Bagaimana dan di mana kacang tumbuh, peraturan penanaman dan penjagaan di tanah terbuka

Menanam penuaian kacang adalah mudah jika anda tahu bagaimana ia tumbuh, jenis mana yang terbaik, dan cara menjaga tanaman sayuran ini dengan betul. Kekacang sering dianggap sebagai pengganti daging kerana ia kaya dengan protein. Anda boleh menanam kacang yang lazat dan sihat di hampir mana-mana rantau dengan menanamnya di rumah hijau atau tanah terbuka.

Penerangan mengenai tumbuhan dan faedahnya

Faedah kesihatan kacang tidak dapat dinafikan, kerana ia mengandungi banyak protein dan juga merupakan sumber vitamin B. Makan kacang membekalkan badan dengan mikronutrien seperti fosforus, kalium, tembaga, dan zink.

Terdapat lebih daripada dua ratus jenis kacang dalam alam semula jadi, dan lebih-lebih lagi jika kita memasukkan kacukan. Varieti berbeza dalam ketinggian tumbuhan, warna kacang, masa masak, hasil, dan rasa. Kekacang dikelaskan mengikut pelbagai ciri:

• Bergantung pada penampilan mereka, tumbuhan dikelaskan sebagai semak, memanjat, dan separa memanjat. Kacang semak adalah tumbuhan yang tumbuh rendah sehingga setengah meter tinggi, dihargai kerana saiznya yang padat, toleransi sejuk, kematangan awal, dan kemudahan penjagaan. Anggur jenis memanjat dan separa memanjat boleh digunakan untuk tujuan hiasan; varieti ini menghasilkan tuaian yang mengambil masa yang lama untuk matang.
• Kedua-dua kacang dan buah pelbagai jenis dimakan, dan mengikut kriteria ini, semua jenis dibahagikan kepada bijirin, asparagus, dan separa manis. Buah bijian (cangkang) kacang tidak sesuai untuk dimakan, kerana ia terlalu keras, tetapi kacangnya berkhasiat dan mempunyai jangka hayat yang panjang. Kacang asparagus, juga dikenali sebagai kacang sayuran atau gula, mempunyai buah lembut dan kacang yang boleh dimakan mentah. Kacang separa manis muda dimakan keseluruhan sebagai buah; apabila mereka matang, serat yang keras berkembang, dan selepas masak, hanya kacang yang dimakan.
• Klasifikasi lain membahagikan semua varieti mengikut masa matang. Di Rusia, varieti awal dan pertengahan musim paling kerap ditanam untuk membolehkan kacang masak semasa musim pendek yang sesuai untuk pembangunan tumbuhan. Varieti awal musim dituai dua bulan selepas penanaman atau lebih awal, varieti pertengahan musim sedia untuk dimakan dalam dua setengah bulan, dan varieti akhir musim mengambil masa tiga bulan atau lebih untuk matang.
• Buah-buahan dikelaskan mengikut berat, menggunakan berat seribu biji sebagai asas. Buah-buahan besar mempunyai berat 400 gram atau lebih, jenis bersaiz sederhana berat antara 200 dan 400 gram, dan seribu kacang kecil beratnya kurang daripada 200 gram.
• Terdapat perbezaan antara jenis yang boleh dimakan dan hiasan. Sesetengah jenis ditanam untuk bunga yang cantik, walaupun ia tidak menghasilkan sebarang buah.
• Kacang berbeza dalam warna. Anda boleh melihat warna merah, hitam, putih atau pelbagai warna ini, serta varieti beraneka ragam. Hidangan yang dibuat dengan kacang berwarna cerah dan beraneka warna adalah sangat luar biasa dan cantik. Biasanya, warna kelopak sepadan dengan warna kacang, yang berkembang selepas berbunga.

Varieti popular

Kacang belukar paling kerap dipilih untuk penanaman komersial kerana tanamannya yang padat mengambil sedikit ruang dan buahnya masak secara sekata dan serentak. Pilihan varieti untuk berkebun hendaklah berdasarkan iklim rantau ini.

Untuk Rusia tengah dan rantau Moscow

Di bahagian tengah negara dan rantau Moscow, hanya varieti yang mempunyai tempoh masak pertengahan hingga awal akan mempunyai masa untuk masak. Banyak jenis telah membuktikan diri mereka berjaya, dengan yang berikut adalah antara yang paling popular.

• Zhuravushka adalah pelbagai jenis kacang semak sehingga setengah meter tinggi.
• Bluehilda ialah kacang memanjat dengan buah ungu sehingga 17 sentimeter panjang. Ia masak pada pertengahan musim.
• Flamingo ialah varieti yang menghasilkan hasil tinggi dengan warna pod beraneka ragam yang luar biasa.

Untuk Ural dan Siberia

Apabila menanam kacang di luar di Ural dan Siberia, keutamaan juga harus diberikan kepada varieti awal dan pertengahan musim. Kacang memanjat, semua jenis yang dicirikan oleh tempoh masak yang perlahan, hanya sesuai untuk tujuan hiasan. Varieti yang sering ditanam di Siberia dan Ural termasuk Sibirsky Razmer, Sakharny Triumph, Shchedraya, dan Severnaya Zvezda 690.

Untuk wilayah selatan

Kacang berasal dari Amerika Selatan, jadi tumbuhan yang menyukai haba ini tumbuh subur di kawasan selatan. Sekiranya tempoh kering kerap, varieti Lastochka tahan kemarau adalah pilihan yang baik.

Kacang bulat dengan bintik ungu terang ditanggung dalam buah sehingga 15 sentimeter panjang. Varieti ini mudah tumbuh, matang awal, dan dicirikan oleh perawakan pendek dan imuniti yang baik. Varieti berikut biasanya ditemui di wilayah selatan Rusia: Red Riding Hood, Rachel, Antoshka, Kreolka, Adzuki, dan Yubileynaya-287.

Apakah perbezaan antara kacang hijau dan kacang asparagus?

Persamaan tumbuhan ini ialah kedua-dua asparagus dan kacang hijau adalah jenis kacang. Tambahan pula, buah-buahan kedua-dua jenis kacang adalah sumber nutrien yang berharga, seperti protein, vitamin, dan unsur mikro.

Perbezaan utama adalah cara mereka dimakan. Walaupun hanya biji kacang hijau dimakan, seluruh biji kacang asparagus, juga dikenali sebagai kacang manis, dimakan. Tekstur halus kacang manis disebabkan oleh fakta bahawa buahnya tidak menghasilkan serat yang keras atau lapisan kulit, menghasilkan konsistensi daging dan rasa yang mengingatkan asparagus, oleh itu namanya.

Anda boleh menanam kedua-dua jenis asparagus dan kekacang di taman anda, bergantung pada pilihan citarasa anda.

Ciri-ciri menanam kacang

Kilang itu boleh ditanam di luar dan di rumah hijau. Anda juga boleh menuainya di dalam rumah dengan meletakkan semak di dalam kotak di balkoni atau ambang tingkap. Teknik penanaman adalah hampir sama untuk menanam tanaman dalam keadaan yang berbeza. Tanah memerlukan penanaman: menyiram, melonggarkan, merumput, dan membaja.

Di tanah terbuka

Sayuran yang menyukai haba ditanam di tanah terbuka selepas tanah menjadi panas hingga 10-15 darjah Celsius. Untuk mempercepatkan pemanasan tanah, katil dipanaskan terlebih dahulu dengan menutupnya dengan plastik selama beberapa hari, membolehkan tanah mencapai suhu yang dikehendaki dengan lebih cepat.

Anda boleh menanam kekacang di taman anda dengan menanam anak benih atau benih pra-rendam di dalam tanah; sebaik-baiknya tanam kacang tauge.

Anak benih yang disediakan ditanam di dalam katil pra-siram, menanam benih sedalam 5 cm. Jarak antara tumbuhan hendaklah sekurang-kurangnya 15 cm, tetapi jarak yang lebih dekat adalah mungkin, dan anak benih boleh ditipis kemudian, meninggalkan yang paling kuat. Tutup katil dengan filem plastik untuk melindungi anak benih daripada fros malam.

Dalam rumah hijau

Menanam anak benih kacang di rumah hijau akan memberi anda penuaian yang paling awal. Tanaman itu juga diletakkan di dalam rumah hijau apabila musim panas pendek.

Teknologi untuk menanam dan menjaga kacang di rumah hijau tidak berbeza dengan teknologi di tanah terbuka. Untuk membesar kacang dari biji yang bertunas sedikit Kacang ditanam di setiap lubang, kemudian salah satu tumbuhan yang paling kuat ditinggalkan.

Adalah penting untuk meletakkan semak dengan betul di rumah hijau supaya jisim hijau menerima cahaya yang mencukupi tanpa menghalang tumbuhan di sekelilingnya atau, sebaliknya, menaungi pucuk halus.

Nuansa penjagaan kacang

Untuk mendapatkan hasil tuaian kacang yang banyak, anda perlu menjaga tumbuhan dengan betul. Ini tidak sukar jika anda mengikuti cadangan untuk menyiram, menggemburkan tanah, membaja dan mengikat tanaman.

Peraturan dan syarat untuk menyiram

Sebaik-baiknya siram dengan air hujan atau air mengendap. Basahkan tanah yang mengering di sekeliling tumbuhan sekurang-kurangnya sekali seminggu sehingga empat daun terbentuk.

Penyiraman yang lebih banyak akan membawa kepada pembentukan jisim jisim hijau, bukan buah-buahan.

Tumbuhan itu juga akan memerlukan banyak kelembapan semasa tempoh berbunga dan berbuah; penyiraman disambung semula selepas tunas muncul.

Apakah baja yang perlu digunakan di katil taman?

Jenis dan jumlah baja mungkin berbeza-beza bergantung pada ketumpatan, kesuburan, dan keasidan tanah, tetapi skema pemakanan umum adalah sama:

• Pada musim gugur, kompos atau humus diletakkan di tempat katil taman masa depan.
• Pada musim bunga, sebelum menanam kacang, tanah dibaja dengan urea atau ammonium sulfat (sumber nitrogen), superfosfat (menepu tumbuhan dengan fosforus), dan baja bebas klorin untuk memperkayakan penanaman dengan kalium.
• Semasa tempoh berbunga, kacang terutamanya memerlukan kalium dan fosforus; mana-mana baja yang mengandungi mikronutrien ini akan dilakukan. Asid borik juga boleh digunakan sebagai makanan daun.

Terdapat beberapa nuansa yang perlu diambil kira apabila memilih baja untuk tanaman sayuran:

• Nitrogen digunakan hanya pada permulaan; selepas itu, mikronutrien dihasilkan dalam kuantiti yang mencukupi oleh bakteria nodul yang hidup dalam akar kekacang. Tambahan pula, nitrogen yang berlebihan membawa kepada pertumbuhan daun yang berlebihan dengan mengorbankan pembuahan.
• Jika tanah terlalu berasid, ia akan menghalang tumbuhan daripada menyerap baja mineral. Tanah berasid hendaklah dineutralkan dengan tepung dolomit atau cara lain yang ada.
• Adalah lebih baik untuk menambah bahan organik ke tempat tidur yang dimaksudkan untuk kacang, di bawah tanaman sebelumnya, 1-2 tahun sebelum menanam kekacang.
• Untuk mengenyangkan kacang dengan unsur mikro yang penting seperti boron, benih direndam dalam asid borik sebagai sebahagian daripada penyediaan pra-menabur.

Menggemburkan tanah

Tanah digemburkan dan dirumput, bermula dari saat anak benih muncul dan sepanjang musim tumbuh. Pelonggaran perlu dilakukan dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan sistem akar. Adalah lebih baik untuk melakukan ini selepas menyiram.

Garter

Kacang memanjat terutamanya memerlukan sokongan. Membiarkan pokok anggur di atas tanah akan menyebabkan buah menjadi reput. Sokongan harus tahan angin; untuk ini, adalah mudah untuk menetapkan pancang pada sudut, menyeberanginya dan mengikatnya bersama-sama di bahagian atas untuk memberikan kestabilan. Sokongan semula jadi, seperti tangkai jagung yang tinggi dan kaku, boleh digunakan. Tidak perlu mengikat pokok anggur; tumbuhan secara semula jadi akan tumbuh di sekeliling sokongan. Untuk kacang belukar, sokongan boleh menjadi lebih pendek dan nipis.

Penyakit, perosak dan pencegahan

Kacang boleh terdedah kepada jangkitan kulat, bakteria dan virus, menjelma sebagai pelbagai reput, menjejaskan kedua-dua bahagian bawah tanah dan bahagian atas tanah tumbuhan. Penyakit yang paling biasa menyerang kacang termasuk reput putih dan akar, antraknosa, cendawan serbuk, dan mozek. Bahan kimia yang tersedia secara komersial adalah pilihan terakhir, digunakan hanya dalam kes luar biasa, kerana kacang dimakan.

Anda boleh melindungi tanaman anda daripada penyakit menggunakan langkah pencegahan yang mudah tetapi berkesan.

• Pertama sekali, adalah perlu untuk memerhatikan putaran tanaman, iaitu, jangan menanam kacang di tempat tidur di mana sebelum ini terdapat tumbuhan yang terdedah kepada penyakit yang sama seperti kekacang.
• Benih mesti disimpan dalam keadaan yang betul; sebelum menanam, hanya yang sihat tanpa kerosakan yang kelihatan dipilih dan dirawat dengan teliti.
• Adalah lebih baik untuk memilih varieti dengan imuniti yang baik untuk penanaman.
• Tumbuhan yang terjejas harus dibuang untuk mengelakkan menjangkiti yang sihat.
• Pada musim gugur, apabila menyediakan katil untuk penanaman kacang berikutnya, adalah perlu untuk mengeluarkan semua bahan organik, kerana patogen mengatasi musim sejuk pada mereka.

Utama perosak kacang Ini termasuk kumbang kacang, kutu daun, kutu putih, dan kumbang kacang. Serangga ini merosakkan bukan sahaja kekacang tetapi juga tanaman lain. Langkah kawalan perosak dibahagikan kepada pencegahan dan aktif. Langkah-langkah pencegahan adalah lebih baik, kerana ia lebih selamat untuk pengendalian dan penggunaan tumbuhan.

Sebagai langkah pencegahan untuk memusnahkan perosak, buah-buahan terdedah kepada suhu tinggi atau rendah.

Membekukan hasil tuaian selama beberapa hari akan membunuh orang dewasa, telur dan larva, yang tidak dapat menahan suhu di bawah -10°C (-50°F). Memanaskan kacang akan mempunyai kesan yang sama. Hasil tuaian hendaklah disimpan dalam bekas yang bertutup rapat untuk mengelakkan perosak daripada masuk dan menyebabkan kerosakan.

Keanehan menanam kacang di kawasan yang berbeza

Kacang boleh ditanam di pelbagai kawasan, dan teknik penanaman dan penjagaan tidak jauh berbeza. Di kawasan dengan musim tanam yang pendek, varieti masak awal perlu ditanam, lebih baik hibrid serantau. Adalah penting untuk memantau suhu tanah; jika tumbuhan ditanam terlalu awal dalam iklim sederhana, fros berikutnya akan memusnahkan anak benih. Di kawasan selatan, hampir semua jenis kacang ditanam.

Penuaian dan penyimpanan seterusnya

Peraturan untuk menuai kacang yang ditanam di taman, serta menyimpan kacang yang dituai, bergantung pada varieti yang dipilih dan tujuan buah.

Buah kacang gula, juga dikenali sebagai "kacang sekop," biasanya dimakan dalam keadaan mentah. Mereka boleh dituai seawal dua minggu selepas berbunga. Ia disimpan segar di dalam peti sejuk sehingga dua minggu, dan boleh dibekukan atau ditinkan untuk penyimpanan musim sejuk.

Adalah lebih baik untuk menuai varieti kacang cengkerang sebelum buahnya terbuka, jika tidak semua kacang mungkin bertaburan di atas tanah.

Tanda bahawa buah mula masak ialah daun yang menguning. Buahnya masak tidak sekata pada satu pokok dan harus dituai apabila ia matang. Selepas menuai, buahnya dikirik, benih dikeringkan, dan disimpan dalam balang kaca dengan penutup yang ketat untuk penyimpanan jangka panjang.

Tidak hairanlah kacang telah menjadi begitu popular di kalangan tukang kebun. Kepelbagaian varieti, buah-buahan yang berkhasiat dan lazat, kemudahan penjagaan, dan hiasan pokok anggur memanjat dengan bunga yang meriah menjadikan kekacang ini sebagai tambahan yang dialu-alukan untuk mana-mana taman.