Lada panas yang luar biasa, Kolokolchik, tergolong dalam varieti lada beri, yang berbeza daripada lada benggala manis dalam rasa pedas dan saiz buah yang agak kecil. Tetapi walaupun di kalangan saudara-maranya, Kolokolchik menonjol untuk penampilan dan rasanya.
Ciri-ciri umum tumbuhan
Malah semak lada sendiri boleh menarik perhatian: Bellflower tergolong dalam varieti yang jarang ditemui dan tinggi. Dalam keadaan rumah hijau, pokok lada keseluruhan, kira-kira 2 meter tinggi, boleh tumbuh semasa musim panas. Memandangkan berat buah-buahan yang banyak, tumbuhan mesti diikat pada trellis untuk mengelakkannya daripada jatuh.
Di Rusia tengah, varieti ini hanya akan menghasilkan penuaian yang baik di dalam rumah. Tumbuhan itu mula berbuah 150-160 hari selepas menyemai dan tidak mempunyai masa untuk menuai sepenuhnya semasa musim panas yang singkat. Lada Kolokolchik, yang diterangkan oleh penanam sayur Rusia, tidak disyorkan untuk tumbuh di tempat tidur terbuka, tetapi ia boleh menjadi tambahan yang indah untuk balkoni berkaca atau taman musim sejuk.
Di kawasan selatan, tumbuhan itu berjaya ditanam di luar rumah hijau.
Tumbuhan ini tahan terhadap penyakit kulat tanaman nightshade, jarang dipengaruhi oleh Alternaria, dan, disebabkan oleh keadaan penanaman rumah hijau, tidak terdedah kepada penyakit hawar lewat. Walaupun lada umumnya memerlukan kelembapan, varieti Kolokolchik boleh bertolak ansur dengan sedikit kekeringan semasa berbuah. Jadual penyiraman biasa hanya diperlukan untuk tumbuhan muda.
Sistem akarnya agak kecil. Ini membolehkan semak yang tinggi ditanam dalam pasu 5-10 liter dan menghasilkan tuaian yang baik. Menanam hanya satu semak di balkoni boleh memenuhi sepenuhnya keperluan keluarga untuk sayur pedas ini. Apabila ditanam di rumah hijau, 1 m² boleh menghasilkan 4-5 kg hasil sayuran. Banyak penanam sayur menanam varieti ini sebagai saka, melatihnya sebagai semak rendah, membawanya ke luar rumah pada musim panas, dan kemudian memindahkan bekas ke dalam rumah untuk musim sejuk.
Lada benggala menghasilkan sayur-sayuran yang lazat dan menarik yang boleh digunakan dalam pelbagai cara.
Kualiti pengguna buah-buahan
Kilang itu menghasilkan banyak lada kecil dan hiasan yang unik. Ciri tersendiri varieti ini ditunjukkan dalam namanya. Semasa musim berbuah, lada Loceng Merah, atau ringkasnya Bellflower, diliputi dalam buah-buahan berwarna terang mengingatkan bunga loceng.
Warna lada masak adalah merah terang; pada kematangan teknikal, ia berwarna hijau muda. Apabila ia masak, dinding lada secara beransur-ansur menjadi kekuningan, oren, dan merah. Pada tumbuhan besar, buah-buahan dalam pelbagai peringkat masak hadir secara serentak. Purata berat lada tunggal ialah 50-70 g.
Lada dicirikan oleh kulitnya yang keras, yang melindunginya dengan pasti daripada layu apabila dipetik pada peringkat masak. Buah-buahan berbentuk loceng hiasan mudah diangkut dan boleh kekal segar untuk masa yang lama. Buah masak kering semasa penyimpanan, tidak mengekalkan bentuk atau warna, manakala buah hijau boleh masak secara beransur-ansur.
Dinding lada agak tebal untuk buah-buahan kecil dan mencapai 0.5 cm. Pulpanya berair.
Ulasan daripada penanam sayur amatur terutamanya menyerlahkan rasa lada: buah-buahan yang belum masak hampir tidak mempunyai rasa pedas, tetapi apabila ia masak, ia menjadi semakin pedas. Walaupun sudah masak sepenuhnya, hanya bahagian atas lada yang mengekalkan rasa pedas dan pedasnya, kerana lebih dekat dengan tangkai, Lada Loceng mempunyai rasa masam manis.
Lada berbentuk luar biasa ini boleh digunakan untuk menghias sebarang hidangan, menggunakan lada pada pelbagai peringkat kematangan untuk menyesuaikan kepedasannya. Lada yang cantik ini boleh disumbat dan dihidangkan di meja bufet, atau dimasukkan ke dalam pinggan sayur dan salad. Sayur-sayuran panggang menjadi iringan yang hebat untuk shashlik; lada panas juga ditambah kepada pilaf.
Rempah-rempah menduduki tempat istimewa dalam penyediaan masakan India, Amerika Latin dan Asia—sama seperti lada panas biasa, anda boleh membuat adjika sebenar daripada Bell Pepper.
Cara paling mudah untuk memelihara lada untuk musim sejuk ialah mengeringkan lada yang masak. Kaedah ini menghasilkan rempah yang boleh ditambah kepada banyak hidangan. Lada kecil mudah dibekukan, selepas mengeluarkan benih. Lada boleh dijeruk segar atau dibakar, atau ditambah kepada salad pedas atau pinggan sayur.
Teknologi pertanian pelbagai
Malah tukang kebun yang baru boleh menanam lada Loceng. Walaupun buahnya yang luar biasa, tumbuhan itu memerlukan penjagaan yang hampir sama seperti banyak jenis lada panas dan loceng lain. Apabila menanam di taman, kuncinya ialah menanam anak benih yang baik dan kuat.
Sayuran yang masak lewat perlu disemai untuk benih tiga bulan sebelum ditanam di lokasi tetapnya. Anak benih yang matang akan membolehkan walaupun mereka yang tidak mempunyai rumah hijau menikmati hasil tuaian. Walau bagaimanapun, lada tidak akan muncul di tanah terbuka sehingga separuh kedua bulan Julai. Walaupun begitu, tukang kebun masih boleh menyimpan beberapa buah untuk benih untuk musim depan dan menuai beberapa sayur-sayuran yang masak dan belum masak.
Sebelum menanam lada, sediakan campuran tanah sejagat dengan bahagian yang sama humus, pasir, dan tanah yang subur, tambahkan 1 sudu besar kapur tanah atau tepung dolomit setiap 5 kg campuran. Tuangkan tanah ke dalam dulang benih dan rendam dalam larutan panas kalium permanganat. Selepas substrat telah sejuk, taburkan benih di atas permukaannya, kemudian tutup dengan 0.5 cm pasir kering atau tanah.
Untuk mengekalkan kelembapan, tutup anak benih dengan filem plastik dengan 2-3 lubang dan letakkan kotak di tempat yang hangat (+25°C). Lada mengambil masa yang lama untuk bercambah-pucuk pertama boleh dijangkakan dalam kira-kira 7-10 hari.
Apabila anak benih mengembangkan 2-3 helai daun, pindahkan ke dalam pasu individu atau kotak penanaman berkongsi menggunakan corak 10x10 cm. Selepas itu, siram anak benih dengan kerap, pastikan tanah tidak kering hingga kedalaman lebih daripada 0.5 cm.
Cuba tengok Juga
Apabila menanam anak benih matang, adalah dinasihatkan untuk menyediakan pencahayaan tambahan, meningkatkan waktu siang kepada 14-15 jam sehari. Walau bagaimanapun, anak benih yang kuat juga boleh ditanam berhampiran tingkap yang menghadap ke selatan. Tumbuhan muda tidak boleh diletakkan di atas tingkap yang sejuk; adalah lebih baik untuk menyediakan rak atau meja di sebelah mereka.
Di lokasi tetapnya, lada ditanam pada jarak 40 cm. Untuk penanaman balkoni, adalah disyorkan untuk mengekalkan jarak yang sama antara tumbuhan dalam kotak atau bekas individu. Apabila tunas atau bunga pertama terbentuk di garpu paling rendah, keluarkannya. Ini akan membantu lada mula mekar dan berbuah dengan lebih cepat. Untuk hasil terbaik, gunakan baja yang terdiri daripada 50 g abu kayu yang dilarutkan dalam 1 liter air (setiap 2-3 tumbuhan) atau baja kompleks dengan kalium dan fosforus (ikut arahan).
Catatan berkaitan:
TOP 40 Resipi Daging Tahun Baru 2020 Menggunakan Daging Babi, Daging Lembu, Ayam dan Kambing
40 Resipi Hidangan Panas Teratas untuk Tahun Baharu 2020: Apa yang Perlu Dimasak
Penerangan mengenai tomato Bell dan anak benih yang kuat tumbuh
Penerangan mengenai jenis lada hiasan terbaik, menanam dan menjaga mereka di rumah
Penerangan jenis lada terbaik untuk rumah hijau dan tanah terbuka pada tahun 2025
Menyediakan lada jeruk dalam minyak untuk musim sejuk menggunakan resipi mudah dan keadaan penyimpanan
10 resipi lada panas jeruk gaya Armenia yang ringkas untuk musim sejuk
15 Resipi Terbaik Acar Lada Panas di Rumah
Saya mula menanam varieti ini untuk penampilan hiasannya, tetapi ternyata lada agak baik untuk dimakan. Saya menambah satu lada ke balang tiga liter dengan timun jeruk dan tomato. Ternyata pedas dan cantik. Saya menyuburkan varieti ini dengan pengaktif pertumbuhan bio. BioGrow, jadi saya menanam hanya beberapa semak - tuaian sangat kaya, seluruh belukar ditutup dengan lada.