas itu, tanah harus digembur dan digemburkan.

Perosak dan penyakit

Musuh terbesar Cowpea ialah slug. Mereka paling kerap muncul pada kacang. Langkah-langkah pencegahan termasuk merumput katil dan membersihkannya secara berkala daripada rumpai.

Tetapi apabila slug telah muncul, yang tinggal hanyalah mengumpulnya dengan tangan. Tukang membuat perangkap khas daripada kain yang direndam dalam bir. Mereka mengatakan ia berfungsi.

Penuaian dan penyimpanan

Sepuluh hari selepas buah telah terbentuk, kacang mula dituai. Mereka dituai setiap tiga hari. Berhati-hati untuk tidak membenarkan mereka menjadi terlalu masak.

Kacang lembu yang dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang, iaitu, untuk pembekuan atau pengetinan, dituai lebih awal.

Jika ditanam untuk bijirin, tunggu sehingga kacang masak sepenuhnya dan buahnya kering. Bijirin yang dikupas dan kering boleh disimpan di tempat yang sejuk dan kering sehingga 5 tahun.

Permohonan

Kacang lembu disediakan dengan cara yang sama seperti kacang dan kacang. Penggunaannya dalam hidangan terutamanya disebabkan oleh kandungan vitamin yang tinggi dan pelbagai unsur bermanfaat. Mereka adalah bahagian penting dalam diet sesiapa sahaja yang mengambil berat tentang pemakanan yang sihat. Seratus gram kacang lembu mengandungi:

• 3 - protein;
• 0.4 - lemak;
• 18.8 – karbohidrat;

manakala kandungan kalori ialah 90 kilokalori.

Dalam masakan

Buah Cowpea ialah hidangan sampingan yang popular, malah hidangan tersendiri. Resipi untuk telur dadar, salad dan sup termasuk kacang lembu. Merebus kacang, merebusnya, dan menambahnya ke dalam rebusan dan kaserol adalah perkara biasa.
Untuk memastikan penyimpanan jangka panjang Vigna:

• buahnya dibekukan dan ditinkan;
• kacang dalam tin, kering dan masin;

dan kemudian menikmati rasa mereka sepanjang musim sejuk. Perkara utama ialah menyediakannya dengan betul.

Dalam rawatan

Oleh kerana komposisinya yang kaya, Vigna digunakan dalam perubatan rakyat.

Merebus buah kacang, bunga dan kacang disyorkan untuk penyakit seperti:

• diabetes mellitus;
• penyakit buah pinggang;
• reumatik dan gout.

Dan biji rebus dalam bentuk puri adalah makanan diet yang sangat baik untuk gastritis.

Kacang lembu adalah tanaman yang dihargai bukan sahaja untuk khasiat dan khasiat perubatannya. Tumbuhan memanjat ini akan menghiasi teres, balkoni, atau gazebo.

Hanya orang amatur yang mengenalinya setakat ini. Tetapi cowpea eksotik secara beransur-ansur mengembangkan popularitinya. Oleh itu, semakin ramai orang mempelbagaikan diet mereka dengannya dan cuba menjadikan mereka lebih sihat.